طرز پخت مرغ با کدو سبز در فر. کدو سبز خورشتی با مرغ. دستور گام به گام با عکس کدو سبز پخته شده با فیله مرغ

مرغ با کدو سبز در ماهیتابه یا در قابلمه در دو مرحله پخته می شود. ابتدا باید یک فیله مرغ کامل را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. و سپس سبزی ها را بعد از سرخ شدن در روغن باقی مانده بجوشانید تا نرم شوند. در پایان، تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را ترکیب کنید و به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه دیگر بجوشانید. به طور کلی، کل فرآیند پخت حدود نیم ساعت طول می کشد. در نتیجه، 2 تا 3 وعده، فیله مرغ نرم و کدو سبز آل دنته آبدار دریافت خواهید کرد.

موفقیت غذا بستگی به جوان بودن سبزیجاتی که استفاده می کنید دارد. کدو سبز کوچک، با پوست نازک، هنوز سبز و دانه های نارس انتخاب کنید. هویج جوان را هم بردارید، سپس آنها خیلی سریع پخته می شوند.

گوجه فرنگی ترشی غذا را اضافه می کند. در عوض، می توانید از رب گوجه فرنگی خوب رقیق شده در آب استفاده کنید. اگر سبزیجات خورش شده در سس گوجه فرنگی را دوست ندارید، می توانید گزینه دیگری را امتحان کنید - خامه یا خامه ترش، شوید خرد شده و سیر را در مرحله آخر اضافه کنید. سپس محتوای کالری بیشتر خواهد شد، اما ظرف بسیار لطیف و همچنین بسیار خوشمزه خواهد شد. با ادویه ها آزمایش کنید، سعی کنید سبزیجات دیگری را به انتخاب خود اضافه کنید (فلفل شیرین، نخود فرنگی، گل کلم، قارچ و غیره) - فضای زیادی برای تخیل وجود دارد!

کل زمان پخت: 45 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
عملکرد: 2-3 وعده

عناصر

فیله مرغ - 2 عدد.
کدو سبز جوان - 1-2 عدد.
هویج - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سیر - 1 دندان.
گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
ادویه برای مرغ - 1 قاشق غذاخوری. ل
نمک و فلفل برای چشیدن
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب - 100 میلی لیتر به میزان لازم
جعفری - برای سرو

آماده سازی

عکس های بزرگ عکس های کوچک

مرغ با کدو سبز آماده است! در انتها با سبزیجات بپاشید و داغ سرو کنید. نوش جان!

فصل کدو حلوایی فرا رسیده است، بسیار خوشمزه و سالم هستند. اگر تعداد آنها زیاد است و نمی دانید با آنها چه بپزید. پیشنهاد می کنم کدو سبز را با فیله مرغ در فر امتحان کنید. این یک غذای آسان، رژیمی و خوشمزه است. مرغ بسیار آبدار و لطیف به نظر می رسد، کدو سبز نسبتاً پخته و آبدار است، می توان آن را به عنوان غذای جانبی سرو کرد. همه چیز را با خامه ترش و سس گوجه فرنگی ریخته و در فر می پزند. سس به غذا طعم می بخشد، زیرا مرغ و کدو سبز اساسا بی مزه هستند. ادویه جات عطر و طعم می بخشد، سیر به تندی می افزاید. هنگامی که غذا پخته می شود، عطری باورنکردنی خواهید شنید که در سراسر آپارتمان اوج می گیرد. این غذا برای کودکان عالی است، زیرا مرغ رژیمی است. کدو سبز برای آقایان یک غذای جانبی نیست، برای آن ها می توانید پوره سیب زمینی اضافه کنید، اما برای ما خانم ها این مسئله است، زیرا بعد از شام های دلچسب زمستانی، غذای سبک و سالم می خواهیم.

کدو سبز یک سبزی کم کالری و رژیمی است که از آب تشکیل شده و در هر 100 گرم حاوی 24 کیلو کالری است و مخصوصاً برای کسانی که رژیم یا رژیم دارند در نظر گرفته می شود.

دستور العمل کدو سبز - سریع و خوشمزه

عناصر

فیله مرغ - 400 گرم.
کدو سبز - 1 عدد.
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
نمک - 0.5 قاشق چایخوری
زردچوبه - 2 عدد
فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
گشنیز - یک خرج کردن
سیر - 2 حبه

طرز تهیه کدو سبز خوشمزه

فیله مرغ را زیر آب جاری بشویید، دانه ها را به عرض حدود 0.5 سانتی متر برش دهید و با نمک، سیاه، زردچوبه مزه دار کنید.

توصیه می شود کدو سبز را جوان بگیرید، آن را به قطعات گرد و نازک برش دهید.

یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. مرغ ها را یکی یکی بچینید سپس سبزیجات را بچینید. به سادگی می توانید یک لایه مرغ را کف تابه و کدو سبز را روی آن قرار دهید.

در ظرفی بریزید: خامه ترش، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گشنیز، سیر فشرده. همه مواد را در یک مخلوط همگن مخلوط کنید.

سس را روی آن بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.

کدو حلوایی را با سینه مرغ از فر خارج می کنیم و با پنیر رنده شده روی رنده ریز می پاشیم و سرو می کنیم. نوش جان!

مشاوره

فیله را به قطعات ضخیم نبرید تا زود بپزد
مرغ را حتماً با ادویه مخصوصاً برای مرغ چاشنی کنید: زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، ریحان، سیر، جعفری.
کدو سبز را نازک برش دهید تا زمان پخت داشته باشد و تمام خواص مفید خود را حفظ کند.
خامه ترش را می توان با خامه جایگزین کرد.
می توانید سبزیجات دیگر را اضافه کنید: پیاز، گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای.
در پایان پخت، ظرف را با پنیر بپاشید، سپس خوشمزه تر می شود.

امروز مرغ با کدو سبز در ماهیتابه داریم. برای اینکه به غذا قوام خامه ای و یکدستی بدهد، کمی خامه ترش اضافه کردم. و کدو سبز به گوشت آبدار می بخشد. هویج، پیاز، نخود سبز کنسرو شده به خوبی با فیله مرغ و کدو سبز ترکیب می شوند و طعمی منحصر به فرد ایجاد می کنند. ظرف ساده، بسیار خوشمزه، سبک اما رضایت بخش است. در 30-40 دقیقه آماده می شود، بنابراین می تواند یک شام سریع برای کل خانواده باشد. غذا را از سینه مرغ تهیه می کنیم؛ علاوه بر نخود، پیاز و هویج، از گوجه فرنگی هم استفاده کنید، آبدار شدن غذا را نیز می دهند.

زمان: 50 دقیقه

آسان

وعده های غذایی: 3

عناصر

فیله مرغ - 400 گرم؛
کدو سبز - 1-2 عدد؛
هویج - 1 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
سیر - 1 دندان؛
نخود سبز - 50 گرم؛
روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر؛
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
شوید - 10 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

سینه مرغ را بشویید و خشک کنید و به صورت نوارهایی به طول 6-7 سانتی متر و عرض 1-1/5 سانتی متر برش دهید و در ماهیتابه قرار دهید.

این غذا را می‌توانید از طبل‌های کوچک تهیه کنید، اما سرخ شدن آن‌ها بیشتر طول می‌کشد و بهتر است آن‌ها را زیر در بسته سرخ کنید.

در روغن آفتابگردان بریزید و فیله مرغ را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و هم بزنید.

کدو سبز را بشویید و به دلخواه برش دهید. من آن را به صورت نیم دایره برش دادم. سعی کنید از کدو سبز جوان استفاده کنید. لازم نیست آنها را تمیز کنید، اما قدیمی ها باید تمیز شوند و دانه ها برداشته شوند. پس از این، کدو سبز را در تابه قرار دهید.

روغن آفتابگردان را اینجا بریزید. بهترین تصفیه شده را بگیرید. و کدو سبز را سرخ کنید تا طلایی شود.

هویج باید کاملاً پوست کنده شود، شسته شود و به مکعب های کوچک بریده شود. می توانید آن را رنده کنید. و در ماهیتابه با روغن آفتابگردان قرار دهید.

پیازها را پوست گرفته، بشویید و به دلخواه خرد کنید. به هویج اضافه کنید.

پیاز و هویج را بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید تا نرم شوند به مدت 10 تا 12 دقیقه.

در یک تابه، تکه های مرغ سرخ شده، کدو سبز، هویج و پیاز را با هم مخلوط کنید.

نمک را به مزه اضافه کنید، خامه ترش و کنسرو نخود سبز را اضافه کنید.

می توانید خامه ترش را با رب گوجه فرنگی جایگزین کنید، خوشمزه می شود، اما کمی متفاوت است.

تمام مواد ظرف را با هم مخلوط کرده و ۵ تا ۷ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید. در پایان پخت سیر خرد شده را اضافه کنید. می توان آن را رنده کرد یا از پرس مخصوص رد کرد.

سینه مرغ با کدو سبز در ماهیتابه آماده است. یک غذای خوشمزه، معطر و سالم. به عنوان غذای اصلی برای ناهار یا شام سرو کنید.

آشپزی یک هنر واقعی است، زیرا ایجاد غذاهای خوشمزه و اصلی از مواد ساده چیزی است که باید یاد گرفت. مرغ و کدو سبز دو ماده ساده هستند که می توان از آنها برای ایجاد صبحانه، ناهار و شام بسیار غیرمعمول و جالب استفاده کرد.

کدو سبز با مرغ پخته شده در فر

ایجاد یک خوراکی خوشمزه و ساده از محصولات ساده آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست. کدو سبز با مرغ پخته شده در اجاق، همه اعضای خانواده را با طعم نفیس خود به وجد می آورد و لذت زیادی را به ارمغان می آورد.

عناصر:

فیله مرغ 0.5 کیلوگرم؛
روغن سبزیجات؛
1 کدو سبز کوچک؛
فلفل؛
نمک؛
2 عدد گوجه فرنگی؛
سبزه؛
2 حبه سیر؛
150 گرم پنیر.

محتوای کالری در هر 100 گرم: 101 کیلو کالری.

حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند از عهده تهیه چنین صبحانه ای برآید.

قبل از سرو، بهتر است مرغ و کدو سبز را با سبزیجات ریز خرد شده - شوید، جعفری یا گشنیز بپاشید.

مرغ با سیب زمینی و کدو سبز در فر

اگر زمان زیادی برای تهیه شام ندارید، همیشه می توانید از دستور غذا برای یک غذای ساده و رژیمی استفاده کنید که آبدار و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه به نظر می رسد.

عناصر:

2 عدد سینه مرغ؛
0.5 فنجان روغن نباتی؛
سبزه؛
0.3 کیلوگرم سیب زمینی؛
کدو سبز 0.3 کیلوگرم؛
نمک؛
2 عدد هویج؛
2 عدد گوجه فرنگی؛
پیاز - 2 عدد.

محتوای کالری در هر 100 گرم: 74 کیلو کالری.

گوشت مرغ را می توان به راحتی با سبزیجات مختلف ترکیب کرد، اما به نظر می رسد پخته شده در فر با سیب زمینی و کدو سبز خوشمزه است و در عین حال حداقل کالری دارد و همه خانواده و مهمانان آن را دوست دارند.

برای پخت و پز، می توانید نه تنها از سیب زمینی های قدیمی، بلکه از سیب زمینی های جوان نیز استفاده کنید، اما تنها در این صورت زمان پخت باید به 45 دقیقه کاهش یابد.

دستور پخت گوشت مرغ و کدو سبز در فر

توانایی پخت غذاهای خوشمزه و سالم یک هنر واقعی است که هر کسی می تواند آن را بیاموزد، اگر فقط میل داشته باشد. بستگان قطعاً این کاسرول کدو سبز و مرغ را دوست خواهند داشت و شما می توانید آن را نه تنها در صبح، بلکه در هر زمان دیگری از روز بخورید.

عناصر:

2 عدد سینه مرغ؛
1 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
2 عدد تخم مرغ؛
کدو سبز - 2 قطعه؛
50 گرم پنیر؛
روغن سبزیجات؛
3 حبه سیر؛
ادویه ها؛
3 شاخه شوید.

زمان پخت: 60 دقیقه.

محتوای کالری در هر 100 گرم: 88 کیلو کالری.

چنین غذای ساده و در عین حال خوشمزه ای را می توانید خیلی سریع تهیه کنید. تهیه مواد لازم فقط 10 دقیقه وقت آزاد می خواهد و شام آماده است.

کاسرول تهیه شده از کدو سبز و گوشت مرغ را در بشقاب قرار دهید، سپس تکه تکه کنید و با سبزیجات تازه سرو کنید.

طرز پخت مرغ با بادمجان و کدو سبز در فر

برای پذیرایی از خود و خانواده‌تان با یک غذای خوشمزه، می‌توانید مرغ پخته شده در فر را با کدو سبز و بادمجان طبق دستور یونانی آزمایش کنید و بپزید.

عناصر:

فیله مرغ 0.8 کیلوگرم؛
150 گرم پنیر؛
500 گرم گوجه فرنگی؛
1 عدد پیاز؛
3 حبه سیر؛
3 عدد بادمجان؛
روغن سبزیجات؛
3 عدد کدو سبز؛
2 فلفل؛
ادویه ها.

زمان پخت: 80 دقیقه.

محتوای کالری در 100 گرم: 95 کیلو کالری.

آماده شدن این غذای یونانی زمان بسیار کمی می برد.

ظرف تمام شده به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و لطیف به نظر می رسد و برای شام ایده آل است.

کدو حلوایی پر شده با مرغ و گوجه فرنگی در فر

یک غذای کلاسیک که بسیاری از خانم های خانه دار تهیه می کنند کدو حلوایی پر شده با مرغ است. این ظرف نه تنها توسط بزرگسالان، بلکه توسط کودکان کوچک که عاشق همه چیز جدید و غیر معمول هستند، قدردانی می شود.

عناصر:

کدو سبز 2 عدد؛
پیاز - 2 عدد؛
2 عدد سینه مرغ؛
آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری؛
پنیر - 100 گرم؛
نمک؛
فلفل؛
آویشن خشک

زمان پخت: 60 دقیقه.

محتوای کالری در هر 100 گرم: 83 کیلو کالری.

کدو حلوایی شکم پر را می توان برای صبحانه، ناهار و حتی شام پخت. آنها بسیار لطیف و در عین حال رضایت بخش هستند.

قایق های تمام شده از قالب خارج می شوند، روی یک بشقاب قرار می گیرند و در صورت تمایل با گیاهان پاشیده می شوند. می توانید آن ها را به صورت ساده سرو کنید یا برای آن ها پیش غذا درست کنید.

نتیجه

کدو سبز در درجات بلوغ متفاوتی دارد، بنابراین برای پخت و پز بهتر است از سبزیجات جوان و کوچک با پوست روشن و تفاله لطیف استفاده کنید. اگر بیش از حد رسیده اند، پوست آن را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید.

کدو سبز را با مرغ در فر می توان به روش های مختلفی طبخ کرد، اما برای جلوگیری از خامی نیمی از غذا، بهتر است نیمی از زمان همه چیز را زیر فویل بپزید و نیمی دیگر را به صورت باز بپزید، سپس گوشت و سبزیجات در ساعت پخته می شوند. همان زمان.

نوش جان!

یکی دیگر از دستور العمل های ساده مرغ با کدو سبز در ویدیوی بعدی است.

در پاییز، زنان خانه دار از تهیه ظروف و آماده سازی برای زمستان از کدو سبز لذت زیادی می برند. نماینده خانواده کدو تنبل واقعا منحصر به فرد است. طعم خنثی کدو سبز به شما این امکان را می دهد که سبزیجات را با گوشت، پنیر و قارچ ترکیب کنید. به علاوه کالری کمی دارد. شما می توانید در 2-3 روز برداشت کنید.

برای شام های خانوادگی و حتی برای تعطیلات از کدو سبز کاسرول، رول شکم پر، خورش سبزیجات، پنکیک، انواع لازانیا و کتلت تهیه می شود.

کدو سبز در فر با سینه مرغ به سرعت پخته می شود. بیایید به دو دستور غذا برای یک غذای خوشمزه و ساده قدم به قدم با عکس هایی از کل فرآیند پخت و پز نگاه کنیم.

رول کدو سبز خوشمزه که در فر با سینه مرغ و پنیر پخته شده است

رول های دلچسب و زیبای سبزیجات، پنیر و گوشت برای مهمانان به عنوان پیش غذا یا یک غذای دوم لذت بخش است.

برای تهیه شما نیاز دارید:

کدو سبز کوچک به اندازه کف دست شما - 2 عدد؛
سینه مرغ - 1 قطعه؛
سس مایونز - 150 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
پنیر سخت - 250 گرم؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

کدو سبز را به صورت ورقه های بلند و نازک برش دهید.

ورقه پخت را از فر خارج کنید. کف ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن نباتی چرب کنید.

تکه های کدو سبز را در یک ورقه پخت قرار دهید. روی هر برش را با روغن زیتون یا آفتابگردان بپوشانید.

کدو سبز را به طور خلاصه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا تکه های آن نرم شوند و به شکل رول در بیایند.

سینه مرغ را از طول برش دهید. تکه گوشت باید حالت مستطیلی داشته باشد. فیله را دو طرف می زنیم.

تکه پهن گوشت را از وسط نصف کنید، در غیر این صورت روی ورقه کدو سبز قرار نمی گیرد.

یک لایه نازک سس مایونز به همراه سیر روی کدو سبز بمالید، مرغ را روی آن بگذارید و با خرده های پنیر بپاشید. کدو سبز پلاستیکی را به همراه فیلینگ به شکل رول در آورید.

فوتوماکی آماده شده را روی سیخ بکشید. قبل از اینکه کباب های بی نظیر را در فر از قبل گرم شده بفرستید، روی ظرف را با پنیر اضافی بپاشید.

در دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه غذا آماده می شود.

کباب ها را گرم سرو کنید. نوش جان.

طرز پخت سریع و خوشمزه کدو سبز در فر با سینه مرغ - دستور پخت با عکس

کدو سبز در فر با سینه مرغ و پنیر یک غذای خوشمزه و بسیار سریع است. شما می توانید به سرعت نه تنها اعضای خانواده محبوب خود، بلکه مهمانان تصادفی را نیز تغذیه کنید. نکته اصلی این است که مواد اصلی را در دست داشته باشید: کدو سبز، پیاز، مرغ، پنیر و سیب زمینی.