چگونه الکل را با آب رقیق کنیم تا ودکا با کیفیت خوب بدست آید. الکل در آب یا بالعکس: نحوه رقیق کردن الکل با آب در خانه نسبت الکل اتیل به آب

و چرا در واقع آنها را با الکل رقیق می کنند؟ بیشتر اوقات به منظور تهیه یک نوشیدنی الکلی.

چرا الکل را رقیق کنید

البته در تولید نیز پرورش داده می شود. اما این سوال که چگونه می توان الکل را به درستی در آب ریخت یا برعکس ، اغلب هنگام تهیه الکل در خانه بوجود می آید. این می تواند هر چیزی باشد ، نه لزوما ودکا. انواع مشروب و تنتور بر اساس الکل تهیه می شود. اما قبل از رقیق کردن الکل با آب ، باید به خوبی آماده شده و با قوانین خاصی آشنا باشید. در غیر این صورت ، کیفیت آن خیلی بالا نخواهد بود.

نحوه رقیق کردن الکل با آب

این فرایند شامل هیچ روش پیچیده ای نمی شود. فقط باید همه کارها را درست انجام دهید. چگونه الکل را با آب رقیق کنیم؟ برای این کار فقط به خود الکل (96٪) و آب نیاز دارید. توصیه نمی شود مایع را از شیر خارج کنید. همچنین بهتر است بلافاصله آب جوشانده شده را حذف کنید. بهتر است قبل از رقیق کردن الکل با آب آن را از یک فروشگاه خریداری کنید. باید خوب سرد شود ، اما یخ نزند. پس چه چیزی بریزیم؟ آیا الکل در آب است یا برعکس؟ فناوران چه می گویند؟ لازم است الکل را در یک جریان نازک در آب بریزید.

چرا اینطور است؟ اگر برعکس عمل کنید ، پس از کاهش قدرت ، محلول بسیار گرم می شود و تمام سموم و سایر مواد مضر آزاد می شوند.

کار بعدی چیه

راه حل باید حل شود. حداقل دوره 2 روز است. اما بهتر است یک هفته صبر کنید. لازم است از الکل رقیق شده در یک مکان تاریک دفاع کنید. بطری باید تا گلو ریخته شود تا فرآیند اکسیداسیون شروع نشود. نکته مهم دیگر هنگام رقیق کردن الکل با آب: اگر آب را در الکل بریزید ، به احتمال زیاد محلول رنگ کدر به خود می گیرد ، و بوی دقیق الکلی دارد ، نه ودکا.

رقیق کردن الکل از دیدگاه شیمی دانان

اگر شخصی حتی کمی با این علم آشنا باشد ، این س ofال که چه چیزی را بریزید - الکل در آب یا برعکس ، حتی برایش پیش نمی آید. از این گذشته ، هر شیمیایی می داند که عامل حل شدن است که باید در حلال ریخته شود ، و نه برعکس. این مقدار حرارت تولید شده را کاهش می دهد. این همیشه اسیدی است که در آب ریخته می شود. و حتی لیتیوم با پتاسیم به جای اینکه با مایع آغشته شود به آب ریخته می شود.

از آنجا که الکل یکی از قوی ترین اکسیدان ها است ، وقتی به آب اضافه می شود ، محلول گرم می شود. و این منجر به تشکیل پراکسید ، اسیدهای کربنیک و استیک و سموم مختلف می شود که باعث خماری وحشی می شود. همچنین باید به یاد داشته باشید که به طور دوره ای ظرف را با محلول تکان دهید. سپس عناصر بهتر تعامل خواهند داشت. اگر روش به درستی انجام شود ، حداقل مقدار اجزای مضر در محلول باقی می ماند.

اما باز هم ، ما نباید ایستادن در یک مکان تاریک و خنک را فراموش کنیم. در این مدت ، همه اجزا مخلوط می شوند و گازهای حاصل از آن تبخیر می شوند.

نسبت های صحیح

چقدر آب به الکل اضافه کنیم؟ اعتقاد بر این است که مخترع ودکا مندلیف است. ارزش آن را دارد که به محاسبات او توجه کنید. نسبت ایده آل 2: 3 است. این 2 قسمت الکل و 3 قسمت آب است. این نسبت ایده آل تلقی می شود.

اما رقیق کردن الکل با آب به چه نسبتهایی برای همه یک امر خصوصی است. همه از قلعه 40 o راضی نیستند. کسی نوشیدنی شصت درجه را ترجیح می دهد ، اما برای شخصی 38 بیش از حد است. بنابراین ، همه چیز بستگی به این دارد که در نهایت به چه نوع قلعه ای نیاز دارید.

آیا باید تکان بدهم؟

دانشمندان ادعا نمی کنند که محلول باید تکان داده شود. پس از همه ، اگر این روش به درستی انجام شود ، الکل کاملاً حل می شود. اما اگر ترکیب الکل ایده آل ترین نباشد ، در صورت تکان دادن ، همه مواد مضر به گاز و آب تجزیه می شوند.

ما فهمیدیم چه چیزی را بریزیم - الکل در آب یا برعکس. نکته اصلی این است که برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید. یکی دیگر از نکات مهم در این فرایند کیفیت آب است. خیلی هم بستگی به خودش داره

آب باید چه باشد

اول از همه ، هنگام رقیق کردن الکل ، آب نباید سفت شود. یعنی محتوای منیزیم و کلسیم در آن باید حداقل باشد. آب سخت می تواند به نوشیدنی رنگ کدر بدهد ، و طعم آن به خوبی تغییر نمی کند.

شیر آب.در این مورد بهتر است از آن استفاده نکنید. اولا ، سختی آن فقط می چرخد ​​و ثانیاً ، مقدار کلر بسیار بالایی دارد. این همچنین بر کیفیت نوشیدنی تأثیر منفی می گذارد.

اما اگر هنوز باید از چنین آبی استفاده کنید ، باید آن را به درستی آماده کنید. برای اینکه کلر از آن تبخیر شود ، باید اجازه داد حداقل برای چند ساعت ته نشین شود. پس از آن ، آب باید جوشانده و سرد شود. علاوه بر این ، توصیه می شود از فیلتر برای تمیز کردن استفاده کنید. فقط در این صورت می توان از آب استفاده کرد.

آب چشمه

اغلب می توانید بشنوید که آب چشمه گزینه ای ایده آل برای رقیق کردن الکل است. اما اینطور نیست. البته ، آب چشمه اغلب طعم عالی دارد ، اما می توان میزان سختی آن را فقط در یک آزمایشگاه خاص تعیین کرد.

علاوه بر این ، کیفیت آن نیز به شدت بستگی دارد شرایط طبیعی: فصل ، بارندگی. بنابراین این آب نیز بهترین نیست بهترین راه... برای نمونه ، می توانید مقدار کمی الکل را رقیق کرده و نتیجه را ببینید. اگر محلول شفاف باقی ماند و طعم آن قابل قبول است ، می توانید به استفاده از این آب ادامه دهید.

ذخیره آب

این دقیقاً همان چیزی است که متخصصان واجد شرایط توصیه می کنند. در اینجا می توانید هم از ترکیب و هم از استحکام آن مطمئن باشید. پس از همه ، همه اینها روی برچسب نشان داده شده است. فقط برای یافتن آب باقی مانده است ، سختی آن از 1 میلی گرم بر لیتر تجاوز نمی کند. لازم به ذکر است که بسیاری از این محصولات در قفسه های سوپر مارکت های مدرن وجود دارد. اگر سختی روی بطری مشخص نشده است ، باید به مقدار کلسیم (بیش از 10 میلی گرم در لیتر) و منیزیم (بیش از 8 میلی گرم در لیتر) توجه نکنید.

آب مقطر

در نگاه اول ، این ایده آل است. از آنجا که هیچ ناخالصی وجود ندارد ، محلول قطعاً کدر نمی شود. اما برخی تفاوت های ظریف نیز در اینجا وجود دارد. لازم است تصمیم بگیرید که راه حل در آینده برای چه مواردی استفاده می شود. اگر بر اساس آن تنتور یا لیکور با طعم مشخص تهیه شود ، آب مقطر یک گزینه عالی است. این مایع طعم ندارد. بنابراین ، خواص گیاهان یا انواع توت ها در نوشیدنی به طور کامل آشکار می شود.

اما اگر نیاز به تهیه ودکا دارید ، این مایع کاملاً نامناسب است. و دلیل آن یکسان است - طعم ندارد. اعتقاد بر این است که طعم ودکا به طور مستقیم به طعم آب بستگی دارد. به هر حال ، الکل ، هر چه که باشد ، طعم مایع مشابهی دارد. قبل از رقیق کردن الکل با آب ، لازم است تمام اقدامات ایمنی را انجام دهید و در هیچ موردی نباید این روش را در نزدیکی آتش باز انجام دهید.

ودکا الکلی در خانه به ترتیب خاصی تهیه می شود. شما نمی توانید فقط الکل و آب را با هم ترکیب کنید. این فناوری شامل چندین مرحله است که هیچ یک از آنها را نمی توان حذف یا لغو کرد.

1

برای به دست آوردن یک محصول با کیفیت در خانه ، باید یک متر الکل بخرید. با استفاده از این دستگاه می توانید قدرت نوشیدنی را به طور دقیق تعیین کنید. اگر دستگاهی وجود ندارد ، تهیه ودکا خوب دشوار است ، قدرت الکل اغلب با سطح واقعی مطابقت ندارد.

برای تهیه ودکا ، باید به انتخاب الکل توجه کنید. برای به دست آوردن نوشیدنی ، مالیدن الکل یا الکل غذایی مناسب است. باید در نظر داشت که طعم و درجه ایمنی مصرف محصول نهایی به کیفیت مواد اولیه بستگی دارد. اگر شک دارید ، باید الکل را به روش های مختلف برای آزمایش متیل آزمایش کنید. استفاده از الکل فنی تا زمان مرگ برای بدن بسیار خطرناک است ، اگرچه از نظر طعم و بو شبیه اتانول است.

الکل غذایی

تولیدکنندگان محصولات الکلی از الکل با بالاترین درجه خلوص به عنوان مواد اولیه استفاده می کنند: اضافی ، پایه ، آلفا و لوکس. آلفا از آنجایی که از انواع چاودار و گندم با کیفیت تهیه می شود ، بهترین نوع محسوب می شود. برای الکل ، که بخشی از ارزان ترین نوشیدنی ها است ، از مواد اولیه حاوی نشاسته استفاده می شود ، به عنوان مثال ، چغندر قند یا سیب زمینی.

در هنگام تهیه ودکا از الکل ، مجاز است از مهتابی با تقطیر دوگانه استفاده کنید. با این حال ، آماده سازی مطابق با فناوری کلاسیک انجام نمی شود. Moonshine به عنوان یک استثنا قابل قبول است.

2

برای ودکا ساخته شده از الکل ، آب خوب مهم است. شفافیت ، نرمی و طعم عالی نوشیدنی به آن بستگی دارد. از استفاده آب معدنییا مایع موجود در منبع آب باید فوراً دور ریخته شود. برای ودکا خانگی ، آب مناسب است که حاوی مواد معدنی و نمک کمی باشد. اما نمی توان آن را تقطیر یا جوشاند ، زیرا چنین دستکاری هایی اختلاط عادی آن با الکل را مختل می کند. آب بطری عالی است.

هنگام خرید مایعات ، باید مراقب باشید حداقل مقدارمواد مشخص شده در سوپر مارکت می توانید آب را برای کودکان خریداری کنید ، به درستی تصفیه شده است و ویژگی های خوبی به ودکا می بخشد.

آب برای کودکان

اگر الکل را با آب رقیق کنید ، بسیار خشن خواهد بود و وقتی آن را بچشید ، خشکی را در زبان خود احساس می کنید. برای از بین بردن این نتیجه ، طعم ودکا با افزودن هر یک از این مواد نرم می شود:

1. گلیسیرین به میزان 5 میلی گرم در هر 1 لیتر محصول نهایی.
2. گلوکز داروخانه - از 10 تا 20 میلی لیتر در هر لیتر.
3. شکر دانه دار - 1 قاشق غذاخوری. ل برای 1 لیتر

در نظر گرفته شده است که همه نمونه های گران قیمت از گلوکز استفاده می کنند بهترین جزء... آب لیمو به عنوان یک ماده مکمل به مزه اضافه می شود: ودکا را نرم تر و لطیف تر می کند. برای تهیه 1 لیتر ودکا از الکل ، به 0.03 لیتر آب لیمو تازه فشرده شده نیاز دارید. 1 میوه متوسط ​​کافی خواهد بود.

3

چگونه الکل را رقیق کنیم؟ سطح قدرت ودکا می تواند بین 40 تا 56 درصد حجم باشد. با این حال ، در کشورها اتحادیه اروپاحداقل قدرت مربوط به علامت 37.5 vol حجم است. بر اساس این اطلاعات ، باید نسبت های صحیح را محاسبه کنید.

رقیق کردن الکل

برنامه های آنلاین خاصی وجود دارد که به تعیین میزان آب مورد نیاز در ودکای آماده کمک می کند. آنها بر اساس جابجایی الکل ، میزان درصد آن ، عدم توجه به اجزای اضافی محاسبه می کنند.

برای تهیه نوشیدنی ، اجزاء در یک دنباله مشخص به هم متصل می شوند. شما باید مقدار مشخصی آب خالص را درون ظرف جمع آوری کنید ، اجزای در نظر گرفته شده برای نرم کردن نوشیدنی (آب لیمو ، گلوکز) به آنجا ارسال می شود. ظرف را با یک درپوش محکم می پوشانیم ، مخلوط را چند دقیقه تکان می دهیم ، سپس محلول را 3 ساعت می گذاریم.

4

در تولید انبوه ، کارخانه های بزرگ محصول نیمه تمام را تحت فیلتراسیون چندگانه قرار می دهند. این یک تمیز کننده است که در آن همه ناخالصی های غیر ضروری که طعم و کیفیت محصول را خراب می کند از نوشیدنی حذف می شود. ودکا خانگی از الکل نیازی به گذراندن این مرحله ندارد.

شما می توانید ودکا را از الکل خود تصفیه کنید. برای انجام این کار ، باید چندین بار آن را از فیلتری که برای آب طراحی شده است عبور دهید ، به عنوان مثال ، "Barrier" یا BRITA.

تصفیه ودکا از الکل با فیلتر "مانع"

اگر دستگاه گم شده باشد ، راه دیگری نیز وجود دارد. شما باید پشم پنبه را در قوطی آبیاری قرار دهید ، و در بالای آن 2 قرص زغال سفید وجود دارد ، اگر مواد اولیه نوشیدنی با کیفیت بالا باشد ، پس فیلتراسیون موفقیت آمیز خواهد بود.

آخرین مراحل کل فرآیند ، مرحله ته نشینی و ریختن در ظروف است. تهیه یک نوشیدنی خوشمزه لزوماً شامل نگه داشتن آن در یخچال به مدت 3 تا 10 روز است ، که طعم را بهبود می بخشد. پس از ریختن محصول نهایی در بطری ها ، باید به خوبی بسته شود تا هوا به داخل ظروف نفوذ نکند.

5

چگونه می توان ودکا را از الکل طبق دستور کلاسیک تهیه کرد؟ قطعات مورد نیاز:

1. 2 لیتر آب.
2. 0.04 لیتر گلوکز داروخانه 40.
3. 96٪ الکل 1.25 لیتر

گلوکز داروخانه

در حین پخت ، حتماً آب را در ظرف بریزید و سپس الکل را به تدریج به آن اضافه کنید. محلول ساخته شده کاملاً مخلوط می شود. برای انجام این کار ، ظرفی را که قبلاً با درپوش پوشانده شده بود تکان دهید. سپس باید در فریزر قرار داده شود.

ودکا الکلی باید قبل از سرو در یخچال نگهداری شود. این غذا با پیش غذاهای مختلف بسیار خوب است: خیارشور ، قارچ ، شاه ماهی ، غذاهای سرد یا غذاهای دلچسب تر.

6

همچنین می توانید با افزودن ادویه جات مختلف از الکل ودکا تهیه کنید ، که به طعم و مزه آن می افزاید. برای به دست آوردن محصول ، باید مواد لازم را تهیه کنید:

• 3 لیوان آب ؛
• 2 لیوان الکل ؛
• 1 لیوان پوست لیمو خشک شده
• هل ، دارچین آسیاب شده و جوز هندی آسیاب شده.

قبل از شروع فرآیند ، باید یک ظرف شیشه ای با درب آماده کنید. آب را با الکل مخلوط می کند ، سپس قوطی را برای سرد شدن به مدت 3 ساعت به یخچال می فرستد. پس از زمان مشخص شده ، کشتی برداشته می شود و در محصول آمادهیک لیوان پوست لیمو خشک شده ارسال می شود.

مخلوط کردن آب با الکل

علاوه بر این ، دستور تهیه ودکا تزریق آن را به مدت 6 ساعت در فریزر یا یخچال ارائه می دهد. سپس تنتور لیمو به دست آمده در معرض تقطیر برای دستیابی به مهتاب قرار می گیرد. تعداد اجزای اضافی قابل تغییر است ، اما برای 1 لیتر نوشیدنی بهتر است 4 گرم دارچین ، 1 گرم هرکدام از جوز هندی و هل قرار دهید. سپس محصول دوباره محکم بسته می شود و به مدت نیم روز به یک اتاق گرم ارسال می شود.

ظرف را به خوبی با یک پتوی پشمی بپوشانید یا در فر از قبل گرم شده قرار دهید. سپس ظرف را باید در یک اتاق خنک به طور همزمان برای تزریق کامل قرار دهید. محصول حاصله فیلتر می شود که برای آن از گاز استفاده می شود ، در چند لایه تا شده است. یک نوشیدنی کاملاً سرد باید مزه شود و در صورت لزوم ، قند یا گلوکز دانه دار به آن اضافه شود.

7

چگونه می توان ودکا را از الکل تهیه کرد؟ نسخه لیمو طعم عالی دارد. این نوشیدنی از نظر طعم فوق العاده دلپذیر می شود ، که به خاطر رایحه لیمو است ، نوشیدن آن بدون خوردن چیزی دلپذیر است. برای تهیه چنین ودکا از الکل ، شما نیاز دارید:

• لیمو متوسط ​​(با پوست نازک) - 1 عدد ؛
• آب تمیز - 0.6 لیتر ؛
• الکل - 0.4 لیتر

ودکا لیمو در خانه

اگر لیموی تازه در دسترس نیست ، آب مرکبات را می توان جایگزین پوست خشک لیمو کرد. لیمو تازه باید شسته شود و با آب جوش آغشته شود ، سپس با یک حوله کاغذی خوب پاک کنید و پوست آن را با چاقوی تیز با دقت برش دهید. پوست را خرد کنید و آن را به یک شیشه تمیز بفرستید. آب را در ظرف دیگری بریزید ، الکل را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید ، به مدت 2 ساعت به یخچال ارسال کنید. آب از لیمو باقی مانده در یک ظرف کوچک فشرده می شود.

پس از تزریق محلول ، قسمتی از آن را به آب لیمو اضافه کرده و قسمت دوم را داخل ظرفی با مزه ریخته می شود. هر ظرف با یک درب پوشانده شده و در یک اتاق گرم و گرم به مدت 2 هفته قرار می گیرد. قبل از سرو ، نوشیدنی فیلتر می شود ، مجاز است 1 قاشق غذاخوری به مزه اضافه کنید. ل صحرا

تهیه ودکا از الکل آسان است و هزینه تهیه آن به میزان قابل توجهی کمتر از خرید یک محصول با کیفیت بالا در یک فروشگاه خواهد بود. در فرآیند تولید آن ، مجاز به آزمایش طعم است.

و کمی رازها ...

دانشمندان روسی از گروه بیوتکنولوژی دارویی ساخته اند که می تواند در درمان اعتیاد به الکل تنها در یک ماه کمک کند.

تفاوت اصلی بین این دارو ITS 100٪ NATURAL است ، که به معنی اثربخشی و ایمنی آن برای زندگی است:

• هوس های روانی را از بین می برد
• خرابی و افسردگی را حذف می کند
• سلولهای کبد را از آسیب محافظت می کند
• شما را در 24 ساعت از مشروب الکلی رها می کند
• حذف کامل از اعتیاد به الکل ، صرف نظر از مرحله
• قیمت بسیار مناسب .. فقط 990 روبل

پذیرش دوره فقط در 30 روز یک راه حل جامع برای مشکلات الکل ارائه می دهد.
مجتمع منحصر به فرد ALKOBARIER در مبارزه با اعتیاد به الکل مثرترین است.

پیوند را دنبال کنید و از مزایای مانع الکل مطلع شوید

اتفاقاً در روسیه آنها عاشق نوشیدنی های قوی بودند. معروف ترین آن ودکای روسی است که بسیار فراتر از مرزهای روسیه بسیار محبوب است. این صنعت انواع مختلفی از ودکا تولید می کند ، اما اگر قبلاً همه آن را امتحان کرده اید ، یک نوع خانگی درست کنید. برای انجام این کار ، باید الکلی را که در خانه دارید رقیق کنید.

معمولاً الکل با قدرت 96 تولید می شود و ودکا قدرت کمتری دارد - 40. بنابراین ، برای تهیه ودکا از الکل ، باید آب را به آن اضافه کنید. فقط آب کاملاً تمیز مصرف کنید: چشمه ، مقطر یا از شیر ، اما از فیلتر آب عبور کرده است. برای اینکه الکل سوزان قوی به ودکا منحصر به فرد خوشمزه تبدیل شود ، باید نسبتهای سختی برای رقیق شدن آن رعایت شود: دو قسمت الکل و سه قسمت آب. با مصرف 500 میلی لیتر الکل و ریختن 750 میلی لیتر آب در آن ، نتیجه 1250 میلی لیتر ودکا است - یک وعده عالی!

اگر الکل به منظور دیگری غیر از مصرف داخلی رقیق شده باشد ، می توان رقت را در این مرحله تکمیل کرد. اما اگر قصد دارید ودکا خانگی را روی میز بگذارید ، باید آن را نوآور کنید. به ازای هر لیتر الکل رقیق شده ، 1 قاشق چای خوری عسل مایع ، 1 قاشق چایخوری شکر و یک قاشق کوچک اضافه کنید اسید سیتریک... بطری را خوب تکان دهید و بگذارید 2-3 روز "رسیده" شود. خواهید دید که چه ودکای نرم و دلپذیری به دست می آورید. ممکن است اتفاق بیفتد که مقدار زیادی نمک در آب وجود داشته باشد - سپس ممکن است در محصول نهایی تکه های غیر اشتها آور بیفتد. اگر این اتفاق افتاد ، 5-6 قرص کربن فعال را به بطری اضافه کنید. پس از دو تا سه ساعت ، الکل رقیق شده را از طریق کاغذ صافی صاف کنید. همچنین می توانید از الکل رقیق شده با روش های دیگر استفاده کنید - کدام را بیشتر دوست دارید انتخاب کنید.

علاوه بر 96 alcohol الکل ، 70 often اغلب یافت می شود. چنین الکلی در نسبت کاملاً متفاوتی رقیق می شود: 100 میلی لیتر الکل و 78 میلی لیتر آب.

مواقعی وجود دارد که باید الکل را با قدرت غیر سنتی رقیق کنید. در جدول زیر می توانید اطلاعاتی را در مورد میزان آب مورد نیاز برای افزودن به الکل با قدرتهای مختلف برای به دست آوردن مایع با قدرت خاص پیدا کنید. به عنوان مثال: در 1000 میلی لیتر الکل با قدرت 80 (ستون اول ، خط چهارم از پایین) ، باید 630 میلی لیتر آب (ستون ششم ، خط چهارم از پایین) اضافه کنید ، نتیجه ودکا با قدرت 50 (ستون ششم ، خط چهاردهم از پایین).

به هیچ وجه سعی نکنید الکل اتیل فنی را رقیق کنید - ناخالصی های خارجی زیادی در آن وجود دارد و می تواند به بدن آسیب برساند. فقط درجه پزشکی خالص برای پرورش و مصرف بیشتر مناسب است.

برای بسیاری ، ودکا یک ویژگی اجباری یک جشن است. اما تعداد کمی از مردم می دانند که می توان از آن برای اهداف مختلف در مزرعه استفاده کرد. ودکا ارزان می تواند جایگزین مناسبی برای محصولات و محصولات گران قیمت باشد ، در حالی که نتیجه یکسانی را ارائه می دهد.

استفاده از ودکا ارزان

1. ودکا بد به جای خشک شویی

با پاشیدن چیزها با ودکا ، می توانید بوی نامطبوع را از بین ببرید.

متأسفانه ، ودکا بد در برابر لکه ها ناتوان است ، بنابراین پس از ریختن شراب قرمز روی لباس مورد علاقه خود ، نیازی به آزمایش ندارید - آن را مستقیماً به خشکشویی ببرید.

2. ودکا برای تمیز کردن شیشه ها

می توانید لنزهای عینک را در خانه تمیز کنید.

پس از همه ، ترکیب مایع کارخانه شامل آب ، الکل و کمی شوینده (به عنوان مثال ، برای ظروف) است. این محلول ممکن است با لنزهای با روکش مخصوص کار نکند.

3. ودکا ارزان برای از بین بردن علائم برچسب

ودکا بد چسب مورد استفاده در برچسب ها را به خوبی حل می کند.

4. دهانشویه ودکا

ودکا می تواند میکروب هایی را که باعث بوی بد دهان می شوند از بین ببرد. مقداری دارچین ، نعناع یا روغن درخت چای را به ودکا اضافه کنید ، بگذارید دو هفته دم بکشد. دهانشویه آماده است. مهمتر از همه ، فراموش نکنید که این مایع را بعد از آبکشی تف کنید.

به طرز عجیبی ، چنین تنتور به خوبی بوی دود را پوشانده است.

5. ودکا ارزان برای افزایش طول عمر گل ها

یک قاشق چایخوری ودکا و شکر را به یک گلدان از گلهای تازه بریده شده اضافه کنید. ودکا ارزان باکتری های موجود در آب را از بین می برد و شکر مواد مغذی را برای گل ها فراهم می کند.

6. ودکا برای تهیه شیرینی پفکی

در حین تهیه شیرینی پف دار ، ودکا سرد به آن اضافه کنید. به لطف مایع ، خمیر راحت تر ورز داده می شود و در حین پخت ، ودکا تبخیر می شود و شما یک پفک یا نان کوتاه مناسب خواهید داشت.

7. ودکا برای تهیه تنتور

ودکا با کیفیت متوسط ​​برای تهیه لیکور معطر مانند شکلات یا وانیل ایده آل است. یک محصول معطر به ودکا اضافه کنید و بگذارید دم بکشد - شاید رایج ترین استفاده از ودکا برای اهداف غیر استاندارد.

8. ودکا برای شستن پنجره ها

ودکا رقیق یک جایگزین عالی برای پاک کننده های شیشه است. ودکا را با آب رقیق کرده و مایع را در یک بطری اسپری بریزید. بعد از شستن شیشه ها ، آنها را با روزنامه بمالید.

9. ودکا برای از بین بردن بوها

اگر بوی کفش شما بد است ، می توانید آنها را با ودکا بپاشید. به همین ترتیب ، می توانید بوی نامطبوع پا را موقتاً از بین ببرید.

10. ودکا در برابر شوره سر

با آبکشی موهای خود با ودکا ، می توانید با موفقیت با شوره سر مبارزه کنید. یک لیوان ودکا را با دو قاشق چای خوری رزماری مخلوط کرده و بگذارید به مدت دو روز دم بکشد. تنتور را صاف کرده و از آن به عنوان مایع شستشو استفاده کنید.

11. ودکا برای مبارزه با جراحات

نسبت مساوی ودکا و آب را مخلوط کنید ، یک محلول گرم کننده را با محلول پر کنید و آن را در فریزر قرار دهید. برای جلوگیری از التهاب و کبودی ، یک پد گرم کننده سرد را روی کبودی ها بمالید.

12. ودکا به جای ژل ضد باکتری

ودکا باکتری ها را از بین می برد و آن را جایگزین عالی برای ژل ضد باکتری می کند. فقط یک بطری کوچک عطر را با ودکا پر کنید و در صورت نیاز آن را در کف دست خود اسپری کنید.

13. ودکا به جای لوسیون صورت

یک پنبه را با ودکا مرطوب کرده و روی صورت خود بمالید تا منافذ باز شوند. ودکا برای تبخال نیز مفید است.

14. ودکا برای درمان زخم ها

ودکا هم به عنوان بی حس کننده موضعی و هم به عنوان ضد عفونی کننده عمل می کند. بنابراین ، برای درمان خراش و سایر زخم های جزئی بسیار عالی است.

15. بهبود کیفیت ودکا

ودکا ارزان را می توان چندین بار از فیلتر زغال عبور داد. نرم تر و معطر تر می شود.

16. ودکا برای تهیه لیکور

میوه ها ، گیاهان یا انواع توت ها را در یک شیشه بگذارید و آنها را با ودکا پر کنید. می توانید فضای داخلی را با چنین کوزه هایی تزئین کنید.

روند مخلوط کردن مواد اصلی ، که فقط دو مورد از آنها وجود دارد - الکل و ودکا ، بسیار ساده است. این روش تهیه ودکا روش "سرد" نامیده می شود ، هم در خانه و هم در خانه استفاده می شود تولید صنعتی... به طوری که نتیجه نهایی ناراحت کننده نیست ، اما از کیفیت و استحکام محصول لذت می برد ، باید بدانید که چگونه فرآیند اختلاط را به درستی سازماندهی کنید. بنابراین ، بیایید شروع کنیم.

الزامات مصرف الکل

عنصر اصلی ودکا خانگی الکل اتیل خالص شده است. در شکل خالص ، قدرت آن می تواند به 96.5 reach برسد (محصول کلاس "Extra") ، اما بهتر است از الکل کلاس "Lux" با درصد قدرت 96.3 استفاده کنید. همچنین مجاز است از محصول حاوی الکل حاوی الکل با بیشترین خلوص 96.2 استفاده کنید ، اما کیفیت ودکای حاصله به ترتیب کمتر خواهد بود.

آب مناسب مهم است

باید توجه ویژه ای به آب شود ، زیرا هنگام تهیه ودکا خانگی ، یک س completelyال کاملاً موجه ایجاد می شود و اینکه الکل را با چه آبی رقیق کنیم؟
رقیق کردن با آب لوله کشی معمولی غیرممکن است ، در غیر این صورت الکل هنگام تعامل با آن کدر می شود. لازم است از آب مخصوص ، یعنی آب تصفیه شده استفاده شود ، مردم آن را "تصحیح شده" می نامند. الزامات اساسی آب: نباید رنگ ، بو ، طعم داشته باشد ، شفاف باشد.

البته می توانید آب لوله کشی را بگیرید ، ابتدا اجازه دهید تا جا بیفتد و آن را از طریق فیلتر خانگی تصفیه کنید. اما بهتر از همه ، برای رقیق کردن الکل ، از آب مقطر استفاده کنید که در داروخانه فروخته می شود ، یا در عوض ، یک نوشیدنی مخصوص کودکان را در سوپر مارکت بخرید.

نسبت محصولات با کیفیت

برای اینکه محصول نهایی به اندازه کافی خوب باشد تا الزامات استحکام گفته شده را برآورده کند ، هنگام مخلوط کردن مواد اصلی ، باید نسبت ها را به شدت رعایت کرد.
اگر نسبت صحیح الکل و آب نقض شود ، ممکن است یک محصول الکلی با کیفیت پایین ، دقیقتر ، آب کم الکل بدست آید.

حتی D.I. مندلیف نسبت ایده آل ودکا با کیفیت بالا با قدرت قابل قبول (40-42)) را بدست آورد-دو قسمت الکل به سه قسمت آب تصفیه شده. مهم است که قسمت ها نه بر اساس حجم (میلی لیتر) بلکه بر اساس وزن (گرم) اندازه گیری شوند ، این به محاسبه دقیق قدرت نوشیدنی کمک می کند.

نحوه بهبود طعم ودکا
برای دادن بیشتر طعم دلپذیرو بو ، اجزای زیر را می توان به ودکا خانگی اضافه کرد:

• شکر یا عسل؛
• گلوکز ؛
• اسید سیتریک؛
• پوست پرتقال ؛
• اسانس و طعم غذا

الکل ضعیف رقیق شده را می توان به راحتی از ودکا تشخیص داد ؛ پس از نوشیدن آن ، دهان احساس خشکی و ناخوشایند می کند. در صنعت و در زندگی روزمره ، برای نرم تر شدن الکل (ودکا) ، گلیسیرین غذایی (5 میلی گرم در لیتر محصول) یا گلوکز (20 میلی گرم در هر لیتر ودکا) به عنوان افزودنی استفاده می شود.

چه چیزی میخواهید بدانید

برای ودکا خانگی با بهترین کیفیت ، که از مخلوط کردن نسبت صحیح الکل و آب بدست می آید ، چندین نکته مهم را باید در نظر گرفت:

• الکل همیشه در آب آماده ریخته می شود و به هیچ وجه برعکس نیست. متخصصان آماده سازی الکلی خانگی این واقعیت را تأیید می کنند که کیفیت محصول حاصله به طور مستقیم به روند مخلوط شدن بستگی دارد.
• پس از رقیق کردن ، ضروری است که مایع را در یک ظرف بسته تکان دهید و آن را وارونه کنید.
• اگر ودکا تولید شده به مدت یک روز در یخچال قرار گیرد ، کیفیت نوشیدنی بهبود می یابد.
• هنگام مخلوط کردن 200 میلی لیتر الکل و 300 میلی لیتر آب ، حجم محصول نهایی 500 میلی لیتر نخواهد بود.