زغال اخته کل شکر بدون پخت و پز. زغال اخته، با شکر، بدون پخت و پز برای زمستان: دستور غذا. عمیق ترین همه چیز برای خوردن زغال اخته

در مورد مزایای زغال اخته شنید، احتمالا تقریبا همه. این تقویت بینایی را تقویت می کند، از ایمنی حمایت می کند و همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند جوانان را گسترش دهند. فصل هنگامی که شما می توانید با زغال اخته تازه کاشی، غیر ملی. کسانی که می خواهند لذت را گسترش دهند می توانند مربا را از این توت آماده کنند. مفید ترین آنها یک زغال اخته است، با شکر بریده می شود. برای زمستان، این به اصطلاح "مربا" است بسیاری از آنها دقیقا به این دلیل است که آن را تحت پردازش حرارتی قرار نمی دهد، و بنابراین ویتامین های موجود در زغال اخته نابود نمی شوند. با این حال، به منظور چنین مربای بدون پخت و پز برای مدت طولانی، برخی از توصیه ها باید دنبال شود.

تکنولوژی پخت و پز

اصل زغال اخته پخت و پز، با شکر، یکسان است با تهیه بوته های مشابه برای زمستان از سایر انواع توت ها.

• به یاد داشته باشید که زغال اخته نمی شود، شسته و مرتب کردن آن باید به خصوص با دقت باشد. نه یک نمونه برداری واحد، جزوه بدون توجه و یا توت های خراب شده باید به مربا سرد شود. در غیر این صورت، به سرعت همه چیز را به طور کامل تعیین می کند.
• الزامات پاکیزگی به غذاهای مورد استفاده برای تهیه و ذخیره سازی توت ها اعمال می شود. خالص باید قاشق، گلدان ها، بانک ها، پوشش ها، جزئیات مخلوط کن یا ابزار دیگر برای خرد کردن زغال اخته باشد. مهم است که به یاد داشته باشید که برای تهیه ظروف از انواع توت ها، ظروف آلومینیومی به طور قطعی مناسب نیستند. اولویت به شیشه، سرامیک، چوب و فولاد ضد زنگ داده می شود. بانک ها و پوشش ها باید استریل شود.
• حفظ انواع توت ها در این مورد شکر را فراهم می کند، بنابراین نمی توان آن را ذخیره کرد. شکر باید کمتر از آنچه که در دستور غذا نشان داده شود استفاده شود. علاوه بر این، در هر شیشه شما می توانید برخی از شن و ماسه قند را بیش از آنچه که در دستور غذا مشخص شده است. پوشش توت به اندازه کافی به یک لایه سانتی متر شکر کافی است.
• زغال اخته را ذخیره کنید، با شکر مالش دهید، در یک مکان خنک لازم است. در آپارتمان شهری، یک یخچال وجود دارد. معمولا، زغال اخته شده توسط بانک ها در اتاق اصلی یخچال و فریزر قرار گرفته است، اما می تواند در فریزر ذخیره شود. برای ذخیره سازی در فریزر در استفاده از مقدار زیادی شکر، نیازی نیست. در این مورد، به اندازه کافی 50 تا 75 درصد از شکر از مشخص شده در دستور غذا استفاده می شود. ممکن است یک زغال اخته برای ذخیره سازی در فریزر، نه تنها در بانک های استریل، بلکه در ظروف خالص، بسته های پلاستیکی نیز راه اندازی شود.

زغال اخته به خوبی با تقریبا تمام انواع توت ها، میوه ترکیب شده است. اگر شما با هدایای دیگر باغ بروید، آن را حتی بیشتر خوشمزه تر می شود.

زغال اخته، بدون پخت و پز بدون پخت و پز، برای زمستان

• زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
• شن و ماسه شکر - 1.5 کیلوگرم.

روش پخت:

• پس از رفتن به زغال اخته، آن را شستشو، تاشو به colander و بارها و به طور مرتب آن را به آب کاهش می دهد.
• آب را از جریان آب بریزید، آن را روی یک حوله کاغذی قرار دهید.
• توت های خشک به حالت پوره تقسیم شده اند. چندین راه برای انجام این کار وجود دارد. زمان صرف وقت - پاک کردن از طریق غربال. کمی ساده تر - مخلوط کن یک مخلوط کن، تاشو به کاسه خود را از بخش های کوچک از توت ها در کاسه خود را، و یا به آنها را در یک بار در یک کاسه با استفاده از یک مخلوط کن زیره دار. ساده ترین راه این است که از طریق چرخ گوشت چرخانده شود. ظریف زغال اخته است، از طریق غربال به صورت دستی مالش می شود.
• پور به توده زغال اخته از شن و ماسه شکر، همه همه را هم بزنید، اجازه دهید آن را حدود یک ساعت ایستاده است.
• گسترش در کوزه های استریل شده یا ظروف تمیز. کوزه ها به شدت با پوشش های فلزی سفت می شوند.
• خالی شیرین را برای زمستان در یخچال و فریزر یا فریزر خالی کنید.

دستور غذا به مناسبت::

در زغال اخته، بسیاری از پکتین وجود دارد، بنابراین مربا سرد از آن ضخیم است. این مناسب برای پخت مناسب است، می توان آن را به جای تنبیه به تسهیلات خرد کرد.

زغال اخته، پاک کردن توت فرنگی و شکر

• زغال اخته - 0.5 کیلوگرم؛
• توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• پودر شکر - 0.25 کیلوگرم.

روش پخت:

• با دقت، به توت ها آسیب نرسانید، با زغال اخته و توت فرنگی شستشو دهید، آنها را به دقت بررسی کنید تا از موارد خراب شده خلاص شوید.
• توت ها را به هر نحوی که برای شما مناسب است، بر اساس آنچه که در آشپزخانه شما موجود است مناسب است.
• عبور قند، هم بزنید پارچه را بپوشانید و چند ساعت صبر کنید.
• گسترش در کوزه های استریل.
• آهسته کردن در بانک ها از بالای توده توت پودر شکر. این نه تنها می تواند آن را خریداری کند، بلکه خودتان را نیز انجام دهید. برای انجام این کار، شن و ماسه قند را در یک قهوه قهوه جوش دهید.
• بستن ظروف (رول کردن). برای زمستان حذف کنید

فروشگاه "سرماخوردگی" را از زغال اخته و توت فرنگی تنها می توان در یک مکان سرد قرار داد، در دمای اتاق، به سرعت از بین می رود.

زغال اخته، مالش سیاه و سفید و شکر

• زغال اخته - 0.7 کیلوگرم؛
• سیاه و سفید سیاه - 0.5 کیلوگرم؛
• شن و ماسه شکر - 1.5 کیلوگرم.

روش پخت:

• زغال اخته را بیاورید و آن را به خوبی شستشو دهید. هدایت.
• ابتدا را بشویید، ابتدا با عبور از آن و برداشتن میوه ها. قرار دادن در دستمال سفره به طوری که آب از آن آب است.
• توت ها را با هم مخلوط کنید.
• مخلوط کردن با شکر پس از 2-3 ساعت، توده توت دوباره مخلوط شده و بر روی شیشه های آماده شده تجزیه می شود. آنها را ببندید

چنین "مربا" نیز در سرما ذخیره می شود. به نظر می رسد با منبع که توت سیاه و سفید آن را می دهد. اتحاد ویتامین A، که در زغال اخته زیاد است، و ویتامین C، که به ویژه غنی از توت سیاه و سفید است، ظرافت های توت فرنگی زغال اخته را با اسلحه های قدرتمند در مبارزه با آنفولانزا و سرد ایجاد کنید.

زغال اخته، مالش با شکر، یک دسر خوشمزه است. این هنوز برای زمستان ضروری است و به این دلیل که در چنین "مربا" تمام ویتامین ها را حفظ می کند، به این دلیل که یک ابزار عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

گیلاس، توت فرنگی، تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی، ماهر - این توت های خوشمزه و مفید در باغ تقریبا هر DAC رشد می کنند. خواص آنها به مدت طولانی به همه شناخته شده است. اما توت هایی وجود دارد که کمتر خوشمزه و مفید نیستند، اما ممکن است آنها را تنها در وحشی ببینند. همچنین شامل زغال اخته می شود - یک انبار از ویتامین ها. و به طوری که ویتامین ها در تمام طول سال به بدن می روند، راه های زیادی برای زغال اخته Billnk برای زمستان وجود دارد.

زغال اخته: خواص مفید

زغال اخته یک توت کوچک از آبی تیره، نسبی Lingonberries و Cranberries (فقط نه خیلی ترش). این یکی از مفید ترین انواع توت های موجود به دلیل محتوای بالای میکرو و کلسیم است. بنابراین، توسط تعداد منگنز، یک زغال اخته در وهله اول است. بسیاری از فیبر، ویتامین های مختلف گروه های E، K، B و C.

این در این توت است که آنتوسیانووزید، یک رنگدانه گلدار گلدار وجود دارد که آنتی اکسیدان طبیعی است. در سایر انواع توت ها، آن را شامل نمی شود. و در زغال اخته پتاسیم، آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم وجود دارد ... این یک محصول کم کالری است که در 100 گرم انواع توت ها تنها 56 کیلو کالری وجود دارد.

تعریف زغال اخته چیست؟ اول از همه (و شاید، این بیشتر در مورد شنوایی است)، اثر مثبت بر روی بینایی دارد. مواد موجود در توت برای عروق، از جمله چشم های شبکیه مفید هستند. علاوه بر این، زغال اخته در قالب عصاره در درمان رتینوپاتی (ضایعه شبکیه)، گلوکوم، آب مروارید استفاده می شود.

استفاده از زغال اخته به تقویت ایمنی کمک می کند، کلسترول را کاهش می دهد، سطح قند خون را نرمال می کند. زغال اخته توصیه شده برای کسانی که با سیستم عصبی یا قلب مشکل دارند؛ استفاده از آن برای پیشگیری از سرطان و بیماری آلزایمر نشان داده شده است.

در اسهال، عفونت های دستگاه ادراری، زغال اخته نیز در اسهال استفاده می شود. او درد و تورم پاها را از بین می برد، داروهای ضد افسردگی است. و متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای خوردن این توت برای هر کسی که رویاهای خود را از دست بدهند، توصیه می کنند!

منع مصرف

زغال اخته توسط کسانی که از لخته شدن خون ضعیف رنج می برند ممنوع است، زیرا می تواند به علت خونریزی ناشی از آنتوسنوئید موجود در آن، خونریزی شود. در رژیم غذایی، یبوست مزمن، بیماری های پانکراس، یبوست مزمن، بیماری های پانکراس و همچنین عدم تحمل شخصی به هر اجزای، یک توت را شامل می شود.

با احتیاط (پس از مشاوره با دکتر خود)، توصیه می شود از زغال اخته از دیابتی، زنان باردار و زنان پرستاری استفاده کنید.

بیلکس از زغال اخته برای زمستان

راه های بسیاری برای آماده سازی زغال اخته ای از آینده وجود دارد که در فصل سرد قرار دارد تا بتواند با این ظرافت فصلی همکاری کند. با این حال، به یاد داشته باشید که از زمان یک توت بسیار تازه - با هر پردازش (حتی زمانی که اضافه کردن شکر) مفید است، مفید است، برخی از خواص مفید آن را از دست می دهد. بنابراین، مهم است بدانیم که کدام روش از بطن های زغال اخته از لحاظ حفظ ویتامین ها مطلوب تر است.

اعتقاد بر این است که چنین روش هایی سه است. این انجماد، خشک کردن و پیاز با شکر است. در میان چیزهای دیگر، زغال اخته می کند بسیاری از نوشیدنی های مختلف - شراب، تنتور، آبمیوه و کمپوت. از انواع توت ها جوشانده می شود و مربا، ژله تولید می شود، به عنوان افزودنی به غذاهای مختلف استفاده می شود ... اما - در مورد همه چیز به ترتیب.

زغال اخته یخ زده

یک توصیه مهم: قبل از فرآیند، اگر آنها کثیف نباشید، ارزش آن را با توجه به توت ها، اگر آنها کثیف نباشند، نیازی به شستن آنها ندارند - در معرض رطوبت بار دیگر، با یخ زدن، آنها سخت و خوشمزه نخواهند شد. اما لازم است از طریق جوهر، از برگ، شاخه ها و سایر زباله ها پاک شود. علاوه بر این، ارزش پرتاب میوه های آسیب دیده، خرد شده، فاسد شده است.

پخت و پز زغال اخته خوب است و به این دلیل که توت ها می توانند برای آماده سازی هر ظروف در هر زمان استفاده شوند - به اندازه کافی به اندازه کافی برای خارج شدن از فریزر.

بنابراین، اگر ابعاد اجازه می دهد، یک زغال اخته رد شده باید حتی یکنواخت، در یک لایه، بر روی یک ورق پخت قرار داده شود و به محوطه منتقل شود. در صورتی که فریزر بیش از حد بزرگ نیست، شما می توانید چند بشقاب تخت را استفاده کنید.

پس از چند ساعت، انواع توت ها باید به بسته بپردازند، کنترل نبود هوا در آن را کنترل می کنند - در غیر این صورت زغال اخته زخمی شده اند. بسته به شدت نزدیک و حذف ذخیره سازی دوباره. این دو مرحله مورد نیاز است به طوری که انواع توت ها با هم چسبیده اند.

مهم: زغال اخته باید به طور جداگانه از ماهی و محصولات گوشت دروغ بگوید.

تزئین زغال اخته بهتر است بدون استفاده از هر تکنیک، از جمله اجاق مایکروویو. شما می توانید توت را در یخچال و فریزر برای شب یا فقط در دمای اتاق برای چند ساعت ترک کنید.

زغال اخته خشک شد

اما تفاوت وجود دارد - زغال اخته نیاز به شستشو دارد. لازم است که آن را بسیار مراقب باشید، زیرا توت برای شستن آب زیادی را از دست می دهد. سپس لازم است که هر میوه را کاملا خشک کنید، و پس از آن شما می توانید به فرآیند خشک شدن خود شروع کنید. دو گزینه در اینجا وجود دارد.

در مورد محل اقامت در یک خانه خصوصی، مجاز به ترک زغال اخته خارج از منزل است. این مکان نیاز به انتخاب سایه، تهویه دارد، همچنین مطلوب برای حفظ رطوبت هوا کوچک است. از بالا، لازم است که توت را با هر ماده ظریف پوشش دهید و راهپیمایی معمولی مناسب است. به طور دوره ای نیاز به بررسی میوه ها - آنها را لرزش. چنین خشک کردن حدود سه یا چهار روز اشغال می کند. برای شب توت ها، توصیه می شود که اتاق را قرار دهید.

راه دیگری برای قرار دادن زغال اخته این است که از یک کوره یا ماشین الکتریکی استفاده کنید. در اولین مورد، شما باید توت آموزش دیده را بر روی ورق پخت قرار دهید و اجاق را به مدت 7-8 ساعت ترک کنید. دما باید حداقل باشد، و درب باید باز شود. انواع توت ها نیز باید بررسی و تکان دهند. هنگام کار با خشک کن، هنوز راحت تر است - زغال اخته باید بر روی سینی قرار داده شود، دستگاه را روشن کنید و صبر کنید. زمان کار - حدود شش ساعت.

زغال اخته، پرواز با شکر

و در نهایت، سومین راه برای حفظ تعداد زیادی از ویتامین های زغال اخته. هیچ چیز در آن پیچیده نیست. توت باید از هم جدا شود، شستشو، خشک شدن، خرد کردن، در هر صورت مناسب، قبل از مخلوط کردن با شکر (نسبت به 1 تا 1 مشاهده شود، اما در نظر گرفته شده است که قند بیشتر، بیشتر خالی به خصوص در یخچال و فریزر . اعزام کردن بانک ها و حذف - یا در یخچال و فریزر یا در فریزر.

راه های دیگر و دستور العمل های آماده سازی

در مورد راه های دیگر برای حفظ زغال اخته برای زمستان چیست؟ اجازه دهید آنها کمتر مفید از سه نفر باشند، اما این کمتر خوشمزه نیست!

زغال اخته در آب خود را بدون شکر

مهم است که به یاد داشته باشید که زغال اخته یک و نیم بار پخته شده است. در این دستور العمل، این توت تنها عنصر است.

1. شما باید پیشاپیش بانک ها را پیش ببرید (در فر - ده دقیقه).
2. شستشو، زغال اخته انتخاب شده به تجزیه در مخازن، نزدیک با پوشش (آنها نیز باید استرلیزه شود) و قرار دادن بانک ها در حمام آب.
3. آب در یک کاسه (یا لگن یا هر گونه ظرفیت دیگر که "حمام" ساخته شده است) باید بانک ها در "شانه" باشد.
4. به عنوان توت فرنگی، شما می توانید آنها را قطع کنید.
5. زغال اخته آماده خواهد شد تقریبا یک ساعت بعد زمانی که آب اختصاص داده شده توسط آن به گردن قوطی ها برسد.
6. ظرفیت ها باید رول و آبی را خنک کنند.

مربا زغال اخته با لیمو

منفی از زغال اخته ی زغال اخته این است که در عین حال روش قطعه کار ویتامین C از دست رفته است. با این وجود، ویتامین های گروه B، کاروتن، منگنز، آهن را حفظ می کند، مهمتر از همه، آنتوسیانی ها نیز در آن حضور دارند. بنابراین، غیرممکن است که بگویم که مربا بی فایده است، برعکس، اغلب در درمان سرماخوردگی استفاده می شود.

با این حال، باید به یاد داشته باشید که نیمی از محتویات مربا قند و سوء استفاده از آنها، همانطور که می دانید، ارزشش را ندارد. محتوای کالری JAM زغال اخته بسیار بزرگتر از توت تازه است - 214 کیلو کالری در 100 گرم ظرافت.

پس چگونه طبخ؟

1. شما باید تازه، نه "دروغ گفتن" توت.
2. قبل از فرآیند، توصیه می شود آن را بشویید (با این حال، کسانی هستند که ادعا می کنند که کوک زغال اخته شسته نشده است؛ ارزش آن است که چقدر توت کثیف است).
3. اطمینان حاصل کنید که زباله را بردارید، از طریق میوه بروید.
4. شکر به اندازه توت ها نیاز دارد، اما به طوری که مربا بعد از آن اتفاق می افتد، مقدار آن می تواند بزرگ شود.
5. مربا می تواند تنها از یک زغال اخته و شکر ساخته شود، اما اگر مواد اضافی را به آن اضافه کنید، آن را به کوشان عطر جالب می دهد. به عنوان مثال، لیمو یک منبع نفیس را به ارمغان می آورد، و رنگ مربا سبک تر می شود.
6. تهیه شده توت باید به مدت پنج دقیقه بولچید، سپس بر روی Colander نشت.
7. بذر ارگربند با شکر آب پز شده است تا زمانی که کاملا حل شود.
8. جوشاندن انجماد زغال اخته، اجازه دهید جوش، پک به مدت پنج دقیقه.
9. پس از خنک کردن، فرایند را تکرار کنید، یک آب لیمو را به جرم پخته اضافه کنید، ده دقیقه دیگر بخورید.
10. چرخش در بانک ها داغ، بسته بندی، سرد در دمای اتاق.

شراب زغال اخته

شراب زغال اخته خانگی دارای طعم ترش است. این برای بدن بسیار مفیدتر از آنچه که سفید یا قرمز خریداری شده است بسیار مفید است، زیرا خواص بهبودی زغال اخته را حفظ می کند.

شما می توانید ادویه های مختلف را برای نوشیدن اضافه کنید، که به یک عطر منحصر به فرد - دارچین، Carnation، Cardamom ارائه می دهد. همچنین لیمو شراب یا عسل را وارد کنید. به عنوان یک قاعده، به طعم، شراب آبی خانه به یاد قرمز، زغال اخته خود را بیش از حد در آن احساس نمی شود.

ابتدا باید شروع به آشپزی کنید. یک لیوان توت های ناخواسته باید تمدید شود (پاستل چوبی مناسب بهترین است)، سقوط نیمی از شکر و ریختن همان مقدار آب. ظرفیت با جرم برای پوشش دادن با مواد تهویه شده و ترک در یک مکان گرم. ظاهر فوم، مگس میوه و بوی ترش به شما اطلاع می دهد که شما می توانید شروع به ساخت شراب کنید.

مقدار آب (فوق العاده خالص!) نوشیدنی باید برابر با تعداد توت ها باشد. شکر باید چند کیلوگرم کوچکتر باشد.

1. به زغال اخته باز نشده مورد نیاز برای اضافه کردن شکر، ریختن جرم آب و کالا.
2. ظرف با شراب آینده این است که در داخل خانه با دمای 18 تا 28 درجه بالاتر از صفر، از قبل انباشت مواد هدایت شود. از زمان به زمان باید آن را تکان داد، کنترل نبود قالب.
3. هنگامی که یک رسوب در روز به نظر می رسد (به عنوان یک قاعده، پس از چند روز)، لازم است به دقت فیلتر کردن برکت.
4. سپس یک دستکش پزشکی لاستیکی بر روی گردن ظرف قرار می گیرد، که در آن سوراخ های کوچک باید انجام شود - برای خروج از دی اکسید کربن.
5. سپس آن را فقط برای صبر کردن تا زمانی که تخمیر طول می کشد. به عنوان یک قاعده، چند ماه طول می کشد. این غیرممکن است که پایان خود را از دست بدهد: WART سبک تر خواهد بود، دی اکسید کربن ایستادگی نخواهد کرد.
6. پس از آن ضروری است که شراب را از رسوب ادغام کنید و یک هفته دیگر را ترک کنید. اگر رسوب دوباره ظاهر شود، روش را تکرار کنید. به صورت اختیاری، شما می توانید قند را اضافه کنید.
7. هنگامی که رسوب دیگر از بین می رود، شراب بطری، بسته به شدت بسته و مقاومت در برابر دو یا سه هفته قبل از استفاده.

چگونه برای ذخیره زغال اخته و صورتحساب از آن

• توت تازه می تواند در یخچال برای حداکثر ده روز ذخیره شود. قبل از ذخیره سازی آن را بشویید!
• توت یخ زده می تواند در فریزر به 8 ماه بدون از دست دادن خواص آن دروغ بگوید.
• زغال اخته خشک باید در کیسه های کتانی یا پنبه قرار گیرد، جایی که در طول سال احساس راحتی می کند. مهم نیست که چنین توتایی را در بانک ها قرار ندهید - قالب فوری تضمین شده است.
• مربا در بانک ها باید در یک مکان سرد نگه داشته شود - انبار، یخچال و فریزر یا بالکن. در این مورد، آن را تا سه سال تبدیل خواهد شد.
• ژله از زغال اخته بیش از یک روز در یخچال و فریزر در دمای تا 14 درجه ذخیره می شود. در همان زمان اختصاص داده شده و سازگاری و آبمیوه، اگر آنها کنسرو شده اند.

مهم نیست که چگونه دستور غذا برای زغال اخته برای زمستان انتخاب شد، نکته اصلی این است که این توت منحصر به فرد به نحوی در رژیم غذایی حضور خواهد داشت. بنابراین، بدن سهم خود را از ویتامین ها و حتی بیشتر دریافت خواهد کرد!

آیا می دانید چرا لازم است یک زغال اخته تازه را بدون پخت و پز با شکر برای زمستان نگه دارید؟ توت بسیار مفید است. همچنین، اجداد ما اشاره کردند که زغال اخته دید خود را بهبود می بخشد، بدن را پر می کند، جوانان را افزایش می دهد. در عین حال، دستور العمل ها اختراع شدند، اجازه می دادند "جام خام" را ایجاد کنند، دارای یک توت با شکر و یخ زده باشند.

با ظهور یخچال و فریزر، میوه های درختچه بسیار آسان شد، زیرا در فریزر، توت ها تمام ارزش های ارزشمند را حفظ می کنند. و اخیرا ثابت شده است که زغال اخته یخ زده حتی مفید تر از خام است.

چگونه برای تهیه یک زغال اخته با شکر بدون پخت و پز

بسیار مهم است که نسبت شکر و زغال اخته را مشاهده کنید، زیرا قطعه کار توسط یک راه گرم پردازش نمی شود. به همین دلیل، علیرغم شیرینی انواع توت ها، شکر کمی بیشتر گرفته می شود: یک کیلوگرم زغال اخته - 1.5 کیلوگرم. شیرینی ها

چند قند در هر لیتر زغال اخته:

بانک لیتوانی معمولا شامل حدود 600 گرم است. توت ها اگر بزرگ باشد کمی کوچکتر بیشتر. در اینجا شما باید کمی شمارش کنید. برای هر 100 گرم. میوه ها به 150 گرم نیاز دارند. شن و ماسه شکر ضرب 6، 900 گرم تبدیل می شود. شن و ماسه بر روی یک جار

زغال اخته آب آشامیدنی با شکر بدون پخت و پز برای زمستان

گرفتن:

• شکر - 1.5 کیلوگرم.
• توت ها - کیلوگرم.

نحوه پختن:

1. میوه را بردارید، زباله و برگ را بردارید. بسیار شستشو، ترجیحا زیر آب در حال اجرا، اگر توت بیش از حد نیست.
2. اطمینان حاصل کنید که با تخمگذار بر روی کاغذ یا حوله خشک شوید.
3. در هر راه موجود، زغال اخته را بشویید. چگونه توت را پاک کنی؟ کار با مخلوط کن، Puskushka، از طریق یک غربال و یک چرخ گوشت پرش کنید. من عاشق زمانی که یک توت کامل در سیب زمینی پخته شده است، بنابراین سخت تلاش نمی کنم.
4. فشار دادن در پان من یک شیرینی پوره زغال اخته، هم بزنید و به امور خود بروید.
5. پس از یک ساعت، دوباره مخلوط کنید. بسیاری از شیشه ها یا ظروف را تحویل دهید. بانک هایی که برای ذخیره سازی در قفسه یخچال طراحی شده اند، مطلوب هستند که استریل شود. شما نمیتوانید رول کنید، اخیرا من اغلب از پوشش های پیچشی استفاده می کنم - بسیار راحت است.
6. سینی با یک برگه زغال اخته شده در فریزر و تمام زمستان را ذخیره کنید.

زغال اخته در آب خود را با شکر

به علاوه قطعه کار در توانایی ترک کل میوه. این بسیار راحت است که در دمبل های زمستانی آماده شود، کیک ها، کیک ها و سایر پخت را شروع کنید. توت ها بدون پخت و پز، به طوری که آنها باید آنها را در فریزر ذخیره کنند. در دستور العمل هیچ گونه خاصی وجود ندارد.

چگونه به انجماد:

1. بانک را بر روی شانه پر کنید قند را از بالا قرار دهید، چقدر طول خواهد کشید.
2. برای چند ساعت ترک کنید بسته به نوع آب، زغال اخته پس از 2-4 ساعت آب می دهد.
3. توزیع بر روی سینی ها و قرار دادن پشته به فریزر. داده های یخ زده تا 2 سال ذخیره می شود.

زغال اخته، حک شده با توت فرنگی و شکر بدون پخت و پز

توت ها به طور همزمان رسیدن، آنها معمولا با هم جمع می شوند. من احساس می کنم متاسفم که زمان را تلفیق، تبدیل و به اشتراک گذاری میوه ها با توت فرنگی. بنابراین، من اغلب آنها را با هم جمع می کنم. توسط دستور العمل شما می توانید خالی با تمشک، جنگل یا باغ.

• زغال اخته و توت فرنگی - 1 کیلوگرم.
• شکر - 1 کیلوگرم.

نحوه آماده سازی:

1. به آرامی توت ها را بشویید، زیرا توت فرنگی ها به شدت توت فرنگی هستند. گسترش یک ورق کاغذ، یک دستمال سفره به عینک رطوبت بیش از حد.
2. به هر حال پاک کنید، پوره با شکر.
3. هم بزنید، پوشش دهید و چند ساعت نگه دارید. به صورت دوره ای محتویات را مخلوط کنید.
4. در طول این زمان، پوشش های استریل و بانک ها.
5. هنگامی که شکر کاملا حل شده است، در مخزن گسترش می یابد. در بالا، لایه شکر را بخورید (پودر شکر مورد استفاده در دستور اولیه) یک نگهدارنده اضافی است. سرازیر شدن و ارسال به صندوق برای زمستان.

دستور العمل ویدئو برای بیلیوی زغال اخته بدون پخت و پز با شکر. خانه های موفق و نوشیدن چای زمستانی.

kulinarnayamozaika.ru.

مقادیر، دستور العمل برای پخت و پز و ذخیره سازی قوانین :: syl.ru

توت جنگل زغال اخته از صدها بیماری رفتار می کند، علاوه بر این، بسیار خوشمزه است. بسیاری از صاحبان آن را یخ می کنند، خشک، جوشانده شده، کمپوت ها، جاسوسی. این یک ظرافت فوق العاده برای نوشیدن چای در شبهای طولانی زمستان است! بهتر است برای زمستان با زغال اخته آماده شود، با شکر مالش دهید. ما به شما پیشنهاد می دهیم که به تدریج فرآیند پخت و پز را ردیابی کنیم، با مقادیر و قوانین ذخیره سازی آشنا شویم.

مزایای پاک کردن مربا

چند دهه پیش، مربا به طور کامل کاملا متفاوت از این بود: یک زغال اخته ملایم با تعداد زیادی از شکر خوابید و برای مدت طولانی به آتش کشیده شد. سپس آنها هنوز هم در مورد خواص سودمند توت های تازه، در مورد دستور العمل سینما، با محصول شکر کمی کم می دانند.

اگر شما یک فریزر ندارید، جیم خام به یک روش عالی از قطعه کار تبدیل خواهد شد. این مزایای زیر را دارد:

• بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب دارد؛
• شامل آنتوسیانیایی است که از آموزش و توسعه تشکل های انکولوژی جلوگیری می کنند؛
• ترویج پاک کردن بدن از سرباره؛
• کمک به مبارزه با دیابت؛
• بهبود بینایی، خستگی چشم را کاهش می دهد، شبکیه را به روز می کند.

به این ترتیب توت، برداشت شده بسیاری از خواص مفید است، زیرا در معرض درمان گرما قرار نمی گیرد.

دستگاه های مورد نیاز و ظروف

چگونه یک زغال اخته بشویم، با شکر مالش دهید؟ ابتدا تجهیزات و ظروف را آماده کنید. حجم خالص خالص را به دست آورید: نیم لیتر یا حتی کمتر. بهترین ها بهترین مناسب با درب های ویژه هستند که پیچ خورده اند. شما همچنین می توانید از پوشش های کاپرون استفاده کنید، فقط کسانی را که قبلا استفاده شده اند را مصرف نکنید.

اگر شما بسیاری از انواع توت ها دارید، به لگن، سطل، پانل نیاز دارید. برای سنگ زنی، شما می توانید یک چرخ گوشت، مخلوط کن یا یک ملات چوبی را مصرف کنید. تمام دستگاه ها نیز برای عقیم سازی ظروف مفید خواهند بود.

آماده سازی انواع توت ها

وظیفه بلند و پیچیده میزبان در نظر گرفته می شود پردازش و تمیز کردن انواع توت ها از زباله. توت زغال اخته به خوبی نگهداری می شود، تقریبا خراب نیست، بلکه در میان آنها می تواند بسیاری از شاخ و برگ های خوب و سوزن وجود داشته باشد. ما پیشنهاد می کنیم از یک راه حیرت انگیز برای تمیز کردن توت ها استفاده کنیم:

• نیمی از زغال اخته در لگن می خوابند؛
• آن را با آب سرد بالای 5 سانتی متر پر کنید
• برگ های پاپ آپ و زباله جمع آوری دست؛
• یک قطعه پارچه تمیز را در لگن پایین بیاورید؛
• با کمک آن، جمع آوری بقایای زباله؛
• دوباره زغال اخته را بشویید و در Colander به جریان بروید؛
• به طور مشابه، توت های باقی مانده را تمیز کنید.

اگر توت های زیادی نداشته باشید، می توانید آنها را با دستان خود انتخاب کنید.

مقادیر زغال اخته، با شکر

چقدر شکر برای جام خام مورد نیاز است به طوری که آن را به یک مشروب خانگی تبدیل نمی شود. نانومتر در سرما ذخیره می شود، بنابراین برای یک اندازه از انواع توت ها به اندازه کافی 1 یا 1.5 قسمت از شن و ماسه شکر است. هر میزبان مقدار شکر را محاسبه می کند بسته به نزول زغال اخته.

عقیم سازی ظروف

به طوری که مربا خام بدتر نمی شود، مهم است که قوطی ها را به درستی تحریک کنید. اول، آنها کاملا با مواد شوینده شسته شده و شستشو داده می شوند. سپس عقیم سازی کشتی بیش از یک ظرف یا کتری. میزبان های مدرن دیگر با سسپان در اجاق گاز در حال انجام نیستند. مایکروویو مناسب برای عقیم سازی است. شیشه های تمیز 5 دقیقه در اجاق گاز قرار داده و سپس ظروف کاملا ضد عفونی را دریافت کنید. پلاستیک و قلع پوشش می دهد همچنین جوش بهتر است.

روش های سنگ زنی

دستور العمل زغال اخته، با شکر، بسیار ساده است. مادربزرگها و مادران ما عادت کرده اند تا توت ها را با یک پاستل و ملات خرد کنند. میکسر، بلندر برای کمک به میزبان های مدرن دوران Wi-Fi آمد. اغلب برای خرد کردن، زغال اخته از یک چرخ گوشت معمولی استفاده می کند.

زغال اخته کاملا توت متراکم است، بنابراین بهتر است آن را دوباره مخلوط کن. کاسه در حال سقوط نیمی از زغال اخته و نیمی از شکر است، بنابراین توت کاملا به آب اجازه می دهد آب و خرد شود. توت بازیافت شده به بانک ها ریخته شده و با پوشش های استریل پوشیده شده است.

همچنین یک دستور غذا برای زغال اخته وجود دارد، یک تردید با شکر، فقط لایه ها. در این مورد، انواع توت ها باقی می مانند. برای آغاز، زغال اخته شستشو و خشک شده است. سپس در پایین جار استریل سقوط 2 سانتی متر شن و ماسه شکر، قرار دادن همان لایه از انواع توت ها. به این ترتیب، لایه های متناوب، تا زمانی که شیشه پر شده است. نیمکت ها برای نیم ساعت به رسوب منتقل می شوند. هنگامی که توت کمی به آب اجازه می دهد آب و سقوط، آن را هنوز هم با یک لایه شکر پوشیده شده است. این مربا برای چای زمستانی مناسب است.

اما دستور غذا برای ژله از زغال اخته قیچی با شکر بدون پخت و پز:

1. 1 کیلوگرم زغال اخته شسته شده و خشک شده در یک کاسه قرار داده شده و مخلوط کن را دوست ندارند.
2. 500 گرم شکر در حال خوابیدن است، با توت مخلوط شده و به مدت 15 دقیقه ترک می شود.
3. 3 قاشق غذا خوری ژلاتین با آب گرم پخته شده برای تورم ریخته می شود.
4. 4 قاشق غذاخوری جین یا ورموت قوی به جرم ژلاتین ریخته می شود، کاملا مخلوط شده است.
5. زباله های توت با ژلاتین تورم مخلوط می شوند، در بانک های استریل شده قرار می گیرند و برای ذخیره سازی به یخچال ارسال می شوند.
6. Waterframes می تواند متناوب با توت های جامد باشد، آن را ژله اصلی تبدیل خواهد شد.

ذخیره سازی JAM تازه

چگونگی ذخیره زغال اخته، شکر خرد شده؟ JAM خام بسیار فریبنده است و نیاز به دمای پایین برای ذخیره سازی دارد. اگر شما برای آماده سازی نسبت 1: 1 استفاده می کنید، بهتر است کوزه ها را در پایین یخچال قرار دهید. اگر شکر بیشتر مورد استفاده قرار گیرد، شما می توانید سطل ها را در قفسه ها در زیرزمین ذخیره کنید.

با استفاده از زغال اخته محافظت شده

زغال اخته یکی از توت های موجود و مشترک در بسیاری از مناطق CIS است، بنابراین بسیار استفاده می شود. این به خصوص در مورد استفاده از چشم به سرقت رفته است: داروخانه ها با الیکسیر های زغال اخته، شربت و مدالها مسدود می شوند. ممکن است وضوح بصری را بهبود بخشد، و چای سرد یا گرم از آن تهیه شده است:

• چای سرد نیمه فنجان توت های مالش یک لیتر آب سرد آب پخته شده، دو قاشق غذاخوری عسل، دو قاشق غذا خوری را اضافه می کند. هر کس به خوبی مخلوط شده است تا حل شود و یخچال را برای ذخیره سازی قرار دهد. برای بهبود اثر نوشیدنی برای دید، آب هویج تازه فشرده شده به آن اضافه می شود. چنین نوشیدنی نوشیدنی نیمی از فنجان سه بار در روز.
• چای داغ اگر چشمان شما پس از کار بر روی کامپیوتر خسته شده اند، چای را از زغال اخته آماده کنید. 2 قاشق غذاخوری از جام خام، چند گلبرگ از Melissa یا نعناع نعناع را مصرف کنید و آب جوش بخورید. نوشیدن 10 دقیقه و لذت بردن از طعم بی نظیر. برای استفاده بهتر از غذاهای پرسلن بهتر است. چای چای گیلاس داغ به طور کامل آرام چشم و سیستم عصبی.

آبشار نه تنها برای آماده سازی نوشیدنی ها، بلکه همچنین به عنوان یک پرکننده برای کیک، تهیه دسر و سس ها استفاده می شود. از دستور العمل اصلی برای کیک از JAM خام استفاده کنید. برای آماده سازی آن، شما نیاز به یک لیوان مربای، 800 گرم آرد، 250 گرم شکر، 200 گرم کره، سه تخم مرغ، بسته پخت. روش آماده سازی به شرح زیر است:

• یک آرد در یک کاسه تخلیه می شود، پودر پخت اضافه شده و هم زدن شده است.
• تخم مرغ با شکر به طور جداگانه توسط یک میکسر شلاق می زنند.
• ذوب روغن کرمی، منتظر خنک شدن و اضافه شدن به مخلوط تخم مرغ است.
• آرد به جرم اضافه می شود و خمیر را خم می کند، باید آن را بیرون بکشید.
• خمیر به دو قسمت تقسیم می شود، یکی از آنها در یک کیسه پلاستیکی پیچیده شده و به مدت 20 دقیقه در فریزر فرستاده می شود.
• قسمت اول خمیر رول شده و به طور مساوی بر روی یک فرم روانکاری توزیع شده است، به طوری که طرف های کوچک هستند. کل لایه خمیر برای یک چنگال سوراخ می شود.
• از بالا بر روی خمیر، پوسته سینما را بردارید و به طور مساوی آن را در سراسر محیط کیک آینده توزیع کنید.
• از فریزر می شود خمیر را در انتظار خمیر و مالش آن را با یک بزرگ بزرگ بر روی مربا.
• کیک در کوره نشسته است، به 180 درجه سانتیگراد گرم می شود. زمان پخت - 30 دقیقه.
• کیک شن و ماسه خوشمزه به چای یا شیر گرم خدمت می شود.

بررسی زغال اخته، با شکر مالش

بسیاری از میزبان ها از آماده سازی مربا بدون پخت و پز لذت می برند، زیرا آسان و مبهم است. بعضی از این دسر مفید را توصیه می کنند تا با مواد اضافی مانند انواع توت ها و حتی میوه ها آماده شوند. برای ترکیبی، آنها توصیه استفاده از تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی، گیلاس، گیلاس، انگور را توصیه می کنند. بعضی از میزبان ها عسل، آجیل، شراب را به پوسته اضافه می کنند.

از بررسی زنان به شرح زیر است که پوسته blueboard نه تنها می تواند رول، بلکه در اتاق انجماد قرار گیرد. در این مورد، دو برابر کوچکتر از شکر است. چنین توده ای در کیسه های پلاستیکی یا ظروف پلاستیکی کوچک قرار می گیرد که به راحتی در فریزر ذخیره می شوند. اگر در زمستان شما می خواهید یک دسر شیرین ملایم بخورید، کافی خواهد بود تا ظرف را از یخچال و فریزر با مربا در ساعت به نوشیدن چای دریافت کنید.

آنچه میزبان زغال اخته با شکر برای زمستان زغال اخته آماده نیست. این پنکیک های زغال اخته، کلوچه، کوکی ها است. به خصوص ترکیب زغال اخته با پنیر کلبه. بسیاری از آنها با پنیر لاستیکی زغال اخته یا دمپایی های تنبل تنبل. اطمینان حاصل کنید که جام خام مفید را برای زمستان آماده کنید و از طعم زغال اخته اشباع لذت ببرید!

www.syl.ru.

10 بهترین دستور العمل Blberry Billberry برای زمستان

توت زغال اخته یکی از محبوب ترین محصولات در جهان است. آنها مقدار زیادی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها دارند. اغلب آنها برای بهبود دید، کاهش کلسترول در خون، و همچنین به حداقل رساندن احتمال ظهور عفونت های دستگاه ادراری استفاده می شود. شناخته شده است که بسیاری از ویژگی های مثبت حتی پس از پردازش حرارتی باقی می مانند، بنابراین امروزه بسیاری از آنها از زغال اخته از قطعه کار برای زمستان خانه استفاده می کنند.

دره

آیا می دانستید؟ مقدار زیادی تحقیقات پزشکی ثابت کرده است که استفاده از زغال اخته به طور قابل توجهی باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماری انکولوژیک می شود.

چندین راه برای ساخت زغال اخته خشک شده برای زمستان با کمک آبیاری خشک شده در حال آماده سازی وجود دارد. هر یک از آنها اجازه می دهد تا بیشترین تعداد مواد مهم و حتی یک رنگ دلپذیر از انواع توت ها را حفظ کند. با توجه به این که این امر می تواند به دست آید و نحوه به درستی خشک زغال اخته را در نظر بگیرید. در هر روش، انواع توت ها باید آماده شوند. برای این، زغال اخته تازه، آنها آسیب می رسانند، برگ ها و شاخه ها را حذف می کنند، به غربال می شوند و شسته می شوند.

راه هایی برای پردازش انواع توت ها برای تهیه میوه های زیبا با نگاه براق:

1. پکتین با توجه به دستورالعمل که بر روی بسته بسته شده است، در آب حل شده است. سپس خمپاره های حاصل، توت ها را بریزید و آنها را در یک غربال قرار دهید تا مایع اضافی را حذف کنید.
2. لیمو. از مرکبات مقدار مورد نظر آب را استخراج کرد و میوه ها را پر می کند.
3. blanching یک ظرف بزرگ را با آب جوش و یک کاسه با یخ آماده کنید. توت ها برای چند دقیقه در آب جوش، و سپس بلافاصله به یخ. پس از خنک شدن، بر روی یک غربال قرار گرفت تا آب را از بین ببرد.

شما می توانید انواع توت ها را در یک دستگاه خاص خشک کنید - یک دستگاه الکتریکی یا اجاق گاز. در ابتدا، آنها در سینی های ویژه قرار می گیرند و به مدت 6 تا 10 ساعت خشک می شوند، بسته به نتیجه مطلوب. پس از خنک سازی کامل، زغال اخته را می توان در مخزن ذخیره سازی به تعویق افتاد. خشک شدن در کوره به شرح زیر است: آن را به دمای 70 درجه گرم می شود. ورق پخت بر روی یک ورق پخت قرار داده شده و با یک زغال اخته در یک لایه به خواب می رود. بسته به اندازه توت، فرآیند خشک شدن از چهار تا دوازده ساعت طول می کشد؛ همانطور که در روش قبلی، پس از خنک شدن، شما می توانید ذخیره کنید.

اقامت در آب و هوای خشک خشک، مزایای آن را دارد، زیرا در این مورد، BlueBoard را می توان در خیابان خشک کرد. صفحه نمایش از فریم های چوبی و گاز را تهیه کنید و میوه ها را بر روی آنها قرار دهید. در شب، توصیه می شود آنها را به یک مکان گرم و خشک منتقل کنید. چند روز به طور متوسط \u200b\u200bخشک می شود.

قبل از انجماد، انواع توت ها آماده می شوند، همانطور که در روش های قبلی: حذف خراب شده و با دقت شستشو. قبل از سرخ شدن میوه ها به یخ زدگی خشک می شود، آب توت ها را به تخته سنگ تبدیل نمی کند. پس از زغال اخته بر روی پالت در یک لایه تجزیه می شود و تنها پس از انجماد، بخش در بسته یا ظروف بسته بندی شده است. به طوری که انواع توت ها از محصولات دیگر در یخچال و فریزر استفاده نمی کنند، شما می توانید بلافاصله در بسته بسته شود. دوستداران انواع توت های شیرین می توانند قبل از انجماد با شکر معلق شوند.

مهم! دانستن چگونگی تهیه یک سقف در زمستان در یک فرم یخ زده، مهم است که صحت انجماد را در نظر بگیریم تا توت ها را در فرم اشتها آور دریافت کنیم. توصیه می شود این کار را در مراحل انجام دهید: ابتدا در یخچال و فریزر تا زمانی که آن را به طور کامل انجماد، و سپس در دمای اتاق.

زغال اخته، با شکر مالش

نوع مشابهی از قطعه کار باعث ایجاد یک دست آمبولانس می شود. در این مورد، به عنوان یک نتیجه از عدم وجود عملیات حرارتی، مقدار زیادی از مواد باقی می ماند. برای پخت و پز شما نیازی به داشتن مهارت های آشپزی ندارید. توت پیش شسته شده و خالص شده در یک مخلوط کن خرد شده است، با شکر در نسبت 1: 2 مخلوط شده است. زغال اخته را قرار دهید، با شکر، در بانک های پیشرفته مالش دهید و به یخچال و فریزر یا فریزر ارسال کنید.

برای آماده سازی، مواد زیر مورد نیاز خواهد بود: کیلوگرم زغال اخته، 220 گرم شکر، 700 میلی لیتر آب و شما می توانید لیمو را بگیرید. مرکبات به نصف کاهش می یابد و مقدار زیادی از آب را فشار می دهد.

زغال اخته شسته شده، قرار داده شده در یک کاسه عمیق، ریختن 330 میلی لیتر آب و چنگال چنگال. ظرف را در آتش قرار دهید و به حالت جوش بروید. طبخ 13 دقیقه، و سپس سرد. ترکیب حاصل دو بار از طریق غربال عبور می کند.

مهم! برای به دست آوردن حداکثر استفاده، شربت دیجیتال توصیه می شود به طور کامل برای شش ماه پس از قطعه کار استفاده شود. در عین حال، همیشه باید در یخچال باشد.

آب باقی مانده و لیمو با شکر مخلوط شده و 10 دقیقه جوشانده می شود. پس از شروع ضخیم شدن، آن را با یک زغال اخته اضافه می شود و 3 دقیقه دیگر آتش را ترک می کند. بعد از زمان، لیمو برداشته می شود و شربت خنک می شود. ظرافت کامل توسط بانک ها ریخته شده و در یخچال نگهداری می شود.

با توجه به این واقعیت که پوست زغال اخته بسیار نرم است، آن را نسبتا آسان برای دریافت آب. برای انجام این کار، کافی است که میوه ها را به یک بسته از بافت پنبه بپوشانید و مایع را فشار دهید. این روش ایده آل برای طرفداران آب تازه است.

مهم! زغال اخته - توت بسیار ملایم و حتی تحت وزن خود را تغییر شکل می دهد. بنابراین، جمع آوری برای برداشت، شما باید از Lukshko کم عمق یا سینی شسته استفاده کنید که توت ها را می توان در یک لایه قرار داد.

در نظر بگیرید که چگونه زغال اخته را نگه دارید، یعنی آبش برای زمستان. برای انجام این کار، توصیه می شود از مطبوعات توت، آبمیوه گیری یا گوشت گاو استفاده کنید. قطعه کار به روش های مختلف انجام می شود، اما مزایا بدون تغییر باقی می ماند. آنها را در جزئیات بیشتر در نظر بگیرید:

1. پس از فشار دادن آب، آن را اصرار می کند و از طریق دستگاه انتخاب شده فیلتر شده است. سپس فریم حاصل به یک تابه لعاب منتقل می شود و تا 80 درجه گرم می شود. مایع چوب 20 دقیقه، سپس سرد و بطری به کوزه های استریل.
2. روش دوم در پردازش باقی مانده ها استفاده می شود. آنها با آب در همان نسبت ریخته می شوند و مقدار کمی از شکر اضافه می شود. آنها ظرف را در آتش قرار دادند و 10 دقیقه جوشانده، سپس خنک و فیلتر شدند. برای اضافه کردن طعم، شما می توانید آب قبل از پخته را اضافه کنید. چنین نوشیدنی را فقط در یخچال نگه دارید.
3. آخرین روش مناسب برای آماده سازی پایگاه های ژله و مورس است. توت ها را بشویید و قند را به همان اندازه مصرف کنید. برای 15 ساعت در یک مکان خنک بگذارید. این زمان به اندازه کافی برای ایستادن آب فراوان است. این تخلیه شده است و شربت قند داغ به جرم باقی مانده در نسبت 1: 2 اضافه می شود. آنها 6 ساعت اصرار دارند و سپس فیلتر می شوند. آب و شربت مخلوط و پخته شده است. در پایان، بطری بر روی بانک ها و رول.

در نظر بگیرید که چگونه شراب خشک کنونی را از زغال اخته آماده کنید. 3 کیلوگرم توت تازه برداشت می شود، آنها آنها را شستشو می دهند و به طور کامل خرد می شوند.

مهم! برای آماده سازی مناسب الکل، مهم است که فقط از توت های تازه استفاده کنید. همانطور که تجربه پخت و پز نشان می دهد اگر زغال اخته کمی سرگردان، و سپس نوشیدنی یک بوی کاملا دلپذیر را دریافت نخواهد کرد.

مخلوط حاصل شده در ظرف شیشه ای یک حجم بزرگ و 2 کیلوگرم شکر اضافه شده است. همه 3 لیتر آب ریخته می شوند، و چند لایه گاز پانسمان بر روی گردن بطری قرار می گیرند و سه روز گرم می شوند. در طی این زمان، تخمیر اولیه باید آغاز شود. پس از انقضای زمان، ترکیب پر شده است. بطری کاملا شسته شده و با آب مایع در حال حاضر پر می شود. علاوه بر این، شیشه ای از عسل و لیتر آب را اضافه کنید. ما با شاتر آب با شاتر آب و 2 ماه در یک مکان گرم ترک می کنیم. سپس فیلتر کنید، بطری را بشویید و دوباره اصرار کنید، فقط در یک مکان سرد.

پس از دو ماه گذشته، آخرین بار در بطری های کوچک ثابت و سرریز شده است که می تواند برای مدت زمان طولانی ذخیره شود، اگر آنها عملا در موقعیت افقی قرار گیرند. شما می توانید بعد از این ذخیره حداقل 60 روز استفاده کنید، در طی آن شراب یک رنگ شگفت انگیز و طعم اصلی را به دست آورد.

علاقه مند به چگونگی آماده سازی یک زغال اخته برای زمستان، بسیاری از آنها را دقیقا انتخاب دقیق در این گزینه. امروزه چندین دستور العمل آزمایش شده وجود دارد که جزئیات بیشتری را در نظر می گیرند. ژله کلاسیک برای پخت و پز، مقدار شکر باید کمی کمتر از انواع توت ها باشد. میوه ها در یک ظرف قرار می گیرند، نیمی از شن و ماسه شکر را می سوزاند و برای مدتی ترک می کنند.

هنگامی که انواع توت ها به آب می رسند، آنها ظرف را در یک آتش کوچک قرار می دهند و به تدریج به حالت جوش می رسند. بقایای شکر را بگذارید و چند دقیقه دیگر جوش دهید. ظرف را خنک کن حرارت دادن و خنک کردن حتی دو بار. پس از آخرین بار آن را بلافاصله به شیشه های آماده شده در پیش و رول ریخته شد.

مهم! شما می توانید آمادگی ژله را به روش زیر بررسی کنید: یکی از قطره ها را به یک لیوان آب منتقل کنید. دسر آماده است، زمانی که قطره حل نشده است، اما به سادگی به پایین می افتد.

در یک آشپزخانه آهسته میوه ها و شکر توسط کیلوگرم در همان مقادیر قرار می گیرند. اتصال و پور را به یک فنجان چندگانگی بریزید. حالت "خنک کردن" را برای 2 ساعت انتخاب کنید. در پایان زمان، تنها یک دقیقه حالت را به برنامه "پخت و پز برای یک زن و شوهر" تغییر دهید. شکاف به پایان رسید به قوطی ها ریخته می شود و رول. با ژلاتین یک ترکیب مشابه حتی در خارج از بانک را حفظ می کند. توت ها و شکر در نسبت 4: 2 گرفته می شود. برای چنین مقدار، آن را به اندازه کافی 1 کیسه ژله است. هر کس ظرف ظرف را قرار داده و دو دقیقه در حرارت کم جوش داده شود. مایع حاصل در بانک هایی که در حال چرخش هستند ریخته می شود.

بدون پخت و پز گزینه مناسب برای آشپزی مبتدی. برای آماده سازی یک بخش، به اندازه کافی برای مصرف توت ها و شکر در نسبت 1: 2 است. هر کس به توده همگن متمرکز شده و با توجه به بانک های استرلیزه توزیع می شود، به طوری که می توان شکر را با ضخامت 1 سانتیمتر اضافه کرد. این دسر را از تخمیر صرفه جویی می کند و به شما اجازه می دهد دسر را از انواع توت ها در آب خود در حالی که حفظ می کنید، دریافت کنید مقدار زیادی از مواد مفید. فروشگاه آن را در یخچال توصیه می شود.

دستور غذا از زغال اخته

برای دوستداران یک روش کلاسیک از انواع توت ها، پخت و پز کامل خواهد بود. جزئیات بیشتر در مورد چگونگی طبخ مربی زغال اخته را در نظر بگیرید.

چنین دستور العمل نیاز به حداقل مقدار هزینه دارد. برای آماده سازی تعداد مشخصی از انواع توت ها، نیمه قند بیشتر. زغال اخته خواب با شکر می خوابند و به مدت 5 ساعت ترک می کند. پس از آنکه زمان منقضی می شود، حدود 35 دقیقه جوش می آید. تمام وقت فراموش نکنید که فوم را حذف کنید. مربا تمام شده سرد و ریخته شده توسط مخازن، نورد با پوشش. این نسخه اساسی Jam Blueberry برای زمستان است، سایر مواد تشکیل دهنده را می توان به سلیقه شخصی خود اضافه کرد.

دستور العمل Cherberry

با توجه به بلتس از زغال اخته نه تنها به عنوان درمان، بلکه بخشی از ویژگی های بهبود آن، توصیه می شود توجه به چنین دستور العمل های زمستان، مانند یک مربا. برای آماده سازی 1 کیلوگرم انواع توت ها و شکر، و همچنین 300 میلی لیتر آب. زغال اخته شسته شده و در یک ظرف قرار داده شده است که در آن به طور کامل سنگ زنی به برداشتن پوره. شکر با آب متصل می شود و دو دقیقه جوش می زند. سپس پوره زغال اخته به آن ریخته می شود و دائما تکان خورد، به جوش آوردن. این به مدت 15 دقیقه افزایش یافته است، در این زمان بانک ها آماده می شوند. پس از اتمام زمان، ترکیب حاصل شده بلافاصله به بانک ها منتقل می شود و آنها را رول می کند.

Cherberry Compote Recipe

در نظر بگیرید که چگونه کامپوت را از زغال اخته بخوابید. برای دستور العمل شما باید انتظار داشته باشید که 0.5 کیلوگرم شکر برای هر لیتر آب مورد نیاز باشد. توت ها در بانک ها گذاشته می شوند، این بار به طور جداگانه جوش آب و شکر می افزاید. هنگامی که شن و ماسه به طور کامل حل می شود، شربت به بانک ها با زغال اخته ریخته می شود و شروع به استریل کردن آنها می کند. به طور متوسط، 15 دقیقه طول می کشد. سپس بانک ها پیچ و تاب و کشتی سرد. اغلب کمپوت از زغال اخته برای زمستان بدون استریلیزاسیون آماده می شود. بنابراین، در طول زمان سرد روز امکان پذیر است تا بدن را با مواد مفید دوباره پر کنید.

برای بانک های سه لیتری، شما 900 گرم توت ها، 450 گرم شکر و 3 لیتر آب نیاز دارید. زغال اخته آماده سازی و پر کردن شیشه به میوه به نصف. سپس آب جوش را ریخت و 10 دقیقه بگذارید. این زمان کافی است به طوری که توت ها گرمتر می شوند. ادغام آب و سقوط شن و ماسه. قبل از پیچ و تاب آب ریخته می شود. بسیاری از آنها علاقه مند به کمپوت از زغال اخته مفید هستند. بنابراین، به لطف حداقل تماس با آب گرم، تقریبا تمام مواد مفید باقی می ماند.

آیا می دانستید؟ نخستین استعمارگران آمریکایی یک زغال اخته را در شیر پختند تا رنگ خاکستری را دریافت کنند.

دانستن تمام این دستور العمل های کلاسیک، شما همیشه می توانید چیزی را به چیزی اضافه کنید و به همین ترتیب شگفت انگیز اصلی خود را، و مهمتر از همه، درمان مفید با زمستان سرد است.

آیا این مقاله مفید بود؟

از نظرات شما سپاس گزارم!

در نظرات به چه سوالاتی که پاسخی دریافت نکرده اید، بنویسید، قطعا واکنش نشان خواهیم داد!

شما می توانید مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

193 بار در حال حاضر

agronomu.com

زغال اخته با شکر برای زمستان بدون پخت و پز: دستور العمل های پخت و پز

میوه ها و انواع توت ها

یکی از توت های شفا در روسیه رایج در قلمرو روسیه، به همین ترتیب برای مواد رنگ آمیزی رنگ مربوطه، موجود در آب است. میوه ها حاوی تعداد زیادی از ویتامین های A و B، و همچنین با منگنز، پتاسیم و منیزیم هستند. برای حفظ مواد مفید، توصیه می شود برای برداشت زغال اخته در شکر بدون پخت و پز یا حداقل از بین بردن گرمایش بلند مدت. دستور العمل های بسیاری وجود دارد که به شما اجازه می دهد تا به مدت طولانی گوشت تازه را حفظ کنید.

تهیه انواع توت ها - تضمین ذخیره سازی طولانی

آینده همیشه میوه بدون نقص، طرف های نرم، سایت های تحت تاثیر بیماری یا حشرات را برداشت می کند. به همین دلیل، لازم است به دقت زشتبوس را با دقت مرتب کنید، به خصوص با توجه به اینکه بوته ای که در آن بالغ شدن در روحیه بالا متفاوت نیست و به راحتی قابل دسترسی است. لازم است جدا کردن هر دو بیش از حد و نه به پایان انواع توت ها، و همچنین کوچک و تغذیه، با یک پوست شستشو.

این بسیار مهم است که میوه ها را به خوبی بشویید، پوست متراکم که با یک فلاکس موم پوشیده شده است که خواص هیدروفوب سطح را می دهد. گرد و غبار به راحتی بر روی پوشش محافظتی ایجاد شده توسط طبیعت حل می شود و بنابراین مطلوب است که آن را پاک کنید، که بدون تلاش زیاد انجام می شود. در فرآیند شستشو، توصیه می شود که در هنگام جمع آوری زغال اخته از بوش، از بین بردن و یخ زده، پاره شود.

پس از شستن انواع توت ها، باید بر روی یک حوله کاغذی در دمای اتاق خشک شود، یک لایه نازک را تجزیه کنید. این کار انجام می شود به طوری که بیش از حد مرطوب در میان میوه میوه ها باعث ایجاد وقوع قالب شده است. علاوه بر این، رطوبت از طریق پوست نفوذ می کند، زیرا پالپ به چشم می خورد.

ساده ترین دستور العمل یک زغال اخته در آب خود است.

همه چیزهایی که لازم است برای آماده سازی پیچ و تاب ها مورد نیاز باشد، میوه ها، به عنوان شکر و آب برای پر کردن ظرف مورد نیاز نیست. پخت و پز نخواهد بود که در آن به طور سنتی اعدام شود، خالی در حمام آب انجام می شود. برای انجام این کار، شما به یک ظرف بزرگ (گسترده) نیاز دارید. دیوارهای آن باید بالاتر از قوطی های گورلووین باشد که با انواع توت ها به بالا پر شده و شکاف های کوچک بر روی یک پارچه یا مشبک در پایین ظروف قرار می گیرد.

ظرف پستان با آب به لبه های ظرف پر شده است، بنابراین ظروف شیشه ای برای ذخیره سازی محصول باید همان ارتفاع باشند. قرار دادن حمام حاصل بر روی یک آتش سوزی کوچک، شما باید به دقت فرآیند را دنبال کنید. توت ها از طریق یک زمان کوتاه شروع به برجسته کردن آب می کنند. در عین حال، سطح زغال اخته در بانک ها سقوط خواهد کرد، و لازم است که به طور دوره ای بخش های جدید را حمل کنید.

این دستور مناسب است زیرا نیازی به هم زدن جرم وجود ندارد. هنگامی که سطح آب میوه ها تقریبا به قوطی های گورلووین افزایش می یابد و توت ها را زیر آنها پنهان می کند، شما باید کمی بیشتر تماشا کنید. اگر زغال اخته متوقف شود، شما می توانید آتش را خاموش کنید و ظرف را با پوشش پوشش دهید. شما می توانید از پیچاندن یا مهر و موم استفاده کنید، اما نه پلاستیک و نه برای بستن گردن با کاغذ کاغذی یا سلفون، سوار شدن در امتداد لبه.

زغال اخته در صحرا - یک نتیجه سریع با حداقل اقدام

این روش کلاسیک از بولت های توت ها نیاز به تنها 2 جزء: زغال اخته (2 کیلوگرم) و قند (4 کیلوگرم). برای اطمینان از ذخیره سازی درازمدت محصول به پایان رسید، لازم است مطابق با نسبت های مشخص شده، زغال اخته را می توان به هزینه مقدار زیادی از شن و ماسه حفظ کرد. در پیش از عبور و شستن میوه ها، شما باید به یک توده همگن تبدیل شوید. برای انجام این کار، یک چرخ گوشت را با غربال کوچک می گیرد.

توت ها به طور همزمان با شکر تغییر می کنند و به طور مستقیم به قیف دریافتی آشپزخانه وارد می شوند. سپس هر کس به خوبی مخلوط شده و ترک می کند تا زمانی که شکر حل شود، ایستاده است. تقریبا نیم ساعت طول خواهد کشید. بعد، شما می توانید خالی شیرین را به ظرف شیشه ای و پوشش با پوشش پوشش دهید. از آنجایی که می توان آن را فقط در یخچال نگهداری کرد، مجاز به سفت کردن گردن با سلفون یا پرکننده است.

جم در 5 دقیقه - زمانی که پخت و پز با سرخ کردن جایگزین می شود

این یک دستور العمل بسیار جالب از پنج دقیقه است که نیازی به درمان گرمای طولانی مدت نیست، که به شما اجازه می دهد تمام مواد مفید را در زغال اخته نگه دارید و محصول را با خواص درمانی دارو مصرف کنید. به جای پان سنتی، نیاز به یک ظرف پخت و پز عمیق یا لگن کوچک برای مربا دارد. Multivarka مناسب است در 2 کیلو توت، 250 گرم شکر کافی وجود دارد که به 100 قسمت قطعه کار منجر خواهد شد.

میوه های شسته شده انتخابی به ظروف خشک ریخته می شوند و تا زمانی که آب به نظر می رسد گرم می شود. بعد، شکر باید به ظروف پیش گرم شده اضافه شود و به مدت یک دقیقه متوقف شود، ادامه شربت را ادامه دهد. توده نهایی پس از حل شن و ماسه خواهد بود. این در بانک ها و رول تغییر خواهد کرد. فروشگاه به سادگی در یک مکان خنک مجاز است، بنابراین بسیار مطلوب است که پیچ و تاب به طور موثر انجام می شود.

شیرین خوردگی - شکر به مزه

یکی دیگر از گزینه های خالی سریع، به معنای سنگ زنی از پیش ساخته، پوست کنده از میوه ها و انواع توت ها به پوره است، پس از آن انجماد آنها. برای 1 کیلوگرم میوه ها شما نیاز به حدود 20-30 گرم شکر دارید، اما مجاز به طعم آن است. برای سنگ زنی توصیه می شود از یک مخلوط کن استفاده کنید، در این صورت آن را به طور قابل توجهی در توده همگن از قطعات پوست قابل توجهی نیست.

پس از انجام پوره، شکر در نهایت حل می شود، محصول حاصل را مخلوط می کند و با توجه به کوزه های کوچک استریل شده، با ظرفیت تا 200 گرم تجزیه می شود. برای قرار دادن خیلی به طوری که لبه زیر گردن نمی رسد. زغال اخته برای زمستان به فریزر منتقل می شود، برای استفاده از آن از قبل از انجماد به دمای قابل قبول است. با چنین زغال اخته تازه، پخت ساخته شده است.

ژله بدون درمان حرارت - خروج خروج

این دستور العمل چند متغیره در نظر گرفته شده است. برای آماده سازی ژله ضخیم، که می تواند در کوزه های کوچک در یخچال نگهداری شود و در زمستان به عنوان یک ظرف دسر استفاده شود، مواد زیر مورد نیاز خواهد بود:

• آب (ترجیحا خالص) - 700 میلی لیتر.
• توت های زغال اخته انتخاب شده - 600 گرم.
• شن و ماسه شکر - 300 گرم.
• ورموت قوی یا جین - 3 قاشق غذا خوری.
• ژلاتین یا پکتین - 3 قاشق غذا خوری.

توت ها باید به یک توده همگن تبدیل شوند، که نیاز به یک مخلوط کننده یا یک چرخ گوشت را با یک مورد پلاستیکی و یک زمین کوچک نیاز دارد. مورد فلزی به سرعت آب جوهر را به سرعت اکسید می کند، به آن طعم ناخوشایند آهن را می دهد. لازم است که با شکر له شود، بخش پنجم را برای آماده سازی ضخیم کننده ترک کنید.

داشتن آب پخته شده، لازم است که آن را به دمای اتاق خنک نگه دارید، پس از آن ژلاتین یا آنالوگ طبیعی آن را معرفی کنید. همچنین لازم است برای اضافه کردن جین یا ورموت، در انتظار پیش از قند و مزاحم به طوری که هیچ توده ای باقی مانده است. دو توده جداگانه در یک ظرف بزرگ متصل می شوند، جایی که آنها دوباره کاملا مخلوط می شوند. محصول به پایان رسید به کوزه های کوچک تبدیل شده و نورد.

دسر آماده بدون پخت و پز یا سایر عملیات حرارتی بهتر است زمانی که یخ زده است، نگهداری می شود.

پیچیده خالی - زغال اخته با توت فرنگی در یک ظرف

مواد تشکیل دهنده در نسبت های زیر گرفته شده است: در 2 کیلو قند 1 کیلوگرم زغال اخته و توت فرنگی. همچنین چندین قاشق غذاخوری پودر شکر وجود دارد. انواع توت ها باید از بین بروند و شستن کنند. علاوه بر این، میوه ها با آسیاب گوشت یا مخلوط کن همراه با شن و ماسه و تداخل تا زمانی که کریستال های کاملا حل شده تداخل می شوند.

توده باید 2 ساعت در یخچال و فریزر قرار گیرد، پس از آن مطلوب است که دوباره آن را مخلوط کنید. ظرف شیشه ای مناسب برای جداسازی بر روی اندازه اندازه استریل می شود، و سپس محصول به پایان رسید می تواند بسته شود. مخازن را به گردن پر کنید، از بالای لایه ی یکنواخت و ضخیم شکر پودر پودر کنید. شما می توانید با کاغذ پلی اتیلن یا کاغذ پرچم، با نوارهای ربرا یا لاستیکی سفت کنید. در یخچال نگهداری شود.

دسر سیاه - مخلوط توت فرنگی زغال اخته

این دستور العمل کمی شبیه به قبلی است، اما تعداد اجزاء متفاوت است. برای آماده شدن برای آماده شدن برای آماده سازی برای 1.5 کیلوگرم زغال اخته و همان مقدار قند 1 کیلوگرمی سیاه و سفید آماده می شود. توت های خالص تصفیه شده شستشو و خشک بر روی حوله کاغذی. سپس، در ظروف عمیق، مخلوط با شکر و خرد کردن با مخلوط کن.

توده همگن باید ظرف یک ساعت پذیرفته شود، پس زمانی که شن و ماسه شکر به طور کامل ذوب می شود، شما باید به دنبال بانک ها و پوشش برای پیچ و تاب. شما باید از لحاظ شرم آور، پس از آن محصول تولید را می توان در یخچال و فریزر ذخیره کرد، بلکه در انبار یا هر مکان دیگر تاریک تاریک ذخیره می شود.

vusadebke.com

زغال اخته، بدون شکر، بدون پخت و پز برای زمستان: دستور غذا

در فصل زمستان، شما واقعا توت های تابستانی را می خواهید. با این حال، آنها گران هستند. چرا آنها را در تابستان طبخ نکنید؟ زغال اخته خوشمزه، با شکر، بدون پخت و پز گیر کرده است. سایر انواع توت ها را می توان به آن اضافه کرد. به نظر نمی رسد نه تنها jam خوشمزه، بلکه بسیار مفید است. اغلب به عنوان دسر استفاده می شود. به عنوان مثال، پنکیک ها یا پنکیک ها را بریزید. برخی از کودکان پنیر کوارتز را دوست ندارند. اگر شما یک زباله را با شکر شکر اضافه کنید، کودک با لذت خوشحال خواهد شد.

مزایای زغال اخته

به عنوان بخشی از انواع توت ها، بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب، که برای سلامت انسان بسیار مفید است. آنها حاوی کلسیم، فسفر، سدیم، بسیاری از آهن و ویتامین C هستند. با توجه به زغال اخته، مردم بازسازی چشم می کنند. با کمک تانن ها، شما این فرصت را دارید که دستگاه گوارش را درمان کنید. برای افرادی که سطح پایین هموگلوبین را دارند، زغال اخته بسیار مفید هستند. با کمک آهن آن افزایش می یابد.

آب ارگلی برای سرماخوردگی مفید است. این می تواند Angrint، آنفولانزا، Arvi باشد. اگر یک جوهر جوهر قوی ایجاد کنید و گلویتان را بشویید، در عرض دو روز التهاب کاهش می یابد.

مفید و برگ های زغال اخته. آنها در ماه مه شکسته می شوند و به خوبی خشک می شوند. از برگ ها باعث عصبانیت می شود که به تقویت سیستم قلبی عروقی کمک می کند. برای بیماران دیابتی، برگ ها مفید هستند، زیرا آنها به کاهش قند خون کمک می کنند.

زغال اخته و برگ های بسیاری از مردم سود می برند. حتی از این توت ها حتی ویتامین ها را ایجاد کنید. بنابراین، پزشکان در تابستان توصیه می کنند که در روز نیمی از فنجان توت ها بخورند و از آنها بخورند. با تشکر از خواص مفید زغال اخته، بسیاری از میزبان ها آن را برای زمستان برداشت می کنند. زغال اخته، با شکر گیر کرده است، بدون پخت و پز مفید ترین است. پس از همه، تمام مواد مفید در آن حفظ می شوند.

آماده سازی انواع توت ها برای جام خام

زغال اخته برای قطعه کار باید کل را انتخاب کنید. این نباید آسیب باشد. اگر توت ها را در بازار خریداری کردید، باید حداقل 30 دقیقه آنها را خیس کنید. سپس به خوبی شستشو دهید و یک حوله خشک را بگذارید. توت ها باید کاملا خشک شوند.

بانک ها پیش از آن آماده می شوند. آنها باید استریل شده و خشک شوند. هر دو در توت ها و در بانک ها باید هیچ قطره رطوبت وجود نداشته باشد. پس از همه، زغال اخته قبل از زمستان ممکن است بخوابد. شکر یک نگهدارنده است. بنابراین، باید بیش از انواع توت ها تهیه شود. به این ترتیب، اگر شما 1 کیلوگرم زغال اخته را گرفتید، قندها کمتر از 1.5 کیلوگرم نیاز ندارند.

اگر شما به نسبت لازم پایبند باشید، پس از آن، زغال اخته در یخچال و فریزر تمام زمستان فلاش می کند. انواع توت ها می توانند متفاوت باشند. به عنوان مثال، ترکیبی کامل از زغال اخته با تمشک، توت فرنگی، گیلاس.

زغال اخته، بافته شده با شکر برای زمستان: دستور العمل

توت ها را بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید. سپس آنها را با یک حوله خشک می کنند. در همین حال، بانک ها، پیش از استریل کردن و خشک شدن را آماده کنید.

بسیاری از میزبان ها با یک زغال اخته بزرگتر هستند. با این حال، ساده ترین راه وجود دارد - برای ضرب و شتم مخلوط کن. با این حال، به راحتی کار با انواع توت ها، آنها را از نصف شکر بشویید و آن را بگذارید. به طور دوره ای توت ها را برای یک چنگال فشار دهید تا به آب بپردازید. هنگامی که یک مایع کوچک ظاهر شد، مخلوط کن را با یک مخلوط کن مخلوط کنید، به تدریج شکر باقی مانده را اضافه کنید.

هنگامی که توت ها کشته شدند، آنها را در ظرف قرار دهید. بالا از جرم قرار داده شده 1 قاشق چایخوری. شکر، بستن درب کاپروئیک و ارسال به یخچال. در حال حاضر شما یک زغال اخته دارید، با شکر برای زمستان گیر کرده اید. دستور غذا سریع و کاملا ساده است. بنابراین، هر معشوقه با آن مقابله خواهد کرد.

زغال اخته یخ زده با شکر

بسیاری از میزبان از چنین راهی استفاده می کنند. با آن، انواع توت ها تازه، مفید و خوشمزه باقی می مانند. آماده سازی 1 کیلوگرم زغال اخته و شکر زیاد. توت ها را از طریق مخلوط کن با یک مخلوط مخلوط به یک توده همگن بیدار کنید. قند را اضافه کنید دوباره حرکت کنید تا دانه ها وجود نداشته باشند.

هنگامی که یک توده همگن معلوم شد، بر روی سینی های پلاستیکی تجزیه شد و در اتاق انجماد قرار دهید. در زمستان، شما قادر خواهید بود مجددا بازداشت شود و به هر دسر اضافه کنید. این می تواند پنکیک، پنکیک و حتی بستنی باشد.

بسیاری از میزبان ها ژله را در سال جدید می سازند. زغال اخته یخ زده کاملا مناسب است. حالا شما نیازی به خرید ژله ندارید. شما نیاز به انواع توت ها و ژلاتین دارید. زغال اخته یخ زده با شکر برای زمستان - یک راه عالی برای تنوع منو برای بزرگسالان و کودکان است. طعم تازه متفاوت نیست.

زغال اخته لعنتی با سایر توت ها

برای میزبان مهم است که در آشپزخانه آزمایش شود. این به خوبی با یک زغال اخته با انواع توت ها ترکیب شده است. برای انجام این کار، آماده سازی:

• مالینا - 1 کیلوگرم.
• توت فرنگی - 1 کیلوگرم.
• زغال اخته - 1 کیلوگرم.
• شکر - 4.5 کیلوگرم.

توت فرنگی شستشو، دم را بردارید و مخلوط کن را بردارید. مالینا نامطلوب بود، زیرا طعم و مزه را از دست می دهد و خشک می شود. زغال اخته از زباله ضرب و شتم. سه نوع توت را مخلوط کنید و آنها را با مخلوط کن آنها را ضرب کنید. پس از آن، قند را بریزید و دوباره بکشید.

توده را در ظرف بکشید و قند را از بالا قرار دهید. کلاه را بستن درب، قرار دادن در یخچال. اگر شما می خواهید طعم شیرین شیرین، آب لیمو را اضافه کنید. برای یک اثر طراوت، می توانید نعنا را اضافه کنید. فقط باید با انواع توت ها برای همگنی به ثمر برسد.

این بسیار مفید برای زغال اخته نورد با شکر است. دستور غذا سریع و آسان است. با این حال، هنگامی که به توت ها می آید، باید چند ترفند را بدانید. گفته شد که لازم بود آب زغال اخته را خیس کند، اما بیش از 30 دقیقه نیازی به ترک آب نیست. پس از همه، خواص مفید را از دست می دهد.

هنگام خرید تمشک، توجه به ظاهر آن توجه کنید. اگر افسرده باشد، در حالی که شما خانه خود را می گیرید، تمام خواص مفید با آب همراه می شود. لازم نیست که تمشک را بشویید، زیرا طعم دیگری می شود.

توت فرنگی باید یک کل، مانند تمشک باشد. این به معنای نوعی توت آسیب دیده نیست. طعم آنها خراب شده است، توت فرنگی خشک می شود، بنابراین مقدار مورد نظر آب را تخصیص نمی دهد. شانس وجود دارد که ممکن است تا زمستان به یخچال برسد.

نعنا و لیمو - این مواد تشکیل دهنده طراوت، طعم ترش و عطر دلپذیر را ارائه می دهند. یک جار را بر روی نمونه بگذارید. اگر شما آن را دوست دارید، هنوز هم می توانید انجام دهید.

شکر نوعی نگهدارنده است. یک نظر وجود دارد که قند بیشتر، بیشتر توت ها ذخیره می شود. آنها بهتر است برای زمستان در فرم خام برداشت شوند، زیرا ویتامین ها بسیار بزرگتر از مربا خواهند بود، که در حال آماده سازی آتش بود.

زغال اخته، بسته بندی شده با شکر، همراه با هر شیرینی. این می تواند کیک، نان، دونات و غیره باشد. آزمایش و تحسین در فصل سرد نه تنها خودتان، بلکه همچنین بستگان خود را.

fb.ru.

زغال اخته برای زمستان بدون پخت و پز - 4 دستور العمل ساده

زغال اخته در جنگل های نوار خاورمیانه روسیه، آمریکای شمالی و تمام کشورهای اروپای شمالی رشد می کند. برای حفظ تمام عناصر ردیابی مفید و ویتامین ها، برای زمستان به روش های مختلف برداشت می شود.

هنگامی که گرم می شود، هر محصول بیشترین خواص مفید را از دست می دهد. بنابراین، در همه کشورها برای مدت زمان طولانی، آنها سعی می کنند بدون پردازش حرارتی انواع توت ها انجام دهند.

زغال اخته برای زمستان بدون پخت و پز به روش های پیچیده ای برداشت نشده است. این را می توان ذخیره کرد، بدون از دست دادن خواص مفید، تا برداشت بعدی.

در خصوص خواص مفید زغال اخته، که پس از چنین قطعه ای حفظ می شود، در مقاله ما بخوانید.

زغال اخته، با شکر برای زمستان پاک کنید

در این مورد، این روش به دست می آید jam خوشمزه، نه تحت درمان گرما، به این معنی است که کل مزایای ماهیت طبیعت برای خانواده شما برای تمام زمستان حفظ می شود.

عناصر:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
• شن و ماسه شکر - 1.5 کیلوگرم.

پخت و پز:

1. برای شروع، توت های جمع آوری شده باید به طور کامل با آب جاری شستشو داده شوند و کاملا خشک شوند.
2. آنها را امتحان کنید و تمام برگ ها و انواع توت ها را حذف کنید.
3. شما می توانید در یک زبانه آبی به روش های مختلف پاک کنید: از طریق یک غربال، با یک فشار چوبی چوبی یا استفاده از یک پردازنده آشپزخانه.
4. مخلوط را با شکر قرار دهید و به طور کامل مخلوط کنید. پس از مدتی، پوره را دوباره مخلوط کنید.
5. توده تلفن همراه به پایان رسید به ذخیره سازی ظرف. طبقات شما نیاز به بستن و تمیز کردن آن را در یخچال و فریزر یا انبار.

این روش به شما اجازه می دهد تا ظرافت های آماده تهیه شده را تهیه کنید، که اگر مورد نظر، می تواند برای چاشنی در پخت استفاده شود. زغال اخته برای زمستان بدون پخت و پز با شکر می تواند در فریزر ذخیره شود.

زغال اخته یخ زده برای زمستان

یک نظر وجود دارد که در توت های یخ زده از زغال اخته مواد مفید تر از انواع توت های تازه است.

عناصر:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم.

پخت و پز:

1. برای نگه داشتن توت به این ترتیب، شما باید به دقت از آن عبور کنید و آن را شستشو دهید.
2. بسیار مهم است که میوه های کاملا خشک را خنثی کنید، در غیر این صورت قطرات باقی مانده مایع پوست نازک را از بین می برد و قطعه کار خود را به یک تکه جامد از یخ بنفش تبدیل می کند.
3. انواع توت ها را به یک لایه بر روی پالت گسترش دهید و آنها را مسدود کنید.
4. سپس شما می توانید آنها را به بسته ها یا ظروف ذخیره سازی حرکت دهید.
5. آنها را بهتر در یخچال قرار دهید تا توت ها شکل و آب را از دست ندهند.

شما می توانید از زغال اخته یخ زده هر دو تازه و برای آماده سازی انواع انواع دسرها استفاده کنید. انجماد اجازه می دهد تا شما را به حفظ انواع توت ها برای چندین سال.

زغال اخته خشک برای زمستان

برای کسانی که فضای زیادی ندارند، این روش برای ذخیره سازی تابستان در یخچال و فریزر مناسب است.

عناصر:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
• آب لیمو - 2-3 قاشق غذاخوری.

پخت و پز:

1. برای شروع، توت ها را بشویید و بشویید. یک حوله کاغذی قرار دهید
2. میوه های آماده شده لازم است با آب لیمو بپاشید، برای حفظ رنگ و دادن توت های یخبندان خود.
3. ممکن است زغال اخته را در یک دستگاه الکتریکی ویژه یا اجاق گاز خشک کنید.
4. اگر یک واحد خاص دارید، انواع توت ها را به یک لایه بر روی پالت گسترش دهید و برای 8 تا 10 ساعت خشک کنید.
5. اگر از اجاق استفاده می کنید، باید تا 70 درجه گرم شود. ارسال میوه ها بر روی ورق پخت، پوشش داده شده با کاغذ پخت و خشک حدود 12 ساعت.
6. پس از خشک شدن توت ها، آنها باید در یک بسته کاغذ یا کیسه کتانی ذخیره شوند.

توت های زغال اخته خشک شده را می توان مورد استفاده قرار داد و بنابراین، شما می توانید به سایر انواع توت ها و میوه ها هنگام پخت و پز کمپوت یا پخت اضافه کنید.

سیبری اغلب از عسل برای حفاظت استفاده می کند و انواع توت ها را برای تمام زمستان استفاده می کند. این یک نگهدارنده نور است و به خودی خود دارای خواص درمانی است.

عناصر:

• توت ها - 1 کیلوگرم؛
• عسل - 1 کیلوگرم.

پخت و پز:

1. برای این دستور العمل بهتر است از ترکیبی از توت های جنگلی استفاده کنید. با مقادیر مساوی از زغال اخته، توت فرنگی، خربزه، Lingonberries، تمشک جنگل. شما می توانید از انواع توت ها استفاده کنید.
2. تمام هدایای جنگلی را بشویید و خشک کنید.
3. آنها را در یک ملات چوبی بشویید، اما نه به دولت پوره.
4. مخلوط کامل را با عسل پر کنید و درب را مسدود کنید. بهتر است از شیشه های شیشه ای استفاده کنید.
5. این شیرینی مفید را بهتر در انبار ذخیره کنید.

این ترکیب به خوبی با سرماخوردگی کمک می کند. مناسب و برای افرادی که نمی توانند از شکر استفاده کنند.

هر کدام را انتخاب کنید، مناسب برای شما یک کارخانه زغال اخته برای زمستان است. این توت برای یک زمستان طولانی از ایمنی خود حمایت می کند و از طعم و مزه تمام دندان های شیرین لذت می برد. نوش جان!

polzavred.ru.

آب، یخ زده، در آب خود، "پنج دقیقه"، با ژلاتین + بررسی

توت ها نمی توانند نه تنها با شکر، نه گرم، نه گرم، بلکه یخ زده، بلکه یخ زدن، در آب خود نگهداری می کنند. "سرد" جم در زمستان خوردن در زمستان با پنکیک، کلوچه، اضافه کردن به پنیر کلبه، فرنی، استفاده به عنوان پر کردن برای کیک.

مزایای "خام" جم

زباله بیهوده نیست، به نام "ریخته گری" درمان و یک آنتی بیوتیک طبیعی است. دسر "خام" به جلوگیری از توسعه سرطان کمک می کند، متابولیسم و \u200b\u200bهضم را نرمال می کند. مخلوط زغال اخته با استفاده منظم، وضوح بصری را افزایش می دهد، خستگی چشم را از بین می برد.

JAM سرد می تواند در منو حتی با اختلالات معده، التهاب و کولیت تجویز شود. همچنین، ظرافت به حذف سموم کمک می کند، به کاهش سطح قند خون کمک می کند.

مرحله آماده سازی

به طوری که توت برای زمستان بدون پخت و پز حفظ می شود، مراقبت نمی کند و با قالب پوشیده نمی شود، لازم است که برخی از توصیه های ساده را در نظر بگیریم.

• طراوت توت ها. پس از جمع آوری یک برداشت ثروتمند در جنگل، شما لازم نیست که آن را به مدت طولانی نگه دارید. زغال اخته باید بلافاصله از بین برود، چندین بار شستشو، خشک شدن، بازیافت.
• تمیز کردن ظروف هنگامی که پخت و پز، شما باید از استریل ظرف را دنبال کنید، فقط از کاسه های تمیز، قاشق ها، وسایل و لوازم خانگی استفاده کنید.
• آب پز مناسب ممنوعیت نگه داشتن محصول در مخازن آلومینیومی ممنوع است. بهتر است ظرف سرامیک، شیشه ای، تابه های فولادی ضد زنگ را مصرف کنید.
• مقدار شکر. بدون نیاز به پشیمانی از محصولی که حفظ قطعه کار بستگی دارد. شما باید آن را کمتر از این دستورالعمل اضافه کنید. شما می توانید همان دوز را به سلیقه خود افزایش دهید.
• استریلیزاسیون ظروف. ظروف شیشه ای باید با آب جوش یا بخار درمان شوند، در اجاق مایکروویو، مایکروویو. توصیه می شود ظروف را با سودا بشویید، بخار خشک بیش از یک ظرف یا کتری.
• ذخیره سازی. خالی ها را در یخچال و فریزر نگه دارید یا در یک مکان سرد. محصول یخ زده باید در فریزر قرار گیرد، در صورت نیاز، یخ زده شود.

ساده ترین دستور العمل ها

عدم وجود عملیات حرارتی در تمام دستور العمل ها، به جز "پنج دقیقه"، ویتامین ها را برای زمستان حفظ می کند، مواد مفید با تقریبا از دست دادن. علاوه بر این، به راحتی می توان چنین خوبی را طبخ کرد، شما نیازی به ساعت ها در اسلب ندارید، توده ای را تکان دهید.

اب

امکانات. شروع به زغال اخته تازه با شکر، حتی یک کودک، پس بدون ترس، شما می توانید به دستیاران کوچکترین اعضای خانواده، هر کس را در امتداد قلم مو به دست آورید. استریلیزاسیون قوطی ها بهتر است به طور مستقل صرف، با دقت نظارت بر خلوص و یکپارچگی ظروف.

چه چیزی را آماده کنید:

• توت تازه - 2 کیلوگرم؛
• شکر - 2.6-3 کیلوگرم.

چطور انجام دادن

1. شانه با یک زغال اخته در Colander پلاستیک، شستشو، قطره های آب را می دهد.
2. شانه در لگن، با یک قلم چوبی گسترش یافته است. در حضور خانه مخلوط کن، می توان یک توده را به یک دولت همگن تبدیل کرد.
3. نیمی از شن و ماسه شکر را بریزید، هم بزنید
4. برای مدت 40 دقیقه وقت بگذارید تا ایستادگی کنید.
5. حمل بقایای شن و ماسه، مخلوط کردن، نیم ساعت دیگر را نگه دارید.
6. قرار دادن در بانک های خشک، Clog.

دسر ضخیم، معطر و بسیار شیرین است. قطعه کار مناسب برای استفاده به عنوان پر کردن برای کیک ها مناسب است.

در آب خودش

امکانات. این راحت است که توت ها را نه تنها به شکل یک پوره، بلکه با عدد صحیح برداشت کند. شن و ماسه شکر حتی نمی تواند اضافه کند اگر این تمایل میزبان است. ذخیره شده چنین خالی نخواهد بود اگر شما بلافاصله آن را به یک مکان سرد منتقل کنید.

چه چیزی را آماده کنید:

• توت های رسیده - 2.5 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

چطور انجام دادن

1. توت ها را بشویید تا حدود 500 گرم Tolets قالب بندی کنید.
2. توده را به ظرف بشویید، مواد باقی مانده را بریزید.
3. مخلوط را به حدود 80-90 درجه سانتیگراد گرم کنید، بدون اینکه به جوش برسد.
4. بلافاصله مخلوط کردن، تجزیه در بانک های بخار تحت درمان.

اگر تصمیم گرفتید یک زغال اخته را در آب شکر خود آماده کنید، سپس بر پارامترهای "دستور پنج دقیقه ای" تمرکز کنید. بخشی از انواع توت ها باید قورباغه باشد، آب را فشار دهید. شوک باقی مانده در لگن، آب پور، گرم در اجاق گاز به مدت پنج دقیقه پس از جوش گرم. بلافاصله توده بانک های استریل را تجزیه می کند، رول.

منجمد

امکانات. چنین توت در فریزر حتی قبل از برداشت بعدی، بدون از دست دادن خواص مفید ذخیره می شود. بهتر است بسته های جدید یا بسته های متراکم را برای قطعه کار، شیشه های پلاستیکی با درب های پیچ خورده خریداری کنید.

چه چیزی را آماده کنید:

• توت ها - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

چطور انجام دادن

1. توت ها را بشویید، خشک، پراکندگی بر روی حوله.
2. اگر شما نیاز به پوره دارید، مخلوط کن را خرد کنید. نخستین توت ها ابتدا باید بر روی یک سینی پراکنده شوند، سه ساعت در فریزر نگه داشته شوند.
3. پوره زغال اخته را با شن و ماسه متصل کنید. یا سپر با لایه ها.
4. Prepass در ظروف، بسته ها با قفل. بستن تنگ

ما از ظرافت پس از انجماد با خامه ترش، ماست یا نان سفید استفاده می کنیم. همچنین توصیه می شود وزن در فرنی، کمپوت، دسر خانگی را اضافه کنید.

گزینه های اصلی

شما می توانید مربا "سرد" را با دستور العمل های اصلی برداشت کنید. محبوبیت ویژه از طرفداران لذت بردن از تغییرات با ژلاتین، با عسل و آجیل.

با ژلاتین

چه چیزی را آماده کنید:

• توت ها - 600 گرم؛
• آب - 700 میلی لیتر؛
• جین یا ورموت - سه قاشق غذاخوری؛
• ژلاتین - سه قاشق غذاخوری؛
• شن و ماسه شکر - 300 گرم

چطور انجام دادن

1. با قرار دادن در Colander، توت ها را زیر جت آب بشویید. خشک شدن
2. از طریق یک چرخ گوشت چرخانید یا مخلوط کن. در غیاب آشپزخانه "کمک کنندگان" - فقط در یک کاسه خرد شده است.
3. مخلوط کردن توده شن و ماسه نیمه قند، برای حفظ نیم ساعت.
4. افزایش آب، سرد، پور ژلاتین.
5. صبر کنید کریستال تورم مخلوط کردن.
6. در توده ژلاتین، در غیاب یک برند قوی، ورموت یا جین را پرتاب کنید. شن و ماسه
7. پوره توت را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
8. یخچال را برای یخ زده بردارید
9. اعزام در ظروف خالص، Clog.

با عسل و آجیل

چه چیزی را آماده کنید:

• زغال اخته - دو عینک؛
• عسل - سه قاشق غذاخوری؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• گردو خالص - نیمی از شیشه؛
• شکر نیمی از شیشه است.

چطور انجام دادن

1. توت های مخلوط شده و شسته شده را با مخلوط کن مخلوط کنید.
2. بر روی پودر خشک کن آجیل سرخ شده.
3. گرما بر روی حمام آب عسل. اجازه ندهید جوش
4. شکر در آب گرم حل می شود، عسل را وارد کنید.
5. شربت را با بقیه مواد تشکیل دهید.
6. هم بزنید، چند ساعت را ترک کنید
7. اعزام بانک های استریل، رول.

برای اضافه کردن مخلوط مهره و آبی از عطر و طعم و مزه، آنها توصیه می کنند که نیمی از قاشق چای خوری لیمو را معرفی کنید، از طریق کباب کردن گوشت یا کاردون را انتخاب کنید.

توت جنگل زغال اخته از صدها بیماری رفتار می کند، علاوه بر این، بسیار خوشمزه است. بسیاری از صاحبان آن را یخ می کنند، خشک، جوشانده شده، کمپوت ها، جاسوسی. این یک ظرافت فوق العاده برای نوشیدن چای در شبهای طولانی زمستان است! بهتر است برای زمستان با زغال اخته آماده شود، با شکر مالش دهید. ما به شما پیشنهاد می دهیم که به تدریج فرآیند پخت و پز را ردیابی کنیم، با مقادیر و قوانین ذخیره سازی آشنا شویم.

مزایای پاک کردن مربا

چند دهه پیش، مربا به طور کامل کاملا متفاوت از این بود: یک زغال اخته ملایم با تعداد زیادی از شکر خوابید و برای مدت طولانی به آتش کشیده شد. سپس آنها هنوز هم در مورد خواص سودمند توت های تازه، در مورد دستور العمل سینما، با محصول شکر کمی کم می دانند.

اگر شما یک فریزر ندارید، جیم خام به یک روش عالی از قطعه کار تبدیل خواهد شد. این مزایای زیر را دارد:

• بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب دارد؛
• شامل آنتوسیانیایی است که از آموزش و توسعه تشکل های انکولوژی جلوگیری می کنند؛
• ترویج پاک کردن بدن از سرباره؛
• کمک به مبارزه با دیابت؛
• بهبود بینایی، خستگی چشم را کاهش می دهد، شبکیه را به روز می کند.

به این ترتیب توت، برداشت شده بسیاری از خواص مفید است، زیرا در معرض درمان گرما قرار نمی گیرد.

دستگاه های مورد نیاز و ظروف

چگونه یک زغال اخته بشویم، با شکر مالش دهید؟ ابتدا تجهیزات و ظروف را آماده کنید. حجم خالص خالص را به دست آورید: نیم لیتر یا حتی کمتر. بهترین ها بهترین مناسب با درب های ویژه هستند که پیچ خورده اند. شما همچنین می توانید از پوشش های کاپرون استفاده کنید، فقط کسانی را که قبلا استفاده شده اند را مصرف نکنید.

اگر شما بسیاری از انواع توت ها دارید، به لگن، سطل، پانل نیاز دارید. برای سنگ زنی، شما می توانید یک چرخ گوشت، مخلوط کن یا یک ملات چوبی را مصرف کنید. تمام دستگاه ها نیز برای عقیم سازی ظروف مفید خواهند بود.

آماده سازی انواع توت ها

وظیفه بلند و پیچیده میزبان در نظر گرفته می شود پردازش و تمیز کردن انواع توت ها از زباله. توت زغال اخته به خوبی نگهداری می شود، تقریبا خراب نیست، بلکه در میان آنها می تواند بسیاری از شاخ و برگ های خوب و سوزن وجود داشته باشد. ما پیشنهاد می کنیم از یک راه حیرت انگیز برای تمیز کردن توت ها استفاده کنیم:

• نیمی از زغال اخته در لگن می خوابند؛
• آن را با آب سرد بالای 5 سانتی متر پر کنید
• برگ های پاپ آپ و زباله جمع آوری دست؛
• یک قطعه پارچه تمیز را در لگن پایین بیاورید؛
• با کمک آن، جمع آوری بقایای زباله؛
• دوباره زغال اخته را بشویید و در Colander به جریان بروید؛
• به طور مشابه، توت های باقی مانده را تمیز کنید.

اگر توت های زیادی نداشته باشید، می توانید آنها را با دستان خود انتخاب کنید.

مقادیر زغال اخته، با شکر

چقدر شکر برای جام خام مورد نیاز است به طوری که آن را به یک مشروب خانگی تبدیل نمی شود. نانومتر در سرما ذخیره می شود، بنابراین برای یک اندازه از انواع توت ها به اندازه کافی 1 یا 1.5 قسمت از شن و ماسه شکر است. هر میزبان مقدار شکر را محاسبه می کند بسته به نزول زغال اخته.

عقیم سازی ظروف

به طوری که مربا خام بدتر نمی شود، مهم است که قوطی ها را به درستی تحریک کنید. اول، آنها کاملا با مواد شوینده شسته شده و شستشو داده می شوند. سپس عقیم سازی کشتی بیش از یک ظرف یا کتری. میزبان های مدرن دیگر با سسپان در اجاق گاز در حال انجام نیستند. مایکروویو مناسب برای عقیم سازی است. شیشه های تمیز 5 دقیقه در اجاق گاز قرار داده و سپس ظروف کاملا ضد عفونی را دریافت کنید. پلاستیک و قلع پوشش می دهد همچنین جوش بهتر است.

روش های سنگ زنی

دستور العمل زغال اخته، با شکر، بسیار ساده است. مادربزرگها و مادران ما عادت کرده اند تا توت ها را با یک پاستل و ملات خرد کنند. میکسر، بلندر برای کمک به میزبان های مدرن دوران Wi-Fi آمد. اغلب برای خرد کردن، زغال اخته از یک چرخ گوشت معمولی استفاده می کند.

زغال اخته کاملا توت متراکم است، بنابراین بهتر است آن را دوباره مخلوط کن. کاسه در حال سقوط نیمی از زغال اخته و نیمی از شکر است، بنابراین توت کاملا به آب اجازه می دهد آب و خرد شود. توت بازیافت شده به بانک ها ریخته شده و با پوشش های استریل پوشیده شده است.

همچنین یک دستور غذا برای زغال اخته وجود دارد، یک تردید با شکر، فقط لایه ها. در این مورد، انواع توت ها باقی می مانند. برای آغاز، زغال اخته شستشو و خشک شده است. سپس در پایین جار استریل سقوط 2 سانتی متر شن و ماسه شکر، قرار دادن همان لایه از انواع توت ها. به این ترتیب، لایه های متناوب، تا زمانی که شیشه پر شده است. نیمکت ها برای نیم ساعت به رسوب منتقل می شوند. هنگامی که توت کمی به آب اجازه می دهد آب و سقوط، آن را هنوز هم با یک لایه شکر پوشیده شده است. این مربا برای چای زمستانی مناسب است.

اما دستور غذا برای ژله از زغال اخته قیچی با شکر بدون پخت و پز:

1. 1 کیلوگرم زغال اخته شسته شده و خشک شده در یک کاسه قرار داده شده و مخلوط کن را دوست ندارند.
2. 500 گرم شکر در حال خوابیدن است، با توت مخلوط شده و به مدت 15 دقیقه ترک می شود.
3. 3 قاشق غذا خوری ژلاتین با آب گرم پخته شده برای تورم ریخته می شود.
4. 4 قاشق غذاخوری جین یا ورموت قوی به جرم ژلاتین ریخته می شود، کاملا مخلوط شده است.
5. زباله های توت با ژلاتین تورم مخلوط می شوند، در بانک های استریل شده قرار می گیرند و برای ذخیره سازی به یخچال ارسال می شوند.
6. Waterframes می تواند متناوب با توت های جامد باشد، آن را ژله اصلی تبدیل خواهد شد.

ذخیره سازی JAM تازه

چگونگی ذخیره زغال اخته، شکر خرد شده؟ JAM خام بسیار فریبنده است و نیاز به دمای پایین برای ذخیره سازی دارد. اگر شما برای آماده سازی نسبت 1: 1 استفاده می کنید، بهتر است کوزه ها را در پایین یخچال قرار دهید. اگر شکر بیشتر مورد استفاده قرار گیرد، شما می توانید سطل ها را در قفسه ها در زیرزمین ذخیره کنید.

با استفاده از زغال اخته محافظت شده

زغال اخته یکی از توت های موجود و مشترک در بسیاری از مناطق CIS است، بنابراین بسیار استفاده می شود. این به خصوص در مورد استفاده از چشم به سرقت رفته است: داروخانه ها با الیکسیر های زغال اخته، شربت و مدالها مسدود می شوند. ممکن است وضوح بصری را بهبود بخشد، و چای سرد یا گرم از آن تهیه شده است:

• چای سرد نیمه فنجان توت های مالش یک لیتر آب سرد آب پخته شده، دو قاشق غذاخوری عسل، دو قاشق غذا خوری را اضافه می کند. هر کس به خوبی مخلوط شده است تا حل شود و یخچال را برای ذخیره سازی قرار دهد. برای بهبود اثر نوشیدنی برای دید، آب هویج تازه فشرده شده به آن اضافه می شود. چنین نوشیدنی نوشیدنی نیمی از فنجان سه بار در روز.
• چای داغ اگر چشمان شما پس از کار بر روی کامپیوتر خسته شده اند، چای را از زغال اخته آماده کنید. 2 قاشق غذاخوری از جام خام، چند گلبرگ از Melissa یا نعناع نعناع را مصرف کنید و آب جوش بخورید. نوشیدن 10 دقیقه و لذت بردن از طعم بی نظیر. برای استفاده بهتر از غذاهای پرسلن بهتر است. چای چای گیلاس داغ به طور کامل آرام چشم و سیستم عصبی.

آبشار نه تنها برای آماده سازی نوشیدنی ها، بلکه همچنین به عنوان یک پرکننده برای کیک، تهیه دسر و سس ها استفاده می شود. از دستور العمل اصلی برای کیک از JAM خام استفاده کنید. برای آماده سازی آن، شما نیاز به یک لیوان مربای، 800 گرم آرد، 250 گرم شکر، 200 گرم کره، سه تخم مرغ، بسته پخت. روش آماده سازی به شرح زیر است:

زغال اخته در جنگل های نوار خاورمیانه روسیه، آمریکای شمالی و تمام کشورهای اروپای شمالی رشد می کند. برای حفظ تمام عناصر ردیابی مفید و ویتامین ها، برای زمستان به روش های مختلف برداشت می شود.

هنگامی که گرم می شود، هر محصول بیشترین خواص مفید را از دست می دهد. بنابراین، در همه کشورها برای مدت زمان طولانی، آنها سعی می کنند بدون پردازش حرارتی انواع توت ها انجام دهند.

زغال اخته برای زمستان بدون پخت و پز به روش های پیچیده ای برداشت نشده است. این را می توان ذخیره کرد، بدون از دست دادن خواص مفید، تا برداشت بعدی.

در مورد خواص مفید زغال اخته که پس از چنین قطعه کار ذخیره می شود، خواندن.

زغال اخته، با شکر برای زمستان پاک کنید

در این مورد، این روش به دست می آید jam خوشمزه، نه تحت درمان گرما، به این معنی است که کل مزایای ماهیت طبیعت برای خانواده شما برای تمام زمستان حفظ می شود.

عناصر:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
• شن و ماسه شکر - 1.5 کیلوگرم.

پخت و پز:

1. برای شروع، توت های جمع آوری شده باید به طور کامل با آب جاری شستشو داده شوند و کاملا خشک شوند.
2. آنها را امتحان کنید و تمام برگ ها و انواع توت ها را حذف کنید.
3. شما می توانید در یک زبانه آبی به روش های مختلف پاک کنید: از طریق یک غربال، با یک فشار چوبی چوبی یا استفاده از یک پردازنده آشپزخانه.
4. مخلوط را با شکر قرار دهید و به طور کامل مخلوط کنید. پس از مدتی، پوره را دوباره مخلوط کنید.
5. توده تلفن همراه به پایان رسید به ذخیره سازی ظرف. طبقات شما نیاز به بستن و تمیز کردن آن را در یخچال و فریزر یا انبار.

این روش به شما اجازه می دهد تا ظرافت های آماده تهیه شده را تهیه کنید، که اگر مورد نظر، می تواند برای چاشنی در پخت استفاده شود. زغال اخته برای زمستان بدون پخت و پز با شکر می تواند در فریزر ذخیره شود.

زغال اخته یخ زده برای زمستان

یک نظر وجود دارد که در توت های یخ زده از زغال اخته مواد مفید تر از انواع توت های تازه است.

عناصر:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم.

پخت و پز:

1. برای نگه داشتن توت به این ترتیب، شما باید به دقت از آن عبور کنید و آن را شستشو دهید.
2. بسیار مهم است که میوه های کاملا خشک را خنثی کنید، در غیر این صورت قطرات باقی مانده مایع پوست نازک را از بین می برد و قطعه کار خود را به یک تکه جامد از یخ بنفش تبدیل می کند.
3. انواع توت ها را به یک لایه بر روی پالت گسترش دهید و آنها را مسدود کنید.
4. سپس شما می توانید آنها را به بسته ها یا ظروف ذخیره سازی حرکت دهید.
5. آنها را بهتر در یخچال قرار دهید تا توت ها شکل و آب را از دست ندهند.

عناصر:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
• آب لیمو - 2-3 قاشق غذاخوری.

پخت و پز:

1. برای شروع، توت ها را بشویید و بشویید. یک حوله کاغذی قرار دهید
2. میوه های آماده شده لازم است با آب لیمو بپاشید، برای حفظ رنگ و دادن توت های یخبندان خود.
3. ممکن است زغال اخته را در یک دستگاه الکتریکی ویژه یا اجاق گاز خشک کنید.
4. اگر یک واحد خاص دارید، انواع توت ها را به یک لایه بر روی پالت گسترش دهید و برای 8 تا 10 ساعت خشک کنید.
5. اگر از اجاق استفاده می کنید، باید تا 70 درجه گرم شود. ارسال میوه ها بر روی ورق پخت، پوشش داده شده با کاغذ پخت و خشک حدود 12 ساعت.
6. پس از خشک شدن توت ها، آنها باید در یک بسته کاغذ یا کیسه کتانی ذخیره شوند.

توت های زغال اخته خشک شده را می توان مورد استفاده قرار داد و بنابراین، شما می توانید به سایر انواع توت ها و میوه ها هنگام پخت و پز کمپوت یا پخت اضافه کنید.

سیبری اغلب از عسل برای حفاظت استفاده می کند و انواع توت ها را برای تمام زمستان استفاده می کند. این یک نگهدارنده نور است و به خودی خود دارد.

عناصر:

• توت ها - 1 کیلوگرم؛
• عسل - 1 کیلوگرم.

پخت و پز:

1. برای این دستور العمل بهتر است از ترکیبی از توت های جنگلی استفاده کنید. با مقادیر مساوی از زغال اخته، توت فرنگی، خربزه، Lingonberries، تمشک جنگل. شما می توانید از انواع توت ها استفاده کنید.
2. تمام هدایای جنگلی را بشویید و خشک کنید.
3. آنها را در یک ملات چوبی بشویید، اما نه به دولت پوره.
4. مخلوط کامل را با عسل پر کنید و درب را مسدود کنید. بهتر است از شیشه های شیشه ای استفاده کنید.
5. این شیرینی مفید را بهتر در انبار ذخیره کنید.

این ترکیب به خوبی با سرماخوردگی کمک می کند. مناسب و برای افرادی که نمی توانند از شکر استفاده کنند.

هر کدام را انتخاب کنید، مناسب برای شما یک کارخانه زغال اخته برای زمستان است. این توت برای یک زمستان طولانی از ایمنی خود حمایت می کند و از طعم و مزه تمام دندان های شیرین لذت می برد. نوش جان!