Чайный гриб при острых кишечных инфекциях. Чайный гриб. Польза и вред. Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока

Что существует так называемый чайный гриб, знают почти все жители нашей страны старше 30 лет — раньше банка с не очень эстетичным, но полезным содержимым стояла во многих семьях. А на самом же деле то, что мы по привычке называем чайным грибом, никакого отношения к подберезовикам и опятам не имеет. Кроме того, даже к чаю он отношения не имеет — просто для его существования необходим чайный настой. Поэтому вместо свинушек, плавающей в чае, мы имеем дело с симбиозом дрожжей и бактерий. Научное название этого особенного организма — медузомицет.

Тело гриба, которое плавает в банке с заваркой чая, представляет собой слизистую многослойную пленку, которая складывается из уксусно-кислых бактерий и дрожжеподобных грибов. Соответственно, для существования этой культуры требуется некоторая питательная среда, которая представлена сладким чаем или фруктово-ягодными соками. Дрожжи в составе гриба способны сбраживать сахар, в результате чего образуется углекислота и этиловый спирт. В свою очередь, бактерии этого гриба окисляют спирт, делая из него обыкновенную уксусную кислоту. В итоге — кисло-сладкий напиток, слегка напоминающий хлебный квас. В результате процесса брожения напиток получается среднегазированным, освежающим. Его еще называют «комбуча».

Интересно, но в природе (имеется в виду дикой) чайного гриба, в принципе, не существует. Появление чайного гриба — тайна, покрытая мраком. Что, впрочем, не мешает ученым выдвигать различные гипотезы (кто-то считает родиной медузомицета Цейлон, кто-то Тибет, кто-то древнюю Грецию, наверное, есть и те, что верят в космическое происхождение комбуча) и спорить между собой.

Изначально гриб не пользовался особой популярностью, а его настой пили в качестве тонизирующего средства. Сейчас он в моде и есть много семей, где выращивается медузомицет. Чем же так заслужил внимание и признательность чайный гриб, польза и вред которого является предметом постоянного спора специалистов?

Полезные и лечебные свойства чайного гриба

Комбуча имеет удивительный состав. Тут и различные сахара, и ферменты, и витамины группы В, и дубильные вещества. Кроме того, полезные микроорганизмы в составе чайного гриба в процессе своей жизнедеятельности активно производят различные кислоты:

глюконовую,
молочную,
уксусную,
глюкуроновую,
койевую,
лимонную,
яблочную.

Итак, рассмотрим чайный гриб, чем полезен он для организма человека:

Усиливает обмен веществ. Кто-то радостно пьет , добавив в него немного , ускоряя тем самым метаболизм и получая удовольствие от вкуса. Но что делать, если вам не нравятся имбирь, корица и различные пряности? Тогда присмотритесь к комбуче: ибо входящее в состав гриба вещество липаза (является катализатором в процессе распада жиров) играет роль в полном усвоении животных белков. Составляющая гриба амилаза расщепляет крахмал, регулирует количество сахара в крови, исключает его повышение.
Благотворное влияние на пищеварительную систему и поджелудочную железу. Комбуча активизирует пищеварительные железы, останавливает воспалительные процессы в кишечниках (толстом и тонком). Способен восстанавливать микрофлору кишечника, не дает развиваться дисбактериозу. Особенно полезен при различных кишечных инфекциях и отравлениях, а также эффективен при запорах. И даже в запущенных случаях при хроническом колите и хроническом гастрите с низким уровнем кислотности от медузомицета может наступить облегчение.
Излечение болезней горла и всей ротовой полости. Благодаря уникальному составу, чайный гриб эффективно избавляет от воспалительных реакций в полости рта, при наличии стоматита, болезнях языка, удаляет неприятный запах изо рта. Помогает гриб и в комплексном лечении ангины, скарлатины, обогащая организм необходимыми питательными веществами.
Лечение насморка . Излечивают данную болезнь следующим образом: промывают носовые ходы недельным настоем, а затем закапывают в ноздри.

Лечение болезней кожи. В максимально короткие сроки чайный гриб заживляет гнойные раны, ожоги. Лечит псориаз, фурункулы. К пораженным местам кожи прикладывают тонкую пленочку гриба на несколько минут, процедуру повторяют три раза в день. Настоем гриба также лечат прыщи: если в течение 1-3 недель тщательно протирать кожу ваткой, смоченной в настое чая, то прыщи покинут вас надолго. Отмечается способность медузомицета избавлять от грибка стоп и ногтей. Для этого ежедневно на ночь протирать соком гриба кожу между пальцами, а затем его кусочек приложить к ногтям. Сверху надежно закрепить бинтом или пластырем. Через месяц вы забудете о неприятных симптомах этой болезни. Лечит также : после мытья головы шампунем ополоснуть раствором-настоем чайного гриба и чистой колодезной воды в соотношении 1:1,5.
Оказывает действенную помощь работе сердечно-сосудистой систем ы: способствует нормализации давления, борется с атеросклерозом, гипертонией, препятствуя образованию бляшек. Рекомендуется при данных заболеваниях пить настой трижды в день по половинке 200-граммового стакана за 2 часа до еды.
Использование свойств чайного гриба в косметических (косметологических) целях . Ценный состав чая омолаживает кожу, сужает и очищает поры. Из настоя делают компрессы, маски для лица, лосьоны.
Оказывает лечебное действие против болезней глаз. Настой гриба способен излечивать конъюнктивит, достаточно только протирать глаза 3-4 раза ежедневно ватным тампоном, смоченным в чайной жидкости.
Помощь в избавлении от лишнего веса . В качестве лекарства, помогающего при избыточном весе, применяют через два-три часа после еды или за два-три часа до еды.

Подводя итог, кажется, что чайный гриб, лечебные свойства которого описаны выше, настоящее чудо-лекарство. Это далеко не так. Пришло время обратить внимание на противопоказания этого продукта

Вред, приносимый употреблением чайного гриба и противопоказания к нему

Не рекомендуется употреблять больше рекомендуемых доз людям, имеющим повышенный уровень кислотности в желудке, тем более с язвенной болезнью.
Строго не рекомендуется в больших количествах употреблять при сахарном диабете.
Нельзя настой при подагре.
Исключено использование чайного гриба внутрь при пониженном давлении (так как свойства настоя — понижать давление).
В редких случаях настой способен вызвать печеночную и почечную недостаточность.
Вследствие содержания в результате брожения небольшого количества алкоголя исключена возможность сесть за руль. По этой же причине его не стоит употреблять много, чтобы не было опьянения.

Чайный гриб, противопоказания к применению которого довольно скромно выглядят по сравнению с полезными свойствами, все же в разумных количествах безвреден, его дают даже детям.

И чуть не забыли. Один из основных страхов при употреблении чайного гриба — это боязнь его проглотить. «Вот попадет случайно гриб в желудок, там в идеальной для размножения среде прорастет, и станет мне плохо,» — думают некоторые. Так вот, врачи говорят, что в этом случае ничего у вас там не прорастет и гриб выйдет естественным путем. Если не верите, то можете посмотреть видеоролик, в котором об этом спрашивают врача:

Чайный гриб: приготовление питательного напитка

Целебные свойства медузомицет проявит в том случае, если его правильно готовить и правильно осуществлять за ним уход.

Способ приготовления питательного раствора для чайного гриба довольно прост: в одном литре воды заваривают один пакетик любого чая ( , или даже , если вы эстет, — сорт чая в данном случае не сильно принципиален, важно лишь его наличие), добавляют 50 грамм сахара, все хорошо перемешивают, охлаждают, вливают в банку с грибом, настаивают 2-3 дня. Ни в коем случае нельзя сахар сыпать непосредственно на гриб, это верный способ погубить чайный гриб.

Чайный гриб — как ухаживать за ним?

Хранить чайный гриб следует в банке из обычного стекла (лучше всего для этих целей подходит трехлитровая банка — если при производстве комбучи в промышленных масштабах масса медузомицета может достигать и 100 кг, то для домашнего использования нам хватит и небольшой емкости) в темном месте. Он не выносит прямых лучей солнца. Идеальная температура + 25 С, но не ниже 17 градусов.

Периодически надо сливать настой: летом это делают через 2-5 дня, зимой — один раз в 6-8 дней. В принципе, можно ориентироваться по вкусу — если есть какие-то неприятные вкусовые изменения, то самое время с ним что-то сделать. Гриб промывают водой комнатной температуры один раз в две недели в жаркую погоду, а зимой один раз в месяц. В старом растворе гриб не оставляют — он побуреет и погибнет.

Кстати, после использования чайного гриба и осознания всей его полезности вы будете рекомендовать его своим знакомым. Где им найти чайный гриб? Тут 2 варианта: либо купить, либо взять у вас. Второй вариант возможен, потому что при правильном уходе примерно спустя месяц-полтора от вашего гриба отделится тонкая пленка. Эту пленку вынимают и помещают в другую банку, подкармливая и используя для лечения.

Если так получилось, что ни у кого из знакомых комбучу взять не получается, то можно её купить. Для этого достаточно найти продавцов в вашем городе через доски объявлений. Если же вы не доверяете качеству продукта, полученного у незнакомых людей, то приобретайте закваску для чайного гриба в проверенных интернет-магазинах, например, вот в этом . Судя по отзывам, активация гриба потребует около месяца времени, не у всех это получается, но в комплекте есть подробная инструкция и даже ссылки на видео, где показано, что именно нужно делать.

Пьют полезный напиток, предварительно процедив через марлю. Не рекомендуют употреблять до, после и во время еды, иначе очень быстро голод вернется к вам. Пьют через два-три часа после каждого приема пищи.

Те, кто постоянно употребляет целительный напиток из чайного гриба, избегают многих заболеваний и легко справляются с различными недугами.

Страница 6 из 9

Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

Гастрит

Гастрит - воспаление слизистой оболочки желудка, которое сопровождается изжогой, тошнотой, снижением аппетита. Иногда появляются чувство давления в области живота после еды, неприятный вкус во рту.

При этом заболевании можно проводить лечение с использованием настоя чайного гриба. Чайный уксус оказывает на слизистые желудка смягчающее действие, устраняет боль, избавляет от тошноты и изжоги.

Требуется : 1 стакан воды, 2 ст. л. меда, 4 ст. л. плодов шиповника коричного, 4 ст. л. травы сушеницы лекарственной, 3 ст. л. плодов фенхеля обыкновенного, 3 ст. л. цветов календулы лекарственной, 2 ст. л. корней солодки голой, 2 ст. л. травы синюхи голубой, 1 ст. л. цветков мать-и-мачехи обыкновенной, 1 ст. л. листьев крапивы двудомной, 1 ст. л. травы тысячелистника обыкновенного, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Растения измельчите, хорошо перемешайте. Залейте 2 ст. л. сбора горячей водой, поставьте на огонь, кипятите в течение 10 мин, остудите, процедите. Добавьте настой чайного гриба и мед, размешайте.
Применение. Принимайте по 0,3 стакана средства 3 раза в день через 40 мин после приема пищи.

Требуется: 1 стакан воды, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. травы полыни горькой, 2 ст. л. измельченной кожуры апельсина, 2 ст. л. листьев вахты трехлистной, 2 ст. л. корней аира болотного, 2 ст. л. травы золототысячника, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Залейте 2 ст. л. измельченного растительного сбора горячей водой, поставьте на огонь, кипятите в течение 15 мин, остудите, процедите. Добавьте настой чайного гриба и мед, размешайте.
Применение. Принимайте по 0,5 стакана средства 3 раза в день до приема пищи. Курс лечения 3 месяца.

Требуется : 50 г меда, 3 ст. л. листьев вахты трехлистной, 3 ст. л. плодов шиповника коричного, 3 ст. л. травы золототысячника, 2 ст. л. корней одуванчика лекарственного, 2 ст. л. травы тысячелистника, 2 ст. л. травы чабреца, 2 ст. л. травы спорыша, 1 ст. л. корней алтея лекарственного, 1 ст. л. семян льна посевного, 1 ст. л. травы дымянки аптечной, 2 стакана настоя чайного гриба.
Приготовление. Поставьте настой чайного гриба на медленный огонь, доведите до кипения, добавьте 2 ст. л. измельченного растительного сбора, прокипятите 10 мин. Снимите с огня, настаивайте еще 20 мин, процедите. Добавьте мед, перемешайте.
Применение. Принимайте по 0,5 стакана средства 3 раза в день за 30 мин до приема пищи. Курс лечения 2 месяца.

Колит

Колит - воспаление слизистой оболочки толстой кишки, вызванное расстройством функций органов пищеварения и нарушением работы кишечника, Заболевание сопровождается нарушением стула, болями в животе. В каловых массах появляются слизь, кровь и гной. В основном колит протекает на фоне поносов, иногда поносы сменяются запорами. Больные жалуются на метеоризм, урчание, боли от скопления кишечных газов.

Настой чайного гриба регулирует работу кишечника, помогает восстановить его микрофлору, предотвращает воспалительные процессы.

Требуется: 2 стакана воды, 3 ст. л. листьев крапивы двудомной, 2 ст. л. травы горца птичьего, 2 ст. л. листьев брусники обыкновенной, 2 ст. л. плодов тмина обыкновенного, 2 ст. л. травы фиалки трехцветной, 2 ст. л. цветков календулы лекарственной, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Растения измельчите, хорошо перемешайте. Залейте 3 ст. л. сбора горячей водой, поставьте на огонь, кипятите в течение 30 мин, остудите, процедите. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.
Применение. Принимайте по 0,5 стакана средства 3 раза в день за 1 ч до приема пищи. Курс лечения составляет 2 недели. При желании курс можно повторить через 1 месяц.

Требуется: 3 ч. л. измельченной сухой коры каштана, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Поставьте настой чайного гриба на медленный огонь, доведите до кипения, добавьте кору каштана, кипятите в течение 15 мин. Снимите с огня, настаивайте еще 20 мин, процедите. Готовый отвар храните в холодильнике.
Применение. Принимайте по 0,25 стакана средства 3 раза в день за 1 ч до приема пищи. Курс лечения составляет 2 недели.

Требуется: 1 стакан воды, 3 ст. л. плодов крушины слабительной, 2 ст. л. плодов фенхеля, 2 ст. л. соцветий ромашки аптечной, 1 ст. л. плодов аниса обыкновенного, 1 ст. л. коры крушины ломкой, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Залейте 2 ст. л. измельченного растительного сбора горячей водой, поставьте на огонь, кипятите в течение 10 мин, остудите, процедите. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.
Применение. Принимайте по 0,3 стакана средства 3 раза в день через 40 мин после приема пищи при колитах, сопровождающихся запорами. Курс лечения составляет 2 недели.

Требуется: 3 ст. л. семян овса посевного, 3 ст. л. корней аира болотного, 2 ст. л. коры дуба, 2 ст. л. соцветий ромашки аптечной, 1 ст. л. ягод брусники обыкновенной, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Поставьте настой чайного гриба на медленный огонь, доведите до кипения, добавьте 3 ч. л. измельченного растительного сбора, прокипятите в течение 10 мин. Снимите с огня, сразу же процедите.
Применение. Принимайте по 0,25 стакана средства 3 раза в день за 1 ч до приема пищи в течение 3 недель.

Требуется: 3 ст. л. плодов шиповника коричного, 2 ст. л. плодов черники обыкновенной, 2 ст. л. соцветий ромашки аптечной, 2 ст. л. травы лапчатки гусиной, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 2 ст. л. травы сушеницы топяной, 1 ст. л. семян овса посевного, 1 ст. л. цветков календулы лекарственной, 2 стакана настоя чайного гриба.
Приготовление. Поставьте настой чайного гриба на медленный огонь, доведите до кипения, добавьте 2 ст. л. измельченного растительного сбора, прокипятите в течение 5-7 мин. Снимите с огня, настаивайте еще 20 мин, процедите.
Применение. Принимайте по 0,3 стакана средства 3 раза в день через 40 мин после приема пищи в течение 2 недель.

Панкреатит

Хронический панкреатит - это воспаление поджелудочной железы, возникающее в результате нерегулярного питания, частого употребления острой и жирной пищи, спиртных напитков. Основными его симптомами являются боли в левом подреберье, понос и похудание. У больного появляется отвращение к жирной пище, теряется аппетит, прием пищи нередко сопровождается приступами тошноты и рвоты.

Если заболевание находится не в стадии обострения, то улучшить самочувствие можно настоем чайного гриба в сочетании с лекарственными травами.

Требуется: 2 стакана воды, 3 ст. л. плодов шиповника коричного, 3 ст. л. семян овса посевного, 2 ст. л. корневищ гравилата городского, 2 ст. л. листьев подорожника большого, 2 ст. л. травы вахты трехлистной, 2 ст. л. рылец кукурузы обыкновенной, 2 ст. л. цветков ромашки аптечной, 1 ст. л. травы зверобоя продырявленного, 1 ст. л. травы донника лекарственного, 1 ст. л. плодов черники обыкновенной, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Растения измельчите, хорошо перемешайте. Залейте 3 ст. л. сбора горячей водой, поставьте на огонь, кипятите на водяной бане в течение 5-7 мин, дайте настояться 2 ч, процедите. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.
Применение. Принимайте по 2 ст. л. средства 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 1 недели. Курс лечения можно повторить через 3 месяца.

Требуется: 1 стакан воды, 4 ст. л. ягод земляники лесной, 4 ст. л. ягод шиповника коричного, 3 ст. л. ягод черники обыкновенной, 3 ст. л. корней лопуха большого, 2 ст. л. травы пырея ползучего, 2 ст. л. травы сушеницы топяной, 1 ст. л. цветков календулы лекарственной, 1 ст. л. травы горца змеиного, 1 ст. л. листьев подорожника большого, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Заварите 2 ст. л. сбора измельченных растений крутым кипятком, дайте настояться в плотно закрытой посуде 1 ч, процедите. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.
Применение. Принимайте в теплом виде по 0,3 стакана средства 4 раза в день за 30 мин до еды в течение 2 недель.

Требуется: 4 ст. л. травы пырея ползучего, 4 ст. л. плодов земляники лесной, 2 ст. л. корней лопуха большого, 2 ст. л. плодов шиповника коричного, 2 ст. л. цветов календулы лекарственной, 2 ст. л. травы сушеницы топяной, 2 ст. л. травы горца змеиного, 1 ст. л. листьев подорожника большого, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Растения измельчите, перемешайте, заварите 3 ч. л. сбора горячим настоем чайного гриба, дайте настояться в течение 3 ч, процедите.
Применение . Принимайте в теплом виде по 2 ст. л. средства 4 раза в день. Курс лечения составляет 3 недели.

Дисбактериоз

Дисбактериоз - нарушение нормального баланса микрофлоры кишечника, при котором нужные полезные бактерии погибают, а болезнетворные начинают неумеренно размножаться. Здоровый кишечник человека населяют и те и другие микробы, при этом они прекрасно уживаются. Под воздействием некоторых факторов, таких как длительное применение антибиотиков, болезни желудочно-кишечного тракта, стрессы, плохая экология, соотношение имеющихся в кишечнике микроорганизмов нарушается и происходит самоотравление организма продуктами жизнедеятельности болезнетворных бактерий.

Употребление настоя чайного гриба в сочетании с лекарственными травами практически целиком предотвращают процессы гниения в кишечнике и образование в нем ядов.

Требуется: 3 ст. л. травы золототысячника обыкновенного, 2 ст. л. листьев брусники, 2 ст. л. травы володушки, 2 ст. л. листьев мяты перечной, 1 ст. л. корня ревеня, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Поставьте настой чайного гриба на медленный огонь, доведите до кипения, добавьте 3 ч. л. сбора трав, прокипятите 15 мин. Снимите с огня, настаивайте еще 20 мин, процедите.
Применение. Принимайте в теплом виде по 2 ст. л. средства 4 раза в день перед едой при расстройствах кишечника.

Требуется: 2 стакана воды, 2 ст. л. плодов черники, 2 ст. л. травы вероники, 2 ст. л. травы грушанки круглолистной, 2 ст. л. плодов черемухи обыкновенной, 1 ст. л. коры дуба, 1 ст. л. корня аира болотного, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Заварите 4 ст. л. измельченного растительного сбора горячей водой, закройте крышкой, дайте настояться 40 мин, процедите. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.
Применение. Принимайте в теплом виде по 0,3 стакана средства 3 раза в день перед едой при дисбактериозе, сопровождающемся поносом.

Требуется: 2 стакана воды, 3 ст. л. травы манжетки обыкновенной, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Заварите траву горячей водой, закройте крышкой, дайте настояться до полного остывания, процедите. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.
Применение. Принимайте в теплом виде по 2 ст. л. средства 3 раза в день за 30 мин до приема пищи.

Требуется: 1 стакан воды, 3 ст. л. соцветий ромашки аптечной, 2 ст. л. корней лопуха большого, 2 ст. л. листьев смородины черной, 2 ст. л. травы донника лекарственного, 1 ст. л. корней одуванчика лекарственного, 1 стакан настоя чайного гриба.
Приготовление. Растения измельчите, хорошо перемешайте. Залейте 3 ст. л. сбора горячей водой, поставьте на огонь, кипятите на водяной бане в течение 10 мин, остудите до комнатной температуры, процедите. Добавьте настой чайного гриба, размешайте.
Применение. Принимайте по 0,3 стакана средства 3 раза в день за 30 мин до приема пищи. Курс лечения 1 месяц. Курс лечения можно повторить после двухнедельного перерыва.

Геморрой

Геморрой - варикозное расширение вен нижнего отдела прямой кишки, при котором сосудистые узлы увеличиваются в размерах, иногда выпадают наружу. При этом больной испытывает боль, чувство инородного тела, зуд и жжение в заднем проходе, возможны кровотечения.

Сидячая работа, погрешности в питании, постоянные запоры, воспалительные процессы в прямой кишке способствуют появлению заболевания.

Для улучшения состояния, уменьшения болей при геморрое хорошо помогают народные средства.

Требуется: 3 ст. л. меда, 100 мл настоя чайного гриба.
Приготовление. Растворите мед в чайном грибе .
Применение. Смочите небольшой кусочек ткани в полученном средстве, используйте в качестве примочек к шишкам 2-3 раза в день для заживления трещин, уменьшения болевых ощущений. Курс лечения 1 месяц.

Чайный гриб известен своими полезными и целебными свойствами с давних времен. Не зря его называют эликсиром бессмертия и здоровья. Его применяют для лечения и профилактики многих заболеваний. Кроме того, чайный гриб является прекрасным по своим вкусовым качествам освежающим напитком, которым в жаркое время можно с легкостью утолить жажду.

Другими распространенными названиями чайного гриба являются японский гриб, чайная медуза, японская губка, морской гриб, японская матка, чайный квас, маньчжурский гриб, Фанго и научное название медузомицет. В переводе с латинского чайный гриб называется комбуха (Kombucha), в мире этот микроорганизм больше известен именно под таким названием. Чайный гриб представляет собой толстую слоистую пленку, состоящую из уксусных бактерий и дрожжеподобного грибка, которые и обеспечивают питательные и целебные свойства чайного гриба. Настой чайного гриба включает в себя сахара, ароматические вещества, винный спирт, угольные и органические кислоты, ферменты, витамины группы B, вещество, подобное аскорбиновой кислоте. Сладкий чай, под воздействием грибка становится кисло-сладким на вкус. Дрожжевые грибы осуществляют сбраживание сахара, а бактерии посредством процесса окисления превращают спирт в уксусную кислоту.

Восточные страны стали первыми активно выращивать и использовать чайный гриб. В Японии, например, гейши употребляли этот целебный напиток для поддержания фигуры стройной, с помощью уксусной кислоты, извлекаемой из него, выводили бородавки, пигментные пятна на лице и теле, использовали как эффективное средство от выпадения волос и предотвращения появления и седины, а также в качестве ополаскивателя для шелковистости и блеска волос. В Индии данную уксусную кислоту применяли в целях укрепления красок на тканях, для приготовления освежающего напитка, а также использовали для обмываний детей, имеющих проблемную кожу. В Индонезии настой чайного гриба использовали как эффективное средство при разного рода отравлениях. А в Китае чайный гриб использовали ещё 250 лет до нашей эры.

Полезные свойства чайного гриба:

приводит в норму артериальное давление;
очищает организм от накопившихся отработанных веществ;
обладает способностью нормализовывать кислотность желудка;
снижает уровень холестерина в крови;
помогает при различных воспалениях в желудке и кишечнике;
приводит микрофлору кишечника в норму после болезни и приема больших доз антибиотитков;
помогает в лечении заболеваний печени и желчного пузыря;
является отличным средством против бессонницы;
эффективно лечит от дизентерии;
регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта;
справляется с привычными запорами;
помогает при камнях в почках;
устраняет сильные головные боли;
оздоравливает и омолаживает организм.

Настой чайного гриба замедляет течение такой болезни, как туберкулез. Укрепляет центральную нервную систему. В народной медицине настой чайного гриба рекомендуется для устранения головной боли, при нервном перенапряжении, для лечения заболеваний желудка и кишечника, печени, почек, мочевого пузыря. Кроме того, чайный гриб эффективно использовать в качестве профилактического средства при атеросклерозе, ревмокардите и полиартрите.

Чайный гриб к тому же является хорошим антисептиком, оказывает ранозаживляющее действие: если промывать гнойные раны настоем чайного гриба, то вскоре раны заживут. Также чайный гриб обладает антибиотическими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Чайный гриб также обладает замечательным свойством – он использует для своей жизнедеятельности вредную для человека молочную кислоту, образующуюся в нашем организме в процессе обмена веществ.

Правильно приготовленный настой чайного гриба дает хороший результат при лечении простуд, ангин (настой используется как средство для полоскания горла и промывания верхних носовых путей), тонзиллитов, хронического насморка, гастрогенного энтерита, колитов, а в случаях с бактериальной дизентерией применение чайного гриба эффективнее лекарственных препаратов. Регулярное употребление чайного гриба особенно в пожилом возрасте улучшает самочувствие, снижаются сердечные и головные боли, исчезает бессонница.

Чайный гриб оказывает благотворное воздействие на больных, страдающих склерозом, в том числе и рассеянным, гипертонической болезнью сердца. Напиток чайного гриба обладает одновременно и тонизирующим, и успокаивающим действием, способствует снижению умственного утомления.

Кроме того, чайный гриб вырабатывает полисахариды: гиалуроновую кислоту, являющейся основной субстанцией соединительной ткани, хондроитинсульфат - субстанцией хряща, мукоитинсульфат – составляющей слизистой оболочки желудка. Вредные вещества в настое чайного гриба замечены не были.

Применение чайного гриба снимает похмельный синдром, что объясняется его способностью нейтрализовать токсины спиртных напитков. А если водку запивать таким напитком, от похмельного утра вообще можно избежать.

Применение настоя чайного гриба помогает отбелить зубы. Для этого после чистки зубов следует не менее двух минут полоскать ротовую полость месячным настоем чайного гриба.

Как пить чайный гриб?
При употреблении настоя чайного гриба следует соблюдать одно важное правило: его не следует смешивать с едой, поскольку напиток способствует ускорению процесса переваривания пещи, в результате чего чувство голода возникает достаточно быстро. Поэтому лучше всего настой чайного гриба пить по 1/3 стакана через два часа после приема растительной пищи, и через три часа после приема мясной пищи. В случае наличия проблем с пищеварением следует выпивать по полстакана напитка натощак за полчаса до приема пищи. В любом случае употребление напитка дает очищающий и лечебный эффект.

Но наибольшую пользу настой чайного гриба дает при ежедневном его употреблении натощак утром (ускоряет процесс пищеварения) и вечером (успокаивает и нормализует сон).

Как приготовить чайный гриб?
Для приготовления этого целебного напитка следует заварить одну чайную ложку чая стаканом кипятка. После остывания заварки, ее необходимо слить и разбавить теплой кипяченой водой до одного литра. Чайный раствор, используемый для приготовления напитка, должен быть не слушком крепким, но и не очень бледным. В него добавляют по вкусу сахар, чтобы раствор получился не приторным, а затем переливают в банку с чайным грибом. Банку следует держать в темном месте, куда ограничен доступ прямых солнечных лучей. По прошествии 4-5 дней настой чайного гриба можно пить, его следует слить и поставить в холодильник. Если оставить полученный настой при комнатной температуре, то через некоторое время на его поверхности появится пленка нового молодого гриба – ведь все происходящие процессы в настое, продолжаются и после того, как из него извлекут сам гриб. В холодильники такого рода процессы замедляются, но совсем не прекращаются. Поэтому если в настое появятся какие-либо странные образования, не стоит пугаться. Просто перед применением настой стоит еще раз процеживать.

При хранении в холодильнике настой чайного гриба не ухудшает свои вкусовые качества, а даже можно сказать, что улучшает. Примерно раз в две недели чайный гриб следует промывать теплой кипяченой водой.

Если вы пока не планируете употреблять настой чайного гриба, его следует залить кипяченой водой или спитыми остатками заварки чая. Отдыхать таким образом чайный гриб может до нескольких месяцев. После возобновления применения грибу потребуется небольшой восстановительный период.

Чайный гриб для похудения.
Кроме вышеперечисленных полезных свойств чайный гриб эффективен в борьбе против лишнего веса. Чтобы нормализовать процесс пищеварения и ускорить распад жиров чайный гриб следует настаивать на различных травяных сборах.

Варианты травяного сбора:

4 ст.л. коры крушины ломкой, 1 ст.л. корней одуванчика, 2 ст.л. корней стальника полевого;
2 ст.л. коры крушины ломкой, 1 ст.л. плодов фенхеля, 1 ст.л. корней одуванчика, 1 ст.л. семян петрушки, 1 ст.л. листьев мяты перечной;
3 ст.л. коры крушины ломкой, 1 ст.л. тысячелистника, 1 ст.л. фиалка трёхцветной, 1 ст.л. плодов тмина, 1 ст.л. кукурузных рыльцев.

Для приготовления настоя чайного гриба следует взять семь столовых ложек травяной смеси (любой из предложенных вариантов) на литр воды. Залить кипятком травяной сбор, поставить на огонь, и кипятить тридцать минут. Затем настой должен настояться пятнадцать минут, после чего его нужно процедить. Полученный таким образом отвар следует добавить в банку с настоем чайного гриба в соотношении 1:1 и оставить на три дня. По прошествии указанного времени готовый настой следует употреблять по два стакана утром и вечером. Курс рассчитан на три месяца, при этом после каждого месяца следует делать недельный перерыв. При этом для достижения лучшего результата в похудении одновременно с употреблением настоя чайного гриба следует соблюдать диету, которая ограничивает употребление крахмалосодержащих продуктов, сладкого, соленного и жареного, а также сочетания продуктов, богатых углеводами с жирами и белками. Кроме того, прием пищи должен быть небольшими порциями. Чтобы эффективность от употребления настоя чайного гриба для похудения была максимальной следует сочетать его с приемом натуральных свежевыжатых овощных соков в соотношении 1:1.

Чайный гриб также можно настаивать и на зеленом чае. К тому же в такой среде гриб чувствует себя намного лучше, значительно ускоряется его рост, увеличивается срок его жизни. А полученный настой богат витаминами В2, К, Р, которые благотворно влияют на состояние кожи и волос, а также укрепляет кровеносные сосуды. Настой чайного гриба для похудения разрешается принимать в любой период времени года. Тем не менее, особо ценен этот целебный напиток в период летней жары, поскольку прекрасно утоляет жажду и тонизирует организм.

Противопоказания.
Больным сахарным диабетом, язвенными болезнями желудка, а также имеющим повышенную кислотность желудочного сока употреблять настой чайного гриба нельзя.

Здесь мы поговорим о лечение расстройств кишечника чайным грибом , от чего они происходят и как чайным грибом

Дизентерия- это болезнь инфекционного характера, поражающая толстую кишку и вызывающая интоксикацию организма. Интоксикация организма может быть выражена слабостью, головными болями, недомоганием, высокой температурой, тошнотой и рвотой. Чайный гриб способен бороться с интоксикацией, поэтому его применяют в лечении. Причина возникновения дизентерии - это бактерии. Данные бактерии могут находиться в пищевых продуктах, жить в почве, а так же они могут быть обнаружены в загрязненной воде. быстро избавит человека от проблем с желудком.

Дизентерия может быть следствием использования немытых продуктов, овощей и фруктов, питье грязной и не фильтрованной или хлорированной воды, а также немытые руки. Многие бактерии, попав с организм человека, умирают, при этом выделяя эндотоксины. Эндотоксины являются ядовитым и крайне вредным веществом, они впитываются стенками желудка, но чайный гриб может их побороть.

Дизентерию можно вылечить настоем чайного гриба . Достаточно в равных пропорциях сделать настойку. Следует отметить, что бактерии могут вызывать воспаление и ускорение пищеварительного процесса, что в свою очередь вызывает к разжижению испражнений и к учащению дефекаций. Те же бактерии, что выжили при попадании в организм, могут попасть в толстую кишку, там они начинают развиваться и распространяться, именно этот процесс приводит к болезненным ощущениям, дискомфорту, образованию воспаления и в конечном итоге может вызвать появления язвы. Поэтому лечение дизентерии чайным грибом будет эффективным.

Диарея, как правило, проявляется как выделение водянистого содержимого кишечника. Обычно по статистике диарея продолжается около двух суток. Но может развиться и хроническая форма диареи, такая форма является более агрессивной и продолжительной. справиться с хронической диареей. Хроническая диарея наблюдается у пациентов от двух недель до месяца. Также может быть осуществлено лечение запора чайным грибом.

лечение диареи чайным грибом

При лечении диареи хорошо помогает чайный гриб . Его следует смешать с корнем калгана и кровохлебки, добавить туда кожуру граната или же корневище раковой шейки. При этом сок граната может уменьшить воспаление, благодаря своим противовоспалительным свойствам, и явится катализатором противобактериальных свойств чайного гриба . Не зря в Арабских странах издавна применяли настои из семян граната как лучшее средство в борьбе с этим недугом. В Сибири и Китае обычно применяется в сочетании с раствором кровохлебки.

Кровохлебка в данном случае может увеличить эффект антибактериального действия чайного гриба , особенно действенно этот эффект способствует устранению и выведению бактерий паратифозных и дизентерийных групп. Чудодейственный эффект настоя чайного гриба и кровохлебки начинает действовать спустя пять минут после употребления.

Опытными исследованиями и клиническими испытаниями было доказано, что лечение чайным грибом и настоем кровохлебки намного лучше помогает при диарее, чем при применении химиотерапевтических препаратов, имеющих побочные эффекты и вредоносные химические вещества. Использование чайного гриба в лечении в дизентерии и хроническом энтероколите так же дает положительный результат.

Воспаления и дискомфорт начинают пропадать уже на второй день приема и при повторных анализах бактерии не выявляются, что говорит об эффективности такого лечения диареи. Настой чайного гриба следует употреблять за два часа до принятия пищи. После суток использования нормализуется стул, улучшается аппетит, болевые ощущения в области живота пропадают.При всем этом может помочь в лечении запора, диареи и других болезней желудка. Чтобы понять, как вылечить диарею вам стоит ознакомиться со сборами представленными ниже

Сборы от дизентерии и диареи

Для приготовления данного настоя на основе чайного гриба вам понадобится одна часть травы зверобоя, одна часть черемухи, одна часть корня змеиного горца. Далее следует перемешать все ингредиенты и добавить семь столовых ложек полученной массы в один литр кипяченой воды. Следует прокипятить раствор около тридцати минут, затем дать полностью охладится и процедить настой.

Следующим этапом является смешивание полученного раствора с настоем в пропорции 1 к 1. После трех дней настоя можно принимать лечебный раствор по трети стакана по три раза в день, до полного исчезновения признаков диареи. Второй сбор приготавливается следующим образом. В приготовлении такого рецепта нам поможет один корневище конского щавеля и один корень горца.

Перемещать корни растений и бросить семь столовых ложек в один литр кипятка. Дать раствору настояться и впитать витамины и полезные вещества корней, достаточно получаса для полного впитывания. После смешиваем все с настоем чайного гриба в пропорции 1 к 1. Следующей процедурой является настой смеси в течение трех суток. После настой готов к употреблению, принимать его следует по четверти стакана четыре раза в день. Чайный гриб нормализует работы ЖКТ.

Сборы от геморроя

Для приготовления первого сбора вам понадобятся две части льнянки, две части цветков ромашки, одна часть листьев тысячелистника, и одна горсть почек тополя. Перемешать все ингредиенты, затем семь столовых ложек полученной смеси бросить в один литр кипятка. Кипятить следует немного, порядка минуты вполне достаточно, затем дать раствору полностью охладится, и процедить от лишних остатков. Добавить в полученную массу один литр настоя чайного гриба .

Дать хорошенько перемешаться и настоятся смеси, для этого потребуется хранить его в течении трех суток. Полученный раствор с чайным грибом от геморроя следует принимать по пол стакана утром, днем и вечером. Следующий в списке «сборы от геморроя» идет сбор с применением двух частей коры крушины, двух частей душицы, одного листа крапивы. Как и в первом сборе все следует хорошенько перемешать и добавить пять столовых ложек в литр кипятка.

Но кипятить в данном случае следует около пяти минут на малом огне для лучше впитывания полезных веществ. Затем оставить раствор на четыре часа и избавиться от лишних масс. Следующим шагом станет добавление в него в пропорции 1 к 1, и хранить в прохладном месте в течении трех суток. Уже готовый настой пить три или четыре раза в день по пол стакана. В данном случае чайный гриб от геморроя может помочь своим противовоспалительными свойствами, и уменшить боль в процессе применения.

Для приготовления третьего сбора вам нужно будет взять одну часть цветков , одну горсть травы сушеницы, небольшую горсть семян льна, одну часть травы горца, а также одну часть травы хвоща и небольшую кору крушины. Как и полагается все следует хорошенько перемешать и добавить семь столовых ложек полученной массы в один литр кипяченой воды. Дать воде впитать в себя целебные эффекты все трав и корней растений, на это уйдет порядка двадцати минут, и процедить настоявшийся раствор от остатков трав. После, как и в примерах выше смешать полученный раствор с настоем ч в одинаковых пропорциях.

После трех суток хранения смеси в сухом и прохладном месте, настой может быть готов к применению. его следует по сто миллилитров три раза в день. Данный сбор дает положительные эффекты уже на следующий день воспаления уменьшаются и становятся менее выраженными и болевые процессы начинают беспокоить больного меньше. Лечение геморроя чайным грибом эффективное. Это действие было доказано учеными в ходе исследований и наблюдений, проведенных в ведущих лабораториях мира.

Сборы от геморроя с применением чайного гриба очень хорошо помогают от гастрогеннома энтерита. Омские ученые в области медицины рекомендуют применять их даже при не самых тяжелых формах этого заболевания, используя сборы в амбулаторном лечении. Как считают медики, это поможет ускорить процесс выздоровления и уменьшить симптомы болезни.

Для тех кто хочет худеть поедая любимые продукты, узнать о древних и современных рецептах полезного питания скачайте Обучающий курс "Любимая еда без вреда"

Гастрит считается наиболее трудноизлечимым заболеванием среди болезней органов желудочно-кишечного тракта, требует от пациента многих усилий и специализированного подхода к избавлению от недуга. Длительное лечение гастрита и невысокие показатели улучшения состояния больного от медикаментозной терапии нередко заставляют обращаться к нестандартным или нетрадиционным средствам, которые практикуются в народной медицине.

Одним из компонентов лечения многих заболеваний, в том числе и проблем с органами ЖКТ, является чайный гриб, о целебных свойствах которого издавна ходят легенды. Многих больных с диагнозом «гастрит» интересует вопрос, можно ли пить чайный гриб при гастрите, так как излечение недуга требует тщательного подхода к подбору компонентов, входящих в рацион заболевшего. В этой статье расскажем, как воздействует чайный гриб на органы пищеварительного тракта, каковы возможность его применения в зависимости от этиологии и эволюции недуга и способы употребления этого ингредиента нетрадиционной медицины.

Целительные свойства чайного гриба

Применять чайный гриб для лечения заболеваний человечество начало настолько давно, что сегодня невозможно назвать даже источники происхождения этого природного ингредиента. Из недостоверных источников известно, что его зарождение произошло на Цейлоне, после чего он распространился по странам дальнего зарубежья, и только в начале двадцатого столетия попал в Россию. Это уникальное существо, которое невозможно отнести ни к разряду растений, ни к сообществу животного мира, так как его природное происхождение основано на удивительном симбиозе живых микроорганизмов, по структуре очень напоминает гриб. Об уникальных свойствах чайного гриба, кроме положительных отзывов потребителей, имеется много написанных книг, а также ходит немалое количество легенд.

К целебным свойствам этого компонента лечебной терапии относятся такие характеристики:

Обеспечивает профилактический эффект при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Оказывает тонизирующее воздействие на человеческий организм.
Снижает уровень холестерина.
Обладает антибактериальными свойствами, способными подавлять рост болезнетворных микроорганизмов и бактерий.

Кроме этого, применение грибного кваса оказывает положительное воздействие на органы пищеварительной системы, а именно:

Стимуляция процессов пищеварения за счёт нормализации секреторных функций желудка с . Помогает улучшить метаболизм и облегчить процесс переваривания ингредиентов, попадающих в пищевод.
Кислоты органичного происхождения способствуют выработке необходимых пищеварительных ферментов.
Сопутствует избавлению от запоров, благодаря способности расщеплять пищу.
Снижает уровень воспалительных процессов в желудке и других органах пищеварительной системы человека.
Отличается регенеративными свойствами, помогая восстановить пострадавший эпителий желудка от гастрита, снижает рост патогенных микроорганизмов.
Снижает болезненную симптоматику, благодаря в составе.

Употребление чайного гриба положительно сказывается на нервной системе человека, что способствует повышению его устойчивости к стрессовым ситуациям. Как известно, нервные перенапряжения также нередко являются причиной развития гастрита или провокатором его обострения. Приём гриба значительно повышает шансы больного на выздоровление.

Применение чайного гриба в комплексной терапии гастрита

Несмотря на массу положительных характеристик чайного гриба, его применение при заболеваниях органов пищеварительной системы возможно не всегда. Людям с диагнозом «гастрит» известно, что болезнь имеет существенные отличия, заключающиеся в особенностях протекания недуга, его происхождении, а также стадии развития, вследствие чего рознятся направление терапии и списки разрешённых к приёму ингредиентов. Существенно влияет на лечение показатель уровня кислоты в желудке, от которого напрямую зависят назначение медикаментозных препаратов и диета пациента. Определить этот показатель сможет только гастроэнтерологии на основании анализов и результатов исследований. Возможность употребления грибного кваса как вспомогательного ингредиента терапии важно обсуждать непосредственно с доктором, чтобы его приём не стал причиной прогрессирования недуга.

Чаще всего врачи не являются противниками средств нетрадиционной медицины, признают её положительное воздействие на организм человека при параллельном соблюдении пациентом основных предписаний по лечению. Разрешается докторами пить чайный гриб при гастрите с пониженной секрецией желудка, если не имеется для этого дополнительных противопоказаний.

При гастрите с повышенной кислотностью употребление чайного гриба в чистом виде категорически запрещено, так как при его приёме повышается секреция желудка с сопутствующей выработкой пищеварительных ферментов, что сможет не только не улучшить состояние больного, но и способствовать обострению или прогрессированию недуга в более серьёзные стадии его развития.

Особенности приготовления и употребления чайного гриба при гастрите

Приготовить целебный напиток можно самостоятельно, купив гриб или же вырастив его в домашних условиях. Для его выращивания чаще всего используется заварка шиповника или чёрный чай.

Для первого рецепта выращивания гриба понадобится десять столовых ложек крупнолистного чая и литр кипятка. Смесь оставляется до полного остывания, после чего её процеживают и выливают в стеклянную ёмкость, можно в банку, добавляют четырнадцать столовых ложек сахара, накрывают марлей в несколько слоёв и оставляют бродить в тёмном и тёплом месте примерно на полтора месяца.

Выращивание гриба на отваре шиповника производится аналогичным образом, однако, рецептура приготовления смеси, в которой он будет расти, немного отличается. Для начала необходимо плоды шиповника настоять в термосе на протяжении пяти суток. Для приготовления отвара понадобится четыре ложки плодов шиповника на половину литра кипятка. Готовое снадобье переливается в стеклянную ёмкость, в него добавляется отвар , из расчёта одна столовая ложка на двести миллилитров кипятка и оставляется для брожения так же, как и в предыдущем случае.

Готовый чайный гриб нуждается в регулярном уходе и промывании, чтобы целебный напиток имел положительное воздействие на организм человека. Его можно размножать методом разделения или настаивания.

Желудка можно употреблять гриб примерно за два часа до приёма пищи. Рекомендуется пить по одному стакану настоя каждый день на протяжении месяца, после чего делается перерыв. За счёт повышения уровня пепсина в желудке активизируются его пищеварительные функции, нормализуется кислотность. Употребляя чайный гриб, не стоит отказываться от традиционных методов терапии, необходимо выполнять предписания докторов, а также соблюдать специальные требования к питанию. Кроме этого, настой не рекомендуется принимать в период обострения недуга, так как это может навредить желудку, способствовать прогрессированию болезни. Для усиления эффективности кваса, нередко его комбинируют с разными целебными настоями трав. Очень популярным является сочетание грибного напитка с настоем мяты и золототысячника. В лечебных целях можно принимать на протяжении четырёх месяцев, делая промежутки между приёмом примерно в неделю.

Если секреция желудка повышена, тогда чайный гриб употребляется с предварительным добавлением в него мёда, который способен нейтрализовать уровень кислоты в зелье, тем самым снижая его провоцирование выработки желудочного сока. Для приготовления целебного напитка понадобится ложка мёда из расчёта на двести миллилитров питья. Такое зелье рекомендуется принимать в лечебных целях на протяжении месяца по двести миллилитров три раза в сутки согласно следующей системе: утром – за полчаса до приёма пищи, днём – за два часа до обеда, вечером – за три часа до приёма еды. Улучшения со стороны системы пищеварения больной ощутит уже на второй день приёма такого зелья, напиток поможет снизить болевые симптомы в эпигастральной области, а также избавит от ощущения тяжести в желудке после приёма пищи. Такое питьё разрешено к приёму только после исключения аллергических реакций у больного на продукты пчеловодства.

Противопоказания к приёму

Наличие в составе гриба множества полезных компонентов, витаминов и микроэлементов не делает его универсальным средством для избавления от любых заболеваний. Кроме положительного воздействия на человеческий организм, он может спровоцировать ухудшение здоровья, если в патогенезе у пациента имеются такие заболевания:

Язвенные заболевания органов пищеварительной системы, особенно в стадии обострения.
Наличие или предпосылки для развития сахарного диабета, так как напиток содержит огромное количество сахарозы.
Грибковые заболевания в организме разной стадии и локации.
Аллергические реакции на составляющие компоненты чайного гриба.
Бронхиальная астма.
Избыточный вес с диагнозом «ожирение», через чрезмерное количество питательных и калорийных веществ в составе напитка.

Как видим, положительные характеристики питья не являются показателями его безобидности для здоровья человека. Прежде чем пить грибной квас, необходимо пройти обследование в медицинском учреждении для определения точного диагноза, и только после консультации с лечащим доктором включать питьё в свой рацион.

Подведём итоги

На вопрос, можно ли пить чайный гриб при гастрите, однозначно отвечаем положительно. Однако, в зависимости от стадии развития болезни, её этиологии отличаются дозировка и способ приготовления зелья.

Категорическим запретом к приёму кваса является только период обострения заболевания, в период ремиссии он разрешён даже при гастрите с повышенной кислотностью, только приём должен быть согласован с доктором, а приготовление соответствовать рецептуре.