کوکی نوع Oreo. چگونه می توان کوکی ها را در خانه آماده کرد

دستور العمل های کوکی بالا در دستورالعمل های گام به گام با عکس ها

کوکی ها دستور العمل Oreo

20-30

1 ساعت

480 کیلوکال

5 /5 (1 )

مطمئنا همه طعم کوکی خرید "Oreo" را به یاد می آورند - این یک ظرافت لذت بخش با پر کردن برف سفید است، به سادگی ذوب شدن در دهان. چه چیزی می تواند قهوه صبحانه تر باشد؟ به تازگی، مادر من یک کتاب آشپزی خوب خرید، که شامل بسیاری از نکات مفید مربوط به پخت این ظرافت در خانه بود. البته، تصمیم گرفتم کوکی ها را بر روی یک دستور کتاب آماده کنم و از دست ندهید - دندان های شیرین من با درمان های دریافتی خوشحال بودند.

من پیشنهاد می کنم به طور مشترک از فرایند پخت و پز کوکی های خوشمزه و معطر با یک کرم ملایم منحصر به فرد لذت ببرید، که باعث می شود محصول بیشتر اشتها آور و ظریف باشد.

وسایل آشپزخانه

• غربال کردن برای sifting آرد.
• میکسر برای محصولات شلاق با کیفیت بالا.
• چندین مخازن عمیق برای خمیر آشپزی مناسب و کرم.
• فیلم غذا و کیسه قنادی.
• متحرک برای خمیر خمیر
• شکل های کوچک برای تشکیل کوکی با قطر حدود 4 سانتی متر.
• کاغذ نانوایی برای محصولات پخت.
• بیل نازک برای تخمگذار کوکی ها بر روی ورق پخت.
• ظرف مسطح برای تغذیه پخت روی میز.

نیاز داریم

چگونه مواد تشکیل دهنده را انتخاب کنید

• برای کوکی ها کوکی ها بهتر است از آرد گندم بالاترین درجه استفاده کنید. ارقام دیگر می توانند بر نرمی محصول و طعم آن تاثیر بگذارند.
• من توصیه نمی کنم با استفاده از مارگارین یا جایگزین های مختلف مانند نفت به جای کره گسترش دهید. به منظور شیرینی های معطر و هوا، روغن را با مقدار چربی 72٪ انتخاب کنید و مطمئن شوید که هیچ افزودنی در ترکیب آن وجود ندارد - نفت واقعی تنها بر اساس کرم شیر گاو ساخته شده است.

دستورالعمل گام به گام

تهیه خمیر

1. آرد را از طریق غربال خوب جدا کنید.
2. سپس آن را با یک پودر کاکائو، یک بسته نرم افزاری و نمک مخلوط کنید تا یک همگن همگن را بدست آورید.
   
   
3. در یک ظرف جداگانه، آن را بسیار شلاق زدن کره با شکر پودر است.
   
   
4. سپس عصاره وانیل را به توده کرمی شکر، تخم مرغ اضافه کنید، تخم مرغ و همیشه همه را مخلوط کنید.
   
   
5. حالا ما باید یک آرد و مخلوط کرم شکر را ترکیب کنیم.
   
   
6. همه چیز هم زده شده و در این مرحله رنگ غذا را اضافه می کند.
   
   
7. پس از ادامه دادن به خمیر خمیر تا زمانی که توده همگن به دست می آید. در صورت لزوم، آرد بیشتری اضافه کنید.
   
   
8. برای دریافت یک آزمایش با کیفیت بالا، من به شما توصیه می کنم که قطعه کار را روی میز بگذارید و آن را با دستان خود بکشید.
   
   
9. بعد، ما یک سوسیس را از خمیر تشکیل می دهیم، آن را به سه قسمت مساوی تقسیم می کنیم.
   
   
10. 
    
    
11. پس از برداشتن خمیر به یخچال و فریزر حدود یک ساعت، و در عین حال ما کرم پخت و پز را ساختیم.

کرم پخت و پز

کوکی ها پخت

مرحله نهایی

دستور العمل کوکی کوکی کوکی "Oreo"

عاشقان اطلاعات را به صورت بصری درک می کنند که یک ویدیو را با یک دستورالعمل دقیق گام به گام از آزمون قورباغه و پخت کوکی خانگی "Oreo" برداشت. با نگاهی به این ویدیو، می توانید اطمینان حاصل کنید که در تهیه این محصول خوشمزه هیچ چیز پیچیده نیست. به خودی خود، پخت بسیار ترد است، و کرم آن را حتی نرم تر و نجیب زاده مزه. من مطمئن هستم که نتیجه باید با تمام خانواده شما طعم داشته باشد. مشاهده شاد!

نحوه ساخت کوکی ها Chickelo | oreo

کوکی های خانگی خانگی، چگونگی طبخ آن را به خانه خود در خانه.
با تشکر از همه شما برای انگشتان خود را تا! 👍 ................................................... .................................
دستور العمل وانیل دستور العمل - https://goo.gl/jgqgnl

مشترک شدن در کانال، بسیاری از جالب و خوشمزه خواهد بود!
…………………………………………………………………….
دستور آشپزی:

کلوچه ها:
آرد - 300-350 گرم.
SL روغن - 180 گرم.
کاکائو - 50-60 گرم.
پودر شکر - 200 گرم.
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری. یا وانیلین 2 کیسه
تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
نمک، بیل

پر كردن:
SL روغن - 60 گرم.
پودر شکر - 340 گرم.
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری. یا وانی
شیر - 2 قاشق غذاخوری.

نوش جان!

من می توانم اینجا را پیدا کنم:
آخرین https://www.instagram.com/olya_air_cake
vkontakte http://vk.com/olya_air.
گروه من از vkontakte http://vk.com/public76998323
Periscope Airoya.

ایمیل برای ایده ها و پیشنهادات [ایمیل محافظت شده]
………………………………………………………………………….

ترکیب "Redwood بزرگراه" متعلق به خواننده Audioutix است. مجوز: Attribution Creative Commons (HTTPS: //creativecommons.org/Licenses / ...).
ترکیب ماراتن مرد متعلق به خواننده Audioutix است. مجوز: Attribution Creative Commons (HTTPS: //creativecommons.org/Licenses / ...).
هنرمند: http://audionautix.com/
ترکیب "آهن اسب - مضطرب" متعلق به سازنده کوین Macleod است. مجوز: Attribution Creative Commons (HTTPS: //creativecommons.org/Licenses / ...).
نسخه اصلی: http: //Inccompetech.com/Music/Royalty -....
هنرمند: http://inccompetech.com/

https://i.ytimg.com/vi/7aewaviqjb0/sddefault.jpg

https://youtu.be/7aewaviqjb0.

2015-11-28T05: 00: 00.000z

• برای تهیه خمیر یا کرم کوکی، می توانید عصاره وانیل را با دو بسته شکر وانیل جایگزین کنید.
• اگر پودر شکر در دست وجود نداشته باشد، شن و ماسه قند معمولی را در یک قهوه قهوه خیس کنید.
• کوکی ها نیز می توانند بدون اضافه کردن رنگ خوراکی رنگ سیاه و سفید آماده شوند، زیرا محصول و به طوری که قهوه ای بسیار غنی می شود.
• اگر متوجه شوید که آن را بیش از حد مایع تبدیل می کند و فرم را نگه نمی دارد، آن را با مقدار کمی از آرد بپاشید - توده باید خرد شود، شکننده، بلکه فروپاشی نیست.
؟ این طعم فراموش نشدنی، ظاهر خیره کننده جذاب به زودی فراموش نخواهد شد! لطفا خود و عزیزان خود را با خوشمزه خوشمزه خوشمزه خوشمزه خوشمزه خوشمزه خوشمزه خوشمزه خوشمزه.
• در مورد خانه اشتها آور چیست؟ پخت آن شما را کمی زمان می برد و سادگی مشکوک و پیچیدگی به راحتی توسط طعم عالی جبران می شود. من توصیه می کنم بچه ها را به کوکی کوکی جذب کنم، آنها با اولین شاهکار آشپزی خود بسیار خوشحال خواهند شد.

شاید این همه باشد من امیدوارم که من توانستم شما را فتنه کنم و مطمئنا تصمیم گیری در مورد آماده سازی کوکی های خانگی "Oreo". طعم و مزه عملا از فروشگاه متفاوت نیست، اما در نسخه ما هیچ پرکننده و جایگزین وجود دارد - کوکی ها به طور انحصاری از مواد طبیعی آماده می شوند.

اگر سؤال های اضافی در پخت و پز دارید، مطمئن باشید که آنها را در نظرات بپرسید، و من بلافاصله یک پاسخ کامل را ارائه خواهم داد و به جلوگیری از اشتباهات کمک می کنم. من واقعا دوست دارم بدانم که چه نوع کوکی ها خانواده شما چیست؟ چه اجزای آن را طبخ می کنید؟ درباره آن بنویسید، قطعا گزینه های خود را امتحان خواهم کرد و نظر من را در مورد آنها به اشتراک می گذارم! من به شما آرزوی اشتهای دلپذیر و واکنش های مشتاق به شاهکارهای آشپزی شما!

کوکی های Oreo - دستور غذا با عکس ها در خانه:

اولین چیزی که از یخچال و فریزر روغن خامه ای و یک تخم مرغ را می گیرد، اجازه دهید آنها را برای یک ساعت در دمای اتاق گرم کنند. به هر حال، اگر ناگهان زمان در لبه، پس از آن نفت می تواند کمی در مایکروویو گرم شود تا نرم باشد. تغییر روغن نرم به یک کاسه عمیق و یک میکسر کمی آن را ضرب و شتم. مخلوط کن را در بخش کوچکی شکر شکر را خاموش نکنید. در یک بار، ما توصیه می کنیم تمام پودر را به اضافه کردن، به عنوان آن را در تمام جهات تقسیم می شود.

روغن با پودر پودر حدود 2-3 دقیقه یا تا کنون شکر بلوری در روغن احساس نمی شود.

یک تخم مرغ را اضافه کنید

و دوباره ما یک توده میکسر را به همگن تبدیل می کنیم.

در غربال ما کاکائو، آرد و پودر پخت را متصل می کنیم. مخلوط کردن مخلوط را بلافاصله به جرم روغن را تجزیه کنید.

در مخلوط کننده، سفیدپوستان را برای خمیر نصب کنید و بسیار سریع خمیر را مخلوط کنید (کمتر از این خمیر، دوغ را تداخل می کند، بیشتر خرد شده و ملایم آن را پس از پخت، کوکی مهمی را دریافت خواهید کرد). خمیر را با مخلوط کردن مخلوط کنید تا زمانی که به مرطوب تبدیل شود، شبیه به شن و ماسه، خرده نان. به هر حال، اگر ناگهان خرده نان خیلی خشک بود و به سادگی فرو می ریزد (این امکان وجود دارد، آرد از قدرت های مختلف است و مایع را به روش های مختلف جذب می کند)، سپس یک قاشق چای خوری خامه ای از هر چربی را اضافه کنید.

من خرده نان به پایان رسید تا حرکات سریع با هم.

خمیر Kolobok تشکیل شده بر روی یک فیلم و دست زدن به یک کیک با ضخامت 1-2 سانتی متر (در این فرم، خمیر خنک کننده سریعتر است و آن را بسیار آسان تر برای رول آن را). بعد، ما خمیر را به طور کامل در فیلم قرار می دهیم و حداقل 30-40 دقیقه به یخچال می فرستیم. به هر حال، چنین خمیر فوق العاده در فریزر فوق العاده است، بنابراین، در صورت، شما می توانید بلافاصله بخش دوگانه آزمون را از بین ببرید - از یک بخش به بلافاصله به پایین کوکی ها، و بخش دوم آزمون به آن ارسال می شود فریزر در مورد رزرو و استفاده از آن برای 1-2 ماه.

رول خمیر خنک تا ضخامت 3-4 میلیمتر. این بسیار راحت است که بین دو ورق کاغذی رول شود، سپس خمیر به هیچ چیز چسبیده است، اما اگر هیچ کاغذی در دست وجود نداشته باشد، ما به سادگی کمی میز را با آرد می گیریم.

با یک قالب فلزی یا یک شیشه / شیشه ای با قطر حدود 4 سانتی متر، از خمیر کوزه جدا شده است. تست برش دادن و تکرار.

کوکی های بریده شده بر روی یک ورق پخت حرکت می کنند و برای 15 دقیقه در یخچال قرار می گیرند.

کوره تا 200 تا 200 دقیقه با کوکی ها پخت و پز می کند. بدون از بین بردن از پشت، ما پخت را کاملا خنک می کنیم.

در حالی که کوکی ها خنک می شوند، کرم را آماده کنید. در کاسه عمیق، روغن نرم کمی شلاق زده. ما سرعت میکسر را به حداقل می رسانیم و قطعات قند و شکر وانیل را اضافه می کنیم.

کرم به پایان رسید در یک کیسه با یک نازل گرد با قطر حدود 4 میلیمتر تغییر می کند (اگر کیسه و نازل وجود داشته باشد، پس ما یک بسته متراکم را که برای انجماد محصولات مورد استفاده قرار می گیرد، ما را به یک بسته تبدیل می کنیم قیچی)

کوکی های فندق سرد به جفت های یکسان تقسیم می شوند.

در یک نیمه لایه کرم را فشار دهید. به هر حال، مقدار کرم در اختیار شما قرار می گیرد، بسته به طعم و مزه.

کرم را پوشش دهید کرم توسط فنجان دوم کوکی ها.

کوکی های فوق العاده ملایم و شفاف از Oreo در خانه آماده است! قبل از خدمت، بهتر است آن را در یخچال و فریزر حدود 20 دقیقه نگه دارید تا کرم جذب شود.

و سپس چای معطر را دم کرده و یا یک لیوان شیر سرد را بریزید و کوکی ها را به میز بپاشید. اگر کوکی ها را در یک نشستن نگذارید، سپس در یخچال و فریزر در ظرف با درب ذخیره می شود.

در واقع، من تا به حال کوکی "Oreo" را امتحان نکردم، فقط در مورد او شنیده ام. من از این کوکی ویدئو یوتیوب کردم. من تصمیم گرفتم وقت آن را امتحان کنم. من کوکی اصلی را در فروشگاه خریدم و کوکی های خانگی را "Oreo" آماده کردم، دستور غذا که من زیر را می دهم.

برای تهیه کوکی شکلاتی "Oreo" نسخه، ما نیاز داریم:

برای خمیر شن و ماسه شکلات

• 200 گرم کره یا مارگارین،
• 150 گرم شکر،
• 1 تخم مرغ،
• 210 گرم آرد،
• 90 گرم پودر کاکائو (نه "نه")،
• 1/4 قاشق چای خوری نمک،
• 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت

برای کرم روغن

• 100 گرم کره،
• 250 گرم پودر شکر و یا به طعم (شخصا به نظر من خیلی شیرین به من، به طوری که مقدار پودر شکر می تواند با خیال راحت کاهش می یابد)،
• 1 قاشق غذاخوری شکر وانیل یا طعم
• 1 قاشق غذاخوری شیر.

دستور العمل برای تهیه کوکی های خانگی خوشمزه "Oreo".

یک خمیر شنی تهیه کنید. برای انجام این کار، روغن را با یک میکسر با شکر مخلوط کرد. سپس تخم مرغ و شکر وانیل را اضافه کنید. میکسر دوباره بلند می شود

در یک فنجان جداگانه، ما آرد، کاکائو، نمک و پودر پخت را مخلوط می کنیم.

مواد خشک را به مخلوط روغن بگذارید و خمیر را بشویید.

خمیر شکلاتی نرم است، عطر باور نکردنی شکلات را تحریک می کند. من می خواهم آن را بدون حتی پخت بخورم :).

ما پدربزرگ حاصل را با یک فیلم غذایی بسته و در حدود 1 ساعت در یخچال برداشتیم. به منظور خمیر سریعتر از خنک، می توان آن را به چند بخش تقسیم کرد.

خمیر خنک را بردارید، آن را به مخزن، ضخامت 3-5 میلی متر رول کنید. شکل گرد کوکی ها را بردارید. بیایید کوکی های شکلاتی را برعکس قرار دهیم.

برای بزرگنمایی بر روی تصویر کلیک کنید

در اینجا منتظر تعجب بودم خمیر بسیار شکننده است و کوکی ها آسان نیست. من او را با یک تیغه نازک فشار دادم و او را تحمل کردم.

یک گزینه ساده تر برای ایجاد کوکی ها وجود دارد. پس از خمیر خمیر، باید بر روی فیلم غذا قرار گیرد و یک سوسیس را با قطر 3-4 سانتی متر بسازد. ما یک سوسیس را از خمیر به یخچال می فرستیم. سوسیس سرد بر روی حلقه ها با ضخامت حدود 5 میلیمتر کاهش می یابد و آنها را بر روی ورق پخت قرار می دهد.

پخت کوکی شکلاتی "Oreo" در کوره پیش گرم شده به 180 درجه 10 دقیقه.

کوکی های تکمیل شده خنک می شوند

و در حالی که من هنوز کوکی های ما را می بینم، کرم روغن را آماده می کنم. کره نرم نرم شده. شلاق را متوقف نکنید، در چند رویکرد، پودر شکر را اضافه کنید.

ما شیر و وانیل شکر را به کرم اضافه می کنیم، شما یک بار دیگر بلند می شوید. کرم روغن آماده است. آن را در یک کیسه شیرینی قرار دهید (کرم را می توان در هر راه راحت دیگر استفاده کرد).

کوکی ها را در کرم جفتی وصل کنید. کوکی ها آماده "Oreo" در یخچال و فریزر 30 دقیقه ارسال می کنند.

حالا شما می توانید به نوشیدن چای نشستن و لذت بردن از طعم باور نکردنی از کوکی شکلاتی خانگی "Oreo" با کرم وانیلی. خیلی خوشمزه!

مقایسه با اصل

بنابراین من می خواهم بخورم

نوش جان.

مشهور در سراسر جهان Cookies Haro، که شامل نیمه شکلات و کرم ملایم، می تواند نه تنها در فروشگاه، بلکه در خانه آماده می شود. پایه ترد با کرم شیرین آغشته به شما و خانواده شما بی تفاوت نیست. برای درمان خوشمزه، شما به ساده ترین محصولات و زمان کمی نیاز خواهید داشت. لذت بردن از حمام خانگی در تابستان با شیر سرد، و در زمستان - با قهوه یا چای داغ.

oreo چیست؟

برای بیش از 100 سال، Nabisco تولید کوکی ها را تحت نام تجاری Oreo تولید کرده است که محبوب در سراسر جهان است. این محصول دو بیسکویت دور شکلات است که بین آن پر شدن ملایم است. کارخانه هایی که چنین درمان شناخته شده ای را تولید می کنند، در بسیاری از کشورها، از جمله روسیه هستند. پخت بسیار محبوب است، بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند.

اشکال و طعم کوکی شکلاتی

در میان طیف وسیعی از محصولات تولید شده توسط Nabisco، بسیاری از گزینه های برای پر کردن و کوکی ها. ترد، بیسکویت ساندویچ در دهان، تولید کننده برای هر طعم ارائه می دهد:

• دو سوپاپ - پرکننده در اینجا 50٪ بیشتر از محصول کلاسیک؛
• مینی Oreo - کوکی های کوچک در یک فنجان پلاستیکی؛
• Limade Oreo - پایه وانیل و پرکننده آهک؛
• کاهش روغن Oreo - محصول با کالری کم؛
• توت فرنگی Milkshake Oreo - دیسک های شکلاتی و پرکننده وانیل با عطر کوکتل توت فرنگی؛
• چای سبز Oreo - شکلات پخت با چای سبز؛
• کره بادام زمینی Oreo - خمیر بادام زمینی بین کوکی های شکلاتی.

چگونه می توان در خانه غرق کرد

ترکیب چنین کوکی محبوب، بسیار مورد نظر است، بنابراین میزبان های مراقبتی عجله دارند تا خود را برای خود و خانواده خود در خانه ببرند. با استفاده از مواد طبیعی، شما می توانید شیرینی ها را بدتر از قنادی از یک نام تجاری شناخته شده، در حالی که آن را شامل نگهدارنده، تثبیت کننده ها و تقویت کننده های طعم. برای ساخت کوکی های Oreo در خانه، دیسک های گرد، کرم را تشکیل می دهند و تمام اجزای را در یک ساندویچ وصل کنید.

دستور العمل کوکی Oreo.

فرمول اصلی محصولات نام تجاری Oreo در سخت ترین رمز و راز ذخیره می شود. کوک ها به مدت طولانی راز شرکت جهانی را حل کرده اند و شما را به تهیه یک دسر خوشمزه ای که تا حد ممکن نزدیک در محصول اصلی است، آماده می کند. یک تفاوت مهم: هیچ افزودنی و مواد نگهدارنده مضر در شیرینی های خانگی وجود نخواهد داشت. ابعاد را مشاهده کنید تا رفتارها به شکوه بروند.

دستور کلاسیک

• زمان: 2 ساعت.
• تعداد بخش ها: 8 نفر.
• غذای کالری: 442 کیلوکالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزی: بین المللی.
• دشواری: آسان

خوشمزه، کوکی های شکننده با پر کردن ملایم مناسب برای فنجان صبح چای یا قهوه. ظرافت نفیس بهتر است در یک ظرف بسته در قفسه یخچال نگهداری شود. Oreo Homemade تنها ترکیبات طبیعی را در ترکیب دارد، در مقایسه با "نسبی" صنعتی آن، بنابراین زمان ذخیره سازی کوچک است. برای تکنولوژی شیرین، اقدامات احتیاطی اضافی خواهد بود، پخت بسیار خوشمزه است، که بلافاصله از جدول ناپدید می شود.

عناصر:

برای خمیر:

• آرد - 250 گرم؛
• کره کرم - 110 گرم؛
• پودر شکر - 110 گرم؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• حوضه - 1 قاشق چایخوری.

برای پر کردن:

• کره کرمی - 90 گرم؛
• پودر شکر - 120 گرم

روش پخت:

1. مخلوط به یک توده همگن 110 گرم از روغن نرم شده و شکر پودر.
2. تخم مرغ به طور جداگانه، پس از اضافه کردن به مخلوط روغن و ادامه به ضرب و شتم.
3. من از آرد درخواست می کنم، آن را با پودر پخت و کاکائو وصل کنید.
4. تمام اجزای را متصل کنید، خمیر را خم کن، آن را به توپ رول کنید.
5. خمیر را با فیلم غذا قرار دهید و در یخچال قرار دهید.
6. پس از یک ساعت، توده را به ورق های حدود 3 میلی متر ضخامت رول کنید.
7. حلقه ها را با قطر حدود 7 سانتیمتر محاسبه کنید.
8. پایه کاغذ کاغذی را بردارید، لیوان ها را بگذارید.
9. احساس در یک کوره پیش گرم شده در 200 درجه در حدود 10-15 دقیقه احساس کنید.
10. کوکی ها باید بر روی یک سطح چوبی خنک شوند.
11. برای تهیه یک کرم پر کردن، شما باید آب نبات و روغن را با یک میکسر ضرب کنید.
12. سرنگ شیرینی پودر کرم را بر روی یک کوکی قرار می دهد و دوم را پوشش می دهد.

کوکی های Washeo با کرم وانیلی

• زمان: 1 ساعت.
• غذای کالری: 420 کیلوکالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزی: بین المللی.
• دشواری: میانگین

برای طرفداران ترکیبی نفیس از طعم شکلات و عطر ظریف از وانیل شیرین، دستور زیر برای کوکی ها خرگوش توسعه یافت. آماده سازی آن به سادگی - شما به ساده ترین محصولات نیاز دارید. شما می توانید چنین ظرافت را نه تنها برای چای یا قهوه اعمال کنید. این دسر کاملا با شیر ترکیب شده است. پس از پخت و پز، عجله نکنید تا عزیزان خود را درمان کنید، بگذارید نیمه ها را به خوبی بسازند.

عناصر:

برای خمیر:

• آرد - 300 گرم؛
• پودر کاکائو - 50 گرم؛
• روغن کرمی - 180 گرم؛
• شن و ماسه شکر - 180 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• حوضه - 10 گرم؛
• شکر وانیل - 8 گرم

برای کرم:

• روغن کرمی - 50 گرم؛
• پودر شکر - 150 گرم؛
• شیر - 15 میلی لیتر؛
• شکر وانیل - 8 گرم

روش پخت:

1. آرد، کاکائو و پودر پودر پودر در یک کاسه عمیق.
2. در یک ظرف دیگر، برای ضرب و شتم روغن با وانیل و شکر معمولی.
3. تخم مرغ را به جرم روغن اضافه کنید، ضرب و شتم را ادامه دهید.
4. اضافه کردن اجزای خشک به دقت مخلوط کنید.
5. خمیر را خم کن، آن را با یک فیلم غذا قرار دهید و در یخچال قرار دهید.
6. برای آماده سازی یک مخلوط کننده پر کردن به ضرب و شتم روغن نرم شده با پودر شکر.
7. شکر وانیل را به شیر اضافه کنید، مخلوط کنید، با مخلوط روغن ارتباط برقرار کنید.
8. کرم به یک کیسه شیرینی تبدیل شده و در سرما قرار می گیرد.
9. خمیر نازک رول کردن، برش بیسکویت های دور.
10. آجیل پخت در 180 درجه 10 دقیقه.
11. در دایره سرد برای فشار کرم، نیمه دوم را پوشش دهید.

کوکی سفید Oreo.

• زمان: 1 ساعت.
• غذاهای کالری: 449 کیلوکالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزی: بین المللی.
• دشواری: آسان

اگر نسخه سنتی کوکیهای Hopoo دارای یک رنگ سیاه باشد، می توانید آن را سفید کنید. برای چنین پخت خاص شما، علاوه بر اجزای اصلی برای آزمون و کرم، شما نیاز به یک کاشی شکلات سفید دارید. این یک پوسته سفید پوشیده از کوکی های تاریک تبدیل خواهد شد. اگر شما نیاز به یک طراحی مدرن دارید، دکوراسیون را با شکلات صورتی، بیش از سفید ایجاد کنید. چنین دسر شبیه به نوشیدنی خواهد بود اگر شما یک چوب را به توده شکلات در کوکی وارد کنید.

عناصر:

• آرد - 180 گرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• کاکائو - 50 گرم؛
• روغن کرمی - 220 گرم؛
• bustyer - ½ TSP؛
• کرم - 100 میلی لیتر؛
• پودر شکر - 150 گرم؛
• وانیلین - 1 ص.
• کاشی شکلات سفید - 1 کامپیوتر.

روش پخت:

1. 140 گرم روغن ها یک رنگ نور را می گیرند، سپس یک تخم مرغ و شکر را اضافه کنید.
2. در جرم، وارد آرد، پودر پخت، کاکائو شوید.
3. خمیر را ترک کنید، نیم ساعت آن را به یخچال بردارید.
4. خمیر را به یک ورق با ضخامت 5 میلیمتر رول کنید، شیشه ای را بریزید.
5. کوکی ها را در 180 درجه 10 دقیقه پخت کنید.
6. روغن باقی مانده، پودر شکر و وانیلین را تماشا کنید. سپس کرم چرب را بریزید و 6-8 دقیقه ادامه دهید.
7. نیمی از کوکی های سرد را با کرم روان کنید، آنها را از بالای محافل باقی مانده پوشش دهید.
8. ذوب شکلات، HALO را در توده سفید غرق کنید. قرار دادن در سینی و اجازه دهید آن را یخ زده است.

• زمان: 1 ساعت.
• تعداد بخش ها: 6-8 نفر.
• غذای کالری: 591 کیلوکالری / 100
• هدف: دسر.
• آشپزی: بین المللی.
• دشواری: آسان

شرکت Nabisko در یک سری محدود، بیسکویت های معروف Halo خود را با یک لایه از رب بادام زمینی تولید کرد. اگر به نظر نمی رسید با چنین دسر درمان نشود - دلسرد نشوید. شما می توانید ظرافت در خانه را آماده کنید. این بدتر از اصل نیست. اگر می خواهید یک محصول منحصر به فرد طبیعی ایجاد کنید، کره بادام زمینی را خودتان بسازید. برای این، مخلوط کن 300 گرم از بادام زمینی بو داده بدون پوست، 1 قاشق غذاخوری. ل عسل و 2 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات.

عناصر:

• آرد - 125 گرم؛
• روغن کرمی - 125 گرم؛
• پودر شکر - 100 گرم؛
• کاکائو - 50 گرم؛
• bustyer - ½ TSP؛
• کره بادام زمینی - 150 گرم

روش پخت:

1. از بین بردن روغن نرم شده با پودر شکر.
2. در یک ظرف جداگانه، تمام اجزای خشک را مخلوط کنید.
3. خمیر را از توده روغن و مخلوطی از مواد خشک بررسی کنید.
4. سوسیس را شکل دهید، فیلم را بچرخانید و نیم ساعت به فریزر ارسال کنید.
5. دایره را با ضخامت حدود 1 سانتیمتر از خمیر بریزید، هر دست را از بین ببرید.
6. کوکی را بر روی Bastard قرار دهید، با پرچم پوشانده شده است.
7. پخت 10 دقیقه در 180 درجه.
8. پس از خنک کردن، یکم را با کره بادام زمینی روان کنید، قسمت دوم را پوشش دهید.

با پر کردن شکلات

• زمان: 1 ساعت.
• تعداد بخش ها: 8-10 نفر.
• غذاهای کالری: 422 کیلوکالری / 100 گرم.
• هدف: دسر.
• آشپزی: بین المللی.
• دشواری: آسان

اگر فکر می کنید که شکلات در دسر اتفاق نمی افتد، دستور بعدی برای شما مناسب است. در این دستور العمل بین دیسک های شکلاتی، سفید سنتی پنهان نیست، اما چنین پر کردن تاریک خوشمزه است. آماده چنین کوکی ها به راحتی حتی یک کوک تازه کار خواهد بود. فرایند کودکان را جذب کنید، با خلق و خوی خوب آماده شوید تا دسر بی عیب و نقص باشد.

عناصر:

برای خمیر:

• پودر شکر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• آرد - 200 گرم؛
• کاکائو - 50 گرم؛
• bustyer - 1 قاشق چایخوری؛
• کره - 100 گرم

برای کرم:

• کرم 35٪ محتوای چربی - 50 میلی لیتر؛
• شکلات تیره - 75 گرم؛
• شیر شکلات - 25

روش پخت:

1. دمای اتاق اتاق با شکر پودر پودر، یک تخم مرغ اضافه کنید و دوباره بکشید.
2. برای خمیر خمیر از تمام اجزای خمیر، آن را در قفسه یخچال و فریزر برای نیم ساعت قرار دهید.
3. خمیر را ترک کرد، ورق های نازک (0.5 سانتی متر) رول کرد، بیسکویت های دور بریزید.
4. پخت 8-10 دقیقه در 180 درجه.
5. برای کرم پخت و پز، کرم، تکه های شکلات را قرار دهید. آنها را به ذوب شدن، و هنگامی که جرم خنک می شود، به طور کامل به جرم سرسبز عرق می شود.
6. یکی از نیمه خنک را با کرم روانکاری کنید، قسمت دوم را پوشش دهید.

به طوری که هاله کامل است، مهم است نه تنها به صورت صحیح، بلکه یک کرم خوشمزه ایجاد کنید. چندین اسرار از چاشنی بی عیب و نقص وجود دارد:

1. کرمی که کرم موجود است، باید مدت ها طول بکشد تا زمانی که جرم سرسبز شود. چنین پر کردن آسان به شکل، آن را سبک وزن و هوا خواهد بود.
2. اجزاء باید از همان دما باشند، سپس آنها را به خوبی در میان خود ترکیب می کنند.
3. کرم پردازش حرارتی را تحت تاثیر قرار نمی دهد. به طوری که مخازن شکر هماهنگی ملایم را مختل نمی کنند، از پودر شکر استفاده کنید.

ویدیو

نه چندان دور، من به این سوال علاقه مند شدم، چه چیزی برای کوکی ها "Oreo" بسیار مشهور است! برای کسانی که نمی دانند، این یک دسر است که شامل دو صفحه شکلات نازک و یک لایه کرم سفید است. در روسیه، این بسیار رایج نیست، بسیاری از آنها حتی در مورد وجود آن نمی دانند، اما در آمریکا آن را به یک ضربه واقعی تبدیل شده است! این شروع به تولید در سال 1912 و به لطف طعم غیر معمول آن، و همچنین سرمایه گذاری های بازاریابی به طور کامل پرداخت، Nabisco تبدیل به خالق یکی از بهترین فروش دسرهای جهان شد!

بیسکویت خانگی Oreo - دستور العمل با عکس

عناصر:

برای خمیر:

• کرم کره نرم شده - 140 گرم.
• پودر شکر - 200 گرم.
• مرغ تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• آرد - 180 گرم.
• کاکائو - 50 گرم.
• سودا - 1 قاشق چایخوری.
• بیدمشک - ¼ chl

برای کرم:

• کرم کره - 80 گرم.
• پودر شکر - 150 گرم.
• کرم 35٪ - 100 میلی لیتر.
• وانیل در طعم و مزه

پخت و پز:

کلوچه ها:

روغن نرم شده، پس از آن ما میکسر را به زودی به عنوان نور می شود - به تدریج وارد پودر شکر و تخم مرغ می شود. فراموش نکنید که غذا بخورید، آنها باید دمای اتاق باشند! چرا باید در اینجا جزئیات را بنویسم؟ آرد، کاکائو، پودر نوشابه و پودر پودر درخواست جرم حاصل می شود. خمیر را به طور کامل مخلوط کنید و خم کنید. توپ را از آن تشکیل دهید، در فیلم غذا قرار دهید و نیم ساعت به یخچال برسید. پس از این زمان، خمیر را رول کنید و با یک فنجان یا قالب گیری گرد، محافل را بریزید، خمیر را تمیز کنید، دوباره رول کنید و روش را تکرار کنید. صفحات را در فاصله ای از 1.5 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید تا ورق پخت کاغذی آشپزی شسته و رفته. کوکی ها را به مدت 180 گرم پخت کنید. کوره دقیقا 10 دقیقه! حذف و خنک کن

کرم رنگ:

روغن با 5 دقیقه با یک میکسر شلاق زد، به تدریج اضافه کردن پودر شکر و وانیل. بعد، کرم را اضافه کنید و 6-8 دقیقه دیگر ضرب کنید. کوکی ها را با کرم شروع کنید، راحت تر این کار را با یک کیسه شیرینی سازی انجام دهید.
این آماده است برای کوکی ها ما!

با این حال، یک راز کوچک وجود دارد. هنگامی که دختر من در دوران کودکی من چنین کوکی خوردم، او دوست داشت که او را بسیار تقسیم کند، کرم لیک را بسازد و فقط کوکی ها را بخورد. من به او گفتم که درست نیست، شما باید به طور کامل بخورید، اما معلوم شد که او همه چیز را انجام داد، همانطور که فکر می کرد! در سال 2008، Nabisco اولین جام جهانی از خوردن کوکی Oreo را برگزار کرد و برای قوانین مسابقات لازم بود!

من می خواهم سعی کنم کوکی ها شکلات را با سلیقه های مختلف آماده کنم، به عنوان مثال، با کرم نعناع. در اصل، در این زمینه هیچ مشکلی وجود ندارد، شما فقط باید افزودنی طعم مناسب را به کرم معرفی کنید، اما هنوز آن را آزمایش نکرده اید. اگر شما آن را طبخ - تجربه خود را به اشتراک بگذارید، بسیار کنجکاو!