فواید آکای بری چیست؟ توت آکای - خواص مفید، بررسی ها و موارد منع مصرف عصاره آکای در زیبایی شناسی

شایعات و نظرات مختلفی در مورد توت های آکای در جهان در مورد فواید، ترکیب منحصر به فرد و منشاء جالب آن وجود دارد. در جهان ، این محصول "جادو" یا "شیر آمازون" نامیده می شود - خود برزیلی ها آن را به این ترتیب می نامند.

طعم آن با برخی از انواع توت های موجود در کشور ما (زغال اخته، شاه توت) قابل مقایسه است، اما طعم آن خواص جالبی دارد. بنابراین، آن چیست، عصاره توت چه خواص مفیدی دارد و به چه شکل استفاده می شود؟ در این مقاله به سوالات پاسخ خواهیم داد.

از نظر ظاهری، توت های آکای شبیه زغال اخته بزرگ و همچنین انگور هستند، فقط آنها دانه بزرگتری دارند. میوه ها روی درختان خرما در نزدیکی رودخانه آمازون در برزیل رشد می کنند. در مورد ویژگی های مفید و مضراتی که این محصول به همراه دارد، می توان با اطمینان خاطر نشان کرد که مطالعه میوه و خواص آن هنوز کامل نشده است، بنابراین داده های خاصی تاکنون بدون توجه زیاد باقی مانده است.

اصل و نسب

این توت نام جالبی را دریافت کرد - "عجایب جهان" از طرفداران بی شماری که بیش از 20 سال پیش متوجه آن شدند و از آن زمان به معنای واقعی کلمه عاشق طعم فوق العاده و عطر برجسته شده اند. روزی روزگاری برای مطالعه علمی، جستجوی خواص مفید و انتقاد سازنده باز بود. این زمانی اتفاق افتاد که پزشکانی که روی پوشش گیاهی استوایی در نزدیکی رودخانه آمازون تحقیق می کردند، به شیوه زندگی بومیان علاقه نشان دادند. سرحال، شاداب و سرحال بودند. این دقیقاً به خواص توت های شگفت انگیز نسبت داده شد.

بعدها، گروهی از دانشمندان متوجه شدند که ساکنان محلی یک ماده گیاهی با منشأ ناشناخته و در مقادیر زیاد مصرف می‌کنند. بومیان خود آن را "آسای" می نامند.

نتایج تحقیقات بعدی شگفت آور بود. در سال 2004، توت آکای در لیست غذاهای توصیه شده توسط متخصصان قرار گرفت.

خواص

توت ها به شایستگی محبوبیت پیدا کرده اند؛ عصاره آنها را می توان در آماده سازی های مختلف دارویی و آرایشی یافت. آنها خواص عالی دارند و به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند، در صدر همه لیست ها قرار می گیرند و سلامتی عالی و ظاهری غیرقابل مقاومت را برای افراد فراهم می کنند.

چندین برابر مواد مفید در چنین میوه هایی نسبت به محصولات سالم اثبات شده وجود دارد، به عنوان مثال:

• در زغال اخته مقدار آنتی اکسیدان 2-3 برابر کمتر از توت آکای است.
• در انگور - 30 بار؛
• در زغال اخته - به اندازه 4 بار.

نیازی به بحث در مورد خواص مفید این گیاه نیست، آنها به سادگی آشکار هستند. توت ها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، ریز عناصر و مواد مغذی بی شماری هستند که اثر خود را بارها ثابت کرده اند. باز هم، این مقادیر بسیار زیاد است، چندین برابر بیشتر از محتوای مواد مغذی در محصولات سنتی.

محتوای چربی های سالم در میوه ها بسیار بیشتر از شیر تازه است. آنها حاوی پروتئین بیشتری نسبت به تخم مرغ هستند. با توجه به محتوای قابل توجه کربوهیدرات، توت ها به عنوان منبع اصلی انرژی عمل می کنند. این یکی از ویژگی های با ارزش این گیاه است. بالاخره کربوهیدرات ها چیست؟ این درمانی برای غنی سازی سلول های بدن با مواد مغذی ضروری است. حالا می‌توان نتیجه‌گیری روشنی در مورد اینکه چرا بومیان برزیل پیر نشدند یا خسته نشدند، نتیجه‌گیری کنیم.

توت ها و اضافه وزن

هموطنان ما و نه تنها آنها از توت آکای برای کاهش وزن استفاده می کنند. عصاره آنها به روش های مختلفی گرفته می شود. معمولا - داخل. این به تسریع متابولیسم و ​​حذف مواد سمی از بدن، کلسترول، که سلول های چربی اضافی ایجاد می کند، کمک می کند.

خواص مفید متعدد این میوه ها به این واقعیت کمک می کند که انواع توت ها در همه جا پذیرفته می شوند و می توانند توسط دختران و زنانی که می خواهند وزن اضافی خود را به هر شکلی از دست دهند استفاده کنند: به عنوان چای، یک افزودنی فعال غذایی، به عنوان یک کوکتل گیاهی، که نه تنها به چربی سوزی کمک می کند، بلکه جایگزین یک وعده غذایی کامل می شود.

سایر ویژگی های گیاه

خواص مفید بدون شک باقی می ماند؛ آنها بیش از یک بار توسط دانشمندان و خود طبیعت ثابت شده اند. عصاره توت اگر زیاد مصرف شود به انسان زیاد می دهد. این:

• کند کردن روند پیری سلول ها و بدن.
• فعال سازی سیستم ایمنی
• محافظت در برابر فرآیند التهابی.
• تخریب سلول های سرطانی.
• از رسوب پلاک های کلسترول جلوگیری می کند.
• کاهش خطر آریتمی، فشار خون بالا، بیماری قلبی.
• حذف سموم.
• انرژی.
• کمک به مقابله با موقعیت های استرس زا.
• عادی سازی خواب

علاوه بر این، عصاره توت تأثیر مفیدی بر عملکرد مغز و حافظه دارد، زیرا دارای خواص عالی با هدف تحریک فعالیت است. روغن ساخته شده از این گیاه می تواند به طور قابل توجهی قدرت را بهبود بخشد و سلامت مردان را قوی تر کند. عصاره توت به طور گسترده ای در محصولات آرایشی استفاده می شود - کرم های گران قیمت و مقرون به صرفه، فوم ها، موس ها و سرم های صورت بر اساس آن ساخته می شوند.

بنابراین، خواص مفید بالا باقی می ماند و به از بین بردن بیماری های مختلف کمک می کند و به طور موثر از سایر بیماری ها جلوگیری می کند.

آسیب احتمالی

علاوه بر فواید، باید خواص مضر احتمالی توت ها را نیز در نظر گرفت. شما نباید از آنها سوء استفاده کنید، زیرا محصول حاوی محتوای بالایی از پروتئین است که اسیدهای آمینه را تشکیل می دهد. آنها می توانند اثرات مضری بر سیستم عصبی داشته باشند. به دلیل کربوهیدرات های اضافی، عصاره ممکن است باعث افزایش سطح گلوکز خون شود. این می تواند منجر به رسوب بیشتر چربی شود.

با این حال، با مصرف منظم و شایسته عصاره این توت ها، خود را از مشکلات متعدد نجات خواهید داد و مطمئناً از خواص و ویژگی های آنها قدردانی خواهید کرد.

Acai (Acai، Asai) - تاکید بر حرف آخر "و" - یک محصول منحصر به فرد است که بدون آن همه افراد مدرن در سراسر جهان که سبک زندگی سالم و ورزشی دارند نمی توانند رژیم غذایی خود را تصور کنند. توت آکای در جنگل های آمازون رشد می کند و منبع اصلی تغذیه مردم آمازون است که نخل آکای را "درخت زندگی" می نامند! با کشف آن، مسیر رسیدن به پوست کاملاً درخشان، موهای سالم و لبخند سفید برفی کوتاه‌تر از یک پرواز 24 ساعته از طریق اقیانوس به برزیل، سرزمین مادری این توت معجزه‌آسا شده است. منحصر به فرد بودن آن در مقدار متعادل مواد مغذی مفید در حجمی است که در هر محصول گیاهی دیگر روی زمین بسیار نادر است. آکای ​​طعم توت و شکلاتی غنی دارد و حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به ترکیب زغال اخته و انار، اسیدهای امگا سالم، پروتئین ها و فیبر است. اولین مطالعه کامل علمی روی توت آکای در سال 2004 تکمیل شد، زمانی که دانشمندان به اتفاق آرا توت آمازون را به عنوان یک گنجینه سلامتی واقعی تشخیص دادند و باعث شد که توت آکای در بازار جهانی مواد غذایی مغذی احساس شود. به لطف مجموعه ای منحصر به فرد از ریز عناصر، آکای بری به یک ابر غذای واقعی تبدیل شده است که از نظر اثرات مفید بر بدن انسان رقیبی ندارد.

و اگر از قبل می‌دانید چگونه می‌توانید فواید چند لیوان شراب قرمز را به طرز ماهرانه‌ای تصور کنید، قبل از طلوع آفتاب یوگا انجام دهید و قبل از غروب آفتاب در شاواسانا دراز بکشید، آماده باشید تا افق‌های خود را تا 360 درجه گسترش دهید: روشی جدید. مشخص شده است که هوشیار می ماند و مانند الهه های کت واک لوکس به نظر می رسد. روند ایده سالم خوردن آکای را می توان یک نوآوری واقعی یکپارچهسازی با سیستمعامل نامید! این یک محصول 100٪ طبیعی با خواص منحصر به فرد و فرهنگ و سنت های غنی است که به طور ارگانیک در زندگی روزمره افراد پرانرژی، مثبت و فعال قرار می گیرد - این شما هستید! الف-سا-ای. وقتی این کلمه را می گویید انگار اسم را می خوانید. این را در نظر بگیرید. شما خدای جوانی، زیبایی و سلامتی خود را صدا می زنید. و اکنون همه خواص مفید acai در اینجا و اکنون در دسترس شما هستند، به لطف تیم حرفه ای نزدیک ما که دنیای asailosophy، فلسفه زیبایی و سلامتی را برای شما باز می کنند!

از آگوست تا دسامبر، خوشه هایی از 700-900 میوه به اندازه گیلاس روی نخل آکای رشد کرده و می رسند. مردم محلی از الیاف درختان نخل کوچکتر کمربند می بافند و از آنها برای ایجاد حلقه برای پاها استفاده می کنند. با فشار دادن پاهای خود به تنه، فرد با دستان خود را روی تنه نگه می دارد و از امتداد آن بالا می رود، گویی روی یک طناب است. به این ترتیب او به اوج می رسد. پس از بریدن دسته، با احتیاط، برای اینکه به میوه ها آسیب نرساند، آنها را روی سایه بان می اندازد.

توت آکای از نظر اندازه و رنگ شبیه به انگور است، اما برخلاف انگور، پالپ آکای تنها 20 درصد میوه را تشکیل می دهد. 80 درصد باقیمانده سنگی بسیار محکم است که ساکنان محلی از آن مهره ها و سایر جواهرات می سازند. از چادر، توت ها به سبدهای بزرگ منتقل می شوند که بلافاصله برای پردازش بیشتر به کارخانه ارسال می شوند. هنگامی که سبدهای پر شده وزن شدند و از کنترل کیفیت عبور کردند، توت ها روی یک تسمه نقاله قرار می گیرند و قبل از قرار دادن در آب دوباره بررسی می شوند تا خمیر به راحتی از سنگ جدا شود. همزمان از هر دسته برای آزمایشات آزمایشگاهی نمونه برداری می شود تا اطلاعات دقیق تغذیه ای و میکروبیولوژیکی محصول بدست آید سپس خمیر آکای از گودال جدا شده و بلافاصله مطابق با تمامی استانداردهای بهداشتی پاستوریزه می شود و پس از آن سرگرمی آغاز می شود. در مرحله بعد، acai منتظر دو روش پردازش است تا محصول را برای ذخیره سازی و حمل و نقل آماده کند. روش اول انجماد است. این کاملاً رایج است ، اما دارای تعدادی معایب است ، زیرا اغلب از تثبیت کننده ها و نگهدارنده ها برای حفظ محصول به این شکل استفاده می شود و هنگام یخ زدایی ، خمیر توت وارد آب می شود که بر خواص آن تأثیر منفی می گذارد.

روش دیگر روشی نوآورانه است که به آن "روش تصعید" می گویند. از نظر فن آوری، با انجماد عمیق شروع می شود، که سپس با به اصطلاح لیوفیلیزاسیون جایگزین می شود - در خشک کن های خلاء مخصوص، رطوبت منجمد می شود، به همین دلیل است که محصول، بدون از دست دادن طعم طبیعی خود، تقریبا بی وزن می شود و رطوبت آن کاهش نمی یابد. بیش از 8 درصد به گفته متخصصان تغذیه، غذاهای منجمد شده به طور ایده آل جذب بدن می شوند.

پس از پردازش، خمیر آکای به تمام نقاط جهان فرستاده می شود، جایی که از آن به عنوان یک ماده ضروری در طیف گسترده ای از محصولات - از آب میوه ها و اسموتی ها گرفته تا لوازم آرایشی استفاده می شود. به هر حال، "Asailosofi" از acai به صورت تصعید شده استفاده می کند و حتی در مورد مزایای رقابتی آشکار این روش نیست. فقط برای ما مهم است که بهترین ها را به شما ارائه دهیم.

آکای ​​توت معجزه آسا نامیده می شود. و این تصادفی نیست! آکای ​​تمام مزایای رژیم غذایی مدیترانه ای و فرانسوی را در خود جای داده است، حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به شراب قرمز است، و امگا و اسیدهای چرب ضروری آن از نظر ترکیب مشابه با ارزشمندترین روغن زیتون هستند. "Asailosophy" محصولی است که بدن شما نمی تواند بدون آن کار کند!

آنتی اکسیدان ها

مطالعات آزمایشگاهی ثابت می کند که آکای منبعی تمام نشدنی از آنتی اکسیدان ها است که مقدار آن توت معجزه آسا از همه میوه های خوراکی دیگر روی زمین پیشی می گیرد! آنتی اکسیدان ها به بدن کمک می کنند تا با اثرات نامطلوب محیط مقابله کند و نه تنها سلامتی، بلکه پوست شما را نیز سالم می کند. اثر "ضد پیری" یکی از اصلی ترین خواص مفید آکای است. توت حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان فعال است که اثرات رادیکال های آزاد در لایه های بالایی پوست را خنثی می کند. به دلیل غلظت بالای آنها، مصرف منظم آکای به عنوان مکمل یک رژیم غذایی مغذی، اثر ضد پیری پوست را کمتر از استفاده منظم از لوازم آرایشی گران قیمت ندارد.

آنتوسیانین ها

آنتوسیانین ها رنگدانه های طبیعی هستند که مسئول رنگ صورتی و آبی تیره میوه ها، سبزیجات و گل های مختلف هستند و همچنین از پیشرفت بیماری های سیستم قلبی عروقی جلوگیری می کنند. آنها اثرات ضد سرطانی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارند. آکای ​​33 برابر بیشتر از انگور قرمز و بسیار بیشتر از شراب قرمز آنتوسیانین دارد!

اسیدهای امگا

پالپ آکای با اسیدهای چرب ضروری و اسیدهای امگا اشباع شده است - کمک اصلی در انتقال و جذب ویتامین های محلول در چربی A، E، D و K در بدن ما. طبق مطالعات آزمایشگاهی، نسبت چربی غیراشباع موجود در آکای مشابه نسبت اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون است که مصرف آن به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در ساکنان مدیترانه کاهش می دهد.

ویتامین ها

ویتامین C در سنتز کلاژن نقش دارد و اثر ضد التهابی دارد. این ویتامین یک آنتی اکسیدان قوی است. ویتامین A برای بازسازی سلولی ضروری است، کیفیت بافت های تازه تشکیل شده را بهبود می بخشد، سنتز کلاژن را تحریک می کند، در فرآیندهای ردوکس شرکت می کند، تقریباً در درمان تمام بیماری های پوستی استفاده می شود و مواد مغذی آن را تامین می کند. ویتامین E اثر مرطوب کنندگی قوی روی پوست دارد. در تشکیل رشته های کلاژن شرکت می کند و بافت های آسیب دیده را التیام می بخشد. پزشکان و متخصصان پوست این ویتامین را برای از بین بردن جای زخم و لکه های پیری تجویز می کنند. همچنین گردش خون را افزایش می دهد که تاثیر زیادی بر تورگ و خوشرنگ شدن چهره دارد. ویتامین های B در تمام فرآیندهای سلولی نقش دارند، متابولیسم را در پوست تحریک می کنند و از آن در برابر عواقب اکولوژی ضعیف محافظت می کنند.

پروتئین

پروتئینی که مقدار آن در پالپ توت برابر با شیر گاو است (آکای گاهی "شیر آمازون" نامیده می شود).

سلولز

فیبر محلول (پکتین) اسیدهای صفراوی و کلسترول را جذب کرده و از نفوذ آنها به خون جلوگیری می کند.

سیانیدین

سیانیدین از ایجاد چاقی و دیابت جلوگیری می کند. مطالعات بالینی اخیر به سیانیدین به عنوان نقش مهمی در درمان ضد سرطان آینده اشاره می کند.

9 فواید آکای برای سلامتی

انواع توت های سالم

توت آکای سالم ترین توت روی زمین است! چنین حجمی از مواد مفید موجود در یک توت در هر محصول دیگری بسیار نادر است:

ویتامین C (اسید اسکوربیک) با ویروس ها، باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا مبارزه می کند، بینایی را بهبود می بخشد و میزان مواد سرطان زا را در بدن کاهش می دهد.

ویتامین B1 (تیامین) مهمترین ویتامین بعد از "C" است، برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی ضروری است، به سوزاندن قند و کالری کمک می کند، اعتقاد بر این است که برای هر 1000 کالری 0.5 میلی گرم لازم است. ویتامین B1.

ویتامین B2 (ریبوفلاوین) نه تنها یک ویتامین برای سلامتی، بلکه برای زیبایی، "ویتامین پوست" است. پوست را جوان، الاستیک، صاف، سالم می کند. به سوختن قند کمک می کند، به عملکرد کل سیستم عصبی و غدد درون ریز کمک می کند.

ویتامین B3 برای مغز انسان همان چیزی است که کلسیم برای استخوان ها است. فعالیت مغز را تقویت می کند، حافظه، تمرکز را بهبود می بخشد و خواب را بهبود می بخشد.

ویتامین E، آنتی اکسیدانی که به عنوان "ویتامین جوانی" نیز شناخته می شود، از پیری جلوگیری می کند، از سیستم ایمنی حمایت می کند و استقامت بدن را افزایش می دهد.

پروتئین ها ماده اصلی سازنده عضلات ما هستند. بهبود متابولیسم، کمک به حفظ سرزندگی.

لیپیدها توسط بدن به عنوان منبع اصلی انرژی مورد استفاده قرار می گیرند و ذخیره غذایی مهمی را در سلول های زنده تشکیل می دهند.

پتاسیم تعادل اسید و باز و تعادل آب بدن را عادی می کند. با بهبود اکسیژن رسانی به مغز و کاهش فشار خون، وضوح ذهنی را تقویت می کند.

کلسیم یک عنصر حیاتی برای تشکیل سیستم اسکلتی در دوران کودکی و حفظ استحکام استخوان در بزرگسالان است.

فسفر بخشی از پروتئین ها، بافت استخوانی و سایر ترکیبات آلی مهم است. ماهیچه و فعالیت ذهنی با آن مرتبط است.

منیزیم عنصری است که انرژی بدن را کنترل می کند، در انتقال سیگنال های عصبی شرکت می کند و به سازگاری با سرما کمک می کند.

روی در پیشگیری از بیماری های ویروسی ضروری است، در سنتز هورمون های آنابولیک مختلف در بدن از جمله انسولین، تستوسترون و هورمون رشد نقش دارد.

آنتی اکسیدان شماره 1

Acai آنتی اکسیدان شماره 1 طبیعت است! محتوای آنتی اکسیدانی Acai چیزی است که واقعاً این توت را از سایر میوه ها و انواع توت ها در جهان متمایز می کند. این توت شگفت انگیز دارای دو برابر آنتی اکسیدان های زغال اخته است که یکی از بهترین آنتی اکسیدان ها محسوب می شود، 10 برابر بیشتر از انگور و 33 برابر بیشتر از اکثر شراب های قرمز. از نظر خواص آنتی اکسیدانی، طبق علم، در حال حاضر در بین تمام پوشش های گیاهی رتبه اول را دارد.

آنتی اکسیدان ها چیست؟ چرا آنها اینقدر مهم است؟ با بالا رفتن سن، افراد از بیماری و درد مداوم رنج می برند. این به دلیل رادیکال های آزاد است که همراه با مواد غذایی وارد بدن انسان می شود که حاوی باقیمانده علف کش ها، آفت کش ها، مواد نگهدارنده و سایر مواد مغذی است که برای بهبود ظاهر و طعم محصولات غذایی اضافه می شود. همه این مواد چیزی جز سمومی نیستند که بدن انسان را مسموم می کنند. سموم نه تنها با غذا از طریق روده وارد بدن ما می شوند. آنها همچنین در محیط یافت می شوند و از طریق سیستم تنفسی وارد بدن ما می شوند. رادیکال های آزاد نیز می توانند در بدن ما تحت استرس ایجاد شوند. آنها یک واکنش زنجیره ای ایجاد می کنند که باعث آسیب به سلول های داخلی بدن انسان می شود. این سلول های آسیب دیده می توانند شروع بیماری قلبی و سرطان باشند. به هر حال، فرآیندهای بیولوژیکی داخلی کنترل نشده، که در طی آن اکسیژن مصرف می شود، که برای هضم، گردش خون و سیستم عصبی لازم است، همچنین می تواند به تشکیل رادیکال های آزاد کمک کند.

دانشمندان بر این باورند که از 1% تا 3% از اکسیژن مصرفی روزانه بدن به تشکیل رادیکال های آزاد می رسد، علاوه بر این که آنها از محیط نیز وارد بدن ما می شوند.

لطفا توجه داشته باشید که اثرات مضر همه رادیکال ها بلافاصله ظاهر نمی شوند - آنها با گذشت زمان شروع به عمل می کنند.

اثر اکسید کننده رادیکال ها منجر به آسیب DNA یا مرگ سلولی می شود. در نتیجه عمل رادیکال‌های آزاد، سلول‌ها آسیب می‌بینند یا ساختارشان را تغییر می‌دهند که منجر به فرآیندهای التهابی می‌شود که به ویژه بر افراد مسن‌ای که اختلال عملکرد سیستم ایمنی دارند تأثیر منفی می‌گذارد.

پیشرفت در تغذیه ثابت می کند که می توان با خوردن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان که می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد، روند پیری و اثرات بیماری را در سطح سلولی کاهش داد. از سوی دیگر، تسریع پیری نتیجه خوردن غذاهایی است که فرآیندهای التهابی را تقویت می کنند. این نوع غذا شامل غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباع یا ترانس، مقادیر زیاد قند، نشاسته است که وجود آنها در بدن انسان بر افزایش سطح انسولین و همچنین تسریع روند پیری که با بیماری هایی مانند بیماری آلزایمر، آسم، آب مروارید، التهاب شکم، دیابت، کلسترول بالا، بیماری های عصبی، بیماری پارکینسون، اختلال عملکرد سیستم تنفسی، آرتریت و غیره. برای مبارزه با همه بیماری های فوق، که تشکیل آن توسط رادیکال های آزاد ترویج می شود، کمک به بدن ضروری است. برای توقف فرآیندهای اکسیداتیو رادیکال های آزاد، لازم است مقدار زیادی آنتی اکسیدان وارد بدن شود. آنتی اکسیدان های معروف ویتامین C و E، بتاکاروتن هستند. مکمل های گیاهی لازم برای سلامتی شامل لیپورن، عصاره هسته انگور، چای سبز، انگور، کرن بری و سیر می باشد. اما توت برزیلی از جنگل های آمازون دارای بالاترین سطح آنتی اکسیدان است.

توت آکای میوه بنفش تیره درخت نخل Euterpe oleracea است که بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است. آنها دو بار در سال جمع آوری می شوند، اما نگهداری و حمل و نقل دشوار است. این توت، کمی شبیه انگور، با دانه های درشت، به سرعت فاسد می شود، بنابراین به شکل افزودنی های غذایی به ما می رسد.

میوه های نخل آکای در درجه اول به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و رژیم غذایی ارزش دارند. آنها سرشار از فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها هستند که یک سپر قوی در برابر رادیکال های آزاد و بیماری های ناشی از این مولکول ها مانند سرطان و بیماری های قلبی تشکیل می دهند.

در مورد استفاده از توت آکای برای کاهش وزن، تحقیقات علمی جدی در این زمینه انجام نشده است و شاید اظهارات بلند تولید کنندگان مکمل های غذایی فقط یک ترفند تبلیغاتی حیله گر باشد.

100 گرم میوه حاوی 247 کالری است. آکای ​​علاوه بر آنتی اکسیدان ها، سرشار از فیبر، ویتامین های A، C، D، K، E و گروه B، عناصر میکرو (کلسیم، منگنز، پتاسیم، مس، روی و آهن) است.

سایر فواید سلامتی در توت های آکای شامل چربی های تک غیراشباع، اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه، پروتئین ها و کربوهیدرات ها است.

چرا آنها مفید هستند؟

قبایل ساکن در امتداد آمازون قرن ها پیش خواص مفید توت آکای را کشف کردند. ساکنان محلی از این هدیه سخاوتمندانه طبیعت برای درمان زخم و اسهال، عفونت های میکروبی و خونریزی استفاده می کنند.

از عصاره دانه ها برای مبارزه با تب استفاده می شود و پودر ریشه درخت خرما برای دردهای قاعدگی و مشکلات کبدی مصرف می شود.

اما از آنجایی که همه خوانندگان ما به قدرت طب سنتی اعتقاد ندارند، اجازه دهید به خواص تایید شده توسط طب رسمی بپردازیم.

برای سیستم قلبی عروقی

غلظت بالای آنتی اکسیدان باعث می شود این محصول در محافظت از قلب در برابر آسیب، کاهش سطح کلسترول و بهبود گردش خون موثر باشد. برای مبارزه با پلاک های عروقی، توت های آکای یک سلاح ویژه دارند: اسیدهای اولئیک و لینولئیک (آنها سطح کلسترول "بد" را کاهش می دهند و "خوب" را افزایش می دهند) و همچنین بتا سیتوسترول.

به هر حال، بتا سیتوسترول مفید برای قلب در برخی از غذاهای گیاهی دیگر نیز وجود دارد: آووکادو، سیر و غیره.

خواص ضد توموری

سطوح بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان های گیاهی نشان دهنده خواص ضد سرطانی قوی میوه آکای است.

بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان فلوریدا انجام شد و در مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی منتشر شد، توت آکای در 86 درصد موارد باعث خود تخریب سلول های سرطانی می شود.

آنتوسیانین برای بینایی خوب

میوه نخل آمریکایی که منبع خوبی از ویتامین C و آنتوسیانین است، از گلوکوم، شب کوری و دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند.

برای رتینوپاتی با از دست دادن بینایی بعدی (یک عارضه شایع در بیماران دیابتی)، توت آکای نیز مفید خواهد بود و می تواند این روند را کاهش دهد.

رویاهای شیرین

کشش جنسی

ساکنان آمریکای جنوبی بر این باورند که میوه های این درخت خرما میل جنسی را افزایش می دهد، به همین دلیل است که اغلب آنها را "ویاگرا استوایی" می نامند. مطالعات علمی تأیید می کند که توت آکای دارای خواص تقویت کننده جنسی است و استقامت جنسی را افزایش می دهد.

پزشکان پیشنهاد می کنند که راز خواصی که به تازگی اعلام شده است در توانایی این میوه ها برای فعال کردن فعالیت مغز و تأثیرگذاری بر سطح هورمون های جنسی در بدن نهفته است.

نور من آینه

چیزی که قطعاً جای تردید نیست، خواص بی‌نظیر آرایشی توت‌های آکای است، زیرا امروزه تقریباً هر سوم تولیدکننده محصولات مراقبت از پوست از آنها در کرم‌ها و لوسیون‌های خود استفاده می‌کنند.

هنگام استفاده خارجی از عصاره توت، ایمنی پوست عالی، پوستی صاف و تمیز بدون بثورات، محافظت در برابر ظاهر زودرس چین و چروک و لکه های پیری را دریافت خواهید کرد.

و مصرف منظم این توت های استوایی پوست شما را سالم تر و درخشان تر می کند.

علاوه بر خواص مفیدی که قبلا ذکر شد، توت آکای سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد (یبوست و نفخ را برطرف می کند)، از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند، مغز و سیستم عصبی را فعال می کند، متابولیسم را سرعت می بخشد، بدن را پر می کند. با انرژی، استقامت بدن را افزایش داده و از پیری زودتر از موعد جلوگیری کنید.

برای بارداری و بارداری

آیا نگران سلامت دستگاه تناسلی خود هستید؟ توت آکای سطح هورمون ها را در بدن عادی می کند و متابولیسم را سرعت می بخشد و از رسوب وزن اضافی در بدن شما جلوگیری می کند. اما عدم وجود رسوبات چربی نکته بسیار مهمی برای تخمک گذاری طبیعی است.

وقتی صحبت از تغذیه برای زنان باردار می شود، توت آکای نیز می تواند مفید باشد. ترکیبات طبیعی آنها هم برای مادر باردار و هم برای نوزادش به همان اندازه مفید خواهد بود. و آنتی اکسیدان های گیاهی از جنین در برابر جهش محافظت می کنند.

اثرات جانبی

در میان خواص این توت ها، یکی وجود دارد که برای برخی ممکن است مفیدتر از مضر به نظر برسد. ما در مورد کاهش اشتها صحبت می کنیم - رویای هر دختر چاق. اما فراموش نکنیم که کسانی هم هستند که برای افزایش وزن تلاش می کنند. توت آکای برای آنها منع مصرف دارد.

برخی از میوه های نخل آکای باعث ایجاد آلرژی می شوند، بنابراین باید شروع به آشنایی با این محصول عجیب و غریب با وعده های کوچک کنید و واکنش بدن را بررسی کنید.

پس از سرخوشی ای که در مورد آن مردم را فرا گرفت، نوبت به آکای رسید. امروزه به راحتی می توانید انواع مختلفی را در فروش پیدا کنید: تنتور، پودر، کپسول و غیره. و از آنجایی که بسیاری از خواص مفید توت آکای توسط علم تایید شده است، به احتمال زیاد برخی از این مکمل ها به بهبود سلامت شما کمک می کنند. . اما انتظار معجزه نداشته باشید و وجود قرص جادویی را باور نکنید.

Acai یا acai یکی از اجزای آرایشی آینده در نظر گرفته می شود: امروزه بسیاری از توسعه دهندگان صنعت زیبایی در حال ایجاد فرمول های خلاقانه بر اساس عصاره های این گیاه هستند. توت آکای یا بهتر است بگوییم مشتقات آنها به زودی در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی یافت می شود. در این میان، روغن آکای و پودر حاصل از پوست این توت ها در کمک به مقابله با بسیاری از مشکلات زیبایی شناختی کاملاً موفق بوده است - آنها در توسعه طیف گسترده ای از محصولات آرایشی استفاده می شوند.

مترادف: روغن آکای، عصاره میوه اوترپ اولراسه، روغن میوه اوترپ اولراسه، روغن پالپ آکای، اسکراب آکای، عصاره پودر آکای، اسکراب دانه آکای. فرمول های ثبت شده: Extrapone® Acai، Jarxotic™ AC2-EX، Neo Actipone® Acai، SMA Acai Oil، Lucas Meyer Acai Berry، BioNatural® Acai Powder 4:1، اسکراب Guaraná + Açaí متوقف شده، Jarxotic™ NAC-NSb کره Açai - دارای گواهی ارگانیک، Jarxotic™ AC-NS Açaí Naturescrub™.

تاثیر روغن آکای (acai) در لوازم آرایشی

آکای ​​به عنوان یک توت شناخته شده است که باید برای سلامت کلی بدن و به عنوان یک عنصر در مکمل های غذایی ضد پیری مصرف شود. با این حال، این توت های برزیلی به طور فزاینده ای "چشمه جوانی" نامیده می شوند: آنها حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آمینه و ویتامین های مختلف هستند که می توانند به عنوان یک عامل ضد پیری موثر در صورت استفاده خارجی عمل کنند، یعنی به عنوان بخشی از لوازم آرایشی.

توت آکای حاوی اسیدهای چرب ضروری و پلی فنول های ارزشمند است، بنابراین روغن بر پایه آنها در لوازم آرایشی به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی ضد پیری، قابض و در عین حال نرم کننده عمل می کند. هنگامی که روغن آکای با تری گلیسیرید مخلوط می شود، به کره تبدیل می شود: در این شکل، به بهبود بافت ("صاف کننده") پوست کمک می کند و دارای خواص تسکین دهنده است. با این حال، فیتواسترول ها (بتا سیتوسترول، استیگماسترول و کامپسترول)، مواد هورمون مانند، مسئول برجسته ترین اثر جوان کننده روغن آکای هستند - آنها متابولیسم را در سطح سلولی تنظیم می کنند، تعادل و فعالیت لیپیدها را در لایه بیرونی طبیعی می کنند. اپیدرم، در نتیجه به بازیابی عملکردهای بیولوژیکی پوست و افزایش ثبات غشای سلولی کمک می کند. روغن آکای همچنین حاوی اسید فرولیک، اپی کاتچین و اسید بنزوئیک است.

عصاره میوه آکای حاوی سطوح بالایی از آنتوسیانین ها، فلاونوئیدها و رسوراترول است و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که به مبارزه با ظاهر چین و چروک کمک می کند. علاوه بر این، عصاره آکای به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند. حاوی غلظت کمی از اسیدهای کاتچین، گالیک، پروتوکاتچوئیک و الاژیک است.

در حالی که عصاره یا روغن آکای جوان‌سازی می‌کند، تغذیه می‌کند و خاصیت مرطوب‌کنندگی مشخصی از خود نشان می‌دهد، پودر مبتنی بر پوست این توت‌ها لایه‌برداری ملایم و ایمن را ایجاد می‌کند. این اسکراب گیاهی طبیعی که به عنوان یک لایه بردار عمل می کند، گردش خون را بهبود می بخشد و سطح پوست را به طور فیزیکی تحریک می کند تا ساختار آن بازسازی شود. اسکراب بر پایه پودر آکای سلول های مرده پوست را از بین می برد، پوست را جوان می کند و کثیفی را از منافذ پاک می کند و در عین حال دارای اثر ملایم و سایندگی کم است.

چه کسی برای روغن آکای (acai) نشان داده شده است

زیرا روغن یا عصاره آکای...

• پوست را نرم، مرطوب و تغذیه می کند؛
• بازسازی پوست را ترویج می کند، خاصیت ارتجاعی آن را بازیابی می کند.
• اثر قابض؛
• اثر ضد التهابی دارد
• پوست را از سموم پاک می کند؛
• فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد؛
• افزایش تورور/کشسانی پوست،

... به مقابله با انواع مشکلات زیبایی کمک می کند. روغن آکای باعث جوانسازی و محافظت از پوست می شود، عصاره آن علائم بیماری هایی مانند آکنه، روزاسه و تظاهرات پوستی آلرژیک را کاهش می دهد. این اجزا برای مراقبت از پوست بالغ مستعد تغییرات مرتبط با افزایش سن و همچنین پوست حساس، خشک، کم آب و آسیب دیده بسیار عالی هستند.

چه کسانی برای روغن آکای منع مصرف دارند (آکای)

روغن آکای بری، عصاره و پودر آن غیر سمی است (خود گیاه خوراکی است)، پوست را تحریک نمی کند و منع مصرفی ندارد. یک کنترااندیکاسیون شدید یک واکنش حساسیت مفرط فردی است.

لوازم آرایشی حاوی روغن آکای (acai)

روغن توت آکای در حال حاضر در بسیاری از خطوط آرایشی یافت می شود. اول از همه، روغن آکای در ترکیب انواع محصولات ضد پیری استفاده می شود. عصاره توت به خشخاش و کرم های ضد پیری، محصولات پس از آفتاب، کرم ها و لوسیون های بدن اضافه می شود. پودر توت آکای در ژل های دوش استفاده می شود؛ همچنین در صابون های جامد و مایع، محصولات بهداشتی و محصولات ماساژ وجود دارد. طبق مقررات اتحادیه اروپا، غلظت کاری توصیه شده این عصاره آکای در محصولات آرایشی نهایی 2 درصد است، محتوای روغن و پودر آن متفاوت است.

منابع روغن آکای (acai)

Acai یک نخل عجیب و غریب Euterpe oleracea است که میوه‌های آن توت‌های کوچک زغال اخته تیره به قطر 1 تا 1.5 سانتی‌متر هستند. Euterpe oleracea بومی شمال برزیل است، اما نخل در برابر دمای متوسط ​​خنک و همچنین تفاوت در دمای روز و شب مقاوم است.

این درختان دارای تنه های نازک برازنده ای هستند و ارتفاع آنها به 25 و گاهی 30 متر می رسد. آنها در "بیلستان" بزرگ رشد می کنند (از 4 تا 25 درخت در یک مکان). دو نوع درخت خرما وجود دارد، قرمز (بیشتر) و سفید (کمتر). رنگ توت ها بنفش تیره، تقریبا سیاه در هنگام رسیدن کامل (در نوع قرمز) یا سبز تیره (در نوع سفید) است. توت های آکای طعمی غیرعادی دارند که یادآور تمشک یا تمشک با کمی مغز است. کشورهای تامین کننده اصلی: برزیل، پرو، بلیز، کلمبیا، اکوادور، پاناما، و همچنین ونزوئلا، ترینیداد و توباگو، گویان، ایالات متحده آمریکا.

از میوه های گیاه Euterpe oleracea، یعنی خود توت معروف آکای، سه محصول به دست می آید که متعاقباً در تولید لوازم آرایشی استفاده می شود: عصاره توت، روغن و پودر پوست میوه آکای. آنها معمولاً با استفاده از حداقل مقادیر حلال و مواد شیمیایی سمی تولید می شوند.

Sin.: euterpe، euterpe.

توت آکای به دلیل خواص دارویی بی نظیری که دارد از محبوبیت خاصی در دنیا برخوردار است. Euterpe یا "asaizeiro" یک درخت خرما استوایی است که میوه های آن آکای معروف است. آنها در پزشکی، آرایشی و بهداشتی، آشپزی و سایر صنایع استفاده می شوند.

از کارشناسان یک سوال بپرسید

در پزشکی

توت آکای یک داروی جهانی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های رایج است. علاوه بر توت ها، ساکنان محلی از پوست، برگ و چوب درخت نخل Euterpa استفاده می کنند. بی جهت نیست که بومیان asaizeiro را "درخت زندگی"، اکسیر سلامتی و طول عمر می نامند. از میوه های آکای برای درمان بیماری های ویروسی و بیماری های سیستم قلبی عروقی استفاده می شود. از عصاره توت آکای برای تولید برخی از داروها استفاده می شود. مصرف منظم میوه های اوترپا می تواند به طور قابل توجهی باعث افزایش قدرت دفاعی بدن، تقویت حافظه و بهبود وضعیت عمومی بدن شود. میوه های درخت نخل معروف تغییرات مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد، پوست صورت را محو می کند، ظاهری ابریشمی و سالم به آن می بخشد، عملکرد کل بدن را بهبود می بخشد و منبع انرژی تمام نشدنی طبیعی است.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

عدم تحمل فردی به انواع توت ها امکان پذیر است. مصرف بیش از حد میوه های اوترپ می تواند باعث مشکلاتی در عملکرد قلب، کلیه ها، کبد و اختلال در تعادل اسید و باز شود. مصرف بی رویه توت ها می تواند بر سطح گلوکز خون تأثیر منفی بگذارد و میزان آن را افزایش دهد و منجر به چاقی شود.

در آشپزی

توت آکای در غذاهای برزیلی مفتخر است. از آنها برای تهیه شراب، آب میوه، لیکور، سس های خوشمزه و دسر استفاده می شود. در شمال کشور، میوه های خرما اغلب با میگو یا ماهی شور مصرف می شود. در جنوب برزیل، دسر سنتی مبتنی بر آکای و گرانولا (مخلوطی از جو دو سر آسیاب شده، عسل، آجیل و برنج) بسیار مورد احترام است. توت ها به ماست، محصولات پخته شده و سالاد اضافه می شوند. آب و میوه های آکای خود مواد اصلی یک اسموتی توت هستند.

در زیبایی

آب توت آکای با موفقیت در زیبایی استفاده می شود. این یک مرطوب کننده طبیعی عالی است که برای پوست صورت، بدن و مو به عنوان جزء مهم ماسک ها، مومیایی ها و کرم ها استفاده می شود. روغن آکای از دانه های میوه اوترپا تهیه می شود، اما به ندرت در تجارت یافت می شود. در خانه، روغن با دم کردن توت آکای در روغن زیتون تهیه می شود. این روغن به خوبی از پوست مراقبت می کند، آن را جوان می کند، آن را مرطوب می کند و چین و چروک های ریز را از بین می برد. روغن آکای برای بیماری های پوستی مختلف استفاده می شود: اگزما، درماتیت، فورونکولوز، آکنه.

در خانه

برزیلی ها از برگ های asaizeiro برای پوشاندن خانه های خود استفاده می کنند. سبد، کلاه، جارو و روی از پوست آن ساخته می شود. چوب نخل برای ساخت خانه مناسب است.

طبقه بندی

Euterpe یا Euterpe (lat. Euterpe)، یا Acai (port. açai، açaizeiro)، یا نخل کلم گونه ای از نخل های گرمسیری است که زیستگاه آن در آمریکای جنوبی و مرکزی است.

توضیحات گیاه شناسی

نمایندگان این جنس گیاهان بلند و درخت مانند (تا 30 متر یا بیشتر) با تنه های صاف و نازک هستند. برگها یک رنگ سبز پررنگ، کمی پین دار هستند. گلها به رنگ سفید هستند که در گلدان جمع آوری شده اند. میوه آن یک توت آبدار گرد، بنفش تیره، تقریبا سیاه و تک دانه است. چیزی که درخت خرما را به ویژه تزئین می کند، میوه های آن است که شبیه خوشه های بزرگ انگور است. انواع توت ها خوراکی، طعم ترش، کمی یادآور chokeberry، کمی زغال اخته با اشاره ای از شکلات و آجیل هستند. هر دسته تا 5 کیلوگرم میوه های کوچک و گرد می دهد. Euterpe دو محصول در سال تولید می کند. از یک نخل جوان می توانید تا 8 کیلوگرم میوه جمع آوری کنید که در بازار کشاورزی برزیل از ارزش خاصی برخوردار است.

در حال گسترش

آنها در مناطق باتلاقی و ساحلی، نزدیک دلتای آمازون (آمریکای جنوبی و مرکزی) رشد می کنند. مرز شمالی محدوده جنس نخل بلیز، جنوبی - برزیل و پرو است.

تهیه مواد اولیه

میوه های آکای به صورت تازه مصرف می شوند. از آنها آب میوه و نوشیدنی های الکلی تهیه می شود. توت ها با استفاده از روش های معمول برداشت نگهداری می شوند: خشک کردن و انجماد. زیر نور مستقیم آفتاب خشک کنید. عمر مفید توت های خشک بیش از 2 سال نیست. توت هایی که 2 تا 3 ساعت پس از چیدن استفاده می شوند بیشتر خواص مفید خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است بلافاصله پس از برداشت میوه ها از آکای آب میوه، عصاره و جوشانده تهیه شود.

ترکیب شیمیایی

ترکیبات توت آکای منحصر به فرد است زیرا حاوی حدود 3000 ماده معدنی و ویتامین فعال مختلف است. میوه ها حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا، پروتئین، کلسیم، منیزیم، روی، فسفر و آهن هستند. ویتامین های E، A، C، B1، B2، B3، K، درصد زیادی از مواد آنتی اکسیدانی، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، توکوفرول ها، فیبر، استروئیدهای گیاهی وجود دارد. توت آکای دو برابر بلوبری، 10 برابر بیشتر از انگور و 33 برابر بیشتر از شراب قرمز آنتی اکسیدان دارد.

خواص دارویی

دوران محبوبیت میوه های آکای در سال 2004 آغاز شد، زمانی که کتابی در مورد تغذیه توسط نیکلاس پریکون آمریکایی منتشر شد. این دانشمند، میوه های این درخت خرما را در فهرست محصولات ضروری برای سلامت و طول عمر افراد قرار داد. در نتیجه مطالعات بسیاری بر روی بومیان مناطق استوایی آمازون، مشخص شد که راز طول عمر و سلامت مطلق آنها در مصرف روزانه میوه های آکای نهفته است. مردم تا سنین پیری زندگی می‌کنند، اما با عقل سالم و کارآمدی خود متمایز می‌شوند. محققان همچنین از این واقعیت شگفت زده شدند که ساکنان محلی از آفتاب سوزان رنج نمی برند و اشعه ماوراء بنفش باعث ایجاد سرطان نمی شود.

دکتر شاوس سودمندی میوه های درخت نخل استوایی آکای را به طور علمی اثبات کرد، ترکیب منحصر به فرد آن را مطالعه کرد، که در آن تقریباً سه هزار ماده مفید برای عملکرد طبیعی بدن انسان برشمرد. توت آکای به عنوان پیشرو در میزان آنتی اکسیدان ها و سایر مواد فعال در بین محصولات غذایی معروف شناخته می شود و سیر، انار، کرن بری و زغال اخته را بسیار پشت سر گذاشته است. آنتی اکسیدان ها می توانند از فرآیندهای اکسیداتیو در سلول های بدن انسان جلوگیری کنند که منجر به آسیب DNA و پیری سریع می شود. توت خرما گرمسیری حاوی حدود 3000 ماده معدنی و ویتامین های حیاتی مختلف است.

خواص مفید توت آکای ("معجزه برزیل") به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است. محققان متقاعد شده اند که وجود میوه آکای فرصتی بی نظیر برای استفاده از این موهبت طبیعی در مبارزه با سرطان فراهم می کند. آکای ​​حاوی سیانیدین است، ماده خاصی که می تواند سلول های سرطانی را بدون هیچ گونه تاثیر منفی بر سلول های سالم از بین ببرد. میوه های نخل اوترپا تغییرات مرتبط با افزایش سن را در پوست کند می کند، پوستی ابریشمی و سالم به ارمغان می آورد و منبع طبیعی انرژی محسوب می شود.

ترکیب منحصر به فرد میوه حاوی 2 برابر بیشتر از زغال اخته مواد آنتی اکسیدانی طبیعی دارد. توت آکای از فرآیندهای اکسیداسیون مرتبط با تشکیل رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. موارد اخیر عامل بیماری های زیر هستند: بیماری آلزایمر، آسم، بیماری های سیستم عصبی، آب مروارید، اختلال در عملکرد سیستم تنفسی، دیابت، آرتریت، بیماری پارکینسون.

توت خرما Euterpa دارای کالری بسیار بالا و سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. بنابراین، آب موناوی که از میوه های آکای تشکیل شده است، در رژیم غذایی بسیاری از ورزشکاران مشهور جهان وجود دارد و برای کاهش وزن نیز استفاده می شود. ثابت شده است که اجزای فعال آب آکای توده عضلانی را توسعه می دهند و به مقابله با فعالیت بدنی بالا کمک می کنند. در نتیجه، چربی زیر پوست صرف انرژی لازم می شود و در نتیجه فرد را از کیلوگرم های غیر ضروری خلاص می کند. توت ها گرسنگی را سرکوب کرده و اشتها را کاهش می دهند.

توت آکای خواص بی نظیری دارد. اثربخشی آنها در درمان بیماری های جدی که داروهای دارویی در برابر آنها ناتوان بودند به اثبات رسیده است. میوه ها طعم لطیف و عطر لطیفی دارند اما برای حمل و نقل مناسب نیستند. البته، خواص دارویی توت تازه را نمی توان با عصاره توت آکای در آماده سازی های پزشکی که اثربخشی آن چندین برابر محصول تازه کمتر است، مقایسه کرد.

مرجع تاریخی

در ابتدا، منطقه ای که توت ها در آن کشت می شدند، منطقه آمازون در شمال کشور بود، اما بعداً نخل آکای در مناطق دیگر برزیل کشت شد. امروزه، 85 درصد از کل آکای در ایالت پارا، جایی که نخل‌کاری یک شاخه کامل از کشاورزی است، برداشت می‌شود.

افسانه ها حاکی از آن است که تراژدی بزرگی در یکی از قبیله های سرخپوست رخ داد: مردم از گرسنگی می مردند و رهبر دستور داد که هر نوزادی را قربانی کنند. اما زمان آن فرا رسید و دختر یکی از رهبران قبیله به نام ایسا به دنیا آمد. پس از قتل نوزادش، ایسا ناامیدانه به خدای قبیله دعا کرد که رهبر روش دیگری را برای قربانی کردن برای خدایان انتخاب کند. یک شب زنی صدای گریه کودکی را شنید. او از خانه خارج شد و دخترش را زیر شاخه های درخت خرما دید. ایسا با نزدیک شدن به نوزاد، نتوانست او را نزد خود ببرد: کودک مانند سایه ناپدید شد. در صبح، سرخپوستان Iasa را مرده در نزدیکی درختی یافتند که دارای خوشه های بلندی از توت های کوچک تیره بود. قبیله نجات یافت و خود درخت به نام زن بدبخت نامگذاری شد. نام acai چسبیده است - "iasa"، اما از راست به چپ بخوانید.

توت های آکای نام های محبوب بسیاری دارند: طلای آمازون، اکسیر زندگی و سلامتی، آمازون ویاگرا، مروارید برزیل، توت معجزه آسای برزیل.

استفاده در طب عامیانه

مردم محلی از توت آکای برای بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند. مصرف میوه های خرما برای دیابت، چاقی، بیماری های قلبی و عروقی و درد مفاصل توصیه می شود. آب توت در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا موثر است، زیرا حاوی سطح بالایی از اسید اسکوربیک در ترکیب آن است. Acai گردش خون را بهبود می بخشد و همچنین به عنوان یک اقدام پیشگیرانه عالی برای کم خونی فقر آهن عمل می کند. میوه ها سرشار از فیبر هستند، به این معنی که می توانند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشند و با موفقیت برای یبوست استفاده می شوند.

توت آکای اساس ماسک های ضد پیری برای صورت و بدن است. این یک محصول ضروری برای مو است: فعال کردن رشد آن، دادن درخشش سالم، از بین بردن شکنندگی. توت ها بدن را از کلسترول بد، سموم و مواد زائد غیر ضروری و رادیکال های آزاد پاک می کنند. میوه های آکای اگر به طور مرتب تازه مصرف شوند به بازیابی سلامت جنسی مردان کمک می کنند.

ادبیات

1. اوترپ // فرهنگ لغت دایره المعارف بروکهاوس و افرون: در 86 جلد (82 جلد و 4 جلد اضافی). - سن پترزبورگ، 1890-1907.

2. Imkhanitskaya N.N. Palms / Rep. ویرایش A. L. Takhtadzhyan. - L.: Nauka، 1985. - 243 p. - 2350 نسخه.