بالاتر تحصیلات حرفه ایو سابقه کار در تخصص حداقل 3 سال یا تحصیلات متوسطه حرفه ای و سابقه کار در تخصص حداقل 5 سال.
- 1.3. مدیر تولید باید بداند:
- - تصمیمات، دستورات، دستورات، سایر اسناد حاکمیتی و نظارتی مقامات بالاتر در مورد سازماندهی پذیرایی عمومی.
- - سازماندهی و فناوری تولید؛
- - مجموعه و کیفیت مورد نیاز ظروف و محصولات آشپزی;
- - اصول تغذیه منطقی و رژیمی؛
- - ترتیب منو؛
- - قوانین و هنجارهای حسابداری برای صدور محصولات؛
- - میزان مصرف مواد خام و محصولات نیمه تمام؛
- - محاسبه ظروف و محصولات آشپزی، قیمت فعلی آنها.
- - استانداردها و مشخصات محصولات غذایی، مواد اولیه و محصولات نیمه تمام.
- - قوانین و شرایط ذخیره سازی محصولات نهایی، مواد اولیه و محصولات نیمه تمام.
- - انواع تجهیزات فن آوری، اصول عملیات، مشخصات فنیو شرایط عملکرد آن؛
- - مقررات داخلی فعلی؛
- - اقتصاد پذیرایی عمومی؛
- - سازمان پرداخت و تحریک نیروی کار؛
- - قانون کار؛
- - مبانی سازمان کار؛
- - مقررات داخلی کار؛
- - قوانین و هنجارهای حمایت از کار؛
- - اصول مدیریت؛
- - اخلاق ارتباطات تجاری
- 1.4. انتصاب در سمت مدیر تولید و عزل با حکم مدیر کل انجام می شود.
- 1.5. مدیر تولید مستقیماً به مدیر عامل گزارش می دهد.
- 1.6. مدیر تولید برای اطمینان از فعالیت خود، حق امضای اسناد سازمانی و اداری در مورد موضوعاتی را که جزء وظایف عملکردی وی است، اعطا می شود.
- 1.7. در زمان غیبت مدیر تولید (سفر کاری، مرخصی، بیماری و ...) وظایف وی توسط شخصی که به ترتیب مقرر تعیین می شود انجام می شود. این شخص حقوق مناسب را کسب می کند و مسئولیت انجام نادرست وظایف محوله را بر عهده دارد.
- 2. مسئولیت های شغلی
مدیر تولید:
- 2.1. مدیریت تولید و فعالیت های اقتصادی بخش.
- 2.2. فعالیت گروه کارگری را برای اطمینان از انتشار ریتمیک محصولات تولید خود با مجموعه و کیفیت مورد نیاز مطابق با وظیفه تولید هدایت می کند.
- 2.3. کارهایی را برای بهبود سازماندهی فرآیند تولید، معرفی فناوری پیشرفته، استفاده موثر از فناوری، ارتقای مهارت های حرفه ای کارکنان به منظور بهبود کیفیت محصولات انجام می دهد.
- 2.4. تهیه برنامه های کاربردی برای محصولات غذایی، محصولات نیمه تمام و مواد اولیه ضروری، اطمینان از خرید و دریافت به موقع آنها از پایگاه ها و انبارها، کنترل مجموعه، مقدار و زمان دریافت و فروش آنها.
- 2.5. بر اساس مطالعه تقاضای مصرف کننده، منویی را تشکیل می دهد و انواع مختلفی از غذاها و محصولات آشپزی را ارائه می دهد.
- 2.6. کنترل مداوم بر فناوری پخت و پز، هنجارهای تخمگذار مواد خام و رعایت الزامات بهداشتی و قوانین بهداشت شخصی توسط کارکنان را انجام می دهد.
- 2.7. قرار دادن آشپزها و سایر کارگران تولیدی را انجام می دهد ، برنامه هایی را برای کار آنها تهیه می کند.
- 2.8. درجه بندی غذاهای آماده را انجام می دهد.
- 2.9. سازماندهی حسابداری، گردآوری و گزارش به موقع فعالیت های تولیدی، معرفی تکنیک ها و روش های کار پیشرفته.
- 2.10. بر عملکرد صحیح تجهیزات و سایر دارایی های ثابت نظارت می کند.
- 2.11. جلسات توجیهی در مورد فناوری پخت و پز و سایر مسائل تولید انجام می دهد.
- 2.12. نظارت بر انطباق کارمندان با قوانین و هنجارهای حفاظت از کار، الزامات بهداشتی و قوانین بهداشت شخصی، انضباط صنعتی و کار، مقررات داخلی کار.
- 2.13. پیشنهادهایی را در مورد ارتقاء کارکنان ممتاز یا اعمال مجازات برای متخلفان از انضباط تولیدی و کار ارائه می دهد.
- 2.14. کارهایی را برای بهبود مهارت های کارکنان انجام می دهد.
- 3. حقوق
مدیر تولید حق دارد:
- 3.1. از واحدهای ساختاری اطلاعات، مرجع و سایر مطالب لازم برای انجام وظایف مقرر در این شرح وظایف را درخواست و دریافت کنید.
- 3.2. دستورالعمل هایی را برای کارکنان زیرمجموعه صادر کنید.
- 3.3. در صورت کشف تخلفات انضباطی کارکنان زیرمجموعه اقدامات لازم را انجام دهید و این تخلفات را به رئیس شرکت گزارش دهید تا عاملان آن را به دست عدالت بسپارید.
- 3.4. در توافق با رئیس شرکت، کارشناسان و متخصصان صنعت پذیرایی را برای مشاوره، تهیه نتیجه‌گیری، توصیه‌ها و پیشنهادات درگیر کنید.
- 3.5. با اسنادی که حقوق و تعهدات او را در سمت خود تعریف می کند، معیارهای ارزیابی کیفیت عملکرد آشنا شوید. وظایف رسمی.
- 3.6. ارائه پیشنهادات برای مدیریت برای بهبود کار مرتبط با مسئولیت های پیش بینی شده در این دستورالعمل.
- 3.7. مدیریت شرکت را ملزم به اطمینان از شرایط سازمانی و فنی و اجرای اسناد تعیین شده لازم برای انجام وظایف رسمی کنید.
- 4. مسئولیت پذیری
مدیر تولید مسئولیت دارد:
- 4.1. برای انجام نادرست یا عدم انجام وظایف رسمی مقرر در این شرح شغل، در حدود تعیین شده توسط قانون کار فعلی فدراسیون روسیه.
- 4.2. برای جرائمی که در جریان فعالیت های خود مرتکب شده اند - در حدود تعیین شده توسط قوانین اداری، کیفری و مدنی فعلی فدراسیون روسیه.
- 4.3. برای ایجاد خسارت مادی به شرکت - در محدوده تعیین شده توسط قانون فعلی کار و مدنی فدراسیون روسیه.
شغل مدیر تولید شغل مدیر تولید در مسکو. استخدام مدیر تولید از کارفرمای مستقیم در مسکو آگهی استخدام مدیر تولید مسکو, استخدام آژانس های استخدامی در مسکو, جستجوی کار برای مدیر تولید از طریق آژانس های کاریابی و از کارفرمایان مستقیم, استخدام مدیر تولید با سابقه کار و بدون سابقه کار. سایت اطلاعیه های کار پاره وقت و کار آویتو مسکو فرصت های شغلی در تولید از کارفرمایان مستقیم.
کار در مسکو به عنوان مدیر تولید
کار سایت Avito مسکو کار تازه جای خالی رئیس تولید. در وب سایت ما می توانید پیدا کنید شغل پردرآمدرئیس تولید به دنبال کار در تولید در مسکو باشید، موقعیت های خالی را در سایت کار ما مشاهده کنید - جمع آوری مشاغل در مسکو.
شغل آویتو در مسکو
کار برای مدیر تولید در سایت در مسکو، مشاغل خالی برای مدیر تولید از کارفرمایان مستقیم مسکو. موقعیت های خالی در مسکو بدون سابقه کار و با دستمزد بالا با سابقه کار. جای خالی در تولید برای زنان.
ما همیشه تعداد زیادی جای خالی جدید در وب سایت خود داریم. از فیلترها برای جستجوی سریع بر اساس پارامترها استفاده کنید.
برای اشتغال موفق، داشتن تحصیلات تخصصی و همچنین داشتن ویژگی ها و مهارت های کاری لازم مطلوب است. اول از همه، شما باید الزامات کارفرمایان در تخصص انتخاب شده را به دقت مطالعه کنید، سپس شروع به نوشتن رزومه کنید.
شما نباید رزومه خود را به طور همزمان برای همه شرکت ها ارسال کنید. با تمرکز بر مدارک و تجربه کاری خود، موقعیت های خالی مناسب را انتخاب کنید. ما مهم ترین مهارت های کارفرمایان را که برای موفقیت به عنوان مدیر تولید در مسکو نیاز دارید فهرست می کنیم:
7 مهارت کلیدی که برای یافتن شغل به آنها نیاز دارید
همچنین اغلب در مشاغل خالی شرایط زیر وجود دارد: کاربر رایانه شخصی، کار تیمی و انگیزه کارکنان.
هنگام آماده شدن برای مصاحبه، از این اطلاعات به عنوان چک لیست استفاده کنید. این به شما کمک می کند نه تنها استخدام کننده را راضی کنید، بلکه به شغل مورد نظر نیز برسید!
تجزیه و تحلیل موقعیت های خالی در مسکو
طبق نتایج تجزیه و تحلیل مشاغل خالی منتشر شده در وب سایت ما ، حقوق اولیه نشان داده شده به طور متوسط - 46933 است. میانگین حداکثر سطح درآمد (مشخص شده "حقوق تا") 59218 است. به خاطر داشته باشید که این ارقام آماری هستند. حقوق واقعی در طول کار بسته به عوامل زیادی می تواند بسیار متفاوت باشد:- سابقه کار قبلی شما، تحصیلات
- نوع اشتغال، برنامه کاری
- اندازه شرکت، صنعت، نام تجاری و غیره
حقوق بسته به تجربه متقاضی
اگر گزینه های دیگری را در نظر دارید (علاوه بر استخدام به عنوان مدیر تولید)، پس خود را به این انتخاب از تبلیغات، در موقعیت های متعدد دیگر ما برای موقعیت های مختلف محدود نکنید. در آنجا می توانید از جستجوی پیشنهادات کارفرمایان و آژانس های مستقیم نیز استفاده کنید.
حق الزحمه: از 42000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
مزیت مهم شما آگاهی از فرآیندهای زیر خواهد بود: نحوه سازماندهی تولید گوشت و محصولات ماهی (محصولات نیمه تمام و " میز گرم”) استانداردهای بهداشتی فعلی، GOST، OST و TU. قوانین مربوط به عملکرد تجهیزات لازم برای تولید.
شرایط متقاضی:
حقوق: حداکثر 50000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آموزش کمتر از متوسطه ویژه؛ مزیت مهم شما آگاهی از فرآیندهای زیر خواهد بود: نحوه سازماندهی تولید گوشت و محصولات ماهی (محصولات نیمه تمام و "میز داغ") استانداردهای بهداشتی فعلی، GOSTs، OSTs و TU. قوانین مربوط به عملکرد تجهیزات لازم برای تولید.
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
حداقل 1 سال تجربه در موقعیت مشابه؛ مهارت های مدیریت پرسنل؛ مهارت های برنامه ریزی، سازماندهی و کنترل خوب؛ تجربه در توسعه و نگهداری نقشه های تکنولوژیکی، محاسبه و تجزیه و تحلیل هزینه ظروف. تجربه با برنامه انبار فروشگاه خانه، ثبت بارنامه; تجربه در نگهداری برگه های زمانی در برنامه 1C؛ تمایل زیادی برای رشد و توسعه در صنعت رستوران داری؛ ویژگی های شخصی: مهارت های ارتباطی، مسئولیت پذیری، توانایی کار در یک تیم. ادب و معاشرت، تمرکز بر نتایج؛ آشنایی با SES و مقررات ایمنی مواد غذایی.
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
آموزش مشخصات (تولید مواد غذایی) سابقه کار در تولید ماهی به عنوان فناور / مدیر تولید از 3 سال. تجربه در برنامه 1C تجربه در مدیریت یک تیم (کنترل، سازمان، انگیزه)
حقوق: حداکثر 85000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
تجربه در این موقعیت الزامی است آشنایی با سردخانه، گرما، گوشت، ماهی فروشی، دانش و توانایی پوشش ویترین
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
حقوق: حداکثر 28150 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
1 سال سابقه خدمتکار
ترجیحا تجربه سرآشپز
ظاهر دلنشین
حرفه ای بودن، خلاقیت و عشق به کار شما
گشودگی به جدید
مسئولیت پذیری، قابلیت اطمینان، یادگیری
در دسترس بودن گواهی سلامت
شرایط متقاضی:
حقوق: از 50000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
شرایط متقاضی:
شرایط متقاضی:
آموزش پروفایل؛ - سابقه کار مشابه 2 سال؛ - آگاهی از استانداردهای بهداشتی، GOSTs، OSTs و TUs.
حقوق: از 50000 تا 60000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
تحصیلات: بالاتر، ناقص بالاتر، مشخصات. 1 سال سابقه در موقعیت مشابه.
شرایط متقاضی:
حقوق: از 35000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
حقوق: از 35000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
حقوق: از 80000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آشنایی با تکنولوژی تولید. آشنایی با الزامات فنی مواد اولیه، مواد و محصولات نهایی. آگاهی از قوانین و هنجارهای حسابداری برای صدور محصولات، مصرف مواد اولیه و محصولات نیمه تمام، محاسبه ظروف و محصولات آشپزی، قوانین و شرایط نگهداری محصولات نهایی، مواد اولیه و محصولات نیمه تمام. تحصیلات تخصصی عالی یا متوسطه در پروفایل سابقه کار به عنوان آشپز رده 5 سر. در تولید از 5 سال دانش دانش برنامه های اداری word excel دانش برنامه های حسابداری StoreHouse, 1C یا Best مطلوب است
حقوق: از 50000 تا 67000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
مزیت مهم شما آگاهی از فرآیندهای زیر خواهد بود: نحوه سازماندهی تولید گوشت و محصولات ماهی (محصولات نیمه تمام و "میز داغ") استانداردهای بهداشتی فعلی، GOSTs، OSTs و TU. قوانین مربوط به عملکرد تجهیزات لازم برای تولید. ما از نامزد خود انتظار داریم: تحصیلات کمتر از متوسطه ویژه نباشد.
حقوق: از 75000 تا 80000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
کار بر اساس استانداردها کار بر اساس برنامه مدیریت عملیاتی مدیریت منابع انسانی خدمات مشتری کیفیت محصول و کنترل مستند بهداشت و ایمنی
حقوق: از 40000 تا 80000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
تجربه در خدمات غذای بیمارستانی ضروری است! - تحصیلات عالی حرفه ای و سابقه کار حداقل 3 سال یا متوسطه حرفه ای و سابقه کار در تخصص حداقل 5 سال. - تسلط بر کامپیوتر - دانش تغذیه - دانش دستور العمل ها و فناوری ظروف و محصولات آشپزی، سازگاری محصول، تغییراتی که در طول فرآیند پخت و پز رخ می دهد.
حقوق: از 60000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
سابقه 5 ساله در صنایع بزرگ توانایی کار با فلو چارت موجود بودن کتاب پزشکی
حقوق: از 87000 تا 90000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
3 سال سابقه در موقعیت مشابه. متوسطه ویژه / آموزش عالی در تخصص "تکنولوژیست پذیرایی عمومی". کاربر کامپیوتر رایگان. امکان کار در برنامه Astor (1-C Accounting) یا برنامه های مشابه. تجربه در شمال دور ترجیح داده می شود.
حقوق: از 120000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
پر انرژی، نسبتاً جاه طلب. 3 سال سابقه در سمت مدیریتی در خدمات غذا. سن 30-45 سال. تحصیلات - فناور (مطلوب). آشنایی با غذاهای آسیایی الزامی نیست.
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
آموزش عالی یا متوسطه تخصصی حرفه ای؛ حداقل 3 سال تجربه در نقش مشابه در یک محیط خدمات غذایی؛ تجربه مدیریت یک تیم بزرگ.
شرایط متقاضی:
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
1. سطح حرفه ای بالا. 2. در دسترس بودن گواهی معتبر. 3. سابقه کار مدیریتی از 3 سال (رئیس آزمایشگاه دندانپزشکی - تکنسین دندانپزشکی). 4. توانایی سازماندهی کار آزمایشگاه. 5. تقاضا، توانایی برقراری ارتباط با مشتریان. 6. مهارت های سازمانی، کارایی بالا. 7. صداقت، مسئولیت پذیری.
حقوق: حداکثر 70000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
سابقه کار در سمت مشابه از 3 سال کتاب پزشکی معتبر
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
حقوق: از 35000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آموزش ویژه - سابقه کار در بخش کیترینگ در سمت مشابه یا به عنوان سرآشپز - مسئولیت، شایستگی، مهارت های ارتباطی - در دسترس بودن کتاب پزشکی شخصی
حقوق: از 100000 تا 120000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آموزش ویژه - سابقه کار در بخش مواد غذایی در سمت مشابه یا به عنوان سرآشپز - آگاهی از فرآیندهای تولید با "O"، تولید انبوه. - داشتن پرونده پزشکی شخصی
حقوق: از 35000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آموزش ویژه - توانایی آشپزی لذیذ و حرفه ای - سابقه کار در بخش مواد غذایی در سمت مشابه یا سرآشپز - وجود کتاب پزشکی شخصی
شرایط متقاضی:
تابعیت فدراسیون روسیه؛ - آشنایی با تکنولوژی های تهیه غذا - کاربر باتجربه رایانه شخصی؛ - دانش SanPin - در دسترس بودن کتاب پزشکی؛ - دقت، مسئولیت پذیری، مقاومت در برابر استرس، - توانایی مدیریت پرسنل.
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
آموزش پروفایل سابقه کار در موقعیت مشابه (نانوایی، نانوایی) - از 2 سال تجربه مدیریت تیمی مهارت ها و توانایی های تولیدی کاربر کامپیوتر مطمئن یادگیری، مقاومت در برابر استرس آمادگی برای کارآموزی در یکی از هایپرمارکت ها از شش ماه
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
حقوق: از 80500 تا 116100 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
سابقه 3 سال در زمینه پذیرایی عمومی - تحصیلات تخصصی عالی یا متوسطه در پروفایل دانش: - نرخ مصرف مواد اولیه و محصولات نیمه تمام. - محاسبه ظروف و محصولات آشپزی، نان، نانوایی و قنادی، قیمت روز آنها. - مقررات فنی، استانداردها و مشخصات محصولات غذایی، مواد اولیه و محصولات نیمه تمام. - قوانین و شرایط ذخیره سازی مواد اولیه و محصولات نیمه تمام. - انواع تجهیزات فناورانه، اصول بهره برداری، مشخصات فنی و شرایط بهره برداری از آن.
حقوق: از 63000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آموزش مشخصات (غذا)؛ سابقه کار مشابه در صنعت نانوایی و قنادی از 5 سال. آشنایی با تکنولوژی فرآیند پخت و شیرینی پزی؛ آشنایی با استانداردهای بهداشتی، GOST، OST و TU.
حقوق: از 60000 تا 67800 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
سابقه کار مشابه 3 سال. مسئولیت، مراقبت. آموزش حرفه ای اجباری است!
شرایط متقاضی:
دارای تحصیلات حرفه ای و سابقه کار در پروفایل در سیستم پذیرایی عمومی به عنوان مدیر تولید به مدت حداقل 3 سال.
حقوق: از 55000 تا 60000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
حقوق: از 60000 تا 80000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
تجربه در زمینه تولید آشپزی، تجربه مدیریت تیم، آگاهی از هنجارها و قوانین بهداشتی، تجربه آشپزی الزامی است.
حقوق: از 55000 تا 60000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
سابقه کار مشابه 3 سال. مسئولیت، مراقبت. توانایی کار تیمی و چند کاره. روی نتایج تمرکز کنید. مهارت های رهبری خوب. تمایل به کار در محیط تولید با حجم بالا.
حقوق: از 70000 تا 80000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
1. حداقل 7 سال سابقه در سمت مدیر تولید که حداقل 3 سال آن در سفره خانه های با تردد 500 نفر / وعده غذایی یا در تولید آشپزی در هایپر مارکت / کارخانه آشپزخانه. 2. تجربه با حسابداری تولید کمی خودکار. 3. تجربه در مدیریت یک تیم بیش از 50 نفر; 4. تجربه در مدیریت کلیه حوزه های فرآیند تولید (انبار، تولید، فروش). 5. تجربه در مدیریت فرآیند انتخاب سفارش مطلوب است. 6. کاربر رایانه شخصی مطمئن (همه بسته آفیس +1C).
حقوق: از 60000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
تجربه در نقش مشابه در کترینگ شرکتی. آشنایی با کار کلیه مغازه های تولیدی از جمله گوشت. کاربر کامپیوتر مطمئن ما در تیم دوستانه خود به دنبال یک کارمند منظم، صادق، صمیمی و بدون تعارض با رویکرد خلاقانه در کار هستیم.
حقوق: از 40000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
توانایی کار با نقشه های تکنولوژیکی.
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
آموزش حرفه ای متوسطه در برنامه های آموزشی برای متخصصان سطح متوسط یا آموزش عالی حرفه ای در برنامه های کارشناسی و همچنین آموزش حرفه ای اضافی در برنامه های تولید و مدیریت اصلی سازمان های پذیرایی، سابقه کار حداقل 3 سال در سطح 5 مدرک تحصیلی در تولید اصلی در حضور تحصیلات متوسطه حرفه ای یا حداقل 2 سال در سطح صلاحیت 5 در تولید اصلی سازمان های پذیرایی با تحصیلات عالی حرفه ای یک کتاب پزشکی باید یک کاربر رایانه شخصی مطمئن باشد (MS Word، MS Excel، MS چشم انداز، مشاور، برنامه هایی برای انجام فعالیت های مالی و اقتصادی) باید بدانید: قوانین قانونی نظارتی فدراسیون روسیه که بر فعالیت های سازمان پذیرایی الزامات حفاظت از کار، بهداشت و الزامات ایمنی بهداشتی حاکم است. محصولات غذاییشرایط ذخیره سازی فن آوری های مدرن برای تولید ظروف، نوشیدنی ها و محصولات آشپزی از طیف متنوعی از برنامه های اطلاعاتی تخصصی و فناوری های مورد استفاده در فرآیند سازماندهی تولید اصلی سازمان های کیترینگ روش های مدیریت، نگهداری سوابق و گزارش در سازمان های پذیرایی فناوری های تحقیقات بازاریابی در روش‌های محاسبات اقتصادی و ارزیابی کارایی سازمان‌های کیترینگ فناوری‌های نوین اقتصاد پذیرایی، سازماندهی نیروی کار و سازماندهی صنعت هتلداری
حقوق: از 45000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
تابعیت فدراسیون روسیه؛ - سابقه کار در غذاخوری نظامی الزامی است. - آشنایی با تکنولوژی های تهیه غذا - کاربر با تجربه کامپیوتر (Word، Excel)؛ - دانش SanPin - در دسترس بودن کتاب پزشکی؛ - دقت، مسئولیت پذیری، مقاومت در برابر استرس، - توانایی مدیریت کارکنان (10-20 نفر).
حقوق: از 35000 تا 40000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آموزش متوسطه تخصصی سابقه کار از یک سال موجود بودن عسل. کتاب (تمایل به انجام آن) گزارش.
حقوق: توافقی
شرایط متقاضی:
حقوق: از 35000 روبل. هر ماه
شرایط متقاضی:
آموزش ویژه - سابقه کار در بخش کیترینگ در سمت مشابه یا به عنوان سرآشپز - مسئولیت، شایستگی، مهارت های ارتباطی - در دسترس بودن کتاب پزشکی شخصی
تایید:
[عنوان شغلی]
_______________________________
_______________________________
[نام شرکت]
_______________________________
_______________________/[نام و نام خانوادگی.]/
"______" _______________ 20___
شرح شغل
مدیر تولید
1. مقررات عمومی
1.1. این شرح وظایف، اختیارات، وظایف عملکردی و شغلی، حقوق و مسئولیت های مدیر تولید را تعریف و تنظیم می کند [نام سازمان در مورد جنسی] (از این پس شرکت نامیده می شود).
1.2. رئیس تولید طبق روال مقرر در قانون کار جاری به دستور رئیس شرکت به این سمت منصوب و از سمت برکنار می شود.
1.3. رئيس توليد مستقيماً به [نام سمت سرپرست بلافصل در پرونده داتيو] شركت گزارش مي دهد.
1.4. رئیس تولید متعلق به دسته مدیران و تابع [نام پست های زیردستان در حالت داده] است.
1.5. فردی که دارای تحصیلات عالی حرفه ای و سابقه کار در تخصص حداقل 3 سال یا تحصیلات متوسطه حرفه ای و سابقه کار در تخصص حداقل 5 سال باشد به سمت مدیر تولید منصوب می شود.
1.6. مدیر تولید مسئولیت دارد:
- اجرای موثر کاری که به او سپرده شده است؛
- انطباق با الزامات عملکرد، انضباط کار؛
- امنیت اسناد (اطلاعات) که در اختیار او قرار دارد (برای او شناخته می شود) که حاوی (تشکیل دهنده) اسرار تجاری سازمان است.
1.7. مدیر تولید باید بداند:
- تصمیمات، دستورات، دستورات، سایر اسناد حاکمیتی و نظارتی مقامات بالاتر در مورد سازماندهی پذیرایی عمومی.
- سازمان و فناوری تولید؛
- مجموعه و الزامات کیفیت برای ظروف و محصولات آشپزی؛
- اصول تغذیه منطقی و رژیمی؛
- ترتیب منو؛
- قوانین و هنجارهای حسابداری برای صدور محصولات؛
- نرخ مصرف مواد خام و محصولات نیمه تمام؛
- محاسبه ظروف و محصولات آشپزی، قیمت های فعلی برای آنها؛
- استانداردها و مشخصات محصولات غذایی، مواد اولیه و محصولات نیمه تمام؛
- قوانین و شرایط ذخیره سازی محصولات نهایی، مواد اولیه و محصولات نیمه تمام؛
- انواع تجهیزات فن آوری، اصول عملیات، مشخصات فنی و شرایط عملکرد آن؛
- اقتصاد پذیرایی;
- سازماندهی پاداش و مشوق های کار؛
- مبانی سازمان کار؛
- مبانی قانون کار؛
- مقررات داخلی کار؛
- قوانین و مقررات حمایت از کار.
1.8. مدیر تولید در فعالیت های خود توسط:
- قوانین محلی و اسناد سازمانی و اداری شرکت؛
- مقررات داخلی کار؛
- قوانین حفاظت از کار و ایمنی، اطمینان از بهداشت صنعتی و حفاظت از آتش؛
- دستورالعمل ها، دستورات، تصمیمات و دستورالعمل های سرپرست فوری؛
- این شرح شغل
1.9. در زمان غیبت موقت رئیس تولید، وظایف وی به [نام سمت معاونت] محول می شود.
2. مسئولیت های شغلی
مدیر تولید وظایف کاری زیر را انجام می دهد:
2.1. مدیریت تولید و فعالیت های اقتصادی بخش.
2.2. فعالیت گروه کارگری را برای اطمینان از انتشار ریتمیک محصولات تولید خود با مجموعه و کیفیت مورد نیاز مطابق با وظیفه تولید هدایت می کند.
2.3. کارهایی را برای بهبود سازماندهی فرآیند تولید، معرفی فناوری پیشرفته، استفاده موثر از فناوری، ارتقای مهارت های حرفه ای کارکنان به منظور بهبود کیفیت محصولات انجام می دهد.
2.4. تهیه برنامه های کاربردی برای محصولات غذایی، محصولات نیمه تمام و مواد اولیه ضروری، اطمینان از خرید و دریافت به موقع آنها از پایگاه ها و انبارها، کنترل مجموعه، مقدار و زمان دریافت و فروش آنها.
2.5. بر اساس مطالعه تقاضای مصرف کننده، منویی را تشکیل می دهد و انواع مختلفی از غذاها و محصولات آشپزی را ارائه می دهد.
2.6. کنترل مداوم بر فناوری پخت و پز، هنجارهای تخمگذار مواد خام و رعایت الزامات بهداشتی و قوانین بهداشت شخصی توسط کارکنان را انجام می دهد.
2.7. قرار دادن آشپزها و سایر کارگران تولیدی را انجام می دهد ، برنامه هایی را برای کار آنها تهیه می کند.
2.8. درجه بندی غذاهای آماده را انجام می دهد.
2.9. سازماندهی حسابداری، گردآوری و گزارش به موقع فعالیت های تولیدی، معرفی تکنیک ها و روش های کار پیشرفته.
2.10. بر عملکرد صحیح تجهیزات و سایر دارایی های ثابت نظارت می کند.
2.11. جلسات توجیهی در مورد فناوری پخت و پز و سایر مسائل تولید انجام می دهد.
2.12. نظارت بر انطباق کارمندان با قوانین و هنجارهای حفاظت از کار، الزامات بهداشتی و قوانین بهداشت شخصی، انضباط صنعتی و کار، مقررات داخلی کار.
2.13. پیشنهادهایی را در مورد ارتقاء کارکنان ممتاز یا اعمال مجازات برای متخلفان از انضباط تولیدی و کار ارائه می دهد.
2.14. کارهایی را برای بهبود مهارت های کارکنان انجام می دهد.
در صورت لزوم رسمی، رئیس تولید ممکن است در انجام وظایف رسمی خود به روشی که توسط مقررات قانون کار فدرال تعیین شده است، درگیر شود.
3. حقوق
مدیر تولید حق دارد:
3.1. برای دادن دستورالعمل به کارمندان و خدمات زیردست، وظایفی در مورد طیف وسیعی از مسائل شامل وظایف عملکردی او می شود.
3.2. برای کنترل انجام وظایف تولید، اجرای به موقع سفارشات و وظایف فردی توسط خدمات زیر مجموعه.
3.3. درخواست و دریافت کنید مواد لازمو اسناد مربوط به فعالیتهای رئیس تولید، خدمات و بخشهای تابعه.
3.4. تعامل با سایر بنگاه ها، سازمان ها و مؤسسات در زمینه تولید و سایر موضوعات مرتبط با صلاحیت مدیر تولید.
4. مسئولیت و ارزیابی عملکرد
4.1. رئیس تولید مسئولیت اداری، انضباطی و مادی (و در برخی موارد پیش بینی شده توسط قانون فدراسیون روسیه - و کیفری) را بر عهده دارد:
4.1.1. عدم انجام یا اجرای نادرست دستورات رسمی سرپرست فوری.
4.1.2. عدم انجام یا انجام نادرست وظایف کاری و وظایف محوله.
4.1.3. استفاده غیرقانونی از اختیارات رسمی اعطا شده و همچنین استفاده از آنها برای مقاصد شخصی.
4.1.4. اطلاعات نادرست در مورد وضعیت کاری که به او سپرده شده است.
4.1.5. عدم انجام اقدامات برای سرکوب تخلفات شناسایی شده از مقررات ایمنی، آتش سوزی و سایر قوانین که تهدیدی برای فعالیت های شرکت و کارکنان آن است.
4.1.6. عدم اجرای انضباط کار.
4.2. ارزیابی کار مدیر تولید انجام می شود:
4.2.1. ناظر مستقیم - به طور منظم، در جریان اجرای روزانه توسط کارمند وظایف کاری خود.
4.2.2. کمیسیون تصدیق شرکت - به صورت دوره ای، اما حداقل هر دو سال یک بار بر اساس نتایج مستند کار برای دوره ارزیابی.
4.3. معیار اصلی برای ارزیابی کار مدیر تولید، کیفیت، کامل بودن و به موقع بودن انجام وظایف پیش بینی شده توسط این دستورالعمل است.
5. شرایط کار
5.1. نحوه عملکرد مدیر تولید مطابق با مقررات داخلی کار تعیین شده توسط شرکت تعیین می شود.
5.2. در رابطه با نیاز تولید، مدیر تولید موظف است به سفرهای کاری (از جمله محلی) برود.
5.3. در ارتباط با نیاز تولید، ممکن است به رئیس تولید خودروهای رسمی برای انجام وظایف کاری خود ارائه شود.
6. حق امضاء
6.1. مدیر تولید برای اطمینان از فعالیت خود، حق امضای اسناد سازمانی و اداری در مورد موضوعاتی را که جزء وظایف عملکردی وی است، اعطا می شود.
آشنا با دستورالعمل ___________ / ____________ / "____" _______ 20__
