سالاد با کروتون و سوسیس، دستور العمل های مرحله به مرحله. سالاد با کروتون و سوسیس. دستور گام به گام با عکس سالاد با کروتون، سوسیس و ذرت

هر کدبانویی ده ها دستور غذای مورد علاقه خود را در انبار دارد که اگر نه اغلب، مطمئناً به طور سنتی برای تعطیلات متعددی که در کشور ما مرسوم است تهیه می کند. بیشتر این ظروف به گونه ای طراحی شده اند که با طعم، ظاهر و سایر ویژگی هایی که به طور مثبت آنها را مشخص می کند شگفت زده شوند. با این حال، همه اینها اثر نسبتاً سنگینی در قالب هزینه های مالی، از دست دادن زمان و تلاش بر جای می گذارد.

و چه کسی می خواهد پس از گذراندن یک یا حتی دو روز در آشپزخانه در آستانه یک رویداد، خسته سر میز جشن بنشیند؟ در این مورد، غذاهای ساده تر و کوتاه مدت، مانند سالاد با سوسیس و کروتون، می تواند کمک کننده باشد. صفحه ما به این موضوع اختصاص یافته است تا شما خوانندگان عزیز بتوانید روند پخت و پز را آسان تر کنید، اما در عین حال با غذاهای فوق العاده خوشمزه خانواده و مهمانان خود را خوشحال کنید.

دستور اول: سالاد با سوسیس، خیار شور و کروتون

این خوراکی احتمالا یکی از ساده ترین ها است، اما در عین حال مغذی، خوشمزه و اصلی است. و محصولات موجود در ترکیب آن را نمی توان به عنوان گران قیمت، مارک یا نخبه طبقه بندی کرد - آنها برای همه مقرون به صرفه هستند. این دستور غذا می تواند زمانی که مهمانان جمع می شوند یا فقط به عنوان یک شام یا صبحانه سریع تبدیل به عصای جادویی کوچک شما شود، زیرا تهیه آن بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.

ما نیاز خواهیم داشت

• سوسیس دودی - 180 گرم؛
• ذرت شیرین - 1 قوطی؛
• کراکر با طعم دودی - 2 بسته (کوچک)؛
• بیضه ها - 5 عدد؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• سس مایونز - 50 گرم؛
• پیاز سبز - 80 گرم.

آماده سازی:

1. اول مراقب بیضه ها باشیم. به میزان لازم بجوشانید و خنک کنید. بعد، تمیز می کنیم، به دایره های یکنواخت برش می دهیم، و سپس به میله های مستطیلی منظم.
2. ما همین کار را با سوسیس انجام می دهیم - آن را نازک به صورت دایره و سپس به صورت نوار خرد کنید.
3. خیارشورها را از طول برش دهید و دانه ها را با قاشق دسر جدا کنید. آنچه را که باقی می ماند به شکلی مشابه مواد قبلی خرد می کنیم.
4. ماریناد را از ذرت نمک بزنید؛
5. پرهای پیاز سبز را خوب بشویید و خشک کنید. اما شما فقط می توانید آن را با یک حوله پاک کنید. حلقه های نازک را برش می دهیم.
6. حالا بیایید مواد را با هم ترکیب کنیم: به خیارها سوسیس، تخم مرغ، ذرت، بیشتر کراکرها (کمی برای تزئین می گذاریم)، ​​خیار و تقریباً تمام پیاز سبز (به جز یک مشت کوچک) اضافه کنید.
7. سس مایونز را به محصولات اضافه کنید، مخلوط کنید، 15 دقیقه کنار بگذارید. در این دوره، کراکرها کمی نرم می شوند، تمام طعم خود را از دست می دهند و سالاد را با آن اشباع می کنند.
8. حالا همه چیز را در یک بشقاب صاف قرار دهید (یا این کار را در قسمت‌هایی انجام دهید) و با بقیه کراکرها و پیاز سبز تزئین کنید. آماده!

نکته: برای این سالاد با سوسیس، می توانید از کراکرهای طعم دار با ژامبون، بیکن، سوسیس شکاری، گوشت ژله ای، مرغ کبابی، ترب کوهی، قارچ یا پنیر نیز استفاده کنید. اما عطر ماهی، غذاهای دریایی یا خاویار در اینجا اضافی خواهد بود.

دستور دوم: سالاد با سوسیس دودی، خیار تازه، سیر و ذرت

یک سالاد سبک، آسان برای تهیه، اما فوق العاده خوشمزه. برای کسانی که دوست دارند کمی حرارت و ادویه به غذایشان اضافه کنند جذاب خواهد بود. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد را خرد کنید، خرد کنید یا برش بزنید. بدون دردسر با جوشاندن طولانی، آماده سازی و قبل از سرخ کردن - همه چیز فوق العاده سریع است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سوسیس دودی (ترجیحاً سالامی) - 260 گرم؛
• ذرت شیرین - 1 قوطی؛
• بیضه ها - 4 عدد؛
• سیر - 2 برش؛
• خیار تازه - 190 گرم؛
• کراکر کوتاه (نوع Kirishek) با بیکن – 2 بسته.
• پنیر سخت - 120 گرم؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. ابتدا تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و به صورت تصادفی خرد کنید.
2. حالا نوبت سوسیس است. یک تکه به اندازه 3 سانتی متر از چوب برش دادیم، آن را نازک از طول دیدیم تا لایه های بلند درست شود. سپس هر کدام را به صورت نوارهای بلند نازک برش می دهیم. این کار را با کل حجم سلامی انجام می دهیم.
3. خیارها را خوب بشویید و پوست آن را جدا کنید. بعد مثل کالباس از طول برش میزنیم. این برای رسیدن به دانه ها ضروری است - ما آنها را تمیز می کنیم و از این طریق سالاد را از خیس شدن بیش از حد محافظت می کنیم. خمیر باقیمانده را نیز به قطعات بلند برش می دهیم.
4. ذرت را در صافی قرار دهید تا آب آن گرفته شود.
5. سیر را پوست بگیرید و به صورت خمیر درآورید؛
6. پنیر را روی رنده خرد کنید.
7. حالا بیایید مواد را با هم ترکیب کنیم: خیار، تخم مرغ، سیر، ذرت، نیمی از کراکر و پنیر را به سوسیس اضافه کنید. سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.
8. بگذارید سالاد را یک ربع کنار بگذاریم؛ در این مدت همه چیز برای خیساندن وقت خواهد داشت. قبل از خوردن، کراکرهای باقیمانده را روی آن قرار دهید.

نکته: اگر عطر سیر را در سالاد دوست دارید، اما دوست ندارید تکه‌های آن را بجوید یا فقط تکه‌های آن را در دهان خود احساس کنید، کافی است قبل از قرار دادن بقیه مواد، ظرف سالاد را با این ادویه خوب بمالید. ظرف عطر دلخواه را به دست می آورد و از لحظات ناخوشایند جلوگیری می کنید.

دستور سوم: سالاد با سوسیس دودی، لوبیا و هویج کره ای

و ممکن است قبلاً با این دستور غذا آشنایی داشته باشید و آن را دوست داشته باشید؛ در بسیاری از مناطق کشور ما بسیار محبوب است. اگر نه، پس برای محصولات ضروری به فروشگاه عجله کنید، حتما باید آن را امتحان کنید! مانند سایر سالادهای این مجموعه، به دلیل سادگی، سرعت آماده سازی و عدم پیش فرآوری مواد، متمایز است.

ما نیاز خواهیم داشت:

• لوبیا قرمز در آب نمک (نه گوجه فرنگی) - 1 قوطی؛
• سوسیس دودی - 330 گرم؛
• هویج کره ای - 230 گرم؛
• کروتون "کیریشکی" با بیکن - 2 بسته.
• مرغ دودی (ترجیحا چوب طبل) - 220 گرم؛
• شوید - 80 گرم؛
• سس مایونز - یک سوم کیسه.

آماده سازی:

1. ابتدا فیلم را برداشته و سوسیس خود را خرد می کنیم. ما این کار را خودسرانه انجام می دهیم، اما حتما در نظر داشته باشید که شکل همه مواد خرد شده باید یکسان باشد. از نظر زیبایی شناختی بسیار دلپذیرتر خواهد بود.
2. پوست مرغ را جدا کنید و فیله را از استخوان جدا کنید و مانند سوسیس دودی خرد کنید.
3. شوید را بشویید و خشک کنید. بیایید آن را خیلی دقیق تنظیم نکنیم.
4. و سپس همه چیز ساده تر است - آب نمک را از لوبیا تخلیه کنید، بسته های Kirieshki را باز کنید.
5. لوبیا، سبزی، هر دو نوع گوشت دودی را در یک کاسه سالاد عمیق ترکیب می کنیم، هویج کره ای و تمام کراکرها را اضافه می کنیم. در سس مایونز خیس کنید و مخلوط کنید. توصیه می شود چنین خوراکی را دقیقاً 5 دقیقه پس از افزودن سس بخورید - سپس کروتون ها قبلاً مقداری طعم خود را به سالاد می دهند ، اما زمان لازم برای نرم شدن کامل و از دست دادن ترد خود را ندارند.

دستور چهارم: سالاد با سوسیس دودی، بیکن و کروتون

این دستور غذا را می توان به راحتی به عنوان یکی از آن خوراکی هایی طبقه بندی کرد که فراموش نمی کنید، می خواهید بارها و بارها آنها را بخورید. باور نمی کنی؟ سپس حتما سعی کنید آن را بپزید، زیرا زمان زیادی نمی برد و این ظرف واقعاً به یک شاهکار و مرکز توجه همه در میز جشن تبدیل می شود. با این حال، هیچ کس شما را از پختن آن به همین شکل منع نمی کند.

ما نیاز خواهیم داشت:

• سالاد سبز - 1 دسته؛
• سوسیس دودی -250 گرم؛
• پنیر سخت ("گودا"، "پارمسان" یا دیگران) - 180 گرم؛
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری؛
• بیکن دودی - 200 گرم؛
• کروتون بیکن - 1 بسته؛
• سس مایونز - بسته ¼؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• سیر - 3 برش.

آماده سازی:

1. برای دادن طعم و عطر شگفت انگیز به غذا، باید بیکن را کمی در ماهیتابه سرخ کنیم. سپس آن را به قطعات بزرگ برش دهید (یا این کار را برعکس انجام دهید). البته نمی توانید آن را تحت عملیات حرارتی قرار دهید، اما پس از آن ظرف بوی فوق العاده خوشمزه و اشتها آوری خواهد داشت.
2. سوسیس را از بسته بندی پاک کرده و به صورت تصادفی خرد کنید.
3. پنیر را به صورت براده های نازک و مرتب رنده کنید.
4. برگ های کاهو را بشویید سپس روی پارچه تمیزی بگذارید تا خشک شود. سپس آنها را برای غذا تکه تکه می کنیم.
5. سیر را پوست بگیرید، بشویید و به صورت خمیر درآورید؛
6. حالا نوبت سس معطر است که خیلی سریع هم آماده می شود: سس مایونز را با آب لیموی نصف میوه، سیر خرد شده و یک قاشق روغن زیتون مخلوط کنید. برای یکنواختی با همزن بزنید.
7. حالا بیایید محصولات خود را با هم ترکیب کنیم: کاهوی پاره شده، بیکن سرخ شده، سوسیس رنده شده، براده های پنیر و کروتون را در یک کاسه عمیق بریزید.
8. سس از قبل آماده شده را روی همه چیز بریزید و به آرامی مخلوط کنید. و در یک ربع ساعت آینده سعی می کنیم سالاد را نخوریم ، هنوز باید کمی دم بکشد. و سپس به سلامتی خود کمک کنید!

یک سالاد خوشمزه و ترد با کروتون و سوسیس دودی همه را خوشحال می کند.

این سالاد را می توانید از هر ماده ای که در یخچال دارید درست کنید.

نکته اصلی این است که حاوی دو ماده اصلی است: سوسیس دودی و کراکر.

سالاد با کروتون و سوسیس دودی - اصول اولیه آماده سازی

طعم سالاد شما بسته به کروتون هایی که استفاده می کنید ممکن است متفاوت باشد. کروتون های تند یا سیر به ظرف غذا می افزایند. اگر می خواهید سالادتان طعم لطیف و ملایمی داشته باشد، می توانید از کروتون با پنیر یا خامه ترش و سبزی ها استفاده کنید.

سبزیجات تازه، ذرت کنسرو شده، لوبیا یا نخود و پنیر با کروتون و سوسیس دودی به سالاد اضافه می شود. به طور کلی، هنگام تهیه این غذا لازم نیست تخیل خود را مهار کنید، همچنان خوشمزه خواهد بود.

در صورت استفاده از سبزیجات، پوست آنها را گرفته و در صورت لزوم آب پز و به مکعب های کوچک خرد می کنند. بهتر است سوسیس دودی را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

این سالاد با سس مایونز چاشنی می شود، اما اگر می خواهید یک غذای کم کالری داشته باشید، می توانید از خامه ترش یا ماست طبیعی برای سس استفاده کنید.

نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید: کروتون قبل از سرو به سالاد اضافه می شود! در غیر این صورت نرم می شوند و از غذا لذت نمی برید.

دستور غذا 1. سالاد با کروتون، سوسیس دودی و لوبیا

عناصر

هر کدام 150 گرم پنیر هلندی و سوسیس دودی؛

سه تخم مرغ؛

کراکر گندم شور - 100 گرم؛

لوبیا - نصف لیوان؛

دو عدد خیار شور؛

فلفل آسیاب شده و نمک سفره.

روش پخت

1. لوبیاها را بشویید و سه ساعت خیس کنید. بعد از این مدت، لوبیاها را بجوشانید تا نرم شوند. در پایان پخت نمک را اضافه کنید. لوبیاها را در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.

2. خیار شور، پنیر و سوسیس دودی را به صورت نواری خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید ، پوست بگیرید ، آنها را به مکعب برش دهید.

3. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید. قبل از سرو کروتون ها را اضافه کنید.

دستور 2. سالاد با کروتون و سوسیس دودی "کمی رنگ اضافه کنید"

عناصر

یک بسته کوچک کراکر؛

سوسیس دودی - 100 گرم؛

ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛

تخم مرغ - چهار عدد؛

سه عدد خیار شور؛

یک دسته پیاز سبز

روش پخت

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و با آب سرد پر کنید و پوست بگیرید. خیارشور، تخم مرغ و سوسیس دودی را به صورت نوارهای کوتاه برش دهید.

2. پیاز سبز را زیر شیر آب بشویید، خشک کنید و با چاقو ریز خرد کنید. بیشتر آن را در سالاد می ریزیم و بقیه را برای تزیین استفاده می کنیم. آب نمک را از ذرت خارج کرده و در یک کاسه قرار دهید. بقیه مواد را اینجا می گذاریم.

3. سالاد را خوب مخلوط کنید، با سس مایونز یا خامه ترش و نمک مزه دار کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید. قبل از سرو، کراکرها را روی سالاد قرار دهید.

دستور 3. سالاد با کروتون و سوسیس دودی "تازه"

عناصر

سوسیس دودی - 150 گرم؛

کراکر گندم - دو بسته کوچک؛

سه تخم مرغ؛

خیار تازه - سه عدد؛

یک دسته پیاز سبز؛

یک بسته سس مایونز؛

فلفل آسیاب شده و نمک سفره.

روش پخت

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، با آب سرد بپوشانید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید.

2. خیارهای تازه را بشویید، پوست بگیرید و به صورت نوارهای کوتاه خرد کنید. سوسیس رو هم مثل خیار خرد می کنیم. پیازهای سبز را مرتب کنید، زیر شیر آب بشویید و با چاقو خیلی ریز خرد کنید.

3. همه مواد آماده را در یک کاسه عمیق قرار دهید، سس مایونز، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، کروتون را به سالاد اضافه کنید.

دستور 4. سالاد با کروتون و سوسیس دودی "معجزه ترد"

عناصر

کلم چینی - نیم کیلوگرم؛

سه گوجه فرنگی تازه؛

سوسیس دودی - 250 گرم؛

کراکر - 200 گرم؛

چند شاخه جعفری؛

لامپ؛

سس مایونز - 100 گرم؛

یک پیمانه فلفل آسیاب شده و نمک.

روش پخت

1. کلم چینی را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. به ظرفی منتقل کنید، نمک اضافه کنید و با دست ورز دهید تا کلم نرم و آبدار شود.

2. گوجه فرنگی ها را بشویید، با یک دستمال پاک کنید، وسط را برش دهید و به ورقه های کوچک برش دهید. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه های نیمه نازک خرد کنید. سوسیس دودی را به صورت نوارهای کوتاه برش دهید.

3. مواد آماده شده را در یک کاسه عمیق با سس مایونز ترکیب کنید، نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید. سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از استفاده کراکر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

دستور غذا 5. سالاد با کروتون، هویج و سوسیس دودی

عناصر

هر کدام 50 گرم سوسیس دودی و آب پز؛

هویج؛

دو قاشق غذاخوری ل مغز گردو؛

دو حبه سیر؛

دو برش نان سفید؛

کمی گشنیز، فلفل آسیاب شده و نمک سفره؛

روغن سبزیجات.

روش پخت

1. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و برای سالاد کره ای روی رنده خرد کنید. آن را در ظرفی بریزید، کمی نمک اضافه کنید و حدود پنج دقیقه بگذارید.

2. سوسیس دودی و آب پز را به صورت نوارهای کوتاه برش دهید. آن را به هویج منتقل کنید، با فلفل، گشنیز مزه دار کنید و سیر له شده را اضافه کنید. سس مایونز را به سالاد اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

3. برش های نان را به مکعب های کوچک برش دهید و در ماهیتابه خشک سرخ کنید. در آخر روغن نباتی را اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. سرد.

4. مغز گردو را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید، دوباره هم بزنید. سالاد را در یک تپه قرار دهید و روی آن کروتون بپاشید.

دستور 6. سالاد با کروتون، بیکن و سوسیس دودی

عناصر

یک دسته سالاد سبز؛

250 گرم سوسیس دودی؛

180 گرم پارمزان؛

200 گرم بیکن دودی؛

کمی روغن زیتون؛

نصف لیمو؛

یک بسته کراکر با طعم بیکن؛

سه حبه سیر.

روش پخت

1. بیکن را به قطعات بزرگ برش دهید و در ماهیتابه سرخ کنید. سوسیس را از بسته بندی خارج کرده و به صورت نوارهای کوتاه برش دهید.

2. پنیر را به تراش های نازک و مرتب رنده کنید. برگ های کاهو را بشویید و روی یک حوله تمیز بگذارید تا رطوبت آن گرفته شود و با دست پاره کنید. سیر را پوست بگیرید و بشویید و به صورت خمیر درآورید.

3. آب نصف لیمو را بگیرید و با سس مایونز، سیر و یک قاشق روغن زیتون مخلوط کنید. به یک توده همگن بپیچید.

4. سالاد سبز، سوسیس ورقه شده، بیکن سرخ شده، براده های پنیر و کروتون را در یک بشقاب عمیق قرار دهید. درون سس آماده بریزید و به آرامی هم بزنید. بگذارید سالاد کمی بنشیند.

دستور 7. سالاد با کروتون، نخود سبز و سوسیس دودی

عناصر

150 گرم سوسیس دودی؛

یک بسته کراکر با سیر ؛

چهار قاشق غذاخوری ل نخود کنسرو شده؛

خیار تازه؛

نمک.

روش پخت

1. سوسیس را از پوسته جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. خیار را بشویید و از طول به 4 قسمت برش دهید و به صورت ضربدری برش بزنید.

2. سوسیس، خیار و کراکر خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. ماریناد را از نخود سبز خارج کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.

3. سس مایونز، در صورت لزوم نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد را در قسمت های مختلف روی میز سرو کنید و آن را در کاسه ها یا گلدان ها قرار دهید.

دستور 8. سالاد با کروتون و سوسیس دودی "بز در باغ"

عناصر

300 گرم سوسیس دودی؛

دو عدد هویج؛

100 گرم چغندر؛

200 گرم کلم؛

کراکر 150 گرم؛

دو عدد خیار تازه؛

لامپ؛

دو حبه سیر؛

یک پیمانه فلفل و نمک سفره

روش پخت

1. کلم را به صورت نوارهای کوتاه و نازک خرد کنید. سوسیس دودی را به صورت نوار برش دهید. پیاز پوست کنده را به صورت نیم حلقه خرد کنید.

2. خیارها را بشویید، در صورت تمایل پوست آن را بگیرید و به صورت نوار برش دهید. هویج و چغندر را پوست بگیرید، بشویید و روی رنده هویج کره ای خرد کنید.

3. یک ظرف بزرگ و پهن بردارید و همه مواد را به صورت دایره ای روی آن قرار دهید، بدون اینکه به صورت کپه ای مخلوط شوند. سوسیس ورقه شده را در وسط قرار دهید. سس مایونز را در اطراف سوسیس فشار دهید. نمک و فلفل بزنید و سرو کنید. می توانید سالاد را مستقیماً روی میز مخلوط کنید.

دستور 9. سالاد با کروتون و سوسیس دودی "Kaleidoscope"

عناصر

300 گرم سوسیس دودی؛

پنیر 150 گرم؛

یک قوطی کنسرو لوبیا و ذرت؛

کراکر چاودار - یک بسته؛

خیار شور - 2 عدد؛

دو حبه سیر؛

روش پخت

1. قوطی های لوبیا و ذرت را باز کنید، مایع را از آنها خارج کنید و در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید. سوسیس دودی و خیار خرد شده را در اینجا اضافه کنید.

2. سیر را پوست بگیرید و با استفاده از یک پرس سیر مستقیماً داخل سالاد خرد کنید. کروتون و پنیر نازک ورقه شده را اضافه کنید.

3. قبل از سرو، سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و با پنیر رنده شده تزیین کنید.

دستور 10. سالاد با کروتون و سوسیس دودی "شاهکار"

عناصر

سه غده سیب زمینی؛

هویج؛

فیله مرغ و سوسیس سالامی هر کدام 200 گرم؛

خیار تازه؛

دو بسته کراکر با طعم مرغ؛

100 گرم پنیر؛

زیتون سیاه بدون هسته؛

روش پخت

1. سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و سرد کنید و روی رنده درشت خرد کنید. هویج ها را پوست بگیرید و به همان ترتیب سیب زمینی ها رنده کنید و در روغن نباتی بجوشانید. فیله مرغ را بجوشانید و به صورت نوار برش دهید. خیار را بشویید، پوست بگیرید و درشت رنده کنید، مایع را کمی فشار دهید. سالامی را به صورت نواری برش دهید. کراکر را با سس مایونز مخلوط کنید.

2. مونتاژ سالاد. سالاد را لایه لایه به ترتیب زیر بچینید: سیب زمینی، هویج، فیله مرغ، کروتون، خیار، سالامی، پنیر رنده شده. هر لایه را با سس مایونز بپاشید. زیتون های نصف شده را روی آن ریخته و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد خیس بخورد.

دستور 11. سالاد با کروتون و سوسیس دودی "Udachny"

عناصر

350 گرم سوسیس دودی؛

شش گوجه فرنگی گوشتی؛

250 گرم پنیر هلندی؛

سه حبه سیر؛

کراکر 200 گرم؛

نمک آشپزخانه

روش پخت

1. سوسیس، گوجه فرنگی و پنیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. سیرها را پوست بگیرید و از یک پرس سیر عبور دهید.

2. همه مواد را در یک کاسه عمیق قرار دهید. دانه های خشخاش، کراکر و سس مایونز را اضافه کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید. بگذارید نیم ساعت در یخچال بماند سپس در ظرف سالاد بریزید و با گیاهان تزئین کنید و سرو کنید.

• تقریباً همه سالادهایی با کروتون و سوسیس دودی با سس مایونز تزیین می‌شوند، اما اگر می‌خواهید آن را کم کالری کنید، می‌توانید از سس‌های بر پایه خامه ترش یا ماست طبیعی به عنوان سس استفاده کنید.
• کراکرهای خریداری شده از فروشگاه حاوی مواد مضر بسیار زیادی هستند، بنابراین بهتر است از کراکرهایی که خودتان تهیه کرده اید استفاده کنید.
• اگر دوست دارید کروتون های سالادتان ترد باشد، آن ها را درست قبل از سرو اضافه کنید. اما اگر ترجیح می دهید نرم باشند، بلافاصله آن ها را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و حداقل نیم ساعت در یخچال بگذارید.
• می توانید خیارهای تازه را با خیار شور یا ترشی جایگزین کنید.

سالاد یک غذای بی نظیر است. شما می توانید با آزمایش مجموعه ای از مواد، گزینه های جدید و بیشتری را ارائه دهید. دستور تهیه سالاد با کروتون و سوسیس دودی را از این مقاله خواهید آموخت.

سالاد با سوسیس دودی ، ذرت و کروتون

عناصر:

• هر سوسیس دودی - 120 گرم ؛
• تخم مرغ بزرگ - 3 قطعه.
• آماده - 1 بسته؛
• خیار ترشی کوچک - 1 رایانه.
• ذرت کنسرو شده - 180 گرم.

آماده سازی

خیار و سوسیس دودی را به صورت نواری خرد کنید. تخم مرغ های آب پز را به همین ترتیب خرد کرده و به خیار و سوسیس اضافه کنید. ذرت و نیمی از کراکرها را در همان ظرف بریزید و سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. نیمه دوم کراکرها را درست قبل از سرو اضافه کنید.

سالاد با لوبیا ، کروتون و سوسیس دودی

عناصر:

• گوجه فرنگی "کرم" بزرگ - 2 قطعه.
• سوسیس دودی - 190 گرم ؛
• کراکرهای نان گندم - 60 گرم ؛
• لوبیا کنسرو شده - 190 گرم؛
• سس مایونز سالاد.

آماده سازی

گوجه فرنگی ها را به صورت مکعبی خرد کنید، سوسیس را به صورت نواری خرد کنید. تمام مواد دیگر را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

سالاد با خیار، سوسیس دودی و کروتون

عناصر:

• سوسیس دودی - 150 گرم؛
• لوبیا - ½ فنجان؛
• کراکر گندم شور - 100 گرم؛
• پنیر - 190 گرم؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• فلفل؛
• نمک؛
• سس مایونز سالاد.

آماده سازی

لوبیاها را بشویید و 3 ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را بجوشانید و مایع آن را آبکش کنید. سوسیس دودی، پنیر، خیار شور را به صورت نواری خرد کنید. تخم مرغ ها را هم تمیز می کنیم و هم به صورت نواری یا مکعبی خرد می کنیم. همه مواد را با فلفل مخلوط کرده و مقداری نمک به آن اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. و درست قبل از سرو، کروتون را اضافه کنید.

سالاد با سوسیس دودی و کروتون - دستور العمل

عناصر:

آماده سازی

هویج ها را پوست بگیرید و از رنده رد کنید. آن را در ظرفی بریزید و مقداری نمک اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. هر دو نوع سوسیس را به صورت نواری خرد کنید. به هویج اضافه کنید. با ادویه ها مزه دار کنید و سیر خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید و نیم ساعت در سرما بگذارید. برش های نان را به مکعب های کوچک برش دهید و در فر یا در ماهیتابه خشک خشک کنید. آجیل ها را خرد کرده و قبل از سرو همراه با کروتون به سالاد اضافه کنید.

تاریخ انتشار: ۱۳۹۵/۰۷/۱۹
ارسال شده توسط: طلوع پری
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

امروز می خواهم یک سالاد بسیار ساده اما نه کمتر خوشمزه با سوسیس دودی، کروتون و ذرت را مورد توجه شما قرار دهم. واقعیت این است که به معنای واقعی کلمه در 10-15 دقیقه از مواد ساده ای که برای همه در دسترس است تهیه می شود و به هیچ وجه به مهارت آشپزی بالایی نیاز ندارد، زیرا فرآیندها همه ابتدایی هستند. تنها چیزی که نیاز دارید توانایی بریدن غذا به زیبایی و خلق و خوی خوب است!
من حتی به یاد ندارم که چگونه این دستور غذا در دفترچه آشپزی من ظاهر شد. این احتمالاً خیلی وقت پیش بود، زیرا مجموعه محصولات، شاید بتوان گفت، "مدرن نیست" است، اما طعم ظرف تمام شده بسیار دلپذیر و تند است. البته، من چنین سالادی را برای یک میز ضیافت آماده نمی کنم، اما پیش غذاها برای یک شام خانگی احتمالاً بهتر از این نیستند.
من به خصوص ترکیب اصلی محصولات را دوست دارم، زیرا ماده اصلی غذا سوسیس دودی است و به آن خیار تازه اضافه می کنم که طراوت، تخم مرغ آب پز و ذرت شیرین را برای لطافت و کروتون گندم برای تند بودن و اصالت به آن اضافه می کنم. به عنوان سس، من از سس های مختلف استفاده می کنم - یا سس مایونز خریداری شده در فروشگاه، خامه ترش یا ماست طبیعی.
سالاد به روش سنتی سرو می شود - من مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد با سس مخلوط می کنم، سبزی های ریز خرد شده و پیاز سبز را می پاشیم.
دستور غذا برای 4 وعده است.




عناصر:

- سوسیس دودی (نوع سرولات) - 150 گرم،
- ذرت شیرین - 100 گرم،
- تخم مرغ سفره مرغ - 3 عدد،
- خیار - 1-2 عدد،
- پیاز (سبز) یا جعفری و شوید - چند شاخه،
- کراکر - 100 گرم،
- سس (سس مایونز) - 100 گرم.

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:

خیارها را بشویید و به صورت نوار برش دهید.




سوسیس دودی را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. مهم است که همه مواد با دقت به یک شکل بریده شوند.




پیاز را بشویید و خرد کنید.




تخم مرغ ها را به مدت 8-10 دقیقه به سختی بجوشانید. مهم است که از لحظه به جوش آمدن آب شروع به شمارش کنیم، در این صورت قطعاً می توان گفت که تخم مرغ ها به غلظت مورد نیاز ما پخته می شوند. آنها را در آب سرد سرد کنید، پوست بگیرید و برش دهید.

سوسیس، تخم مرغ و خیار را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
قوطی ذرت شیرین را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و ذرت را به سالاد اضافه کنید.




کروتون گندم خانگی یا کراکرهای خریداری شده از فروشگاه را اضافه کنید. در اصل، کروتون ها به راحتی خودتان آماده می شوند - برش های نان را به مکعب های متوسط ​​برش دهید، با نمک و ادویه ها مخلوط کنید و در فر خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود.




بعد، با سس مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد قابل ارائه قرار دهید. به شما توصیه می کنم نحوه تهیه آن را ببینید

چه چیزی می تواند آسان تر از درست کردن سالاد با سوسیس و کروتون باشد؟ حتی به کودک نیز می توان طرز تهیه چنین غذای ساده ای را آموزش داد. این نیازی به زمان زیاد و محصولات گران قیمت ندارد. تنها چیزی که نیاز دارید چیزی است که در دست دارید و کمی تخیل. می توانید محصولات کنسرو شده و تازه را ترکیب کنید - این باعث می شود طعم ظروف غنی تر شود. شما همچنین می توانید سس را به سلیقه خود انتخاب کنید. هم خامه ترش و هم سس مایونز مفید هستند.

سالاد با سوسیس دودی و کروتون نه تنها با غذاهای دیگر خوب می شود، بلکه به عنوان یک میان وعده نیز عالی است. ما امیدواریم که دستور العمل های داده شده به کمک های ضروری تبدیل شوند در زمانی که مهمانان از قبل در آستان هستند و نیاز به درمان دارند، اما به سادگی زمانی برای پختن یک چیز جدی وجود ندارد. بهترین و جالب ترین دستور العمل ها در اینجا جمع آوری شده است. سعی کنید در آشپزخانه خود برای تمام اعضای خانواده آشپزی کنید.

شما می توانید آن را در هر روز هفته یا برای تعطیلات، به عنوان مثال، روز تولد آماده کنید. یک سالاد با کروتون و سوسیس را می توان با ذرت متنوع کرد. نتیجه یک سالاد ذرت به همان اندازه خوشمزه است.

ارزش غذایی این ظرف 260 کیلو کالری است. زمان پخت: 20 دقیقه. تعداد وعده ها - 4.

اجزای اصلی:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• گوشت خرچنگ - 250 گرم؛
• سوسیس دودی - 300 گرم؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• کراکر - 1 بسته؛
• سس مایونز - 50 گرم؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• گیاهان تازه (جعفری، شوید)؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

نحوه پختن؟ تخم مرغ را سفت بجوشانید. سرد. روی یک رنده درشت رنده کنید. کنسرو گوشت خرچنگ را به مکعب برش دهید. اگر گوشت خرچنگ ندارید، می توانید آن را با چوب خرچنگ جایگزین کنید - کمتر خوشمزه نخواهد بود.

سوسیس را از پوسته جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. یک تکه پنیر سفت را رنده کنید. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید. سپس تمام موادمان را مخلوط کرده و سس مایونز، کراکر و آبلیمو را اضافه می کنیم. بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. در عین حال، کراکرها طعم و بافت ترد خود را حفظ می کنند که به سالاد تندتر می بخشد.

سالاد با کلم، کروتون و گوجه فرنگی "آهنگ تابستان"

تابستان زمان سبزیجات و میوه ها است، بنابراین باید آنها را به مقدار زیاد مصرف کنید تا بدن خود را با ویتامین ها و فیبر شارژ کنید. یک سالاد با کروتون و گوجه فرنگی دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید. برای تنوع، می توانید لوبیا، کروتون را به سالاد اضافه کنید یا آن را با ذرت مزه دار کنید.

ارزش غذایی ظرف 220 کیلو کالری در 100 گرم زمان پخت 20 دقیقه است. تعداد وعده ها - 4.

اجزای اصلی:

• گوجه فرنگی (متوسط) -3 عدد؛
• خیار - 3 عدد؛
• کلم سفید - 300 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سوسیس دودی - 250 گرم؛
• کراکر چاودار - 1 بسته؛
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت چیه؟ تمام سبزیجات را زیر آب جاری بشویید. در یک کاسه کوچک، گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید. خیارها را هم در آنجا خرد کنید. کلم ریز خرد شده را هم بزنید. پنیر سفت را رنده کنید. پوسته را از سوسیس خارج کرده و به صورت نوار برش دهید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید.

سس مایونز را به مزه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. قبل از سرو، کراکر را به هر وعده اضافه کنید. سالاد تابستانی با گوجه فرنگی آماده است. نوش جان!

سالاد با ذرت، لوبیا، کروتون و سوسیس "برای معشوق"

پروتئین گیاهی به شکل لوبیا موجود در دستور غذای ما برای ساخت و شکل دادن به توده عضلانی در مردان بسیار مهم است. سالاد با لوبیا، سوسیس و کروتون بسیار مغذی و پرکالری است. خوردن روزانه آن توصیه می شود. آن وقت مردان ما پر قدرت خواهند شد و تا آخر عمر خواهند توانست ما را در آغوش خود نگه دارند. و دستور تهیه سالاد ساده است.

ارزش غذایی ظرف 320 کیلو کالری در 100 گرم زمان پخت 20 دقیقه است. تعداد وعده ها - 4.

محتویات اصلی:

• لوبیا کنسرو شده در آب خود - 1 شیشه؛
• سوسیس دودی - 250 گرم؛
• کراکر - 1 بسته؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• قارچ - 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

قارچ ها را بشویید و برش بزنید. پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه در روغن نباتی همراه با قارچ سرخ کنید. پنیر سفت را رنده کنید. پوست خیار شور را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. پوسته را از سوسیس خارج کرده و به صورت نوار برش دهید.

تمام مواد آماده شده را در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید. کنسرو لوبیا و ذرت، پنیر رنده شده را اضافه کنید و همه چیز را با سس مخلوط کنید. بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید. قبل از سرو کراکر اضافه کنید. سالاد سوسیس گرم و ذرت آماده است! آن را با عشق به مرد خود خدمت کنید. نوش جان!

سالاد با لوبیا، سوسیس و کروتون "مختلف"

یکی از محبوب ترین سالادهای ذرت. همچنین با لوبیا، کراکر و سوسیس همخوانی دارد. می توانید آن را با کلم و البته ذرت متنوع کنید.

ارزش غذایی ظرف 220 کیلو کالری در 100 گرم زمان پخت 10 دقیقه است. تعداد وعده ها - 4.

محصولات اصلی:

• ذرت - 3 قاشق غذاخوری. l.
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• کلم سفید - 300 گرم؛
• لوبیا - 3 قاشق غذاخوری. l.
• کراکر - 100 گرم؛
• سوسیس دودی - 200 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم.

سوسیس را از پوسته جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. در یک کاسه عمیق با کلم ریز خرد شده مخلوط کنید. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و با ذرت و لوبیا مخلوط کنید.

تمام مواد غذا را مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید. قبل از سرو کراکر اضافه کنید. نوش جان!

آشپزخانه جادویی است و زن یک جادوگر است. شاهکارهای آشپزی خود را ایجاد کنید یا بهتر است از دستور العمل های ما استفاده کنید.