دستور العمل پخت و پز چینی چینی. چگونگی طبخ گوشت گاو در چینی با سبزیجات تحت سس نفیس؟ گوشت ترش و سس شیرین با سبزیجات

گوشت چینی، مانند تقریبا کل غذای ملی این کشور، یک ظرف تیز است. اما می توان آن را در طول رژیم غذایی آماده کرد.

ساده ترین گزینه پخت و پز بدون محصولات اضافی.

مواد مورد نیاز:

• گوشت گاو - حدود 500 گرم؛
• دو لامپ؛
• دو فلفل شیرین؛
• چند گل میخک سیر؛
• تقریبا 100 میلی لیتر سس سویا؛
• 100 گرم نشاسته؛
• سرکه - 2 قاشق؛
• لوبیا Podkalki - حدود 200 گرم؛
• کمی روغن نباتی.

فرآیند پخت و پز:

1. پخت و پز گوشت چینی با سبزیجات باید با برش شروع شود: گوشت گاو توسط نوارها برش داده شده ضخیم تر از یک سانتی متر است.
2. سرکه برنج در یک کاسه کوچک مخلوط می شود، سس سویا و سیر در آنجا گرفتار می شود.
3. فریزر گوشت خرد شده فلفل می شود و سس را تشکیل می دهد که مخلوط شده بود. گوشت گاو باید حدود 40 دقیقه بماند.
4. ما سبزیجات را آماده می کنیم: نوارهای برش فلفل، پیاز پیاز خطوط متوسط.
5. به طور جداگانه آماده سازی و سوخت گیری برای ظرف. برای انجام این کار، سیر فشرده را با نیمی از قاشق چای خوری فلفل قرمز و مقدار کمی از سس سویا مخلوط کنید.
6. هنگامی که گوشت قبلا تغذیه شده است، باید به خوبی به نشاسته بریزید و روغن را سرخ کنید، لایه ای که باید حداقل 1.5 سانتی متر باشد، به طوری که گوشت گاو پیچ خورده است.
7. همچنین پیاز های بریده شده، لوبیا و فلفل را بوجود می آورد و سپس با گوشت مخلوط می شود.
8. ظرف حاصل سس پخته شده است.

با مرغ و گوجه فرنگی

گزینه دیگری از این ظرف گوشت مرغ و گوجه فرنگی است. یک گزینه عالی برای کسانی که گوشت گاو را دوست ندارند.

محصولات مورد نیاز:

• فیله مرغ - 500 گرم؛
• دو گوجه فرنگی؛
• یک فلفل شیرین؛
• قاشق بزرگ سس سویا؛
• نیمی از قاشق های کوچک نشاسته؛
• چند گل میخک سیر؛
• نمک، فلفل - به طعم؛
• قاشق چایخوری سرکه بلزامیک.

فرآیند پخت و پز:

1. مرغ، گوجه فرنگی و فلفل شستشو، و برش نوارهای نازک.
2. پودر سرخ کردن را بخورید و به نوبه خود به آن برسید: سس سویا، عسل، چندین گل سرخ سیر و سرکه بلزامیک.
3. در حال حاضر فلفل، گوجه فرنگی و سرخ شده آن را حدود دو دقیقه وجود دارد. ما یک مرغ اضافه می کنیم و 5 دقیقه دیگر کوک می کنیم.
4. در حال حاضر آنها به نشاسته محصولات، برخی از آب، همه مداخله و چند دقیقه بیشتر تداخل می کنند.

با گوشت خوک در سس شیرین و شیرین

گوشت، چینی در سس شیرین شیرین - یک راه حل عالی برای ناهار.

محصولات مورد نیاز:

• دو فلفل؛
• گوشت خوک - Polkilogram؛
• نشاسته کوچک؛
• دو قاشق سس سویا و سرکه زیاد؛
• آناناس یا آب؛
• دو میخک سیر؛
• یک لامپ؛
• زنجبیل تازه یا خشک.

فرآیند پخت و پز:

1. گوشت خوک به قطعات متوسط \u200b\u200bبرش داده می شود، در ادویه جات ترشی جات، نشاسته یا آرد فرو ریخته شده و در یک ظرف پخت فرو می ریزد.
2. پیاز و فلفل ها برش داده می شوند، همچنین با افزودن زنجبیل اضافه می شوند.
3. سس سویا مخلوط با سرکه، سیر خرد شده ریز خرد شده، مقدار کمی نشاسته و آب آناناس است.
4. گوشت به سبزیجات سرخ شده اضافه می شود، سس پخته شده ریخته می شود. همه اینها به جوش داده می شود و حدود 5 دقیقه در دمای متوسط \u200b\u200bتهیه می شود.

گوشت گاو چینی با زنجبیل و شیر

اگر غذاهای چینی را دوست دارید، باید حداقل یک بار دیگر باید زمان را برای آماده سازی این ظرف کنید.

مواد مورد نیاز:

• گوشت گاو - حدود 400 گرم؛
• یک زنجبیل؛
• دو فلفل شیرین؛
• یک لامپ؛
• چند گل میخک سیر؛
• حدود 150 میلی لیتر شیر؛
• چند قاشق سس سویا؛
• دیگر ادویه جات ترشی جات در اختیار آنهاست.

فرآیند پخت و پز:

1. گوشت گاو به داخل راه راه ها و پایین تر در ماریناد به مدت 20 دقیقه کاهش می یابد. ماریناد با مخلوط کردن سس سویا با روغن نباتی آماده می شود.
2. در حالی که گوشت اصرار دارد، سبزیجات را تهیه کنید: پیاز ها و فلفل ها را بریزید، زنجبیل بر روی Grater غلبه کنید و سیر را از بین ببرید.
3. در یک تابه داغ، گوشت گاو را به طوری که یک پوسته زیبا ظاهر می شود. شیر و چوب را تا زمانی که تبخیر می شود، بریزید.
4. اضافه کردن سبزیجات، ادویه جات ترشی جات به گوشت و نگه داشتن اجاق گاز برای حدود 5 دقیقه.

با فلفل بلغاری

یک دستور ساده برای یک ترکیب خوشمزه از سبزیجات و گوشت.

محصولات مورد نیاز:

• 600 گرم گوشت گاو یا گوشت خوک؛
• دو لامپ؛
• سه فلفل بلغاری: زرد، قرمز، نارنجی؛
• برخی از روغن های گیاهی؛
• حدود 100 گرم نشاسته؛
• 100 میلی لیتر سس سویا؛
• چند گل میخک سیر؛
• دو قاشق بزرگ سرکه برنج؛
• قاشق کمی از کنجد؛
• 100 گرم خردل خشک؛
• نمک و فلفل به طعم آنها.

فرآیند پخت و پز:

1. گوشت توسط نوارها بریده شده و ماریناد را برای آن آماده می کند: سرکه با سس سویا و سیر اکسترود شده مخلوط شده است.
2. در یک کاسه عمیق، ما گوشت را گذاشتیم، خردل را می سوزانیم، ماریناد را اضافه می کنیم و یک ساعت را ترک می کنیم.
3. پخت و پز سبزیجات: فلفل برش خورده توسط نیم حلقه، کاه پیاز.
4. یک سیر فشرده با فلفل قرمز و سس سویا مخلوط می شود - این یک سوخت گیری برای یک ظرف است.
5. پودر را حرارت دهید، گوشت را در نشاسته بریزید و به پوسته بپردازید.
6. گوشت را به یک صفحه آماده کنید و سبزیجات را سرخ کنید. فلفل اول، سپس پیاز - حدود 3 دقیقه.
7. سبزیجات به پایان رسید با گوشت مخلوط می شوند و سوخت گیری آماده می شوند.

بادمجان با گوشت چینی

این یک ترکیب نسبتا جالب است که حتی ممکن است به طعم نرسد. اما آنها با استفاده از گوشت چینی به اندازه کافی آماده بادمجان هستند.

محصولات مورد نیاز:

• سه بادمجان؛
• دو فلفل شیرین؛
• 500 گرم گوشت خوک یا گوشت گاو؛
• چند گل میخک سیر؛
• هویج؛
• سس سویا - پنج قاشق؛
• قاشق شکر کوچک؛
• قاشق سرکه؛
• تقریبا 50 گرم نشاسته.

فرآیند پخت و پز:

1. گوشت توسط نوارها بریده می شود، سس سویا را ریخته و حدود 20 دقیقه اصرار داشت.
2. فلفل و هویج نیز توسط نوارها برش داده می شود، در یک تابه بوجود می آیند.
3. خوب نشاسته گوشت را پوشش دهید و به پوسته طلایی بر روی صفحه وارد شوید.
4. بادمجان نیز با نشاسته پاشید، آب سس سویا، بو داده بود. سپس همه چیز مخلوط شده است: گوشت، سبزیجات، بادمجان.
5. ظرف حاصل، سس زیر را پر کنید: رب گوجه فرنگی رقیق شده با نشاسته، سس سویا، شکر و سرکه را مخلوط کنید. او سس را با بقیه محصولات گرم می کند.

محصولات مورد نیاز:

• سه قاشق بزرگ نشاسته؛
• 600 گرم گوشت خوک؛
• دو قاشق سس سویا؛
• یک قطعه کوچک از زنجبیل؛
• دو میخک سیر.

فرآیند پخت و پز:

1. نشاسته را با آب مخلوط کنید تا یک سازگاری مانند خامه ترش وجود داشته باشد. گوشت پایین تر به این مایع خرد شده و اجازه دهید حدود 15 دقیقه طول بکشد.
2. گوشت خوک تزریق شده بر روی روغن. و شروع به پخت و پز سس.
3. برای انجام این کار، سیر خرد شده، سدیم زنجبیل، نشاسته را با آب با سس سویا، سیر، زنجبیل مخلوط کنید و حدود 150 میلی لیتر آب اضافه کنید.
4. سس به ظروف گرم می شود، ما صبر می کنیم تا زمانی که شروع به جوشکاری، اضافه کردن گوشت.

طناب گوشت در چینی

ظرف تیز برای خبرنامه های واقعی آشپزخانه.

مواد مورد نیاز:

• دو لامپ؛
• 600 گرم گوشت گاو؛
• هویج و فلفل؛
• جفت جلبک های سیر؛
• نشاسته کوچک؛
• تقریبا 100 میلی لیتر سس سویا؛
• قاشق شکر؛
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

فرآیند پخت و پز:

1. نوار گوشت را با عرض حداقل 1.5 سانتی متر بریزید. آن را با سس سویا بریزید و یک ساعت را ترشی کنید.
2. پیاز در یک نیمه، هویج - بر روی گرده افشانی. ما فلفل، سیر را بریزیم.
3. در یک تابه داغ با گوشت سرخ شده کره. ما به پیاز آن را با هویج اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر را طبخ می کنیم.
4. در اینجا ما نیز فلفل و سیر را انتقال می دهیم، تا زمانی که فلفل نرم شود، بیشتر سرخ کنید. ادویه جات ترشی جات: شکر، نمک، سرکه، نشاسته و کمی آب.
5. ما آتش را کاهش می دهیم و تا 20 دقیقه دیگر آمادگی را به ارمغان می آوریم.

1. ذوب یک قاشق غذاخوری روغن کرم در یک ظرف بزرگ در آتش سوزی متوسط. اضافه کردن عقب برش و سیب زمینی، با شکر، نمک و فلفل بپاشید. کوک برای حدود 3 دقیقه، تکان دادن تا زمانی که سبزیجات نرم تبدیل شود. سبزیجات آماده ساخته شده در یک صفحه.
2. ذوب دو قاشق غذاخوری کره در یک ظرف را ذوب کنید. آرد و کاری را اضافه کنید آماده شدن، یک دقیقه تکان دهید برنج را بریزید و محتویات را به یک توده همگن ببرید.
3. سبزیجات خوراکی، نخود فرنگی، هویج و شکر را به ظرف سوزی اضافه کنید. به جوش آوردن و کاهش آتش به محیط. پوشش را پوشش دهید و به مدت 10 دقیقه بر روی آتش آهسته جوش دهید. درب را باز کنید و 5 دقیقه دیگر خاموش کنید.
4. برش گوشت گاو را بر روی چند قطعه. گوشت نمک و فلفل را فصل کنید. یک قاشق غذاخوری باقی مانده از کره را در یک ظرف پخت و پز بر روی آتش متوسط \u200b\u200bذوب کنید. اضافه کردن گوشت گاو و سرخ کردن آن را به مدت 4 دقیقه در هر طرف. ترک 5 دقیقه
5. خدمت یک ظرف با برنج، تزئین شده با یک کمان قرمز برش خورده.

غنی از شام ساده می تواند آماده شود اگر شما گوشت گاو را در سس سویا با گلدان مورد علاقه خود را. دستور العمل های ساده

• گوشت گاو - 500 گرم؛
• سس سویا - 100 میلی لیتر؛
• پیاز پیاز - 1 کامپیوتر.؛
• فلفل قرمز بلغاری - 2-3 عدد؛
• فلفل تیز - 1 کامپیوتر.
• سیر - 2-3 دندان.
• روغن نباتی - به طعم؛
• نمک و فلفل سیاه - به طعم

ما نیاز به گوشت گاو، سس سویا، سیر، فلفل قرمز قرمز، فلفل قرمز قرمز و برخی از روغن های گیاهی داریم.

گوشت گاو شسته شده، تمیز کردن از فیلم های غیر ضروری، برش به قطعات بخش و بلافاصله در ظرف قرار داده، جایی که ما گوشت گاو را بریزیم.

برای ماریناد ما نیاز به سس سویا (500 گرم گوشت - 100 گرم سس سویا)،

آنها را بریزید، گوشت گاو را بریزید

ضروری است که گوشت در آن کمی مهر و موم شده باشد.

ما ظرف را با یک درب بسته می کنیم و به مدت چند ساعت به یخچال و فریزر منتقل می شود، زمان زانو به اندازه برش گوشت گاو، حداقل 3 ساعت بستگی دارد. من این قطعه کار را در صبح می کنم، به سرعت شام را شام بخورید.

پیاز را بشویید، تمیز کنید و به یک حلقه نازک نازک بریزید.

سیر را بشویید، میخک ها را تمیز کنید

و برش به صفحات نازک.

شستن فلفل قرمز قرمز، میوه را همراه با دانه ها حذف کنید

و برش به قطعات بزرگ.

شستشوی فلفل قرمز قرمز، میوه را حذف کنید

و ریز ریز کردن، بخشی از بذر من را ترک می کنم.

از گوشت گاو یخچال، مانند این به نظر می رسد مثل من چند ساعت است

و ما در Colander به عینک های مایع اضافی یاد می گیریم.

در اسلب ما یک ظرف یا یک ظرف را قرار داده ایم، روغن های گیاهی را بریزید

و گوشت برداشت خود را، ترجیحا در یک لایه قرار دهید.

در گوشت گاو، من آب را اضافه نمی کنم، آن را و زمانی که پخت و پز می دهد بسیاری از مایعات،

اما اگر شما نیاز دارید و پودر کنید، سپس نیمی از ماشین آب را اضافه کنید).

هنگامی که گوشت کمی شروع به اضافه کردن سبزیجات کرد.

سیر بریده شده

فلفل قرمز تیز را برش داد.

ما همه چیز را مخلوط می کنیم، مواد تشکیل دهنده را به دوستان و 5 دقیقه به ارمغان می آوریم.

و پیاز

همه چیز به خوبی تبدیل شده است

من درب و شیرینی را برای 15-20 دقیقه بسته می کنم، تا زمانی که گوشت آماده باشد.

همه چيز! گوشت گاو در سس سویا آماده است! 30 دقیقه و شام آماده است!

نمک و فلفل در صورت لزوم اضافه نمی شوند، سپس در اراده.

دستور العمل 2: گوشت گاو در کوره در سس سویا

گوشت را می توان به روش های مختلف آماده کرد. این نه تنها سرخ کردن در یک اسکلت، بلکه خاموش شدن، پخته شده، پخته شده در اجاق گاز در فویل یا آستین. علاوه بر این، به طوری که طعم گوشت معطر و آبدار، شما باید قبل از کوک Marinade. دستور العمل های مختلف برای آماده سازی آنها وجود دارد. در این مورد، سس سویا استفاده خواهد کرد.

• گوشت 650 گرم.
• خردل 1 قاشق چایخوری.
• سس سویا 160 میلی لیتر.
• سیر 4 برش
• Schuput 1 TSP.
• نمک و فلفل برای چشیدن

برای ساخت ماریناد، سس سویا مخلوط با فلفل قرمز سوزان.

ما برش های سیر خرد شده را به سس سویا اضافه می کنیم.

این ترکیب با خردل مخلوط می شود.

فلفل چکش باید با مخلوط حاصل شود.

پس از پخت و پز، ماریناد را می توان با گوشت انجام داد. ما گوشت را در آب سرد شستشو می دهیم، توسط صفحات متوسط \u200b\u200bبرش داده می شود.

قطعه های برش خورده باید در یک ماریناد پخته شده خشک شوند. باید در عرض یک ساعت در آن باشد. دما باید اتاق باشد در یخچال و فریزر شما می توانید تنها زمانی که زمان به Marinen افزایش خواهد یافت.

محصول جادوگر به صورت پخته شده است، ماریناد باقی مانده ریخته می شود.

سپس گوشت در بالای گوشت خجالت می کشد و شکل را به صورت پیش گرم شده توسط 200 پیش گرم می شود.

به عنوان یک ظرف جانبی، شما می توانید از هر غلات یا رشته فرنگی استفاده کنید.

گوشت آبدار خوشمزه عالی آماده است. عطر او در سراسر خانه گسترش یافت و تمام خانواده ها در جدول جمع شده بودند تا قطعه ای مرتب شوند.

نوش جان!

دستور العمل 3: گوشت گاو در سس سویا در یک ظرف پخت

گوشت گاو در سس سویا یک ظرف فوق العاده است که ترکیبی از فتنه آشپزخانه شرقی، سادگی شگفت انگیز و یک زمان کوتاه برای آماده سازی این گونه گوشت است. سس سویا، که هنوز هم BC است در آسیا شروع به استفاده کرد، در دنیای مدرن در کشورهای مختلف گسترش یافت. گوشت، ترشی با او، عطر و طعم روشن، غیر قابل درک را به دست می آورد. ظروف شرقی در یک حد خاص ذاتی هستند که سیر و شیلی به ظرف غذا می دهند. به طور هماهنگ با یکدیگر ترکیب شده است، محصولات یک شاهکار منحصر به فرد آسیایی ایجاد می کنند که ارزش تلاش برای همه دارد.

یک ترکیب ساده از محصولات یک ظرف خوشمزه و آسان ساخته شده است. دیگر ادویه جات ترشی جات در دستور غذا دیگر وجود ندارد. گوشت یک محصول کاملا خودکفایی است که نیاز به تنها اجزای خود دارد که بر طعم او تأکید می کند، نه قطع و نه غرق شدن آن. گوشت در فریم سیر و فلفل های حاد، تمام الزامات آماده سازی مناسب این ظرف شرقی را برآورده می کند.

• گوشت گاو - 550 گرم؛
• سس سویا - 95 میلی لیتر؛
• پیاز - 140 گرم؛
• سیر - 2 دندان؛
• فلفل شیلی - 0.5-1 PCs؛
• روغن نباتی - 25 میلی لیتر؛
• آب - 60 میلی لیتر.

خالص از استخوان ها و فیلم ها برش گوشت شسته شده با نوارهای نازک 3-4 سانتی متر. در طول در سراسر الیاف.

فلفل شیلی من است، ما هسته را از بین می بریم و به قطعات کوچک بریزیم.

در ظرف، تخمگذار گوشت گاو و چیلی است.

بیایید سیر خالص را فشار دهیم و سس سویا را بریزیم.

به طور کامل مخلوط کنید، ما با یک قاشق خریده خواهیم شد. ما 60 تا 120 دقیقه را ترسیدیم.

پیاز سنگ زنی

قبل از خرید یک رنگ طلایی، پیاز های آتش سوزی را در روغن گرم کنید.

گوشت را با ماریناد در ظرف قرار دهید.

مخلوط کردن. 7 دقیقه با حرارت بالا پخته شده و به صورت دوره ای مداخله می کند.

اضافه کردن برخی از آب ظرف را در زیر درب در دمای آهسته 25-50 دقیقه نگه دارید بسته به بلوغ گوشت.

گوشت گاو در سس سویا آماده است!

ما به عنوان مثال، به عنوان مثال، با گندم سیاه عمل می کنیم.

دستور العمل 4: گوشت گاو خورش در سس سویا (با عکس)

گوشت خوشمزه بدون مشکلات خاص. به نظر می رسد طعم و بسیار تند است. از خودت پذیرایی کن.

• گوشت گاو (گوشت) - 500 گرم
• سس سویا - 50 میلی لیتر
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر
• پیاز - 1 کامپیوتر
• سیر - 3 دندان.
• عسل - 1 قاشق چایخوری.
• روغن کنجد - 2 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل سیاه - به طعم

گوشت گاو من، خشک و برش در هر دو AZA. پیاز درخشان نیمه حلقه ها و قطعات گوجه فرنگی. روغن را در تابه قرار دهید، پیاز، گوشت گاو و گوجه فرنگی را قرار دهید.

سس سویا را بریزید و تحت یک درب بسته به یک آتش آهسته یک ساعت بخورید. ما معمولا آب را اضافه نمی کنیم، زیرا مایعات کافی است.

سپس درب را بردارید، سیر ریز خرد شده و عسل، فلفل را بگذارید. هم بزنید و آماده شوید تا مایع را به طور کامل تبخیر کنید. بلافاصله با هر گالایش یا به سادگی با سبزیجات خدمت کنید.

دستور العمل 5: گوشت گاو در چینی در سس سویا

گوشت گاو در چینی موفق خواهد شد در آرام و آبدار، اگر آن را برای مدت طولانی برای خورشدن در آتش آهسته در یک قاشق یا سس است. این یک راه سنتی برای آماده سازی گوشت گاو در بسیاری از دستور العمل های غذاهای اروپایی، مجارستانی، به عنوان مثال، یا روسی است. در غذاهای چینی با گوشت گاو، بسیار سریع تر و ساده تر است. گوشت توسط توده های نازک برش داده می شود، در سس حاد می شود و سپس به سرعت بر روی یک آتش قوی بوجود می آید، به طور مداوم تکان خورد. کباب سریع، به هر حال، تکنیک اصلی در غذاهای چینی است، به لطف که سبزیجات و گوشت حداکثر ویتامین ها را حفظ می کنند.

Marinade برای این گوشت گاو دستور العمل بر اساس آب پرتقال تهیه شده است، که به عنوان آب لیمو عمل می کند - فیبرهای گوشتی را نرم می کند، به من یک اسید پیمان می دهد. مکمل طعم ادویه جات معطر گوشت، زنجبیل، سیر و سس سویا.

• گوشت گاو - 500-600 گرم؛
• نارنجی - 1 کامپیوتر؛
• ریشه زنجبیل رنده شده - 2 ساعت؛
• سیر رنده شده - 2 ساعت؛
• روغن نباتی (یا کنجد) - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. l؛
• زمین فلفل فلفل حاد - 1.5 ساعت؛
• هویج - 1 بزرگ؛
• فلفل بلغاری - 2 عدد؛
• پیاز - 2-3 عدد؛
• نمک - 2-3 خرج کردن؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری تصفیه شده. ل

گوشت گاو برای این دستور العمل کاملا وجود دارد. با تشکر از ماریناد، حتی سخت ترین گوشت آبدار، بسیار نرم و ملایم خواهد بود، بنابراین این یک راه فوق العاده برای اتصال یک قطعه گوشت ناموفق است و یک ظرف لذت بخش از آن است. گوشت گاو باید شسته شود و به توده های بسیار نازک بریده شود.

برای Marinada، نارنجی را به نصف برش دهید و آب را فشار دهید.

زایمان نارنجی بر روی Grater کوچک و یا بر روی Grater برای حذف Zest. آن را حدود 1-1.5 ساعت به دست می آورد. L. گرفتن رنده شده

در همان ریز کوچک، سیر پخته شده را مالش دهید. اگر میخک ها بزرگ باشند، پس شما 4-5 قطعه نیاز دارید، شما نیاز به محیط بیشتری دارید. سیر رنده شده باید 2 ساعت باشد.

ریشه زنجبیل خالص مالش بر روی نمرات خوب. اضافه کردن به ماریناد

فروش ماریناد با فلفل فلفل زمینی. اگر غذاهای بسیار تیز شما را طعم ندهید، سپس مقدار چیلی را دو بار کاهش دهید (اضافه کردن کمی بیش از 0.5 ساعت L).

پور روغن نباتی تصفیه شده در ماریناد (اگر کنجد وجود دارد، آن را اضافه کنید، آن را حتی طعم تر و معطر خواهد شد).

اضافه کردن به سس سویا Marinade. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید و Marinada را به مدت 2-3 دقیقه بگذارید.

کشتی در Marinade Sliced \u200b\u200bBeef. اگر سس سویا خیلی شور نباشد، گوشت را به طعم و مزه رضایت دهید. با ماریناد مخلوط کنید، هر قطعه گوشت باید با مخلوط معطر پوشیده شود. بستن غذاهای با گوشت و ترک برای 45-60 دقیقه در دمای اتاق. اگر گوشت مارینا طولانی تر باشد (و گوشت گاو ترشی، نرمتر و تندتر آن کار خواهد کرد)، بهتر است آن را در یخچال و فریزر حذف کنید.

قبل از سرخ کردن گوشت، شما باید سبزیجات را برای ظرف جانبی بخورید. هویج و فلفل شیرین به یک کاه نازک بریزید.

پیاز پیاز توسط پرهای بزرگ در ارتفاع لامپ خرد شده است.

گرما در یک ظرف پخت یا WOK 2 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات. اولین پیاز را بگذارید و قبل از شفافیت آن را بر روی آتش قوی سرخ کنید. سپس فلفل شیرین و هویج را اضافه کنید. سبزیجات نمک، به سرعت مخلوط و سرخ کردن 2 دقیقه تا نیم سال. حذف سبزیجات از یک ظرف پخت و پز بر روی یک صفحه گرم.

راه اندازی نفت به گوشت گاو با سس، سرخ کردن در یک آتش قوی 1.5-2 دقیقه. سپس آتش کمی کاهش می یابد و همچنان به 1.5-2 دقیقه دیگر ادامه می دهد تا آمادگی. سس باید تقریبا تبخیر و ضخیم شدن باشد. اطمینان حاصل کنید که گوشت غرق نمی شود و سوزانده نمی شود. به محض اینکه گوشت گاو نرم می شود، از آتش خارج می شود و گوشت را بر روی یک صفحه با یک ظرف جانبی تغییر دهید.

برای تغذیه گوشت گاو به زبان چینی نیاز به بلافاصله مانند پخت و پز، گوشت و سبزیجات باید داغ باشد.

دستور غذا 6: گوشت گاو با سبزیجات در سس سویا

برش گوشت خرد شده گوشت خرد شده یک ظرف رستوران نفیس است، دستور العمل آن بدون عارضه و ساده است. و اگر شما برخی از سبزیجات تازه را به آن اضافه کنید و گوشت را با سس سویا بریزید، کوشانا طعم کاملا متفاوت و نگاه اصلی را به دست می آورد.

• 1 کیلوگرم گوشت گاو گوشت،
• 700 گرم گوجه فرنگی رسیده،
• 300 گرم خیار،
• 2-3 سر از پیاز خزنده،
• 2 عدد فلفل شیرین،
• 80-100 گرم سس سویا،
• نمک، مخلوطی از فلفل، چاشنی برای کباب و زیرا،
• 200 گرم روغن گیاهی برای گوشت کبابی.

فرایند پخت و پز شامل یک گوشت پیش از Marinovka است که باید قبل از شروع 30-40 دقیقه انجام شود.

گوشت گاو گوشت را با برش های نازک بریزید. سعی کنید در سراسر فیبرها برش دهید تا آب و گوشت داخلی را با سرخ کردن نگه دارید، آن را آبدار و نرم تبدیل کرد.

قطعات قطعه قطعه را به ظروف جداگانه قرار دهید، مخلوط ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، نادیده بگیرید و آن را در دمای اتاق قرار دهید - 30 دقیقه.

پس از، گوشت ترشی، چکش را به صورت جداگانه بردارید.

در یک ظرف عمیق، یک کاسه یا دیگ، روغن و روغن به سرعت در حال رشد روغن، قطعات سرخ شده گوشت فیلتر شده، تقریبا 4-6 دقیقه.

در ظروف عمیق تر، تمام سبزیجات را بریزید: گوجه فرنگی و خیار مانند سالاد، پیاز به نصف حلقه ها، و کاه فلفل شیرین.

حدود 100 میلی لیتر سس سویا را بریزید و هم بزنید.

گوشت گوشتی کبابی را به سالاد سبزیجات قرار دهید.

تمام مواد افزودنی را به طور کامل وصل کنید.

در صورت لزوم، شما هنوز هم می توانید سویا را اضافه کنید و با سبزی خرد شده بپاشید. توصیه می شود به یک ظرف در فرم گرم خدمت کنید.

دستور العمل 7: گوشت گاو دریایی در سس سویا

گوشت گاو در سس سویا همیشه خوشمزه، مفید و رضایت بخش است. در اینترنت شما می توانید دستور العمل های بسیاری را برای پخت و پز گوشت گاو در سس سویا پیدا کنید و می توانید از طریق بسیاری از راه های مختلف، به عنوان مثال، در یک ظرف پخت، در یک فویل یا آستین در کوره، و یا در یک آشپزخانه آهسته آماده شده است. دستور العمل که ما به امروز نگاه خواهیم کرد، گوشت گاو در سس سویا است که در تابه تهیه شده است.

این دستور العمل بسیار ساده است، شامل حداقل مواد تشکیل دهنده است، شما می توانید بگویید - دستور غذا برای هر روز. این به خصوص اگر شما می خواهید مردم را با یک ظرف خوشمزه نزدیک کنید، اما شما یک زمان فاجعه بار فاقد زمان برای ایستادن ساعت در اجاق گاز دارید. این ظرف برای شام و شام مناسب است. گام به گام دستور العمل برای پخت و پز گوشت گاو با عکس، شما در زیر پیدا خواهید کرد. این به سادگی در هر مرحله نمایش داده می شود و حتی اگر هرگز گوشت گاو را تهیه نکرده اید، پس از دستور ما، شما به راحتی می توانید با این کار کنار بیایید.

گوشت گاو خورش شده در سس سویا - یک ظرف خوشمزه و مفید، اما گوشت گاو باید قادر به آماده سازی به طوری که آن نرم است، از آنجا که این نوع گوشت دارای یک اشکال است - به خودی خود کاملا سخت است. به منظور خلاص شدن از این کمبود، پس از این دستور غذا، گوشت گاو ابتدا باید در سس سویا خرد شود. شما می توانید ماریناد گوشت را در شب بخوابید و اگر بخواهید ظرف یا روز صبح بخورید، آن را در یخچال قرار دهید.

• گوشت گاو -1 کیلوگرم
• پیاز - 5 عدد
• سس سویا - 400 میلی لیتر
• برگ برگ - 4 عدد
• روغن نباتی - 150 گرم

به منظور گوشت نرم و آبدار، سعی کنید برش جوان و تازه گوشت گاو یا گوشت گوساله را انتخاب کنید. مرحله اول گوشت گاو پخت و پز در سس سویا گوشت را در ماریناد خیس می کند. اول از همه، ما را به خوبی برش می دهیم، آن را در یک فریزر برای مدت زمان طولانی، آن را کمی فضا. تمام مواد لازم را آماده کنید.

گوشت را با برش های نازک نازک بر روی یک تخته برش بریزید.

گوشت گاو را در یک ظرف عمیق قرار دهید و به طور مساوی آنها را بر روی آن توزیع کنید. پس از آن، سس سویا گوشت را بریزید. گوشت گاو مورد نیاز است به آرامی به طوری که سس به طور کامل آن را پوشش می دهد، و هر قطعه گوشت را خیس کنید. گوشت را به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید.

گوشت گاو به خوبی در سس سویا مسدود شده بود، در حال حاضر شما می توانید به مرحله بعدی پخت و پز پیاز بروید. پیاز باید توسط نیمی از حلقه ها بر روی یک تخته برش بریده شود.

در یک پانل عمیق یا مناظر، پیاز های سرخ شده تا رنگ طلایی قرمز، در مقدار کمی روغن نباتی تصفیه شده.

هنگامی که تعظیم به دولت لازم برای ما ریخت، به او اضافه کردن گوشت گاو ترشی ما و برگ خلیج به آن. گوشت گاو خورش به دنبال بیش از 20 تا 30 دقیقه است.

مهمترین چیز در هر دستور العمل پخت و پز دستور العمل این نیست که آن را به یاد داشته باشید، در غیر این صورت گوشت می تواند خشک و سخت تبدیل شود. و گوشت گاو پخته شده در سس سویا در دستور غذا ما باید نرم و آبدار باشد، به رغم زمان کوتاهی از پخت و پز او، زیرا گوشت ما 12 ساعت مرده بود. با تشکر از سس سویا، دیگر ادویه جات ترشی جات به گوشت گاو، به جز ورق Laurel، اگر چه ممکن است، اگر شما می خواهید، یک داستان با سیر جوان وجود دارد. خدمت به ظرف به پایان رسید به جدول باید داغ با یک ظرف و سالاد جانبی، و دقیقا به شما.

دستور العمل 8: گوشت گاو در سس سویا در یک آشپزخانه آهسته

امروز ظرف ما "گوشت گاو را در سس سویا با ادویه جات، کبد در یک چندپوشه" نامیده می شود. گوشت گاو در این دستور العمل آبدار خواهد بود، به خوبی به نظر می رسد، آن را نرم، اشتها و خوشمزه است.

• 1000 کیلوگرم گوشت گاو
• 4 قاشق غذاخوری ل سس سویا
• 4 قاشق غذاخوری ل خردل "فرانسوی"
• به طعم ادویه جات ترشی جات، فلفل زمینی معطر و نمک
• 6 گل میخک سیر

اول، ما باید سس شویی گوشت گاو را آماده کنیم. برای انجام این کار، شما باید یک کاسه بگیرید. در او پودر سس، خردل، تمام مواد لازم برای مخلوط کردن.

گوشت گاو باید به خوبی شستشو شود. سپس گوشت را با حوله های کاغذی یا دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت بیش از حد را حذف کنید. در ماریناد، شما باید یک قطعه گوشت گاو را به طور کامل بگذرانید، به خوبی از همه طرف از طرف Marinade به خوبی درک کنید. به طور کامل پوشیده شده با ماریناد نخواهد بود، بنابراین باید به صورت دوره ای تبدیل شود تا گوشت گاو به طور کامل مسدود شود. در این موقعیت، گوشت گاو باید 60 دقیقه باقی بماند. شما می توانید و دیگر.

گوشت مشهور باید سیر سپاسگزار باشد که باید از طریق مطبوعات از بین برود. سپس نمک گوشت گاو نمک، ادویه جات ترشی جات و فلفل. در کاسه Multivarka، شما باید روغن گیاهی را بریزید، قطعه ما از گوشت گاو را بگذارید. گوشت را در برنامه "یخ زده" برای 10 تا 12 دقیقه در هر طرف سرخ کنید. لازم است که با یک درب باز انجام شود به طوری که همه ی آب ها در گوشت مهر و موم شده و یک پوسته نور تشکیل شده است. در حال حاضر کاسه Multucooker باید بسته شود.

30 دقیقه برنامه پخت را روشن کنید. و در حال حاضر گوشت کوک با یک درب بسته نیاز است. پس از این زمان، آمادگی گوشت را بررسی کنید. آب پاک باید از آن برجسته شود. بهترین از همه، گوشت به پایان رسید در شکل سرد کاهش می یابد. ایده آل می تواند یک میان وعده یا به جای سوسیس در ساندویچ ها باشد.

برای غذاهای آسیایی، من یک دستور فوق العاده برای غذای حاد گوشت - گوشت گاو چینی دارم. بدون مواد گران قیمت، سس های پیچیده و افزودنی های عجیب و غریب، همه چیز به سرعت آماده می شود، فقط از محصولات مقرون به صرفه. فقط نیم ساعت، گوشت گاو سفت و سخت به یک گوشت معطر آبدار تبدیل می شود با طعم تیز تند تند. برنج را به آن بفرستید یا یک سالاد سبزیجات سبک را تهیه کنید - شام بخورید و شام بخورید.

اگر قصد دارید سال نو را در تقویم شرقی جشن بگیرید، این دستور را برای یک یادداشت گوشت گاو چینی بگیرید. هیچ چیز غیر معمول در آن وجود ندارد، اما صریح متعلق به غذاهای آسیایی ردیابی شده است - گوشت گاو ترش در سس سویا با زنجبیل، فلفل، ادویه جات ترشی جات، سیر. برش با تکه های نازک، سریع کباب کردن، بر روی حرارت بالا - گوشت چینی در حال آماده سازی در بهترین سنت های غذاهای سالم شرقی است. اگر شما بسیار تیز نیستید نه به طعم، حذف فلفل چیلی.

برای آماده سازی گوشت گاو در چینی ما نیاز داریم:

• گوشت گاو بدون تاس - 350-400 گرم؛
• سس سویا تیره - 3 قاشق غذاخوری. l؛
• ریشه زنجبیل تازه - 4 سانتی متر؛
• schuput - 1 قاشق غذاخوری. l؛
• سیر - 0.5 سر بزرگ (برش 2-3)؛
• فلفل چیلی - 0.5 ساعت؛
• فلفل زمینی سیاه - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• زمین زنجبیل - 0.5 ساعت؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. l؛
• هویج (لزوما) - 1 کامپیوتر؛
• تازه کینس یا جعفری - دسته.

چگونه به طبخ گوشت گاو در چینی، دستور غذا با عکس

یک تکه گوشت را بشویید، فیلم ها را از آن بردارید، چربی. به نوار های نازک نازک بریزید. وقتی زمان وجود دارد، نیم ساعت گوشت را به فریزر می گذارم. سپس آن را به راحتی با همان نوارهای ضخامت مورد نظر برش داده می شود.

گوشت گوشت گاو برش به یک کاسه. فصل با ادویه جات ترشی جات برای گوشت گاو در چینی لزوما نیاز به زنجبیل از زمین و فلفل سیاه و سفید، بیش از حد زمین. شیلی در اراده، من قرار داده ام، و خیلی زیاد، بیش از دو برابر بیشتر از دستور العمل.

زنجبیل و سیر تمیز شده است. سیر انفرادی و نیمی از زنجبیل با قطعات کوچک خرد شده، بقیه بر روی یک حفره کم عمق مالش می شود. مخلوط کردن با قطعات گوشتی، نمک کمی (بستگی به شوری سس سویا).

پور سس سویا در این مرحله، همه با دست ها، به نظر می رسند، به طوری که ماساژ بخش گوشت گاو، مالش ماریناد معطر در آنها. پوشش، به مدت 15-20 دقیقه خیس شوید.

گوشت گاو چینی را با سبزیجات آماده کنید یا نه، به سلیقه خود را انتخاب کنید. من آن را بیشتر دوست دارم زمانی که یک هویج یا پیاز وجود دارد، و اغلب من هر دو اضافه می کنم. این بار من با یک هویج آماده شدم، آن را با عضو 4-5 سانتی متر بریزم. طولانی

روغن را حرارت دهید، چه به اندازه کافی سریع بود. برای انجام این کار، یک قطعه گوشت را قرار دهید اگر حباب های زیادی وجود داشته باشد، درجه حرارت کافی است. به اشتراک گذاشتن گوشت گاو، سرخ کردن آن قوی تر بر روی آتش، تکان دادن به تبخیر آب و مایع از ماریناد.

اضافه کردن نوار هویج یا کمان، فلفل خرد شده خرد شده. کاهش آتش به رسانه، گوشت گاو را در دو یا سه دقیقه قبل از نرمی گوشت سرخ کنید. هویج در داخل باقی مانده است، اما او زمان زیادی را برای نرم شدن در خارج از کشور دارد.

گوشت و سبزیجات داغ بر روی یک صفحه قرار می گیرند، با کنجد، سبزی ها بپاشید. بلافاصله، داغ، با یک ظرف جانبی یا بدون - چگونه تصمیم می گیرید.

خدمت به غذا به پایان رسید بهتر است به سبک چینی - بر روی یک صفحه تخت، به جای یک چنگال چنگال برای غذا مناسب است. اما کاملا ممکن است یک گوشت گاو را به زبان چینی و سبک اروپایی، با یک چنگال و چاقو اعمال کنید و یک سالاد سبزیجات را در ظرف بخورید.

گوشت گاو چینی بسیار آبدار است، و همچنین یک ظرف فوق العاده معطر. اگر نمی دانید که چگونه آن را در خانه بخورید، ما چندین دستور العمل دقیق ارائه می دهیم. کدام یک از راه های ارائه شده برای انتخاب یک میز زناشویی جشن یا عادی، این است که تنها شما را حل کنیم.

گوشت گاو چینی: دستور العمل گام به گام

گزینه های زیادی برای ایجاد چنین ظرف وجود دارد. اما بزرگترین محبوبیت آن است که برای استفاده از ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات. پس از همه، با آنها هر شام تبدیل به معطر و تند و زننده می شود.

پس چگونه گوشت گاو تیز در چینی است؟ برای انجام این کار، چنین محصولاتی را خریداری کنید:

• گوشت گاو گوشت بدون دانه حداکثر تازه تر - تقریبا 800 گرم؛
• زنجبیل تازه خرد شده - 2 قاشق دسر؛
• پیاز سبز - درخواست در اراده و طعم؛
• فلفل شیرین - 2 عدد.؛
• champignons تازه - 4 عدد.؛
• برش سیر - 4 عدد.؛
• روغن نباتی - 2 قاشق دسر؛
• نمک، فلفل حاد و دیگر ادویه جات ترشی جات - به طعم شخصی؛
• balsam هر یک از قاشق های دسر (برای ماریناد)؛
• سس سویا - حدود 150 میلی لیتر (برای ماریناد)؛
• روغن نباتی - 2 قاشق کوچک (برای ماریناد)؛
• آب آشامیدنی حدود 200 میلی لیتر است (برای ماریناد)؛
• سیب زمینی نشاسته و شکر شن و ماسه - 2 قاشق کوچک (برای Marinada).

محصول پردازش

به طوری که گوشت گاو به زبان چینی تبدیل به خوشمزه است، باید با دقت مورد استفاده قرار گیرد. برای این، قطعه گوشت نیاز به شستشو خوب است، و سپس تمام عناصر ناخواسته را از آن حذف کنید و به نوارهای نازک و بلند بریزید.

پخت و پز Marinada

گوشت گاو در سس چینی فقط آبدار خواهد بود اگر درست است که در ماریناد خیس شود. برای تهیه آن، لازم است آب آشامیدنی را به ظرف بپوشانید، و سپس نشاسته سیب زمینی، سس سویا، بلزام، روغن گیاهی و شن و ماسه شکر را پر کنید. در کنار ماریناد دریافت شده شما باید تمام گوشت های قبلا پردازش شده را بگذارید و آن را حدود نیم ساعت مقاومت کنید.

سرخ کردن بر روی صفحه

گوشت گاو چینی می تواند به عنوان یک ظرف بزرگ برای هر جدول جشن خدمت کند. برای تهیه چنین ناهار، در یک ظرف پخت پیش گرم شده، لازم است که صفحات سیر را همراه با زنجبیل خرد شده و پیاز سبز سرخ کنید. توصیه می شود این کار را با استفاده از مقدار کمی از روغن گیاهی انجام دهید.

تمام مواد تشکیل دهنده باید به خوبی مخلوط شوند و قبل از ظهور پوسته ی سرخ ادامه داشته باشند. بعد، آنها باید در یک کاسه جداگانه قرار گیرند و در همان پان، قارچ های خرد شده و پیاز های حاد را قرار داده اند. گذرگاه این مواد باید قرمز شود. پس از آن، آنها باید به صورت مشابه به یک صفحه جداگانه حذف شوند.

همانطور که برای محصول گوشت، باید با دقت از ماریناد خارج شود و سرخ شود در یک ظرف پخت. بعد، لازم است فلفل شیرین را بگذرانید، برای رسیدن به آن به قرمزی، و سپس به طور متناوب سیر را با زنجبیل و قارچ با پیاز های درخشان قرار دهید. در نتیجه، تمام محصولات باید ماریناد را ریخته، جایی که گوشت به تازگی شسته شده، با ادویه جات ترشی جات، درب را ببندید و بیشتر دقیقه ها را بخورید 5. در پایان زمان مشخص، ظرف باید از آتش برداشته شود برای مقاومت در چنین ایالت در مورد ¼ ساعت. پس از آن، می توان آن را با خیال راحت به جدول ارائه کرد.

گوشت گاو با سبزیجات در چینی چیست؟

گوشت گاو با تقریبا تمام سبزیجات ترکیب شده است. به همین دلیل انتخاب مواد مناسب برای چنین ظرف بسیار آسان است.

امروز ما تصمیم گرفتیم به شما بگویم که چگونه گوشت گاو با خیار در چینی انجام می شود. برای چنین ناهار ما نیاز داریم:

• گوشت گاو گوشت بدون استخوان حداکثر تازه - تقریبا 600 گرم؛
• لامپ یک تکثیر حاد است - 2 عدد.
• گوجه فرنگی، گوشت متوسط \u200b\u200bاندازه - 4 عدد.؛
• روغن نباتی - اضافه کردن به اختیار؛
• ریشه زنجبیل خرد شده - اعمال به طعم؛
• خیار ترشی - 2 قطعه کوچک؛
• نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق بزرگ؛
• هر ادویه جات ترشی جات - اضافه کردن به طعم؛
• سس سویا - 2 قاشق بزرگ.

آماده سازی مواد تشکیل دهنده

گوشت گاو با خیار در چینی ها به راحتی آماده می شود. برای انجام این کار، قطعه گوشت نیاز به شستشو خوب است، و سپس به توده های بسیار ضخیم، بلکه طولانی نیست. همچنین باید با خیار ترشی، و همچنین گوجه فرنگی های تازه و پیاز انجام شود.

گوشت

به طوری که گوشت گاو با سبزیجات به زبان چینی معطر و شاداب بود، باید در ماریناد نگهداری شود. این نیاز به ترکیب سس سویا با نشاسته سیب زمینی و هر ادویه دارد. در کنار آنها، لازم است تمام محصول گوشت را حذف کنید و 25 دقیقه مقاومت کنید.

حرارت درمانی

پس از گوشت کبابی، باید از آب شور و سرخ شده بر روی روغن گیاهی خارج شود تا پوسته قرمز شود. بعد، گوشت گاو باید در یک صفحه جداگانه قرار داده شود، و در همان پخت، گوجه فرنگی، پیاز و خیار پوتر می شود. پس از یک ¼ ساعت به سبزیجات، لازم است که مواد تشکیل دهنده گوشت را دوباره ارسال کنید، همه آن را با یک درب ببندید و 10 دقیقه خاموش کنید. خدمت به این شام به جدول با برنج پخته شده چینی توصیه می شود. نوش جان!

گوشت گاو پخت و پز با رشته فرنگی

رشته فرنگی با گوشت گاو به زبان چینی یک ناهار بسیار اشباع شده و مغذی است که به راحتی در خانه آماده می شود. برای ایجاد آن، ما نیاز داریم:

• گوشت گاو گوشت بدون استخوان حداکثر تازه - تقریبا 500 گرم؛
• لامپ حاد پاسخ می دهد - 1 کامپیوتر.
• فلفل شیرین - 1 PCS متوسط.
• برش سیر - 2 عدد.؛
• گوجه فرنگی گوشتی تازه - 1 سبزی بزرگ؛
• کلم پکن - حدود 100 گرم؛
• سس سویا حدود 50 میلی لیتر است
• آب لیمو تازه - اعمال می شود در اختیار؛
• دانه های بذر - 2 قاشق دسر؛
• روغن زیتون - حدود 80 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل حاد و دیگر ادویه جات ترشی جات - به طعم شخصی؛
• نودل برنج فروشگاه - حدود 50 گرم

ما مواد را پردازش می کنیم

به طوری که رشته فرنگی با گوشت گاو به زبان چینی واقعا خوشمزه بود، این ظرف باید بدون عجله آماده شود، گام به گام. برای شروع، شما باید یک قطعه گوشت را لغزش کنید و سپس تمام عناصر غیر ضروری را از آن قطع کنید و حوله های کاغذی ضخیم را بسازید. بعد، گوشت گاو مورد نیاز است تا برش های نسبتا طولانی و نازک را برش دهد.

همانطور که برای مواد تشکیل دهنده باقی مانده، آنها نیز باید پردازش شوند. سیر و پیاز باید تمیز شود، و سپس ریز ریز کردن. گوجه فرنگی، فلفل شیرین و کلم پکن مورد نیاز است برای شستن و برش به نوارها.

پخت و پز بر روی صفحه

گوشت گاو چینی با رشته فرنگی فقط بر روی اجاق گاز با استفاده از یک پخت و پز عمیق یا سرخ کردن آماده می شود. در ظروف شما باید روغن زیتون را بریزید و سپس آن را به شدت حرارت دهید و توده های گوشتی را بگذارید. آنها را در حداکثر حرارت 3-4 دقیقه توصیه می شود. در کنار گوشت گاو، شما باید پیاز نیمه ای را، و همچنین یک گوجه فرنگی تازه، قلم شیرین و کلم پکن بگذارید. این مواد تشکیل دهنده باید در آب خود را بدون اضافه کردن آب خاموش شود.

مرحله اتمام

پس از اینکه محصول گوشت خفیف می شود، لازم است با سبزیجات با هر ادویه جات ترشی جات، و همچنین فلفل سرد و فلفل چیلی، پیچ خورده شود. همچنین به مواد تشکیل دهنده لازم است ریختن و سس سویا. مخلوط کردن آنها، محصولات باید به جوش لمس شوند، از آتش خارج شوند و ظرف چند دقیقه زیر درب را نگه دارند.

همانطور که برای نودل برنج، باید آن را به عنوان نوشته شده در دستورالعمل رزرو شده است. بعد، محصولات مورد نیاز برای از بین بردن در Colander و لرزش سخت است.

به درستی به میز ناهار خوری ارسال کنید

پس از پخت و پز، شما باید یک صفحه بسیار عمیق نداشته باشید و آن را در آن بخشی از نودل برنج پخته شده قرار دهید. بعد، باید با یک گوشت گاو در چینی پوشانده شود و خوب مخلوط شود. خدمت به این ظرف به میز ناهار خوری توصیه می شود با Chopsticks توصیه می شود. همچنین برای زیبایی و طعم آن باید توسط دانه های کنجد پاشیده شود.

بیایید خلاصه کنیم

همانطور که می بینید، پخت و پز گوشت گاو در چینی بسیار دشوار نیست. نکته اصلی این است که تمام الزامات دستور غذا را دنبال کنید. پس از همه، فقط به طوری که شما غذای خوشمزه تر و خوشمزه را دریافت خواهید کرد، که در آن هیچ یک از مهمانان مهمان ایستاده اند.