میان وعده از دستور العمل های قارچ با عکس. کلاه های قارچ پر شده با تخم مرغ و پیاز. میان وعده با قارچ ها

قارچ ها شایع ترین قارچ هستند و به همین ترتیب، مواد تشکیل دهنده اغلب مورد استفاده برای آماده سازی بسیاری از ظروف است. سوپ، ظروف جانبی، سالاد، بطری ها، ظروف پایه و تنقلات را می توان با قارچ ها پخته! این مجموعه مجموعه ای از دستور العمل های منحصر به فرد برای میان وعده های داغ و سرد را از قارچ ها ارائه می دهد.

میان وعده سریع با قارچ

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم قارچ های متوسط \u200b\u200bمتوسط؛
• 100 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 50 میلی لیتر از سرکه سیب 3-4٪؛
• 1 قاشق چایخوری. نمک؛
• 0.5 ساعت L. فلفل سیاه؛
• 0.5 ساعت L. گشنیز زمین؛
• 0.5 ساعت L. کنجد؛
• 2-3 میخک سیر؛
• 1.5 ساعت فلفل قرمز قرمز

روش پخت:

1. قارچ های من، ما با یک دستمال کاغذی خشک می شویم، برش صفحات.
2. ما ادویه، نمک را مخلوط می کنیم. سیر را با صفحات بریزید. سرکه را اضافه کنید به خوبی هم زدن
3. قارچ های بریده شده با مخلوطی از ادویه ها مخلوط می شوند.
4. نفت به جوش آورده شده است، ما به طور مساوی به تمام قارچ ها با یک بافت نازک توزیع می کنیم، در عین حال با دقت تکان دادن. ما 10 تا 15 دقیقه برای خنک کردن و اعمال می کنیم.
5. شما می توانید قارچ ها را در یخچال نگه دارید - هرچه یک میان وعده منتظر نوبت شما باشد، قارچ های بیشتری از لهجه ها ترسیده می شوند.

تارتلت ها با قارچ ها

عناصر:

• ready Tartlets (معدن 5cm، قطر داخلی، 20pcs.)
• شامنون قارچ 1 کیلوگرم.
• کمان 1 کامپیوتر.
• پنیر 150-200 گرم.
• کرم (نه چربی) تقریبا 1/2 لیوان
• ریحان خشک (تعداد طعم و مزه شما)
• روغن نباتی برای سرخ کردن

روش پخت:

1. قارچ ها را بشویید و به مکعب های کوچک بریزید. پیاز به همان اندازه که می توانید برش دهید. روغن گیاهی گرما در یک ظرف پخت، پیاز سرخ شده قبل از شفافیت، اضافه کردن قارچ ها و سرخ کردن تا زمانی که آماده تبخیر مایع از قارچ ها باشد.
2. سونگ و اضافه کردن ریحان. کرم را اضافه کنید (به طوری که آنها قارچ را برای دو سوم پوشش می دهند) و آنها را به طوری که قارچ ها کمی خامه ای دریافت می کنند. خوش آمدید قارچ
3. پنیر Stodit و اضافه کردن به قارچ، همه چیز را با هم مخلوط کنید. کوره پیش گرم هر طناب را با قارچ پر کنید و در کوره پخت کنید تا پنیر به رنگ طلایی تبدیل شود.

میان وعده با قارچ ها

عناصر:

• قارچ 0.5 کیلوگرم
• پیاز 2 عدد
• روغن سرخ کردن سبزیجات 100 میلی لیتر
• پنیر 100 گرم
• فلفل سیاه زمینی

روش پخت:

1. قارچ های تمیز از زمین و زباله با کمک یک قلم مو، شستشو در زیر آب در حال اجرا و نشت بر روی Colander خشک. هرگز قارچ ها را به آب ندهید - آنها یک ساختار شل دارند و رطوبت فورا مسموم می شوند که طعم آنها را بدتر می کند.
2. دو لامپ بزرگ و قارچ را بریزید
3. در تابه، روغن های گیاهی را بهبود می بخشد و پیاز کبد را در آن بهبود می بخشد.
4. اضافه کردن قارچ ها و کباب کردن همراه با پیاز. هنوز هم تماشا نمی شود
5. پس از حدود 20 دقیقه، قارچ آماده خواهد شد. آنها را بخورید و چوب، مخلوط کنید، آنها را در یک کاسه قرار دهید و خنک کنید.
6. به طور منظم با نمک، زیرا پنیر به این ظرف اضافه می شود!
7. پنیر را بر روی یک گودال خوب قرار دهید. من از Parmesan استفاده کردم، این جامد و به خوبی در توده قارچ توزیع شده است.
8. 1 قاشق غذا خوری پنیر را از بالا بپاشید.
9. قارچ های خنک کننده با پنیر فشرده مخلوط می شوند.
10. توده قارچ خام تارتلت را پر کنید
11. پودر پنیر را در بالا بپاشید این یک میان وعده به پایان رسید و در چنین نوعی از تارتلت ها می تواند به جدول خدمت کند.
12. اگر می خواهید چنین میان وعده ای را بر روی یک پیک نیک یا در دفتر بگذرانید، قارچ ها را به ظرف حمل و نقل بچرخانید و در حال حاضر در نقطه ای آنها را در Tartlets پخش کنید.
13. به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه این میان وعده سرد می تواند به گرم تبدیل شود - تارتلت خام را تحت کوره یا مایکروویو قرار دهید.
14. تارتلت ها را می توان با قارچ های جنجالی پر کرد.

تارتلز با قارچ و پنیر

عناصر:

• پنیر روسی - 20 گرم.
• Dill - 5 گرم.
• سس مایونز - 7 گرم.
• کنسرو قارچ ها - 200 گرم.
• تارتلت (12 عدد) - 240 گرم.
• هویج - 25 گرم
• پیاز - 40 گرم.
• روغن آفتابگردان - 20 گرم.
• نمک - 2 گرم.

روش پخت:

1. پیاز را بریزید، Grook را بر روی گیره بریزید.
2. در یک پخت سرخ شده پیش گرم شده با روغن آفتابگردان، پیاز سرخ شده و هویج تا رنگ طلایی.
3. پیاز های بو داده و هویج به ظروف عمیق تبدیل می شوند. قارچ ها را در تابه قرار دهید، با یک درب بسته به مدت 10 تا 15 دقیقه در یک آتش سوزی کوچک سرخ کنید.
4. قارچ ها به کانتینر به کمان و هویج می رسند، مخلوط کن را خرد می کنند.
5. پنیر را بر روی گرده قرار دهید، دلفریب ریز ریز شده است.
6. اضافه کردن به قارچ های خنک شده و نیمی از سبز خرد شده، پنیر، سس مایونز، نمک.
7. یک مخلوط را در تارتلت ها به اشتراک بگذارید، با دلفریب بپاشید.
8. شما باید یک میان وعده را در یک بار خدمت کنید تا تارتلت ها وقت نداشته باشند تا طعم ترد را از دست بدهند.

پنیر باید لزوما به قارچ خنک و یک perepler اضافه شود، در غیر این صورت آن ذوب می شود. میان وعده کاملا با شراب سفید و قرمز، شامپاین و کوکتل های الکلی ترکیب شده است.

جولین با قارچ کرم

جولین را می توان به روش های مختلف انجام داد. ریختن آن را نیز می توان از سس مایونز، کرم ترش، کرم یا سس آشپز بنزامل ساخته شده است. کرم کلاسیک استفاده می شود. من پیشنهاد می کنم این میان وعده خوشمزه را امتحان کنید.

عناصر:

• قارچ های تازه (معمولا قارچ ها را می گیرند) - 400 گرم.
• فیله مرغ - یک پستان
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• پنیر جامد - 100 گرم.
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل
• کرم 20-22٪ - 400 میلی لیتر
• نمک، فلفل قرمز سیاه، فلفل معطر - به طعم

روش پخت:

1. شستن پستان مرغ، پور را با آب سرد بریزید و پخت و پز کنید. هنگامی که آب جوش می دهد، فوم حاصل را حذف می کند، آتش، نمک را کاهش می دهد. پس از 10 دقیقه، چند گلدان فلفل معطر را به مرغ گذاشت، عطر بسیار دلپذیر را دریافت خواهید کرد. همه جوش مرغ 20 دقیقه پس از جوشاندن آب جوش.
2. در حالی که مرغ دمیده می شود، قارچ ها را آماده کنید. قارچ ها را بشویید و پوست را از کلاه پاک کنید). قارچ ها را با صفحات بسیار بزرگ بریزید. لامپ ها تمیز و برش به یک مکعب کوچک. در تابه، روغن نباتی را حرارت دهید و تا زمانی که نرم (حدود 2 دقیقه) کمان را بخورید. قارچ بریده را به کمان بچرخانید، مخلوط کنید.
3. قارچ ها آب را آزاد می کنند، باید تا زمانی که آب تبخیر می شود، پس از آن قارچ ها کمی صاف می شوند، باید سرخ کنید. حدود 10 تا 15 دقیقه طول خواهد کشید. در پایان قارچ ها بپاشید اگر در ابتدا نشسته، قارچ ها به شدت تشخیص داده می شوند و خشک خواهند شد.
4. هنگامی که مرغ جوش داده می شود، آن را بر روی الیاف تقسیم کنید. بهتر است این کار را با کمک دو چنگال انجام دهید، زیرا مرغ هنوز گرم است.
5. هنگامی که قارچ ها کمی صاف می شوند، آرد را به آنها اضافه کنید، یک و نیم دقیقه دیگر را مخلوط کنید و کباب کنید.
6. به نوبه خود به قارچ کرم اضافه شد. کرم پور، مخلوط کردن. قارچ کوسن با کرم در دمای متوسط، تا زمانی که کرم شروع به ضخامت می کند. قارچ مرغ بذر را اضافه کنید، مخلوط کنید. پایه ای برای جولین آماده است. ممکن است آن را بر روی coxnotes یا گلدان قرار دهید.
7. هنگامی که تمام قالب ها پر می شوند، پنیر را بر روی یک بزرگ بزرگ قرار دهید و پایه را در بالای صفحه قرار دهید.
8. در اجاق های گرم به 200 درجه، جولین را قرار دهید. خوب، اگر هنوز یک حالت "گریل" وجود دارد، گنجانده شده است، بنابراین سریع تر به نظر می رسد پوسته پنیر خوشمزه است. فقط یک ظرف را در کوره ارسال کنید تا پنیر ذوب شود. مواد باقی مانده آماده هستند. آمادگی بصری بر روی پنیر رودی تعریف می کند.

جولین در تارتلت ها با قارچ ها

جولین در تارتلت یک ظرف آشنا با خوراک غیر معمول است. لازم است به طور مستقیم با "صفحه"، که سبد از خمیر است. یک اشتها آرایانه اشباع شده با یک پوسته طلایی به عنوان یک میان وعده مناسب است و غذاهای اصلی جشن را تکمیل می کند.

عناصر:

• فیله مرغ - 250 گرم؛
• قارچ ها - 200 گرم؛
• کرم (20٪) - 200 گرم؛
• پنیر جامد - 150 گرم؛
• آرد - 1 قاشق غذا خوری؛
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• آماده تارتل از خمیر شن و ماسه - 20؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

روش پخت:

1. فیله مرغ در حال مرگ، سرد.
2. قارچ ها را در قطعات کوچک بریزید. در این مورد، شما می توانید هر دو تازه (از قبل از انتشار و تمیز) و قارچ ترشی استفاده کنید.
3. پنیر Stodit در یک گرده افشانی درشت.
4. در یک ظرف پخت، مقدار کمی روغن گیاهی را حرارت دهید و ابتدا پیاز را سرخ کنید، و سپس قارچ ها (اگر قارچ تازه استفاده شود).
5. فیله مرغ خنک را با مکعب بریزید و به مواد باقی مانده در پان اضافه کنید.
6. کرم گرما و رقیق کردن آنها با سوپ مرغ، که در آن فیله پخته شده (حدود 50 میلی لیتر). مخلوط حاصل نیز به پانل ریخته می شود و همه چیز را ترک می کند تا گرما ملانوم را گرم کند تا زمانی که مایع تقریبا دو برابر طراحی شود. پچ به طعم و پور آرد، دائما تکان دادن. پس از نیم دقیقه، جولین آماده خواهد شد.
7. جولین به تارلت به پایان رسید، با پنیر رنده شده و در دمای 200 درجه به پوسته طلایی پخته شده است.

پروفیل ها با قارچ

عناصر:

برای خمیر:

• روغن کرمی - 100 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد.
• آب - 125 میلی لیتر
• شیر (2.5٪) - 125 میلی لیتر
• آرد - 150 گرم
• شکر - 8 گرم
• نمک - 10 گرم

برای پر کردن:

• قارچ سفید - 300 گرم
• شیار - 300 گرم
• روغن کرمی - 60 گرم
• brynza - 500 گرم
• جعفری - 5 شاخه
• فلفل قرمز سیاه - 3 گرم

روش پخت:

1. خمیر را بررسی کنید: مخلوط آب، شیر، روغن، نمک و شکر. به جوش آوردن، اضافه کردن آرد، ضربه زدن، به طور مداوم تکان دادن، 30 ثانیه.
2. حذف از آتش، همچنان به مخلوط کردن جرم به مدت 30 ثانیه، به اجاق گاز تبدیل شده و به آتش سوزی دیگر نیم دقیقه، تکان دادن. سپس خمیر را دم کنید تا 5 دقیقه. و یک تخم مرغ را در یک زمان 10 ثانیه اضافه کنید.
3. با کمک یک کیسه شیرینی پزی، بخش هایی از خمیر را بر روی ورق پخت با پرنده قرار دهید. آب روانکاری را بالا می برد. پخت 10 دقیقه در 210 درجه سانتیگراد سپس دمای را به 175 درجه سانتیگراد کاهش دهید و 20 دقیقه دیگر پخت کنید. PROFITHORS آماده شده است. در اجاق گاز با یک سرویس سرویس به مدت 5 دقیقه ترک کنید.
4. برای پر کردن - قارچ پخته شده برش مکعب، سرخ کردن روغن کرم 10 دقیقه. شرم مخلوط تک تک تقسیم به دو بخش. یک سبز خرد شده را به بخش دیگری اضافه کنید - قارچ های بو داده و فلفل زمینی سیاه و سفید.
5. در Profiteroli برش بالا، پر کردن با قارچ، سپس با کمک یک کیسه شیرینی پزی در قالب یک گل با پنیر با سبزی. پر کردن پر کردن با بالا برش.

Snacking Profitrols با قارچ ها

برای سودوول:

• روغن کرمی - 100 گرم؛
• آب 1 فنجان است
• آرد - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛

برای پر کردن:

• قارچ ها - 800 گرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• کرم 22٪ - 500 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.؛
• نمک.

روش پخت:

1. در پان ما آب را بریزیم، روغن را با مکعب های بزرگ بریزیم و به آب بریزیم. ما آتش را گذاشتیم، ما باید به جوش برویم.
2. به محض اینکه جوشانده شود، در پانل آرد سرازیر شود و بلافاصله ظرف را از آتش بکشید. مخلوط به شدت این چنین توده ای را تبدیل می کند.
3. بعد، ما یک تخم مرغ را رانندگی می کنیم و بعد از هر یک از آنها به یکنواختی متصل می شوند. در نتیجه، ما چنین توده ای صاف خواهیم داشت.
4. کوره در حالت کنتراست تا 200 درجه گرم می شود. ورق های پخت سرد در کاغذ نانوایی. ما آن را نداشتیم، فویل را گرفتیم - اما این بدتر است.
5. یک قاشق غذاخوری (2/3 مقاله) با فاصله قابل توجهی از کیک های "گیاهی" (آنها تا حد زیادی افزایش می یابد). ما نیم ساعت به فر می دهیم. باز کردن نیست
6. قارچ من پیاز به طور دقیق برش داده می شود. قارچ ها به مکعب بریده می شوند. در تابه گرم شدن روغن گیاهی و ارسال پیاز به آن. Passerum 3 دقیقه در آتش متوسط، هم بزنید.
7. سپس قارچ ها را در آنجا بفرستید، دقیقه های سرخ کنید 5. سپس کرم را بریزید، به جوش، نمک بپردازید. در حرارت کم هنوز 5 دقیقه است.
8. نان به پایان رسید از اجاق خارج می شود. ما بلافاصله آنها را از فویل پرواز می کنیم (سپس آن را غیر واقعی انجام خواهیم داد). از کاغذ ساده تر از کاغذ است.
9. یک چاقوی تیز، خمیر را بریزید و داخل پر کردن قرار دهید. پوشش "کلاه" را از آزمون.

پاکت خمیر پف

عناصر:

• خمیر پف شده - 1 بسته (در بسته من 6 ورق).
• قارچ ها - 0.5 کیلوگرم (یا قارچ های دیگر)
• پیاز - 2 عدد.
• روغن کرمی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر - 100-200 گرم
• پیاز سبز در اراده
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (زرده برای روانکاری)
• آرد - 1-2 هنر. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روش پخت:

1. ما با پر کردن شروع می کنیم: ما قارچ های ریز و پیاز را بریده ایم، آنها را بر روی روغن خامه ای سرخ کرد، که به طعم و مزه می شود. هر آنچه که شما یک چاشنی را انتخاب می کنید بهتر است کمی آن را سرخ کنید.
2. سبزیجات در اندازه کاهش می یابد و کمی آب می دهد. بنابراین، پاکت های شما پس از پخت مسطح نخواهند شد، و پر کردن بیش از حد "مرطوب" نیست.
3. ورق های خمیر یخ زده می شوند (کشیدن آنها از یخچال و فریزر)، به مربع ها بریزید، اضافه کردن برخی از آرد، به طور جداگانه هر مربع را از هم جدا کنید. اگر آرد بیش از حد اضافه کنید، چسب را بد می کند. همچنین مطلوب نیست که خمیر "منتظر" پر شدن طولانی باشد. این رویای است و به اندازه کافی خشک می شود.
4. پر کردن خنک کننده برای هر آزمون مربع قرار دارد. ما انتهای مخالف مربع را متصل می کنیم و لبه ها باید فشرده شوند تا مبدل را تبدیل کنیم.
5. شما می توانید محصولات مختلف را به عنوان پر کردن و هر ترکیبی از آنها استفاده کنید. به عنوان مثال، پنیر ریز خرد شده و پیاز سبز. گزینه دیگری ژامبون، پنیر و فلفل شیرین است:
6. ما پاکت های حاصل را بر روی ورق پخت، پایین که کاغذ قبل از کاغذ را برای پخت انجام می دهیم، رها می کنیم. زرده ها کمی شلاق می زنند و سطح مبدل ها را روان می کنند.
7. ورق را به یک کوره 200 درجه سانتیگراد (375 F) قرار داده ایم. ما تا زمانی که پاکت ها تبدیل می شوند، پختیم. طول می کشد 20-25 دقیقه.

میان وعده با قارچ ها

عناصر:

• خمیر خرد شده - 1 قطعه (بسته)
• روغن کرمی - 100 گرم
• قارچ ها - 4 فنجان
• سیر - 4 دندان
• شراب سفید خشک - 1/2 فنجان
• Parmesan رنده شده - 1/3 فنجان

روش پخت:

1. شامنها برش (نه خیلی کوچک).
2. ذوب روغن در پان، اضافه کردن سیر و سرخ کردن کمی در آتش آهسته.
3. سپس ما آتش را افزایش می دهیم، قارچ ها را به سیر اضافه می کنیم، مخلوط، نمک را اضافه می کنیم و شراب را اضافه می کنیم.
4. شامگاه ها، تا زمانی که تمام مایع تبخیر می شود.
5. قبل از کار با آزمون، باید عصبانی شود.
6. لایه خمیر به 4 قسمت مساوی برش داده شده و روغن کمی روان می شود. در وسط هر مربع قرار دادن پر کردن.
7. Parmesan پر از پر کردن
8. مربع جمع آوری در گره.
9. ما در مورد روغن های روانکاری تصمیم می گیریم و آن را در اجاق گاز در 200 درجه به مدت 15 دقیقه گذاشتیم.

پف های قارچ در یک شیرینی پزی

عناصر:

• پف دار کردن خمیر 500 گرم
• pCS PCS.
• pCS BLOCK2
• پنیر جامد 100
• قارچ (جنگل خشک یا قارچ های تازه) 200 گرم
• تخم مرغ تخم مرغ 2
• روغن روغن تصفیه شده روغن 2. ل
• جعفری تازه پرتو کوچک
• فلفل سیاه 5.5 ه. ل
• گیاهان زیتون 1 ه. ل
• طعم کوچک انفرادی

روش پخت:

1. از آنجا که ما آماده شیرینی پف هستیم، ما باید یک پر کردن برای کول های قارچ آماده کنیم. اول، سیب زمینی را از پوست پاک کنید. با آب سرد ریشه آماده می شود.
2. سپس ما یک ظرف را با سبزیجات در آتش مینی قرار دادیم و منتظر بمانیم تا آب شروع به پرتاب کند. با کمک یک سر و صدا، فوم را حذف خواهیم کرد، سپس نمک را به آب اضافه کنید. سیب زمینی را برای 15-20 دقیقه پس از جوش بریزید.
3. زمان آشپزی به طور مستقیم به انواع و اندازه های ریشه بستگی دارد. اگر شما یک سیب زمینی از اندازه های مختلف دارید، سپس غده های بزرگ را می توان در فشار قطع کرد، به طوری که تمام سبزیجات در همان زمان آماده می شوند.
4. هنگامی که سیب زمینی جوش داده می شود و نرم می شود، به آرامی با آب از آن. ریشه ی ریشه به دمای اتاق. سپس سیب زمینی را در مکعب های کوچک بریزید.
5. هر دو سر لوقا تمیز و شستشو می شود. ما پیاز را با یک مکعب کوچک اعمال می کنیم.
6. ما در یک قاشق روغن زیتی روغن های گیاهی خالص، در یک ماهی پخت عمیق غیر چوب گرم می شویم. روغن آفتابگردان، روغن زیتون یا ذرت نیز مناسب است. بیایید یک پیاز سفید خرد شده بر روی تابه بگذاریم و آن را شفاف کنیم تا شفاف شود.
7. حالا ما قارچ ها را می گیریم برای تهیه کول قارچ، شما می توانید از قارچ های خشک جنگل یا قارچ های تازه استفاده کنید.
8. قارچ های خشک باید در یک ساعت آب خالص گرم قبل از پیچ خورده باشند. سپس آنها باید از رطوبت بیش از حد فشرده شوند و به قطعات متوسط \u200b\u200bاندازه برسند. Shampignons در صورت لزوم شسته و تمیز می شود. قارچ را به قطعات کوچک بریزید.
9. هنگامی که پیاز در یک پان نرم می شود، قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید. گاهی اوقات تکان دادن، ادامه دادن به مواد تشکیل دهنده به طوری که کل مایع تبخیر می شود.
10. فضا و فلفل سبزیجات و فنجان را از آتش جدا کنید. مخلوط به پایان رسید به یک تیغه خشک منتقل می شود که در آن ما پر کردن پرکردن قارچ ها را مخلوط می کنیم. یک تکه از پنیر های جامد با سنگ زنی بر روی یک گریدر، به عنوان مورد نیاز توسط دستور العمل.
11. هنگامی که قارچ ها با پیاز کمی سرد هستند، پنیر رنده شده را به آنها اضافه کنید تا او ذوب نشود.
12. حباب های جعفری را بشویید و لاغر کنید. علاوه بر این، شما می توانید Dill یا Kinza را اضافه کنید. جعفری را برش داد و آن را به شمع با سایر محصولات اضافه کنید. زیر ترکیبات دیگر سیب زمینی پخته شده خرد شده.
13. ما کمی گیاهی زیتون را به مخلوط اضافه می کنیم و همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم. به درخواست ادویه جات ترشی جات، شما نمیتوانید ادویه های دیگر را اضافه یا استفاده کنید، به عنوان مثال، ماکارونی یا ریحان خشک. ما قطعا سعی خواهیم کرد یک نام تجاری را ایجاد کنیم و در صورت لزوم، برخی از نمک ها یا ادویه ها را انتخاب کنیم.
14. خمیر به پایان رسید قبل از فروپاشی در دمای اتاق است که در دستورالعمل های بسته نشان داده شده است. من از سطح کار با آرد راضی هستم و خمیر انجماد را به لایه با ضخامت 3 میلیمتر نوردم. با یک چاقو، خمیر را به مستطیل بریزید (من حدود 10 تا 15 سانتیمتر دارم).
15. در یک شمع جداگانه، دو تخم مرغ مرغ را می گیرید. با کمک یک برس آشپزی ویژه با استفاده از هر مستطیل تخم مرغ خرد شده.
16. سپس ما تقریبا یکصد و نیم قاشق غذاخوری از پر کردن مورب را به عنوان عکس می گیریم. اول، لبه بالایی آزمون کامل شده است، چاشنی چاشنی. سپس، با لبه پایین آزمون، تولید محصولات به شکل یک کولککا.
17. لبه تست را برداشت و کمی از لبه دفاع می کند. کول آماده شده با چاشنی بر روی کاغذ پخت ناخن دار آماده شده است. پوشیدن محصولات تخم مرغ شلاق زده به طوری که شیرینی تبدیل به سرخ شده و طلایی است. فرض کنید ورق پخت در اجاق گاز گرم. ما کول ها را برای 15 تا 20 دقیقه در 200 درجه پختیم. هنگامی که آنها تحت فشار قرار دادند، آنها را از اجاق خارج می کنند و به صفحه پرواز می کنند. من 16 محصول دریافت کردم
18. پخت آماده پخت آماده بهتر است گرم، بلافاصله پس از پخت و پز. به عنوان یک گزینه، لعنت های سرد با پر کردن قارچ می تواند در مایکروویو گرم شود، پس آنها مانند تازه خواهند بود.

میان وعده از قارچ

عناصر:

• قارچ ها - 24 قطعه
• پف بوقلمون - 450 گرم
• سیر - 1 دندان
• کمان سبز - 1 دسته
• نان Sukhari - 1/3 فنجان
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• ریشه زنجبیل - به طعم
• پروتئین - 1 قطعه
• پوسته پوسته پوسته پوسته - به طعم

روش پخت:

1. قارچ را بشویید، پا را بریزید، سپس خرد کنید. برای گرم کردن روغن گیاهی حرکت کنید. قارچ را بگذارید، ترکیه را اضافه کنید و مخلوط کنید. ادامه مطلب:
2. سیر تمیز، آن را از طریق مطبوعات پرش کنید و به پان اضافه کنید.
3. در یک کاسه جداگانه، پودرهای خرد شده، پیاز سبز خرد شده، سس سویا (2 قاشق غذاخوری)، خرد شده بر روی یک سانتیمتر کم عمق 1 سانتیمتر ریشه زنجبیل، پروتئین تخم مرغ و 1/8 قاشق چای خوری فلک های فلفل قرمز خرد شده است.
4. همه چیز را به پان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. کلاه قارچ تمیز و پاک کردن، آنها را به سس سویا باقی مانده رنگ کنید. حدود 2 قاشق چای خوری پر کنید
6. قارچ ها را بر روی سینی قرار دهید و اجاق گاز را به 160 درجه بفرستید، 10-20 دقیقه پخت کنید (بسته به اندازه کلاه).
7. یک میان وعده را روی صفحه قرار دهید و آن را خدمت کرده باشید تا به جدول خنک شود.

اسنک با قارچ ترشی در حال حاضر مشهور است، زیرا طعم آنها ملایم است و ظروف خود را سبک و کم کالری است. هر میان وعده قارچ تهیه شده به شدت توسط دستور العمل باعث می شود جشن جشن غنی و مدرن.

شناخته شده است که ظروف که در آن جزء اصلی یک قارچ شور را انجام می دهد، همیشه خوشمزه و مغذی به دست می آید. بنابراین، این عنصر اغلب به تنقلات به نوشیدنی های الکلی یا گرم افزوده می شود، زیرا آنها باید از طریق اشتها آور و غیر معمول به طعم به دست آورد.

امروزه تعداد زیادی از دستور العمل ها در غذاهای روسی وجود دارد که شامل قارچ های شور یا ترشی است. درست است، زیرا چنین محصولی می تواند هر ظرف را تزئین کند، و آن را ملایم و شاداب می کند. در زمان های قدیم، قارچ شور در غذاهای روسی پرستش شد، زیرا این محصول اخیرا ظرافت بود، که برای همه در دسترس نبود. امروزه وضعیت متفاوت است: برای ایجاد تنقلات با قارچ ها و قارچ های دیگر به جدول دشوار نخواهد بود، زیرا بسیار ساده است که آنها را در فروشگاه پیدا کنید. به همین دلیل است که تنقلات با قارچ های ترشی از شیوع ویژه ای در میان صاحبان مدرن لذت می برند.

امروز، بیماری قارچ ها معروف ترین است، زیرا این نوع قارچ ها به ویژه مشهور است. علاوه بر این، آن را در فروشگاه، هر دو در تازه و شور، دشوار نیست.

بهترین میان وعده از قارچ ترشی شده با چنین محصولاتی ترکیب شده است:

• سبزیجات؛
• خامه ترش؛
• مایونز؛
• خیارها؛
• مرغ یا نوع دیگر گوشت؛
• سبزیجات (پیاز، هویج، فلفل، گوجه فرنگی)؛
• ترکیبات یخ زده

ترکیبی صحیح از محصولات امکان ایجاد یک ظرف را با خوشمزه و اشتها آور می کند، که باید هر کسی را که تصمیم می گیرد طعم یک میان وعده قارچ را انجام دهد، انجام دهد.

یک میان وعده از قارچ به نوشیدنی های الکلی، ماهی، گوشت، غذاهای گرم و محصولات نیمه تمام شده خدمت می شود. شیب و سهولت آن قادر به اضافه کردن تقریبا هر دستور العمل، به طوری که درمان ها را می توان با خیال راحت بر روی میز جشن خدمت، به دلیل شناخته شده است که قارچ های مرمر در خود فرم خوشمزه و جشن نیست.

شایان ذکر است که بسیاری از تنقلات بدون قارچ آماده می شوند، این عنصر علاوه بر این به عنوان یک تزئین در نظر گرفته می شود.

به خصوص برای آماده سازی چنین تنقلات در فصل سرد، زمانی که قارچ های تازه در فروشگاه ها نادر هستند. در این مورد، اگر میزبان روغن های سوزی یا قارچ سفید را برای زمستان ترشی، شما نمیتوانید در مورد تنقلات فکر کنید، زیرا آنها واقعا واقعا دستور العمل های زیادی را انجام می دهند، هر کدام از آنها خوشمزه، رضایت بخش و مغذی خواهند بود.

مهم: هر اشتها آور از قارچ شور به روش خود انجام می شود، اما هنوز هم انتخاب محصولات کنسرو شده باید بر اساس قوانین خاص انجام شود:

• قارچ ها یا محصول دیگری نباید بیش از حد شور باشد؛
• مطلوب است که قارچ بدون تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات دستگیر شود، زیرا آنها می توانند طعم یک ظرف آماده را نقض کنند؛
• بهتر است که قارچ های کوچک را انتخاب کنید یا در حالی که پخت و پز آنها را به قطعات کوچک برش می دهد، زیرا در این فرم آنها بسیار خوش طعم هستند؛
• مفید ترین قارچ بدون اضافه کردن سرکه ترشی است.

نوع این محصول در آماده سازی نیز مهم است که در نظر بگیریم، زیرا هر یک از آنها طعم و مزه، آبمیسی و نرمی متفاوت دارد، که قادر به شدت بر ظرف تاثیر می گذارد.

1. این اسنک را از بین می برد که بسیار نرم و آبدار هستند. اگر آنها را در فروشگاه خریداری کنید، مجبور نیستید محصول را تمیز کنید و خرد کنید. قارچ ها شما می توانید هر گونه انتخاب کنید: شور، کنسرو شده ترشی. در هر صورت، حتی یک میان وعده ساده خوشمزه و مغذی خواهد بود.
2. همچنین، تنقلات با قارچ می تواند از صدف ساخته شود، که سلامت خوشمزه و سالم است. در این مورد، شما باید به طور مستقل قارچ های تازه را بدون سرکه انتخاب کنید، اما با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.
3. قارچ سفید، شور یا کنسرو شده در تنقلات با سس مایونز و سبزیجات به نظر می رسد، زیرا ساختار و تراکم آن به محصول اجازه می دهد تا از ترکیب به خوبی آزاد شود.
4. بسیاری از دستور العمل ها نیاز به سرخ کردن قارچ شور. به طوری که آنها خوشمزه هستند، ابتدا باید صبر کنید تا تبخیر کامل رطوبت را صبر کنید، پس از آن ارزش اضافه کردن روغن و محصول را به یک سایه طلایی بدهید.
5. شما می توانید یک میان وعده و chanterelles را خدمت کنید که معمولا کوچک و اشتها آور هستند. آنها تنقلات سالاد را می سازند، جایی که قارچ عنصر اصلی در نظر گرفته می شود.

به درستی مشاهده تکنولوژی پخت و پز، شما می توانید یک ظرف خوب ایجاد کنید، که از همه دوستداران مواد غذایی خانگی قدردانی می شود.

قارچ های مرمر در بسیاری از دستورالعمل ها قرار می گیرند، بنابراین هنگام پخت و پز غذاهای با این مولفه، لازم است که با توصیه ها و توصیه های آشپزی های با تجربه که در هنگام پخت و پز اشتباه نکنید، لازم است.

• بهتر است قارچ ها را به تنهایی به طعم و مزه خود بپردازید تا مقدار نرمال نمک و ادویه ها را داشته باشند؛
• قارچ های تازه باید مطمئن باشند که تمیز کردن خوب و حذف تمام قطعات نرم؛
• ساخت یک ظرف با قارچ ها، مطلوب است برای اضافه کردن سس مایونز یا خامه ترش در آنها، به این ترتیب طعم آنها را بسیار نرم می کند؛
• محصول نمک بالا را می توان در آب سرد شستشو داد تا خوشمزه تر شود؛
• به عنوان یک میان وعده، مجاز به استفاده از قارچ ها در یک فرم مستقل (بدون محصولات دیگر)، اصلی ترین چیز این است که آن را به درستی صرف یا ترشی کنید.

امروزه تعداد زیادی از دستور العمل های میان وعده شناخته شده است، بنابراین، شامل قارچ های شور، بنابراین، قبل از انتخاب آنها، شما باید به دقت بخوانید ترکیب، که به شما اجازه می دهد تا درک، خوشمزه به نظر می رسد یک میان وعده یا نه.

قارچ های مد داغ گرم

این دستور غذا بهترین است، به ویژه اگر شما با کمان آشپزی کنید. شما می توانید قطعه کار را در هر زمان ایجاد کنید: در زمستان، پاییز یا بهار، در طول قارچ قارچ.

نکته اصلی این است که آماده سازی دقیق دستورالعمل ها را مشاهده کنید تا آن را با ادویه و سرکه بیش از حد نادیده بگیرید.

مواد مورد نیاز:

• 500 گرم قارچ ها،
• خنک کردن سر
• 300 میلی لیتر آب،
• قاشق غذاخوری نمک،
• 2 ورق لورل
• 2 قاشق سرکه (شراب یا سیب)
• 3 نخود فلفل
• 2 کرنه

برای سوخت گیری، شما نیاز دارید:

• 3 تا 5 دندان سیر،
• 5 قاشق روغن،
• 1 قاشق سرکه سیب،
• برخی از فلفل

برای ایجاد یک میان وعده سرد، شما باید قارچ های راست را انتخاب کنید: روشن، کوچک، ترک خورده و تازه. در آب سرد، ما قارچ ها را به خوبی شستشو می دهیم، پس از آن آنها با آب پر می شوند و آتش می زنند. ما به جوش در یک آب کمی شور، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و به دقت از محصول خارج می شود. Marinade را ترک کنید تا خنک سازی کامل.

لامپ تمیز و برش حلقه های نازک. مهم: نازک تر پیاز را کاهش می دهد، سریعتر آن تلخی و رشد می کند.

ما قارچ های سرد را در جار گذاشتیم نه بسیار تنگ، پیاز های خواب آلود. در جوش، ما مقدار مناسب سرکه را ریختیم و آن را به شیشه بریزیم. ما ظرفیت را با یک درب بسته می کنیم و در یخچال و فریزر 5 تا 7 ساعت حذف می شود (توصیه می شود که شب را ترک کنید). پس از 12 ساعت، قارچ های بریده شده را می توان بر روی میز خدمت کرد، اما هنوز هم بهتر است آن را با سوخت گیری انجام دهید: سپس میان وعده به نظر می رسد خوشمزه و مغذی است.

ما سوخت گیری می کنیم: سیر را از طریق سیر فشار دهید و با روغن و فلفل گیاهی مخلوط کنید. سرکه را بریزید و سس را مخلوط کنید. ما خود را قارچ ها را بدون یک پرتو پخته و بر روی میز خدمت می کنیم.

چنین میان وعده در یخچال نگهداری می شود. آبیاری قارچ ها با سس بهتر قبل از خدمت به جدول.

رول قدرت با قارچ شور

حتی یک میزبان بی تجربه قادر خواهد بود این میان وعده را برای یک خانواده یا میز جشن آماده کند، زیرا به راحتی و به سرعت انجام می شود و آن را زیبا و اشتها آور می کند.

مواد مورد نیاز:

• 1 لانه نازک،
• سر بزرگ
• 300 گرم قارچ یا دیگر قارچ شور،
• روغن برای سرخ کردن
• 1 هویج

اگر تمایل وجود داشته باشد، پنیر ذوب شده یا معمولی در رول قرار می گیرد.

هویج تمیز، معدن و سه نفر در Grater (ترجیحا کم عمق). گرما را گرم کنید تا نرم شود.

لامپ تمیز و برش مکعب ها. او او را بر روی روغن به یک سایه طلایی نور سرخ کرد (لازم است که آن را جدا از هویج یک ظرف پخت) انجام دهید.

قارچ ها به طور دقیق برش داده می شوند و کمی سرخ شده اند. اگر قارچ ها بیش از حد شور باشند، آنها باید تحت آب در حال شستشو قرار گیرند. ترکیب مواد آماده شده را در یک ظرف وصل کنید و خوب مخلوط کنید.

در لوهاش، پر کردن را بگذارید و به آرامی آن را نپوشانید، به طوری که به خمیر آسیب نرسانید. به لواش خشک نیست، آن را از طریق سس مایونز از قبل روان شده است.

به محض اینکه پر کردن توزیع شده است، رول را پیچیده و کمی آن را فشار دهید. ما در بسته قرار داده ایم و در یخچال و فریزر 20 دقیقه قرار گرفتیم. قبل از خدمت روی میز، رول را به قطعات بریزید.

برای چنین درمان، شما می توانید از هر نوع قارچ استفاده کنید: سفید، صدف، قارچ ها، Chanterelles.

اسنک زیبا و اصلی قادر به تزئین یک جدول رسمی است. قارچ ها با خوشمزه، معطر و نرم به دست می آیند. ژامبون در این دستور غذا می تواند با سوسیس دودی جایگزین شود.

مواد مورد نیاز:

• 600 گرم قارچ
• 100 گرم پنیر شور
• 60 گرم ژامبون
• سر دسته گل
• 100 گرم کرم،
• یک فلفل کوچک
• روغن زیتون.

این دستور غذا نیاز به استفاده از قارچ های تازه دارد، اما شما همچنین می توانید از شور استفاده کنید. نکته اصلی این است که آنها بزرگ و بدون پاها هستند.

پیاز و پاها از قارچ (یا قارچ های کوچک) به طور دقیق برش، روغن را تا زمانی که آماده آماده، روغن را سرخ کنید، نیازی به پیاز نداشته باشید. مخلوط باید شور و پخته شود.

ما کرم را به ظرف پخته می کنیم، برای 3 دقیقه دیگر آتش را نگه دارید، خاموش کنید و آن را خنک کنید. در کلاه قارچ ها، توده ای را قرار می دهند، یک قطعه کوچک پنیر را در بالای صفحه قرار دهید. هر قارچ را با یک ژامبون نازک بریزید و یک ورق پخت را در فر قرار دهید. پخت و پز میان وعده 15 دقیقه در دمای 200 درجه است.

این دستور غذا خوشمزه است. شما می توانید آن را به گناه یا نوشیدنی الکل قوی تر خدمت کنید.

خاویار قارچ از روغن شور

ساده تر برای آماده سازی چنین اسنک ساده تر است: برای این شما نیاز به روغن های ترشی که در آن هیچ ادویه جات و سرکه وجود ندارد. خوب است که آن را به جدول بر روی نان خدمت کنیم، آن را با سیب زمینی، سبزیجات خرد شده، و همچنین به عنوان پر کردن برای dumplings و ظرف پخت ساخته شده است.

مواد مورد نیاز:

• 500 گرم روغن،
• سر دسته گل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• روغن برای سرخ کردن.

خاویار به سرعت و به آسانی آماده می شود. Oclay از ماریناد خارج می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود. لامپ تمیز و مالش به مکعب های کوچک. ما محصولات را در یک ظرف پخت مخلوط می کنیم، روغن را بریزید و قبل از ظهور پوسته نور در قارچ ها سرخ کنید.

ظرف را خاموش کنید و مخلوط را کاملا خنک کنید. ما یک چرخ گوشت را آماده می کنیم، پس از آن آنها در صورت لزوم از طریق روغن IT حرکت می کنند، در صورت لزوم، 2 بار. ما یک نمک کوچک، ادویه جات را اضافه می کنیم، به خوبی مخلوط می شوند و به بانک ها می رسند. خاویار را می توان در یخچال نگهداری کرد یا قبل از خدمت به جدول انجام شود.

این همه، IKRA آماده است. شما می توانید آن را بلافاصله پس از پخت و پز اعمال کنید. اگر تمایل وجود داشته باشد، 2 تا 3 میخک سیر به ظرف فشار داده می شود.

میان وعده از پنیر، قارچ و خیار

سریع و آسان برای تهیه یک میان وعده که در زمان ورود غیر منتظره مهمانان ذخیره می شود. شما می توانید آن را در مقابل جشن قرار دهید، زیرا این سالاد نیازی به اشباع ندارد.

مواد مورد نیاز:

• قارچ های مرمر - 300 گرم،
• 100 گرم پنیر،
• 300 گرم خیار،
• 3 تخم مرغ پخته شده
• 3 قاشق سس مایونز،
• زیتون کوچک
• فلفل و نمک

پنیر بهتر است برای خرید شور و جامد، به طوری که آن را در میان وعده قرار می گیرد.

ما در یک صفحه از تخم مرغ های پخته شده و خرد شده، پنیر رنده شده، قارچ های ریز خرد شده، نمک و فلفل را متصل می کنیم. خیار شیرجه با محافل نازک که عرض آن 3 تا 4 میلی متر است. برای انجام این کار، بهتر است خیار وسیع و متراکم را مصرف کنید.

از چنین محصول جهانی، مانند قارچ ها، می توانید تنقلات و روی میز جشن را طبخ کنید، و برای وعده های غذایی روزمره. این ظروف آماده می شوند، به عنوان یک قاعده، بسیار سریع، و نتیجه قطعا لغو خواهد شد. برای تعجب مهمانان و لطفا بستن، قارچ های تازه را می توان برای تنقلات استفاده کرد، و کنسرو شده. مهارت کمی - و ظرف اصلی هر جشن را تزئین می کند!

میان وعده از قارچ ها با پنیر در کوره.

عناصر:

• قارچ (قارچ) - 200 گرم،
• پنیر جامد - 100 گرم
• hAM - 300 گرم،
• نخود سبز (یخ زده یا تازه) - 200 گرم،
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر.

پخت و پز

شستشوی شستشو و پوست کنده به چهارچوب برسد. سرخ کردن روغن آفتابگردان.

بسته به شکل یک قطعه، ژامبون را با حلقه های نازک یا مربع بریزید.

ژامبون را در اشکال برای کیک ها قرار دهید، Ramming به طوری که شما می توانید پر کردن را اضافه کنید. در داخل قارچ های آماده شده و نقاط Polka به اشتراک بگذارید. اگر DOT FROZEN POLKA استفاده شود، باید قبل از شروع پخت، مایع اضافی را از بین ببرید و مایع اضافی را تخلیه کنید.

پنیر جامد بر روی Grater و کیک های پخت و پز به طور گسترده ای به ذوب شدن، او به مواد باقی مانده از پر شدن پیوست.

ارسال فرم به کوره پیش گرم شده به 180 درجه سانتیگراد. پخت 15 دقیقه

این میان وعده از قارچ ها با پنیر می تواند هر دو گرم و سرد خدمت کند، اما ارزش آن را برای مدت زمان طولانی در یخچال نگهداری نمی کند.

میان وعده داغ با قارچ ها و مرغ.

عناصر:

• قارچ ها - 200 گرم،
• پنیر جامد - 100 گرم
• گوجه فرنگی های تازه - 6 عدد.،
• فیله مرغ - 300 گرم،
• پیاز - 1 لامپ متوسط
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر،
• کره کرم - 50 گرم،
• نمک، فلفل - به طعم.

روش پخت.

خمیر خمیر را در ضخامت 3 میلیمتر قرار دهید و دایره ها را با قطر 10 میلیمتر بریزید. فنجان تست را به شکل کیک بچرخانید تا سبد تشکیل شود. به طور کامل یک چنگال Donyshko و پخت در یک کوره پیش گرم شده به مدت 5 دقیقه. فیله مرغ در مخلوط کن مخلوط به توده همگن، نمک، فلفل را اضافه کنید. قارچ ها و پیاز ریز ریز ریز کردن و سرخ کردن در روغن آفتابگردان. گوجه فرنگی را با نیمه قطع کنید، بهتر است که انتخاب کنید که به قطر فرم مناسب باشد. پنیر سخت بر روی یک گرده بزرگ بزرگ می شود. در فرم ها با یک شیرینی پف، نیمه گوجه فرنگی را قرار دهید. مرغ را اضافه کنید بالا قارچ سرخ شده با پیاز. همه اینها سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشیدند. در یک پخت کوره به خوبی گرم شده برای 20 دقیقه. اسنک را از قارچ ها داغ کنید.

میان وعده با قارچ های مرغ و پنیر.

عناصر:

• شیرینی پف، فیله مرغ - 300 گرم،
• قارچ (قارچ) - 300 گرم،
• پیاز - 2 عدد،
• پنیر هلندی - 150 گرم،
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل،
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت.

لیوان های تست در شکل کیک، خاک رس برای یک چنگال قرار می گیرند و 5 دقیقه در کوره پیش گرم شده به 180 درجه سانتیگراد قرار می گیرند. آماده سازی برای کیک کیک ها. مرغ مرغ به مدت 20 دقیقه جوشانده، خنک و ریز ریز کردن. دو لامپ متوسط \u200b\u200bریز ریز ریز شده و مجاز به آتش آهسته است. قارچ ها نیز به طور دقیق برش داده می شوند و به لوک اضافه می شوند. ضربه تند وشدید زدن بر روی حرارت متوسط. مرغ، قارچ سرخ شده و پیاز مخلوط و پر کردن 2. ل خامه ترش. شروع در کیک ها با پنیر رنده شده از بالا بپاشید. ارسال میان وعده از قارچ ها با پنیر کوره برای 10-15 دقیقه. Serve Cupcakes گرم.

میان وعده با قارچ پنیر.

عناصر:

• قارچ (قارچ) - 500 گرم،
• پنیر جامد - 100 گرم
• آرد - 1 فنجان
• کفیر - 1 فنجان
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره کرمی - 100 گرم
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر،
• سودا - ½ قاشق چایخوری. سرکه
• نمک، فلفل - به طعم.

روش پخت.

1. قارچ ها به صورت ریز برش و سرخ شده در روغن آفتابگردان.
2. برای خمیر در کبد، سودا را با سرکه قرار دهید. نوشیدن تخم مرغ ذوب روغن کرم، سرد و پور به مخلوط. آرد را اضافه کنید
3. پنیر جامد بر روی یک چرخ دنده کم عمق. در خمیر، قارچ ها و پنیر رنده شده را اضافه کنید. ضرب و شتم در مخلوط کن
4. قالب ها برای کیک ها روغن را روغن می کنند.
5. کوره پیش گرم تا 180 درجه سانتیگراد.
6. خمیر را در اشکال برای کیک ها به تقریبا لبه ها بریزید (آن را افزایش نخواهید داد).
7. برای 30 دقیقه یک میان وعده خوشمزه را از قارچ ها به کوره ارسال کنید.

دستور العمل برای تنقلات سریع تهیه شده از قارچ های خام

عناصر:

• 400 گرم قارچ های تازه،
• 1 فلفل بلغاری،
• 1 هویج،
• 1 لامپ
• 150 گرم سرور
• 50 میلی لیتر روغن نباتی،
• 1 قاشق غذاخوری سرکه،
• 1 قطعه سیر،
• برگ کاهو سبز
• جعفری سبز،
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

برای این دستور غذا برای تنقلات از قارچ های خام، قارچ باید شسته شود، تمیز و برش به برش های نازک. برگ های سالاد و شستشوی سبز جعفری. هویج، فلفل و پیاز تمیز، تلخ و برش همراه با یک رشته ردیف. سیر پاک، شستشو و ریز ریز کردن. سرکه مخلوط با روغن نباتی، سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید. در برگ های کاهو، تخمگذار قارچ ها، سبزیجات و سرولها، پخته پخت پخته شده. یک میان وعده سریع از قارچ های خام را با SPRIGS جعفری و فایل به جدول تزئین کنید.

دستور غذاها از میان وعده های ساده از قارچ های کنسرو شده

میان وعده با قارچ های کنسرو شده.

ساختار:

• کنسرو قارچ - 200 گرم،
• سیب زمینی - 200 گرم،
• کلم Sauer - 1 فنجان
• خیار شور - 1 کامپیوتر،
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. ل،
• نمک، فلفل، سبزی.

روش پخت.

سیب زمینی را در یکنواخت، تمیز کنید و برش دهید. قارچ ها به طور کامل بریده می شوند، کلم Sauer را از بین می برد، یک نمک اضافی را فشار دهید. سبزیجات را با قارچ مخلوط کنید، پیاز های ریز خرد شده را اضافه کنید، روغن و سرکه را بریزید، با نمک، فلفل بپاشید و خوب مخلوط کنید. یک میان وعده ساده از قارچ های کنسرو شده برای تزئین کوزه های خیار شور، کلاه های کوچک قارچ، سبز ریز خرد شده از دال و جعفری.

میان وعده از قارچ های کنسرو شده و پیاز.

عناصر:

• 200 گرم قارچ های کنسرو شده
• 3 لامپ،
• 50 میلی لیتر روغن نباتی،
• 1 دسته از دلفری،
• فلفل.

روش پخت.

پاک کردن پیاز، شستشو و برش به حلقه ها. سبزیجات را بشویید. قارچ های ترشی به برش ها بریده می شوند، روی ظرف قرار می گیرند، پیاز را در بالای، PEEP قرار دادند، روغن گیاهی را بریزند. یک میان وعده آماده شده برای این دستور العمل ساخته شده از قارچ های کنسرو شده برای تزئین سبز دلفریب و فایل به جدول.

آماده سازی تنقلات قارچ قارچ های سرخ شده

میان وعده از قارچ های سرخ شده بر روی یک تف.

برای تهیه تنقلات سرخ شده بر روی قارچ های سرکش، روبات های بزرگ در آب سرد، نمک، با فلفل، بپاشید، بر روی یک تکه فلزی سوار می شوند و به مدت 10 دقیقه از فولاد (بدون شعله های آتش) سرخ شده (بدون شعله های آتش).

در طول سرخ شدن قارچ ها، لازم است که به صورت دوره ای با کره روانکاری کنید و چرخش را بچرخانید که قارچ ها به طور مساوی تحویل داده می شوند.

هنگام ثبت نام در قارچ های جدول برای حذف از تفکیک، روی یک ظرف گرم قرار دهید و با گوجه فرنگی های تازه، سرخ شده بر روی یک اسپیت، سرکوب شده و پیاز سبز و سبز جعفری برچسب گذاری کنید.

میان وعده با پاهای شامپو سرخ شده.

عناصر:

• 12 قارچ بزرگ،
• 1 سمت چپ (قسمت سفید) یا پیاز،
• 150-180 گرم پنیر خانگی skimmed،
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق کراکر نان یا خرده نان،
• نمک،
• فلفل تازه تازه.

روش پخت.

برای این قارچ های میان وعده شستشو و خشک شدن. قارچ ها به دقت پاها را از بین می برند تا به کلاه آسیب برسانند. کلاه را به صورت پخت و یا بر روی ورق پخت قرار دهید و آنها را در داخل کمی جامد کنید. پخت و پز چاشنی: پیاز ها به خوبی برش داده می شوند یا بر روی گریدر بریده می شوند.

پاها قارچ ها کبود می شوند پنیر خانگی بر روی گرده افشانی می شود، پیاز را اضافه کنید، پیاز رنده شده. سپس پاها قارچ ها، نمک، فلفل و قارچ سرخ شده با پیاز حدود 5 دقیقه اضافه می شوند. (شما می توانید سیر ریز خرد شده را اضافه کنید) بر روی یک ظرف پخت غیر چوب. چنین پوسته هایی یا خرده نان ها اضافه می شوند و هم زدن می شوند. قارچ ها با کمان کمی خنک می شوند و با پنیر نیمه پاستور مخلوط می شوند. چاشنی در کلاه قارچ قرار داده شده، با پنیر پر شده است.

ببینید که چگونه اشتها آور به میان وعده های عکس از قارچ ها پخته شده با توجه به این دستور العمل ها:

تنقلات اصلی از کلاه قارچ

کلاه های قارچ پر شده با تخم مرغ و پیاز.

عناصر:

• 500 گرم قارچ ها،
• 5-7 تخم مرغ (پخته پیچ)،
• 2 پرتو پیاز سبز،
• 100 گرم سس مایونز،
• 1 دسته از جعفری،
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

قارچ برای رفتن، تمیز، شستشو و جوش به طور کامل در آب شور، سپس کلاه را از پاها جدا کنید. پاک کردن تخم مرغ و ریز ریز کردن. پیاز سبز شستشو و خرد کردن. جعفری سبز را بشویید. پاهای قارچ را از طریق چرخ گوشت پر کنید، با تخم مرغ، پیاز سبز و سس مایونز، فلفل مخلوط کنید و کلاه قارچ را با مخلوط مخلوط کنید. میان وعده اصلی را از کلاه قارچ متوقف کنید، تزئین شاخه های جعفری و فایل به جدول.

کلاه قارچ پر شده با تخم مرغ، برنج و دلفری.

عناصر:

• 500 گرم قارچ ها،
• 5 تخم مرغ
• 2 دسته از دلفریب،
• 100 گرم برنج (پخته شده)،
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز،
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

قارچ ها برای رفتن، شستشو، خشک کردن و جوشاندن به طور کامل در آب شور، سپس پاها را از پاها جدا کنید. تخم مرغ شنا، تمیز کردن و اشتهارات. شستشو و تمیز کردن پاهای قارچ را از طریق چرخ گوشت پر کنید، مخلوط با تخم مرغ، دلفریب، برنج و سس مایونز، فلفل و پوست مخلوط قارچ مخلوط پخته شده. Snacking از قارچ قارچ ها بر روی ظرف، سرد و فایل به میز گذاشته شده است.

کلاه های قارچ پر شده با پنیر و سوسیس پخته شده.

عناصر:

• 500 گرم قارچ ها،
• 200 گرم پنیر (هر)،
• 100 گرم سوسیس پخته شده،
• 2 تخم مرغ (پخته شده پیچ)،
• 1 دسته از دلفری،
• 4 قاشق غذا خوری سس مایونز،
• 2 قاشق غذاخوری کچاپ
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

قارچ برای رفتن، تمیز، شستشو و جوش به طور کامل در آب شور، سپس کلاه را از پاها جدا کنید. سوسیس را خرد کنید پنیر را بر روی یک دانه بزرگ قرار دهید. تخم مرغ تمیز و اشتهارات. سبزیجات را بشویید و خرد کنید.

پاها قارچ ها از طریق چرخ گوشت پر می شوند، با سوسیس، پنیر، تخم مرغ، دلفریب و سس مایونز، فلفل و پوست مخلوط می شوند و کلاه قارچ مخلوط پخته شده را قرار می دهند.

میان وعده خوشمزه از قارچ ها بر روی ظرف قرار می گیرد، سس گوجه فرنگی و فایل را به جدول می برد.

کلاه قارچ ها پر از گوشت مرغ و آناناس.

عناصر:

• 500 گرم قارچ ها،
• 200 گرم مرغ گوشت (پخته شده)،
• 3 عدد تخم مرغ،
• 150 گرم آناناس (کنسرو شده)
• 4 قاشق غذا خوری خامه ترش
• 1 دسته از جعفری،
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

قارچ ها برای رفتن، شستشو، خشک کردن و جوشاندن به طور کامل در آب شور، سپس پاها را از پاها جدا کنید. تخم مرغ شنا، تمیز کردن و اشتهارات. جعفری سبز را بشویید. آناناس به طور ریز برش و فشار دادن آب. پاها قارچ ها از طریق گوشت گوشت همراه با گوشت، مخلوط با تخم مرغ، آناناس، پر کردن خامه ترش، فلفل و قرار دادن کلاه قارچ مخلوط پخته شده.

میان وعده قارچ از قارچ ها بر روی ظرف قرار می گیرد، تزئین شاخه های جعفری و فایل به جدول.

تنقلات دیگر از قارچ قارچ

میان وعده از شراب های ترشی، پیاز و سیب.

عناصر:

• 3 لامپ،
• 300 گرم قارچ های ترشی
• 2 سیب،
• 50 میلی لیتر روغن زیتون،
• 1 دسته از جعفری،
• فلفل.

روش پخت.

پاک کردن پیاز، شستشو و برش به حلقه ها. سبزیجات جعفری شستشو، خشک و اشتهارات. سیب را بشویید، هسته را بردارید و برش های کوچک را بریزید. میان وعده سریع از قارچ ها برای برش به برش ها، مخلوط کردن با سیب، قرار دادن بر روی ظرف، قرار دادن پیاز در بالا، پازل، روغن زیتون پور، پاشل پاش را با سبزیجات و فایل به جدول بپاشید.

میان وعده از قارچ های ترشی و نخود سبز.

عناصر:

• 500 گرم قارچ های ترشی
• 200 گرم نخود سبز (کنسرو شده)
• 2 تخم مرغ (پخته شده پیچ)،
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز،
• کرم ترش 50 گرم
• 1 فلفل بلغاری،
• 1 دسته از دلفری

روش پخت.

پاک کردن تخم مرغ و ریز ریز کردن. شستن فلفل بلغاری، میوه ها و دانه ها را بردارید، به حلقه ها بریزید. سبزیجات را بشویید. قارچ ها به برش ها بریده می شوند، با تخم مرغ و نخود سبز مخلوط می شوند، بر روی ظرف قرار می گیرند، مخلوطی از سس مایونز و خامه ترش را ایجاد می کنند. یک میان وعده را از قارچ های ترشی ترشی با حلقه های فلفل بلغاری و شاخه های دلفی بریزید و به جدول وارد شوید.

میان وعده از قارچ ها و تخم مرغ.

مواد لازم

روش پخت.

پاک کردن قارچ، شستشو، جوشاندن در جوش آب شور، سپس بر روی Colander نشت، سرد و برش به برش. پاک کردن تخم مرغ و ریز ریز کردن. سبزیجات را بشویید، با سرکه بریزید و بپاشید. مخلوط قارچ ها را با تخم مرغ، فلفل، روی ظرف قرار دهید، روغن گیاهی را بریزید، با دانه های ریز و فایل به جدول بپاشید.

میان وعده از قارچ ها و سیب زمینی.

عناصر:

• 300 گرم قارچ ها،
• 1 لامپ
• 2 سیب زمینی
• 100 گرم نخود سبز (کنسرو شده)
• 100 گرم سس مایونز،
• جعفری سبز،
• سبز استراگونا،
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

شامنهای شستشو، تمیز، جوش و برش به برش ها. سیب زمینی شستشو، جوش، سپس تمیز و برش به مکعب. لک تمیز، شستشو و برش به semirom. جعفری و استاگونا سبز شستن. قارچ ها، سیب زمینی، نخود سبز، پیاز ها و مخلوط تارگراگون، نمک، فلفل، رفع سس مایونز و مخلوط دوباره. یک میان وعده آماده تزئین شاخه های جعفری و فایل به جدول.

میان وعده از قارچ ها و پنیر.

عناصر:

• 500 گرم قارچ ها،
• 100 گرم پنیر (هر)،
• 200 گرم سس مایونز،
• 2 پرتو پیاز سبز،
• 1 دسته از جعفری،
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

قارچ ها شستشو، تمیز کردن و جوشاندن به طور کامل در آب شور، سپس کلاه را از پاها جدا کنید. پیاز سبز و جعفری سبز شستشو و خرد شده. پنیر را بر روی یک دانه بزرگ قرار دهید. پاهای قارچ را از طریق چرخ گوشت پر کنید، مخلوط با پنیر، پیاز سبز و سس مایونز، فلفل و قرار دادن کلاه قارچ مخلوط پخته شده. کلاه های پر شده بر روی ظرف قرار می گیرند، تزئین شاخه های جعفری و فایل به جدول.

پیت از قارچ ها و علوم تربیتی.

عناصر:

• 300 گرم قارچ ها،
• 200 گرم چرخ (ترشی)،
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
• 1 لامپ
• 100 گرم پیاز سبز،
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب،
• 3 میخک سیر،
• فلفل،
• نمک.

روش پخت.

پاک کردن پیاز تمیز، شستشو و تغذیه. پیاز سبز شستشو، خشک و خرد کردن. سیر روشن، شستشو و شلوغ. شامگاه ها شستشو، خشک، جوشاندن در آب شور و از طریق یک چرخ گوشت همراه با thrasters ترشی. پیاز های شل شده در تابه قرار داده شده، قارچ ها، روغن زیتون، فلفل را اضافه کنید، برخی از آب ها را بشویید و بخورید تا 10 تا 15 دقیقه بخورید. قارچ پت با سیر خرد شده و سرکه مخلوط شده است، روی یک ظرف قرار داده و با پیاز سبز خرد شده پراکنده شود و به جدول داده شود.

میان وعده سریع با قارچ ها در سس لیمو.

عناصر:

• 100 گرم قارچ ها
• 150 گرم کرم
• 2 عدد تخم مرغ
• 1/2 لیمو.
• 20 گرم کاپز
• نمک.

روش پخت.

تخم مرغ خوب است برای ضرب و شتم گوه، برای اتصال با کرم، افزودن سیتریک Zest و ضرب و شتم به ضخیم شدن در حمام آب، سپس با آب لیمو و نمک به مزه پر کنید. شامنها برای خفه شدن و جوشاندن با کاپرها، سپس بر روی غربال قرار می گیرند و با سس ارتباط برقرار می کنند.

میان وعده از قارچ ها و تخم مرغ بلدرچین.

عناصر:

• قارچ ها - 400 گرم،
• ژلاتین - 20 گرم،
• تخم مرغ های پخته شده بلدرچین - 4 عدد.،
• گوسفند جعفری - 30 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت.

قارچ ها توسط برش های بزرگ بریده می شوند، در آب شور خشک شده و به صورت ریز بریده می شوند. ژلاتین قبل از ناهموار با عصاره قارچ ریخته می شود و گرما، تکان دهنده، تا زمانی که انحلال کامل می شود. قالب ها قارچ ها را تخم گذاری می کنند، با ژلاتین با سوپ ریخته می شوند و به مدت 1 ساعت در محل سرد قرار می گیرند. تخم مرغ تمیز می شوند و هر کدام را به 2 قسمت تقسیم می کنند.

یک میان وعده با نیمه تخم مرغ و شاخه های جعفری تزئین شده و به میز خدمت کرده است.

میان وعده از قارچ های تازه.

ساختار:

• قارچ ها - 200 گرم،
• ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق،
• عصاره قارچ - 300 گرم،
• سبزیجات

روش پخت.

قارچ های تازه تمیز، برش به برش های بزرگ و جوش در مقدار کمی از آب، و سپس پرتاب، نمک و دادن کمی به ایستادن، به طور دقیق تغذیه.

ژلاتین پیش بینی شده و متورم شده باید در شجاع قارچ، نمک و گرما حل شود تا ژلاتین کاملا حل شود. در قالب های کوچک، شجاعت کمی قارچ را بریزید، آن را در محل سرد قرار دهید، سپس در یک لایه از ژله یخ زده قارچ خرد شده، تکه های تخم مرغ جوش خورده جوش داده شده و یک شاخه از سبز، به دقت ریختن قارچ قارچ، به شدت ریختن قارچ قارچ. سپس یک میان وعده سرد را از قارچ ها به یک ظرف معمولی بزرگ بگذارید.

(function () (if (window.pluso) اگر (typeeof window.pluso.start \u003d\u003d "تابع") بازگشت؛ اگر (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1؛ var d \u003d document، s \u003d d.createelement ("اسکریپت")، g \u003d "getelemsbybytagname"؛ s.type \u003d "text / javascript"؛ s.charset \u003d "utf-8"؛ s.async \u003d true؛ s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d Window.Location.Protocol؟ "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-lik.js"؛ var h \u003d d [g] ("body")؛ h.appendchild (s)؛))) ()؛

قارچ ها - قارچ هایی که در طول سال برای ما در دسترس هستند. از این، شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه را ایجاد کنید. در زیر شما منتظر دستور غذاها از قارچ های تازه، ترشی و پخته شده هستید.

میان وعده از قارچ ها در فر

عناصر:

• قارچ ها - 500 گرم؛
• پنیر جامد - 150 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 2-3 دندان؛
• روغن کرمی - 25

پخت و پز

قارچ ها به طور کامل و پاها را تا حد ممکن نزدیک به کلاه قطع می کنند. ما قارچ ها را به شکل پخت و پز با یک کلاه پایین می آوریم، به شدت با فشار دادن یکدیگر، از آنجایی که در فرآیند پخت آنها کمتر می شود. در هر کلاه قارچ ما یک قطعه کره قرار داده ایم. برای پر کردن، پنیر جامد سه بر روی یک گودال خوب، اضافه کردن، عبور از سیر مطبوعات و مخلوط. کلاه را پر کنید و در 180 درجه ما حدود 20 دقیقه پختیم. همه چیز، یک میان وعده از قارچ ها با پنیر آماده است، ممکن است آن را هر دو در گرم و سرد خدمت کنید.

میان وعده قارچ از قارچ

عناصر:

• قارچ ها - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• هویج - 1 کامپیوتر
• سیر - 3 دندان؛
• روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل زمینی سیاه.

پخت و پز

قارچ های من و برش قطعات دلخواه. پیاز ها به مکعب ها متصل می شوند و هویج سه را بر روی گرده افشانی می کنند. در یک تابه سرخ کردن نیمی از روغن های گیاهی و سبزیجات سرخ شده بر روی آن تا زمانی که آماده در یک آتش کوچک است. سپس آنها را به کاسه مخلوط کن یا آشپزخانه انتقال می دهیم. بقیه روغن را در تابه بریزید و قارچ ها را سرخ کنید. سپس آنها را به تعظیم با هویج و خرد کردن تغییر دهید. ما دوباره بر روی تابه، نمک، فلفل به طعم و مزه، اضافه کردن سیر خرد شده، نمک، فلفل به طعم، مخلوط کردن و رانندگی حدود 5 دقیقه در گرما آهسته.

میان وعده شراب تازه

عناصر:

• قارچ ها - 300 گرم؛
• فلفل شیرین - 200 گرم؛
• پیاز - 200 گرم؛
• سس سویا قارچ - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
• نمک، گیاهان ایتالیایی، پاپریکا، ارگانو - به طعم؛
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پخت و پز

قارچ های من خوب هستند، پاها را قطع می کنند. اگر قارچ ها کوچک باشند، ما آنها را به صورت عدد صحیح می گذاریم اگر قطعات بزرگ برش. فلفل شیرین نیمی از حلقه ها را قطع کنید. توصیه می شود فلفل رنگ های مختلف را بردارید، سپس سالاد روشن و زیبا می شود. پیاز نیز نیمی از حلقه ها را قطع می کنند. ما تمام مواد تشکیل دهنده را متصل می کنیم، سس سویا، ادویه جات ترشی جات و مخلوط را اضافه می کنیم. ما سرکه را با روغن گیاهی مخلوط می کنیم، ما یک میان وعده را با قارچ ها با مخلوط حاصل می کنیم، ما در حدود یک ساعت در یک یخچال و فریزر حذف می کنیم، سپس به جدول مخلوط می شویم.

میان وعده "قارچ های پر شده"

عناصر:

• قارچ های بزرگ - 4 عدد.؛
• میگو های یخ پخته شده - 100 گرم؛
• خامه ترش 25٪ چربی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
• خاویار سرخ - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
• پنیر جامد رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق؛
• پیاز سبز - به طعم؛
• روغن نباتی - 15 میلی لیتر؛
• روغن کرمی - 40 گرم؛
• نمک، فلفل - به طعم.

پخت و پز

در قارچ ها پاها را بریده اند. در پانل ذوب کره، ما روغن نباتی را بریزیم، پاهای قارچ خرد شده، پیاز سبز، میگو ها و سرخ شده، نمک و فلفل را به طعم می دهیم. کلاه قارچ را با چاشنی حاصل کنید، با پنیر رنده شده و با 200 درجه پخت و پز کنید. قارچ های پر شده به پایان رسید خاویار قرمز را تزئین کنید.

میان وعده خرد شده خرد شده

عناصر:

پخت و پز

کل قارچ ها تا زمانی که در آب شور آماده می شوند مست هستند و سپس ما خنک می شویم. پیاز حلقه های برش، فلفل - مکعب. برای ماریناد، ما مخلوط روغن گیاهی، سرکه، سیر خرد شده، شکر و 200 گرم قارچ قارچ. ما قارچ های پخته شده را در جار قرار می دهیم، ماریناد را بریزیم و حداقل 12 ساعت را به یخچال بریزیم. قارچ های بریده شده به پایان رسید در یک کاسه سالاد قرار می گیرند و در بالای یک سبز جعفری خرد شده قرار می گیرند.