Что надо есть чтобы повысить иммунитет. Едим и не болеем: продукты, укрепляющие иммунитет. Признаки ослабленной иммунной системы

Иммунная система – главный защитник организма от воздействия любых чужеродных агентов (бактерии, вирусы, грибки, токсические вещества).

К сожалению, при недостатке витаминов и некоторых элементов в рационе, злоупотреблении вредными привычками, неподвижном образе жизни, работа слаженных механизмов иммунитета сбивается.

Сбои в работе иммунной системы проявляются одинаково у женщин и мужчин, и характерны частыми аллергическими реакциями и аутоиммунными заболеваниями, а также снижением устойчивости к возбудителям инфекционно-воспалительных патологий (проще говоря — человек чаще начинает болеть).

Диета играет ключевую роль в укреплении и поддержании иммунитета взрослого человека. Насыщение организма ценными аминокислотами, витаминами, макро- и микроэлементами благоприятно сказывается на образовании и дифференцировке «защитных» клеток.

Ниже рассмотрен список из 9 самых полезных продуктов и напитков, которые необходимо употреблять на регулярной основе для повышения иммунитета.

1. Брокколи

Овощ содержит большое количество витаминов (А, С, Е), макро- и микроэлементов, антиоксидантов и клетчатки, которые крайне полезны для организма взрослого человека.

В состав брокколи входит природный флавоноид – кверцетин, который обладает противоаллергическими свойствами (блокирует высвобождение гистамина, интерлейкина-4), но при этом является стимулятором иммунной системы (повышает соотношение Т-хелперов I и II типов).

Селеном богаты мидии, осьминоги, морская капуста, крабы, устрицы, омары, тунец.

Одно из исследований, проведённых в 2008 году , доказало, что сочетание цинка и селена способствует усилению эффекта каждого из микроэлементов.

Морепродукты обязательно следует включать в рацион ввиду высокого содержания цинка и селена, которые способны активировать иммунитет.

4. Имбирь

Имбирь улучшает работу иммунной системы в целом, способствует активации синтеза клеток в вилочковой железе. Положительное влияние растения на иммунитет научно доказано и реализуется за счёт большого числа механизмов.

К числу дополнительных плюсов следует отнести, что употребление имбиря снижает концентрацию свободных радикалов, и, как следствие, способствует профилактике появления злокачественных трансформаций, а также замедляет процессы естественного старения и гибели клеток.

Имбирь также обладает выраженными противовоспалительными свойствами, что важно для борьбы с инфекционными заболеваниями.

Одно из исследований продемонстрировало, что имбирь нормализует показатели липидного профиля и эффективен при наличии хронических болей.

Имбирь воздействует сразу на несколько механизмов поддержания иммунитета, а также устраняет симптомы, которые часто встречаются при инфекционных заболеваниях.

5. Йогурт и другие кисломолочные продукты

, которые содержат живые биокультуры, повышают эффективность функционирования общих и местных (в просвете кишечника) факторов иммунитета.

Также кисломолочные продукты богаты витамином D. Эксперименты на животных показали , что витамин D способствует профилактике аутоиммунных заболеваний, повышает устойчивость к различным патологическим агентам.

Отдельно следует упомянуть труды американских учёных . Они доказали посредством исследований на людях, что усиливают иммунный ответ по отношению к бактериям, вирусам и грибам у лиц пожилого возраста.

Полезные бифидобактерии способствуют профилактике дисбактериоза кишечника. Они уменьшают численность представителей патогенной и условно-патогенной флоры. Отсутствие регулярного воздействия нежелательных бактерий способствует предотвращению иммунологических сбоев и уменьшает частоту развития болезни Крона и неспецифического язвенного колита.

Кисломолочные продукты, обогащённые полезными бактериальными культурами, — неотъемлемый компонент питания у лиц со сниженным иммунитетом.

6. Зелёный чай

Зеленый чай обладает выраженными антисептическими свойствами (действует в просвете кишечника).

Напиток способен эффективно бороться с вирусными частицами, которые циркулируют в крови при некоторых инфекционных заболеваниях.

Отдельные исследования показали , что зеленый чай повышает выработку лейкоцитов и их выброс в периферическое сосудистое русло.

Зелёный чай эффективен при частых вирусных патологиях, а также стимулирует лейкопоэз.

7. Миндаль

Врачи рекомендуют есть данный вид орехов во время вирусных инфекций верхних отделов дыхательной системы.

Полезные свойства миндаля обусловлены наличием в составе больших доз витамина Е, который стимулирует выработку клеток В-звена и естественных киллеров.

Миндаль следует использовать при частных вирусных заболеваниях дыхательной системы, а также для общего повышения иммунитета.

8. Семечки подсолнуха

Семена подсолнуха содержат колоссальное количество витамина В6 и Е, фосфора, магния. Подобный набор полезных компонентов делает семечки мощным антиоксидантом и стимулятором работы иммунной системы.

Учёные из Великобритании, проведя крупное исследование, установили , что масло, изготовленное из семян подсолнуха, способствует уменьшению тяжести течения аллергических заболеваний кожных покровов, улучшает питание клеток эпидермиса и их снабжение водой. Рекомендуется использовать продукт внутрь и местно.

Семена подсолнуха защищают кожные покровы от аллергических патологий и прочих повреждений, улучшают трофику и заживление любых дефектов.

9. Морковь

В мякоти моркови имеется значительное количество бета-каротина, который, по мнению ученых, стимулирует синтез лимфоцитов в костном мозге.

К числу дополнительных эффектов бета-каротина относят снижение риска развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для полноценного усваивания жирорастворимого бета-каротина следует совместно потреблять не менее 3 г жира (например, оливковое масло или бальзамический уксус).

Морковь – важный источник бета-каротина для организма человека, который повышает содержание лимфоцитов в периферической крови.

7 продуктов, которые снижают иммунитет

Для поддержания полноценной работы иммунной системы и профилактики различных сбоев следует отказаться от ряда вредных продуктов питания.

Иммунная система включает в себя большое число анатомических образований (миндалины и аденоиды, тимус, множественные лимфатические узлы, аппендикс, пейеровы бляшки в стенке кишечника, красный ). Все эти органы синтезируют и накапливают клетки иммунной системы.

Для полноценной работы такой сложной системы одной лишь диеты недостаточно.

Своевременное обращение к врачу при наличии любых заболеваний. Особенно опасны часто протекающие вирусные инфекции (ОРВИ, грипп, герпетическая инфекция и т.п.), которые сигнализируют о снижении активности клеток иммунной системы. Это может быть первым сигналом о наличии аутоиммунных заболеваний, рака или ВИЧ-инфекции.
Регулярные физические упражнения и прогулки на свежем воздухе. Занятия спортом активируют все метаболические процессы, препятствуют развитию метаболического синдрома, который угнетает иммунитет. Свежий воздух (парковые зоны, леса) насыщает организм кислородом, способствует ускоренному выходу токсических веществ.
Закаливания. Обливания прохладной водой или контрастный душ крайне эффективны для поднятия иммунитета.
Устранение стресса. Постоянное воздействие сильных психоэмоциональных раздражителей и сбивают работу всех систем организма. Снижается интенсивность метаболических процессов, угнетается синтез защитных клеток и их последующая дифференцировка. Рекомендуется больше смеяться, проводить время с друзьями и близкими. Полезны также психологические тренинги, йога. – залог здоровья всего организма!
Полноценный сон. Для полного восстановления необходимо около 7-9 часов отводить для сна, детям – 10-13 часов. и недомогание, вызванные недосыпом, снижают число лейкоцитов (преимущественно за счёт лимфоцитов), что значительно подавляет противовирусный иммунитет.
Отказ от курения. Табачный дым, содержащий несколько тысяч наименований токсичных и канцерогенных веществ, вызывает развитие хронического бронхита. Эпителий бронхов становится «полем боя» иммунной системы. На фоне подобного состояния возрастает частота развития аутоиммунных и аллергических заболеваний. Например, у каждого 16 курильщика в позднем возрасте манифестирует бронхиальная астма.
Поддержание массы тела. Ожирение опасно не только развитием в будущем гипертонической болезни и сахарного диабета, но и иммунодефицита.

Заключение

Таким образом, изменение диеты и образа жизни в совокупности с отказом от вредных привычек помогают укрепить иммунитет, повысить устойчивость организма к инфекционным агентам. При использовании в пищу определенных продуктов питания наблюдается уменьшение частоты развития аутоиммунных и аллергических заболеваний и снижение тяжести их течения.

Иммунитет - это невосприимчивость организма к вредным микроорганизмам, вирусам, гельминтам и прочим агентам, враждебным нашему здоровью. В задачи иммунитета также входит надзор за стабильностью генетического состава клеток или, говоря другими словами, противоопухолевая защита. Иммунитет - это очень сложная многоуровневая защита организма, которая вырабатывалась в процессе эволюции и продолжает изменяться, более или менее удачно подстраиваясь под изменения среды обитания человека. Иммунитет бывает врождённым, то есть, полученным по наследству (генетически) и приобретённым, появившимся в результате перенесённой болезни или благодаря вакцинации.

Но иммунитет - не железобетонная стена, его довольно легко подорвать. Вот несколько факторов, негативно воздействующих на иммунитет:

Нерациональное питание, в котором преобладают рафинированные продукты, различные химические добавки и полуфабрикаты.
Использование антибиотиков, причём не только для лечения человека, но при выращивании скота и птицы для производства продуктов питания.
Всевозможные токсические воздействия, связанные с производственными факторами и неблагоприятной экологией.
Мутация и адаптация бактерий, вирусов и патогенной флоры - как результат воздействия неблагоприятной экологии, употребления антибиотиков и токсического воздействия.
Всё увеличивающееся количество стрессов и депрессий, обусловленных современными условиями жизни и труда.
Хронические и неизлечимые заболевания, число которых в последнее время неуклонно растёт.
Злоупотребление спиртными напитками.
Курение.
Кофеин, содержащийся не только в кофе, но и в чае (кроме зелёного) и газированных напитках.

Основную роль в поддержании иммунитета играют здоровый образ жизни, умеренные физические нагрузки и, конечно же, правильное питание. Что же нужно для поддержания иммунитета? Какие продукты повышающие иммунитет необходимы нашему организму. Питательных веществ, важных для иммунитета, довольно много, поэтому и питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Для поддержания иммунитета нужны белки, витамины, ненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3, цинк, селен, йод, лакто- и бифидобактерии, фитонциды и пищевые волокна. Каждое вещество оказывает своё особенное воздействие на иммунитет. Рассмотрим каждое из них поподробнее.

Белки. Белки являются источниками незаменимых аминокислот, необходимы для синтеза иммуноглобулинов, а также способствуют восстановлению поражённых бактериями и вирусами клеток. Продукты повышающие иммунитет - это рыба, особенно морская, мясо, яйца, молочные продукты, капуста (белокочанная, цветная, брокколи), орехи, грибы, бобовые культуры, крупы.

Цинк. Цинк участвует в синтезе гормонов тимуса - главной иммунной железы, регулирует уровень кортизола, подавляющего иммунитет, способствует образованию иммунных клеток, в том числе фагоцитов, а также усиливает иммуностимулирующее воздействие витаминов А и С. К продуктам, содержащим цинк, относятся морская рыба, мясо, печень, креветки и устрицы, овсяная крупа, орехи, грибы, желтки яиц, сыр, зелёный горошек, фасоль.

Селен. Селен обладает антиоксидантным действием, участвует в выработке антител, борющихся с инфекциями, и, кроме всего прочего, способствует сохранению в организме цинка. Продукты, содержащие цинк: морская рыба, морепродукты, «живые» (нежареные) орехи, семена и злаки, грибы, пивные дрожжи.

Йод. Йод очень важен для щитовидной железы, так как в ней вырабатываются гормоны, отвечающие за иммунную защиту. Продукты с содержанием йода: морская рыба, морепродукты, морская капуста, свежее молоко, яйца, чеснок, помидоры, морковь, фасоль, салат, зелёный салат, спаржа.

Лакто- и бифидобактерии. Лакто- и бифидобактерии формируют иммунный статус человека, создают благоприятную среду для размножения клеток-защитников, уничтожают болезнетворную микрофлору кишечника, синтезируют аминокислоты и способствуют пищеварению, подавляют гнилостные процессы и убивают гноеродные микробы. Продукты, содержащие полезные бактерии: любые «живые» кисломолочные продукты, квашеная капуста, мочёные яблоки, квас.

Пищевые волокна. Клетчатка является естественным сорбентом ядов, холестерина, солей тяжёлых металлов и других вредных веществ, активизирует иммунные клетки и нейтрализует воспалительные процессы. Клетчатка бывает растворимой (пектин, клейковина) и нерастворимой (целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин). Продукты с пищевыми волокнами: овсяная крупа, цитрусовые, яблоки, капуста, орехи, отруби, неочищенные злаки и бобовые, семена подсолнечника.

Фитонциды. Фитонциды убивают болезнетворные микроорганизмы, бактерии и грибы, повышают сопротивляемость организма к инфекциям и усиливают восстановительные процессы в тканях. Продукты с фитонцидами: лук, чеснок, редька, хрен, черёмуха, чёрная смородина, черника.

Ненасыщенные жирные кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3 способствуют регуляции процессов воспаления и влияют на укрепление иммунитета. Продукты, богатые жирными кислотами Омега-3: рыбий жир, жирная морская рыба (сёмга, тунец) и форель, морепродукты, оливковое масло.

Витамин А. Витамин А усиливает активность защитных сил организма, защищает кожные покровы и слизистые оболочки от пересыхания и трещин, препятствуя проникновению вредоносных бактерий, помогает работе клеток-фагоцитов, является антиоксидантом, защищающим иммунную систему от свободных радикалов. Продукты с содержанием витамина А: все красные и оранжевые овощи и фрукты (тыква, морковь, помидоры, сладкий перец, манго, облепиха, абрикосы, яблоки, дыня, виноград, черешня, шиповник), зелёные овощи (брокколи, шпинат, зелёный лук, зелёный горошек), травы (мята, крапива, петрушка, щавель), продукты животного происхождения (рыбий жир, печень рыб и животных, молоко, яйца, сливочное масло, сыр, творог).

Витамин С. Витамин С повышает устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды (инфекциям, стрессам, переохлаждению и т.д.), увеличивает выработку интерферона и антител, защищающих организм от вирусов, укрепляет сосуды, участвует в выработке иммунных клеток, является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от губительного воздействия свободных радикалов. Продукты с содержанием витамина С: апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины, киви, чёрная смородина, шиповник, земляника, рябина, облепиха, клюква, хурма, яблоки, квашеная капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, сладкий перец, помидоры, травы, ростки пшеницы.

Витамин Е. Витамин Е препятствует воспалительным процессам в клетках и тканях организма, замедляет старение клеток и тканей, а также является антиоксидантом, защищающим клетки от воздействия свободных радикалов. Продукты, содержащие витамин Е: нерафинированное растительное масло (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное и т.д.), авокадо, семечки, орехи, печень, сливочное масло, желтки, овсяная крупа, проростки пшеницы, зелёные листовые овощи, бобовые.

Витамины группы В. Фолиевая кислота, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, тиамин, цианокобаламин стимулируют иммунитет в период стресса и во время восстановления после перенесённых заболеваний и способствуют выработке антител для борьбы с инфекциями. Продукты с содержанием витаминов группы В: бобовые, орехи, семечки, ростки пшеницы, бурый рис, гречневая крупа, овсянка, пшено, пивные дрожжи, ржаной хлеб, яйца, зелень.

Кроме вышеперечисленных продуктов, в природе есть особые травы и растения, повышающие иммунитет. Это женьшень, эхинацея, лакричник, желтокорень, красный клевер, одуванчик, молочный чертополох, чеснок, лук, зверобой, девясил, чистотел, алоэ, родиола розовая, пряности (корица, имбирь) и т.д. Эти травы можно и нужно включать в состав самых разных сборов для повышения иммунитета. Такие иммунные сборы можно принимать во время болезни для ускорения выздоровления, а также в качестве профилактики.

Хорошим подспорьем для иммунитета могут стать тонизирующие напитки и смеси. Попробуйте приготовить некоторые из таких рецептов.

1. 700 г чёрной смородины, 500 мл. воды, 6 ст.л. мёда. Смородину протрите через сито и соедините с водой и мёдом. Полученный напиток нужно выпить в течение 2 дней, слегка подогревая перед каждым приёмом.

2. 1 стак. воды, ½ лимона, 1 ст.л. мёда. Из лимона выдавите сок и смешайте с водой и мёдом. Принимайте по ½ стак. 2 раза в день.

3. 2 ст.л. измельчённого корня девясила, 500 мл портвейна. Положите в портвейн корень девясила и прогрейте смесь на водяной бане в течение 10 минут. Остудите. Принимайте по 50 мл перед едой. Этот напиток полезен мужчинам.

4. Возьмите сушёную ромашку, малиновый лист и липовый цвет в равных пропорциях. 1 ч.л. смеси заварите 1 стак. кипятка и дайте настояться в течение 15-20 минут. Процедите и пейте по стакану настоя 2 раза в день. Такой чай рекомендуется пить женщинам

5. Смешайте мёд и грецкие орехи в равных пропорциях. Употребляйте по 1 ст.л. 2-3 раза в день. Это вкусное лекарство хорошо помогает ослабленным больным, беременным женщинам, кормящим матерям и детишкам.

6. 1 стак. грецких орехов, 1 стак. кураги, 1 стак. изюма, 2 лимона, 1,5 стак. мёда. Пропустите сухофрукты и лимоны вместе с кожурой через мясорубку и смешайте с мёдом. Полученную смесь принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды.

7. 100 г малины, 100 г земляники, 100 г чёрной смородины, 1 стак соевого или обычного молока, 1 ч.л. кунжутных семечек. Взбейте в блендере. Такой коктейль хорошо пить по утрам.

8. 2 крупные головки чеснока, 6 лимонов. Измельчите в блендере чеснок, из лимонов выдавите сок. Залейте соком кашицу из чеснока, перемешайте деревянной ложкой, завяжите горлышко банки чистой тканью и настаивайте в течение недели в тёмном тёплом месте. Принимайте полученный настой по 1 ч.л. разводя в стакане воды, после еды, в течение 2 недель.

9. Равное количество сушёных плодов красной или чёрноплодной рябины и шиповника измельчите в кофемолке. Заваривайте по 1 ч.л. порошка на 1 стак. кипятка и пейте вместо чая. Этот напиток особенно полезен детям.

10. 4 кг корня сельдерея, 400 г корня хрена, 400 г чеснока, 400 г мёда, 8 лимонов. Пропустите все ингредиенты через мясорубку, сложите в стеклянную посуду, обвяжите горлышко тканью и поставьте на 12 часов в тёплое место (не менее 30ºС), после этого уберите в прохладное место на 3 суток. Затем выжмите сок, разлейте его по бутылкам и поставьте в холодильник. Принимайте полученное лекарство по 1 дес.л. 3 раза в день за 15 минут до еды. Бонусом вам будет приятный побочный эффект от этого состава - омолаживающий эффект.

11. 5 желтков перепелиных яиц, 1 ч.л. чесночного масла, 50 г «живого» кефира или йогурта. Перемешайте ингредиенты и выпейте натощак за 30 минут до завтрака.

Это лишь малая толика народной мудрости, но все эти напитки и эликсиры помогут лишь в том случае, если вы будете бережно относиться к себе. Соблюдая принципы здорового питания, вы поддержите свой иммунитет на должном уровне. Один из таких здоровых принципов - употребление свежих, не прошедших тепловую обработку фруктов и овощей. Добавьте к этому умеренные физические нагрузки и свежий воздух - и никакие простуды вам не будут страшны!

Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

Лариса Шуфтайкина

Нет в мире лекарства, которое смогло бы воспрепятствовать любой инфекции. Если бы люди знали о нем, не было бы очередей в клиниках и заболевших пациентов. Волшебных пилюль для укрепления иммунитета на всю жизнь не существует. Поэтому необходимо заботиться о собственном здоровье другими методами. Одним из самых действенных является правильное питание.

Польза продуктов уже не является секретом для многих людей. Однако мало кто знает, что с помощью них можно повысить иммунитет, а также укрепить его и предотвратить этим множество заболеваний. Чтобы стать здоровым, необходимо употреблять в пищу полезные продукты питания. Поэтому каждый должен знать, чем именно следует в первую очередь питаться, чтобы не заболеть.

Что нужно иммунитету?

Владея информацией о том, какими продуктами повысить иммунитет взрослому человеку, можно не только избавиться от хронического заболевания, но и улучшить свое самочувствие. Для этого нужно научиться грамотно составлять ежедневный рацион питания. Тем не менее не стоит думать, что продукты способны излечить от всего. Правильная еда может улучшить качество жизни и предотвратить многие болезни, но она является лишь одним из пунктов, которые могут повлиять на организм.

Задумываясь о том, какими продуктами поднять иммунитет, следует помнить, что употребляемая пища не будет полностью работать за весь организм. Однако правильное питание сможет нормализовать деятельность внутренних органов, что особенно важно в период эпидемий, тяжелых физических и моральных нагрузок. Именно поэтому так важно знать, какие именно действия необходимо предпринять для поднятия иммунитета:

Коррекция рациона питания

Прежде чем решать, какими продуктами поднять иммунитет, необходимо понять, что для здорового образа жизни придется полностью поменять свое представление о питании. В первую очередь, следует придерживаться следующих правил:

Для поддержания тонуса иммунной системы нужно пить достаточное количество чистой питьевой воды. Без нее организм не сможет перерабатывать продукты питания, так как не будут происходить важные химические реакции.
Употреблять продукты, содержащие клетчатку. Чтобы восполнить потребность в ней, следует налегать на пищу растительного происхождения. Для повышения иммунитета нужно есть фрукты и овощи в сыром виде. Благодаря клетчатке продукты питания будут быстрее перевариваться. Кроме того, данный компонент обеспечивает регулярность стула и нормальную микрофлору кишечника, обладает способностью связывать холестерин и предохранять от онкологических заболеваний органов пищеварительной системы.
Не забывать о белках и жирах. Задумываясь о том, какими продуктами поднять иммунитет, следует обязательно включать в свой рацион белковую пищу, которая укрепляет мышцы и сосуды. Чтобы хорошо функционировали эндокринные железы, необходимо употреблять полезные жиры.

Корректируя свое меню в лучшую сторону, нельзя забывать и о детях. Их иммунная система также нуждается в защите и укреплении. О том, какие продукты поднимают иммунитет ребенку, должны знать все родители. Ведь только от них зависит качество жизни малыша, а также его будущие пищевые привычки. Приучая детей с раннего возраста к правильному питанию, можно не только повысить их иммунитет, но еще и обезопасить от возможных расстройств желудочно-кишечного тракта, ожирения и многих других заболеваний.

О том, какими продуктами можно поднять иммунитет ребенку и взрослому, нужно знать каждому, кто относится к жизни со всей серьезностью. Только в этом случае можно рассчитывать на улучшение здоровья нового поколения.

Белковая пища для повышения иммунитета

Задумываясь о том, какие продукты нужно кушать, чтобы поднять иммунитет, нельзя игнорировать белковую пищу растительного и животного происхождения. Белки - это источник незаменимых кислот, которые нужны для синтеза иммуноглобулина. Продукты с их содержанием восстанавливают пораженные бактериями и инфекциями клетки. Чтобы повысить и укрепить иммунитет, белки должны присутствовать в рационе ежедневно. Больше всего их содержится в следующих продуктах питания:

Морепродуктах.
Мясе.
Яйцах.
Молочных продуктах.
Капусте.
Орехах.
Грибах.
Бобовых.

О том, какие продукты поднимают иммунитет у взрослого, должен знать каждый заботящийся о себе человек. Только так можно сохранить собственное здоровье. Употребляя каждый день хотя бы один из вышеперечисленных продуктов, можно наладить работу кишечника, а также укрепить истощенный иммунитет.

Пища с повышенным содержанием цинка

Цинк участвует не только в процессах кроветворения, формирования костей, выработки иммунитета, но также в деятельности желез внутренней секреции. Продукты, содержащие этот элемент, помогают организму образовывать новые иммунные клетки и фагоциты. Регулярно употребляя пищу с повышенным содержанием цинка, можно в несколько раз усилить пользу витаминов А и С, которые являются иммуностимулирующими веществами. Больше всего цинка содержится в следующих продуктах:

Морской рыбе и морепродуктах.
Мясе.
Печени.
Овсяной крупе и других злаках.
Семечках подсолнечника.
Орехах, бобовых.
Грибах.
Куриных желтках.
Сыре.
Зеленом горошке и фасоли.

Вышеперечисленные продукты содержат не только цинк, но и массу других полезных витаминов и минералов. Ежедневно пополняя ими свой холодильник, можно не задаваться вопросом о том, какие продукты поднимают иммунитет у взрослого. Ведь на столе всегда будет находиться полезная еда.

Продукты с селеном

Этот элемент является мощнейшим антиоксидантом. Он принимает участие в вырабатывании антител, которые борются с бактериями и инфекциями. Продукты, содержащие селен, помогают организму хорошо усваивать цинк, а также сохранять его про запас. Ежедневно употребляя пищу с селеном, можно улучшить мозговую деятельность, работоспособность, а также наладить сон. Для насыщения этим элементом нужно питаться рыбой, мясом, морепродуктами, орехами, семечками, злаками, грибами. Чтобы восполнить недостаток селена, можно принимать пивные дрожжи в капсулах. Делать это лучше всего курсами, чтобы организм не привыкал к постоянному перенасыщению полезными веществами.

Повышение иммунитета с помощью йодированных продуктов

Употреблять продукты с повышенным содержанием йода полезно для щитовидной железы. Она же обладает способностью вырабатывать гормоны, которые отвечают за защиту иммунной системы. Пища, насыщенная йодом, должна присутствовать на столе каждого человека, желающего повысить иммунитет правильным питанием. Прежде всего стоит обратить внимание на следующие продукты:

Морепродукты.
Рыбу.
Морскую капусту.
Молоко.
Овощи.
Зелень.
Яйца.

Все вышеперечисленные продукты являются основой питания практически каждого человека. Но иногда многие забывают о том, какую пользу они приносят организму в чистом виде. Пытаясь укрепить иммунитет, необходимо стараться как можно меньше подвергать полезные продукты термической обработке. В основном это касается овощей, орехов и зелени. В сыром виде эта пища принесет намного больше пользы.

Роль лакто- и бифидобактерий в иммунитете

Помимо знаний о том, какими продуктами поднять иммунитет взрослому человеку, нельзя забывать и о роли полезных бактерий. От их количества полностью зависит здоровая микрофлора кишечника. Лакто- и бифидобактерии участвуют в формировании иммунной системы человека, а также очищают желудочно-кишечный тракт от вредоносных инфекций. Благодаря им создается защитная благоприятная среда, которая способствует размножению клеток, защищающих организм от болезней.

Бифидобактерии убивают микробы, которые попадают вместе с продуктами питания, улучшают самочувствие и работу внутренних органов. Полезные лакто- и бифидобактерии содержатся в кисломолочной пище: кефире, сыворотке, ряженке, твороге. Также их достаточно в домашнем квасе, квашеной капусте, моченых яблоках.

Витаминные продукты для повышения иммунитета

Тот факт, что витамины укрепляют иммунитет, известен всем. Однако мало кто владеет информацией о том, какие именно витамины помогают организму больше остальных. Далеко не все направлены на повышение и укрепление иммунной системы. Поэтому необходимо разобраться, в чем состоит польза определенных витаминов и какими продуктами поднять иммунитет.

Укрепление организма витамином А

Роль этого витамина очень велика. Он не только укрепляет иммунную систему, но и способствует улучшению качества кожи, защищает слизистую от высыхания, трещинок и ран. Благодаря витамину А вредоносные бактерии не проникают в ткани внутренних органов. Немаловажным фактором является и то, что этот витамин участвует в работе клеток-фагоцитов, а также обладает антиоксидантным действием. Защищая организм от сводных радикалов, витамин А препятствует развитию многих заболеваний. Насыщенные им продукты питания:

Фрукты: манго, абрикосы, яблоки, виноград, дыня, черешня.
Овощи: тыква, морковка, томаты, болгарский перец, свежий горошек, капуста.
Ягоды: шиповник, облепиха.
Зелень.
Белковые продукты животного происхождения: морская рыба, печень, молоко, сыр, творог, масло.

Чтобы информация о том, какие продукты быстро поднимают иммунитет, легче запомнилась, можно записать себе небольшое напоминание на стикере и прикрепить его магнитом на холодильник. Составляя список этих продуктов, нужно сделать пометку, что витамином А богаты все овощи и фрукты, имеющие желтый и оранжевый цвет. Также он содержится в травах. Поэтому вместо кофе и газированных напитков следует налегать на травяные и ягодные чаи из мяты и ромашки, а также сушеных плодов шиповника и облепихи.

Знаменитый витамин С на страже здоровья

К сожалению, не все знают, какое влияние витамины оказывают на иммунную систему. Однако задаваясь вопросом о том, какими продуктами можно поднять иммунитет взрослому или ребенку, каждый сделает выбор в пользу цитрусовых. Услышав жалобы на простуду или грипп, любой врач назначит соответствующие лекарства для борьбы с недугом. При этом помимо медикаментозных препаратов он также в обязательном порядке порекомендует пациенту начать употреблять как можно больше витамина С. Ни один другой витамин не пользуется у врачей такой популярностью, как этот. И совсем не зря.

Витамин С творит с организмом человека настоящие чудеса. Он делает его устойчивым ко всем неблагоприятным факторам окружающей среды, которая часто становится виновницей большинства инфекционных заболеваний. Его часто рекомендуют в качестве профилактического препарата взрослым и детям. Достаточное количество витамина С способно даже улучшить успеваемость в школе. Именно поэтому, задумываясь о том, какие продукты поднимают иммунитет ребенку, каждый родитель делает в первую очередь выбор в пользу пищи, насыщенной этим витамином.

Ежедневное употребление продуктов с его содержанием способствует выработке защитных иммунных клеток, укрепляет систему сосудов, а также защищает от вредоносных свободных радикалов.

Огромное количество витамина С содержится в апельсинах, лимонах, грейпфрутах, мандаринах, киви, смородине, малине, землянике, хурме, сладком болгарском перце, квашеной капусте и помидорах. Чтобы укрепить иммунитет во время эпидемии вирусной инфекции, необходимо как можно чаще пить чаи с повышенным содержанием витамина С. К ним относятся настои с облепихой, боярышником, шиповником, рябиной.

Витамины группы В

Каждый человек рано или поздно задает себе вопрос: какими продуктами можно поднять иммунитет и укрепить защитные силы организма? Помимо вышеперечисленных полезных веществ следует помнить о важности витаминов группы В. К ним следует отнести: фолиевую кислоту, рибофлавин, пантотеновую кислоту, тиамин, пиридоксин, а также цианокобаламин. Они стимулируют иммунную систему во время стрессовых периодов и при восстановлении после болезни. Витамины группы В принимают участие в вырабатывании клеток, которые борются с инфекцией. Поэтому, задумываясь об укреплении иммунитета, необходимо включать в свой рацион следующие продукты питания:

Все виды бобовых.
Орехи и семена подсолнечника.
Ростки пшеницы.
Злаки.
Хлеб грубого помола.
Куриные яйца.
Все виды зелени: шпинат, петрушка, укроп, салат.

Помимо вышеперечисленных продуктов следует чаями с повышенным содержанием витаминов группы В. Их нужно заваривать из сухих соцветий женьшеня, эхинацеи, лакричника, красного клевера, одуванчиков, зверобоя и чистотела. Из этих растений можно делать целебные сборы. Врачи рекомендуют пить их не только для повышения иммунитета, но и в процессе болезни, чтобы приблизить этап выздоровления.

Повышение иммунитета во время беременности

Будущая мама всегда должна заботиться о собственном здоровье. Ведь от ее иммунитета зависит состояние малыша. Хорошее самочувствие - это залог успешного течения беременности и легких родов. Поэтому во время вынашивания ребенка необходимо питаться полезной пищей и всеми возможными способами стараться укрепить иммунную систему. Какими продуктами можно повысить иммунитет при беременности, должна знать каждая женщина.

В список полезной пищи явно не попадают сладкая газировка, фастфуд, слишком острое, жареное или соленое. Также необходимо ограничить потребление сахара и мучных изделий. Чтобы укрепить иммунитет, беременная женщина должна налегать на свежие или тушеные овощи, сладкие фрукты, злаковые каши, ягоды, белковые продукты, а также полезные жиры. К последним относятся растительные масла холодного отжима, которые желательно добавлять в овощные салаты, рыбий жир, орехи и семечки.

Питаясь таким образом, будущая мама начинает лучше выглядеть, что также влияет на процесс вынашивания малыша. Здоровье всегда начинается с того, что человек ест. Питаясь полезными продуктами, можно сократить возможность заражения вирусной инфекцией в несколько раз.

Зная, какими продуктами можно повысить иммунитет взрослому человеку, можно не только укрепить защитные силы организма, но и улучшить самочувствие. Здоровое питание повышает обмен веществ, оказывает влияние на работу всех внутренних органов.

Правильное питание является одной из важных составляющих здоровья и формирования естественных защитных сил организма. Врачи считают, что в формуле хорошего самочувствия, настроения человека основой является удовлетворение едой. Но какая она должна быть, чтобы довольство переходило в улучшение качества жизни и долголетие? Об этом вы узнаете из в предлагаемого материала. Он составлен на основе рекомендаций специалистов о включении в рацион продуктов, укрепляющих иммунитет.

Состав пищи должен быть сбалансированным, иметь достаточное количество белков для укрепления резервов организма, углеводов, чтобы восполнять потраченную энергию, меньше животных жиров и больше фруктов и овощей. Правильная диета помогает человеку всегда быть в тонусе, хорошо выглядеть, противостоять инфекциям и болезням. Долгой жизни наравне с режимом питания способствует здоровый образ жизни. Оба фактора целиком зависят от человека, то есть ему необходимо знать, какие фрукты и овощи повышают иммунитет, какие мясо- и рыбопродукты богатые антиоксидантами защищают иммунную систему, что предпочитать из молочных изделий.

Если вы не научитесь избирательно относиться к еде, то вас ждёт множество неприятностей в жизни. Самые основные из них следующие:

нарушение диеты в питании при различных заболеваниях вызывает их обострение и переход в хроническую стадию ;
отсутствие продуктов повышающих иммунитет ослабляет человека и делает возможным проникновение инфекций в организм;
злоупотребление жирными, сладкими, мучными блюдами ведёт к ожирению и диабету, панкреатиту , другим серьёзным заболеваниям;
от нерационального питания страдает ЦНС, сердце, ЖКТ, мышечная и костная система ;
если не употреблять пищу, способствующую выводу свободных радикалов, возможно развитие онкологических заболеваний .

Пищевые компоненты - фундамент для иммунитета

Список веществ благотворно влияющих на иммунитет обширный, каждый элемент, входящий в него имеет собственное значение, работает в определённом направлении. Объединяющим требованием к употребляемой пище является отсутствие антигенов, к которым у человека есть невосприимчивость, потому что они вызывают аллергию. Второе - чтобы продукт состоял из «кирпичиков», полезных иммунной системе.

Наука подтверждает! Иммунитет будет сильным только тогда, когда вы будете получать белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, витамины, микроэлементы в оптимальном сочетании и достаточном количестве.

О влиянии их на организм нужно знать в деталях.

Цинк

Этот элемент синтезирует гормоны, вырабатываемые вилочковой железой, отвечает за уровень кортизола у всех людей, тестостерона у мужчин. Это важнейшая функция, поскольку кортизол подавляет клетки иммунной системы, его нужно контролировать, а тестостерон — это мужская сила. Иммуноклетки - фагоциты являются основой защитных сил, их функция стимулировать влияние А,С-витаминов, помогающих противостоять болезням.

Селен

Пищевые волокна

Это источник клетчатки, без которой система пищеварения работает нестабильно. Так называются вещества, которые ускоряют процесс прохождения пищи, устраняя их неё вредные компоненты. Их задачей также является борьба с плохим холестерином, воспалительными процессами. Разновидностями клетчатки является растворимая форма и не растворимая. К первой относятся вещества называемые пектином, клейковиной, второй список состоит из лигнина, целлюлозы, геми-целлюлозы.

Пищевые волокна будут поступать в организм в достаточном количестве при употреблении овсянки, отрубей, плодов цитрусов, яблок, капусты, ореховых и подсолнечных зёрен, злаков культур без очистки, бобовых.

Йод

Его нужно потреблять с целью защиты здоровья щитовидной железы. Данный орган продуцирует гормоны, необходимые для поддержки иммунитета. Йод у женщин предотвращает болезни щитовидки и устранят наступление бесплодия.

Для того чтобы йода было достаточно в организме, нужно кушать морепродукты, пищевые водоросли, в том числе морскую капусту, яйца, молоко, из овощных - салатная зелень, в том числе спаржа, томаты, фасоль, чеснок.

Фитонциды

Эти биовещества образуются при употреблении растительной пищи. Их функция - установка барьера для проникновения болезнетворных микроорганизмов, грибковых спор, бактерий, следовательно, укрепление иммунитета Другое направление - регенерация тканей, нарушенных болезнями.

Богатыми фитонцидами считаются горькие овощи и чёрные ягоды. Полезным будет употребление лука, редьки, хрена, чеснока, а также черники, черёмухи, чёрной смородины.

Бифидо и лактобактерии

Это элементы, способствующие формированию микрофлоры в ЖКТ. Иммунитет кишечника является основой защитной структуры организма, поэтому употребление этих веществ должно стать нормой для человека. Они работают как стимуляторы выработки аминокислот, а также в качестве чистильщиков от гнилостных, гноеродных бактерий. Содержатся они в кисломолочных продуктах, обогащённых «живой» микрофлорой, квашенных овощах и яблоках, домашнем квасе.

Жирные кислоты ненасыщенные

Вещества известны под названием Омега 3. Укрепление иммунитета под их влиянием происходит за счёт нормализации обменных и противодействия воспалительным процессам. Продукты, насыщенные Омега 3 - это жирные сорта морских рыб, сам рыбий жир, масло оливок.

Особенно много жирных ненасыщенных кислот содержит супер-рыба тунец, сёмга, речная и озёрная форель.

Витамины в продуктах для повышения иммунитета

Комплекс витаминов для поддержки иммунитета включает почти весь список данных веществ. Отсутствие витаминной подпитки вызывает ослабление всех систем и слабое противостояние человека различным заболеваниям.

Витамин B — стимулирование защитных резервов

Это целая группа полезных веществ с различным спектром действия. Для иммунитета нужны препараты фолиевой (B9), пантотеновой (B5) кислот, рибофлавина (B2), тиамина (B1), пиридоксина (B6), цианокобаламина (B12) . Задачей группы является стимулирование защитных резервов, помощь человеку после перенесённых недугов, выработка антител, противоборствующих инфекционным проникновением.

Их можно покупать готовыми, либо употреблять с продуктами. Например, с орехами, бобами, семечками, пшеничными ростками, бурым рисом, а также привычными крупами - гречкой, овсянкой, пшеном. Хлеб из тёмной муки, пивные дрожжи, молодая зелень, яички, в том числе перепелиные - это тоже продукты с витаминами B-группы.

Е-витамин — прекращение воспалительных процессов

Это препарат молодости, поскольку он предотвращает преждевременные возрастные изменения клеток органов и систем. Его задачей является обеспечение защиты от свободных радикалов, прекращение воспалительных процессов.

Продукты, укрепляющие иммунитет с витамином Е это растительные масла нерафинированных сортов из подсолнечника, льна, оливок, маиса. Высокое содержание вещества имеют ореховые ядра, семена подсолнечника, авокадо, желтки яиц, печень, масло коровье, пшеничные ростки, листовые салаты, бобы. Среди круп рекомендуется овсянка.

Витамин С — источник естественного интерферона

Это важнейший препарат для иммунитета, он даёт возможность противостоять внешним негативным факторам, помогает во время эпидемий, инфекций, эмоционального напряжения, переохлаждения . Считается источником естественного, вырабатываемого внутри человека интерферона, веществ, противодействующих антигенам, попадающим извне. Его значение для продуцирования клеток иммунной системы трудно переоценить.

Полезно знать! Витамин С считается сильнодействующим барьером против свободных радикалов, то есть имеет антиоксидантное воздействие.

Для поддержки уровня аскорбинки, кушайте цитрусовые, киви, яблоки, плоды шиповника, чёрную смородину, ягоды земляники, облепихи, рябины. Не забывайте про хурму, болгарский перец, капусту квашеную, брюссельскую, брокколи, томаты, зелёные травы, проросшую пшеницу.

Витамин А

Ретинол способствует активизации внутренних резервов, противодействует сухости слизистых и кожного покрова, обеспечивает препятствие проникновению негативно воздействующих на здоровье бактерий, работает как мощный барьер для иммунной системы от свободных радикалов. Важное значение имеет влияние витамина А на фагоциты, помогает им поглощать вредные антигены, очищать органы от отмерших клеток.

Важно запомнить, что витамин А содержат овощные и фруктовые плоды красного, оранжевого цвета. Сюда можно отнести тыкву, морковку, томаты, дыню, черешню, шиповник, болгарский перец, облепиху, манго, абрикосы, виноград, яблоки. Травы для салатов и летних борщей, в том числе крапиву, щавель, мяту, петрушку. Зелёные овощи лук, молодой горошек, капусту брокколи, шпинат. Животные продукты - печень рыбную и иную, рыбий жир, яйца, молочные производные - сыр, масло, творог.

Таблица распространённых продуктов укрепляющих иммунитет

Полезную еду, поддерживающую ваше здоровье, нужно кушать каждый день. Поэтому следует уделять внимание тем продуктам для укрепления иммунитета, которые растут у вас на грядках, либо всегда есть в продаже. Их список можно отобразить в таблице.

Этот список включает лишь те продукты, которые бывают на столе у каждой семьи, остальные вы можете покупать соответственно доходам. Но даже перечисленная еда, употребляемая регулярно поддержит ваш иммунитет на 100%.

Кисломолочные продукты

Молоко прошедшее естественную стадию сквашивания полезны для ЖКТ. Оно способствует пищеварительному процессу, помогая быстрее проходить продуктам по тракту и одновременно усваиваться полезным веществам. Особенно ценны для иммунитета кисломолочные продукты, обогащённые бифидо-лактобактериями. Это поистине целебный состав для биофлоры органов ЖКТ. Микроорганизмы, содержащие полезную микрофлору, нормализуют её уровень в слизистой, стенках кишок, желудка, что является условием стабильного иммунитета.

Рацион здорового питания предполагает наличие свежего кефира, творога, простокваши и её разновидностей (варенец, ряженка), сметаны, йогурта. Употреблять данные продукты необходимо ежедневно. Такой режим позволит усилить защитные силы, предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта.

Научный факт! Лечебное, иммуностимулирующее воздействие основано на влиянии молочной кислоты, жирных кислот.

Пророщенные зёрна

Их польза для поднятия иммунитета обозначена энергоёмкостью продукта. Проростки восстанавливают внутренние резервы после болезней, усиливают противостояние вирусам, бактериям, регулирует баланс полезных веществ. Это живая пища, способная придать тонус взрослым и детям. Употреблять её желательно вместе с овсянкой на завтрак, сдабривать ложечкой мёда.

Какао порошок

Это продукт, насыщенный микроэлементами — калием, фосфором, железом, магнием, витаминами В-группы, белками, жирами, углеводами. Напитки из какао рекомендуется пить людям разного возраста, но особенно они полезны детям, так как повышают гемоглобин, усиливает противостояние болезням, придаёт энергию, улучшает умственный потенциал.

Из всех напитков врачи считают какао самым биоактивным, позитивно влияющим на иммунитет. Готовят его на воде либо молоке. Суточная доза - стакан после обеда, завтрака или ужина.

Чеснок

Данный продукт считается природным антибиотиком, обладает мощным бактерицидным действием. Его употребляют как приправу к блюдам, используют настои на молоке, выжимают из него сок. Любая форма продукта обеспечивает защиту во время эпидемий гриппа, ОРЗ, выгоняет из кишечника вредную микрофлору, способствует очищению сосудов, что обеспечивает улучшение кровообращения.

Рецепт настойки чеснока с лимонным соком - распространённое средство. Его готовят из расчёта 4 плюс 4.

из четырёх плодов лимона выжимают сок;
измельчают столько же головок чеснока;
смешивают ингредиенты, помещают в сосуд, емкостью 3 литра;
заливают прокипячёной водой, отстаивают трое суток, взбалтывая смесь.

Употребляют после процеживания три раза за день ¼ стакана. Хранится продукт в холодильнике. Это средство для иммунитета принимают не постоянно, а курсами - трижды за год.

Для сведения! Кашицу из чеснока используют для лечения грибка ногтя, дерматологическими заболеваниями и профилактики распространения очагов заражения на коже.

Гвоздика

Пряность, применяемая в кулинарии, считается полезной для иммунитета. Её используют для профилактики вирусных инфекций, повышения жизненного тонуса, для избавления от вредных микробов в кишечнике.

Способ употребления - приготовление чая из гвоздичных бутонов. Для заварки берут чайную ложку сухого сырья на средний заварной чайник. Употребляют дважды за сутки. Взрослым можно выпивать по четверти стакана, детям после 6 лет - не более столовой ложки. Это объясняется активным воздействием на ЦНС, которое у малышей вызывает лёгкую возбудимость.

Морепродукты

Морепродукты для иммунитета являются незаменимыми. Они имеют в составе всё, чтобы защитная система восстанавливалась после перенесённых заболеваний, а затем оставалась в стабильном состоянии длительное время. Для профилактики заболеваний достаточно кушать данные продукты регулярно, например, два раза готовить блюда с креветками, устрицами, крабовым мясом на протяжении недели.

Совет специалиста! Не забывайте про морскую капусту - этот продукт считается блокатором развития болезней щитовидной железы, поскольку содержит много йода, микроэлементов, Омега 3.

Крестоцветные овощи

К ним относятся группа, у которой цветки имеют вид крестика. Это капустные разновидности, крест салат, брюква, репа. Употребляя салаты из них, приготавливая простые блюда на пару, вы получите мощную поддержку иммунитета. Это продукты с высоким уровнем содержания микроэлементов, витаминов, клетчатки.

Если хотите иметь максимальную пользу, то не жарьте их, а кушайте сырыми, пареными, реже тушёными. Данные способы приготовления оставляют в целости весь комплекс полезных веществ, а также не нарушает оптимальное сочетание жиров, белков, углеводов.

Самый полезный напиток для иммунитета

Продуктом суперфудом по-русски считается шиповник. Содержанием витамина С он обгоняет лимон, лук, киви, ягоды годжи. Кроме того, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, очищающим действием. Микроэлементный перечень также внушает оптимизм у людей, заботящихся о своём здоровье. Это магний, калий, железо, марганец и многие другие.

Напиток, который повышает иммунитет, готовится по рецепту:

100 г сухих ягод;
1 л кипятка.

Заливается продукт в термосе, настаивается ночь. Утром его можно пить, сдабривая долькой лимона и половиной чайной ложки мёда. Для сокращения времени настаивания измельчайте плоды. Пить напиток для иммунитета можно как чай, разбавляя кипячёной водой по вкусу. Продукт полезен взрослым, детям, пожилым людям особенно во время сезонов простуды.

На заметку! Если вы будете пить чай из шиповника, то во время болезни вам нужно будет употреблять меньше антибиотиков, которые имеют целый перечень побочных эффектов.

Какие фрукты повышают иммунитет

Этот список настолько обширен, что трудно назвать плод, который не полезен для поддержания защитных сил. Людям известно воздействие на организм фруктов и продуктов, сделанных из них. Медицина рекомендует есть натуральные плоды или готовить из них соки, пюре самостоятельно. Это будет гарантией доброкачественности продукта, активности его действия на иммунитет.

Следует отдавать предпочтение тем фруктам, которые созревают в данное время. Весной кушайте клубнику. Летними плодами, повышающими иммунитет, считаются абрикосы, вишня, персики. Осенью переходите на яблоки, груши, арбузы, виноград. Зимой помогут иммунитету цитрусовые, гранат.

Все фруктовые продукты являются кладезем полезных веществ.

Антиоксидантное действие оказывают цитрусовые, киви, гранаты, смородина .
Витамин стимуляции обмена веществ «А» содержат красные и жёлтые фрукты от яблок до абрикосов, клубники , других ягод. Это основной витамин иммунной системы.
Витамином Е (молодости) богаты манго, оливки, папайя, черника , а также все ореховые . Они обеспечивают предотвращение преждевременного старения органов и систем.
Для пополнения организма железом нужно есть яблоки, клюкву, красную смородину . Употребляя их, вы не будете страдать от анемии.
Поддержать сердечно-сосудистую систему помогут сухофрукты - курага, изюм, черносли в.

Помните! Фрукты для иммунитета стоят на первом месте в питании взрослых и детей. Без них защитную систему сохранить в стабильном состоянии трудно.

Цитрусовые

Для снижения риска заболеваний при пониженном иммунитете следует употреблять цитрусовые. В них большое количество витамина С, который является основным блокатором распространения вирусных и бактериальных инфекций. Это вещество является антиоксидантным фундаментом продуктов. Состав цитрусовых - это витамин С плюс ещё масса полезных компонентов.

Апельсин, лимон, грейпфрут - это всесезонно доступные продукты. Самый распространённый рецепт бодрости, здоровья, красоты является также самым простым. Ежедневно натощак пейте по стакану кипячёной воды с добавлением двух ложек сока лимона плюс одну ложку мёда.

Яблоки

Это поистине народный продукт, который растёт в разных климатических зонах, кроме северных. Учиться употреблять их для иммунитета не нужно. Медики советуют их есть ежедневно по одному-два, чтобы сохранить организм сильным, способным противостоять различным заболеваниям.

Среди всех фруктов, данный продукт является самым гипоаллергенным, поэтому его рекомендуется кушать беременным, давать как первый фруктовый прикорм детям.

Список болезней, которые предотвращают яблоки:

защищают от инфекционных заражений и простуды ;
помогают сохранить зрение , чему способствует каротин, витамин А;
нормализуют деятельность щитовидки , благодаря содержащемся йоду, витамину Р;
снижают уровень АД ;
антиоксиданты помогают противостоять онкологии, старению ;
пектин защищает пищеварительную систему, очищая органы ЖКТ от токсинов, а также положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, снижая холестерин;
комплекс полезных веществ помогает бороться с ожирением, анемией, авитаминозом .

Эффективный напиток для укрепления иммунитета делается на основе диких яблок. Из них готовится отвар, который употребляют 3 недели.

Устранить угрозу инфаркта можно с помощью ежедневного употребления следующих продуктов:

три яблока;
4 чашки зелёного чая;
головки репчатого лука.

Гранат, виноград

Каждый из данных продуктов помогает восстанавливать, а также держать иммунитет постоянно готовым к различным атакам.

Гранат полезен для здоровья и хорошего настроения, он помогает человеку быть уравновешенным, ощущать прилив бодрости. Беременным женщинам следует обратить на продукт особое внимание, так как он помогает сформироваться иммунной системе плода. Его традиционно употребляют при малокровии, поддержке во время болезни и восстановлении после недугов. Кушать рекомендуется по одному свежему плоду в день или пить натуральный гранатовый сок.

Виноград, как и гранат, относится к продуктам, с помощью которых повышают иммунитет поздней осенью и зимой, когда организм особенно нуждается в полезных веществах. Он содержит глюкозу, что является основой для энергетического статуса человека. Много есть виноградных ягод не рекомендуется, потому что это один из самых калорийных фруктов. Диабетикам также нужно с осторожностью лакомиться виноградом.

Но для иммунитета продукт является необходимым, поэтому при отсутствии противопоказаний кушайте по небольшой кисточке каждый день, делайте самостоятельно из него сок. Но хранить соковый продукт нужно в холодильнике не более двух дней. Соки винограда и граната можно употреблять разбавленными с водой 1 к 1.

Польза экзотических фруктов

К этой категории относятся плоды киви, ананаса, банана, авокадо, кокоса, манго. Наиболее доступным продуктом по цене является банан. Для иммунитета имеет значение содержание фосфора и комплекса витаминов. У детей фрукт предотвращает отставание в развитии, взрослым необходим для стимуляции мозговой деятельности. Ребёнку банан можно начинать давать с первых прикормов.

Помните! Продукт калорийный 80 ккал на 100 г. Поэтому худеющим от употребления лучше воздержаться. То же самое предупреждение относится к диабетикам.

Киви можно употреблять всем, желательно есть его свежим. Консервированный продукт также полезен для иммунитета, потому что сохраняет в основном все полезные вещества. Но необходимо иметь в виду, что при консервировании применяются искусственные добавки, для детей они вредны.

Ананас, манго, авокадо - продукты помощники в борьбе с простудными заболеваниями, их рекомендуют есть для профилактики онкологии, бронхитов, болезней сердца, простатита, мастопатии. Молоком кокоса спасаются от обезвоживания, его пьют при расположенности к болезням почек.

Все перечисленные фрукты для иммунитета выполняют также лечебные функции, для приготовления продуктов целебного свойства необходимо делать фруктовые смеси с мёдом.

Какие овощи поднимают иммунитет

Овощные блюда ежедневно присутствуют на столе каждой семьи. Они способствуют укреплению иммунитета, сохранению фигуры, красоты, молодости. Овощными продуктами, поднимающими иммунитет считаются:

корнеплоды — морковь , свекла , имеющие большое количество витамина А, необходимого детям для роста, взрослым для противодействия перерождению клеток в раковые;
томаты , огурцы являющиеся основными салатными продуктами и дающими необходимый иммунитету комплекс микроэлементов и витаминов;
капуста - продукт, которые полезно кушать с целью поддержания иммунитета свежим, а также квашеным;
красный перец - это продукт, применяющийся с целью тренировки защитной системы организма, но требующий осторожности в применении.

Познакомьтесь с рецептом приготовления иммуностимулирующего чая с красным перцем. Возьмите 50 мг красного перца, добавьте его в 800 мл заваренного зелёного чая. Пейте этот напиток ложками после еды. Допускается употребление двух столовых ложек, противопоказанием является обострение гастрита, других заболеваний ЖКТ, при которых имеются ограничения к употреблению острых блюд.

Дополнение! Чаи для иммунитета можно готовить с другими приправами, например, чёрным тмином, имбирем, улучшающими пищеварение. Но специи для укрепления иммунитета разрешается применять только взрослым.

Какие из перечисленного списка можно назвать самыми полезными продуктами, ответить трудно. Кушать нужно все, комбинируя, выжимая соки, делая на их основе овощные пюре. Рецептов салатов есть множество, используйте те, которые вам нравятся.

Ягоды для иммунитета вместо поливитаминов

Любая свежая ягода полезна для иммунитета. Более того, продукты, производный из них также способствуют повышению сопротивляемости организма болезням. Это утверждение справедливо в большей степени для соков, морсов, перетёртых ягод, в меньшей относится к варенью. Однако все знают, облепиховое, малиновое, клюквенное варенье обладает целебными свойствами, применяется для лечения дыхательных путей при простуде, других недугах.

Лучшими среди списка данных продуктов считаются те, которые содержат много микроэлементов плюс полный витаминный комплекс.

Черника, смородина

Смородину чёрную выращивают садоводы разных регионов. Заготовка осуществляется способом перетирания с сахаром, пятиминутного варенья. Эти продукты содержат в себе витамины и микроэлементы, не подвергшиеся серьёзному разрушению. Почти все целебные вещества остаются в них в целости. Употребление продуктов из смородины способствует укреплению иммунитета при склонности к заболеваниям почек, мочеполовой системы, дыхательных органов.

Рецепт желеобразного джема представляет собой пятиминутную проварку ягод с добавлением сахара, воды. Соотношение должно быть таким - 2 части смородины, 4 - сахара, 1 воды . Морс готовят на основе протёртых ягод либо варенья. Делается это способом разведения продуктов водой.

Черника - продукт улучшающий зрение, помогающий противостоять инфекциям, бороться с авитаминозом. Употребление черничного сока способствует крепкому иммунитету по причине активного воздействия его на болезнетворную микрофлору ЖКТ.

Клюква, брусника

Северные ягоды полезны для иммунитета тем, что содержат вещества придающие энергию, улучшающие кровообращение, очищающие сосуды, что способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.

Клюква растёт на болоте, медики считают этот продукт северной тундры серьёзным помощником поддержки иммунитета зимой. Её состав представляет собой комбинацию фенолкарбоновых кислот, работающих в организме как барьер для размножения болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, ягода богата витаминами, флавоноидами, антоцианами, которые помогают человеку оставаться здоровым в суровом климате.

Бруснику употребляют как противовоспалительное, успокаивающее, обеззараживающее средство. Ягоду едят свежей, готовят как мочёный продукт. Для профилактики развития артрита брусника незаменима. Действует она по принципу выведения солей, препятствующих повышению иммунитета. Актуальными являются продукты, производные из неё. Например, соки, желе, морсы.

Малина, облепиха, клубника

Малина это мощный иммуностимулирующий продукт, употребляемый при различных проблемах со здоровьем. Её употребляют для иммунитета свежей, перетёртой с сахаром, замороженной. Эти продукты сохраняют максимум полезных веществ и способствуют быстрому восстановлению иммунитета после перенесённых заболеваний и профилактики их в дальнейшем.

Состав представляет собой:

комбинацию кислот - яблочной, лимонной, салициловой;
витаминную группу B;
комплекс элементов из меди, железа, калия и др.

Самым популярным в народе является напитки из малины - морс, компот, чай. Продукты готовятся способом разбавления кипячёной водой 2 горстей ягод с сахаром на 1 литр(морс), для компота то же количество заливается кипятком и варится 2 минуты. Для чая из малины используются сухие ягоды как заварка.

Облепиховые ягоды собираются когда они приобретают ярко-оранжевый цвет. Это кладовая витамина С, продукт содержит его больше, чем цитрусовые. Кроме того, есть витамины А и Е, предназначенные поддерживать иммунитет, молодость, красоту, а также фитонциды, являющиеся природными антибиотиками. Напиток готовится из растолчённых деревянной ложкой ягод. Для усиления иммуностимулирующего действия продукта добавляется натуральный мёд.

Клубника полезна для иммунитета своим ранним созреванием. Она появляется весной, когда организм ослаблен, её употребление помогает преодолеть авитаминоз. Желательно покупать продукт с грядок, а не в супермаркетах, где сохранность обеспечивается обработкой химическими соединениями.

Клубника, продукты из ягоды обеспечивают помощь иммунной системе при склонности к следующим недугам:

воспалению носоглотки, запаху изо рта, благодаря антимикробному эффекту;
противодействует заражению гриппом, обладая противовирусным свойством;
компенсирует дефицит йода;
снижает уровень сахара у диабетиков;
помогает бороться с образованием камней в желчных путях;
обладает мочегонным действием;
снимает боли в суставах, благодаря салициловой кислоте;
устраняет риск анемии, являясь источником железа.

Заключение
Теперь вы знаете, с помощью каких продуктов можно поднять иммунитет, как их употреблять, что они содержат и какую пользу принесут членам вашей семьи. Желает вам быть настойчивыми в борьбе за здоровое тело и красоту. Используйте наши рецепты без опасения, они проверены на практике и имеют положительные отзывы пользователей.

Нежареный миндаль богат жирными кислотами омега-3 и витаминами группы В, это помогает укреплять иммунную систему и справляться со стрессом.

Чеснок

Чеснок — признанное средство для профилактики вирусных заболеваний. Он также улучает пищеварение, чистит печень и помогает бороться со стрессом. Особенно полезно добавлять в чай столовую ложку меда с кусочком чеснока.

Зеленая спаржа

Зеленая спаржа — это настоящая кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. Она очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает пищеварение, стабилизирует уровень сахара в крови, замедляет старение, укрепляет иммунитет, улучшает зрение, помогает работе почек. Это один из признанных продуктов, защищающий организм от рака.

Брокколи

Брокколи — это мощный иммуностимулирующий продукт. Этот овощ содержит цинк, селен, витамины A, C и D, которые помогают бороться с простудой. Пищевые волокна брокколи выводят вредоносные бактерии и шлаки из организма.

Морская рыба

Морская рыба богата ценными жирными кислотами омега-3, белком, аминокислотами, а также цинком, который участвует в строении иммунных клеток, и витаминами A, B и E. Выбирай рыбу пожирнее, например форель, лосось, тунец.

Редька

Редька содержит много полезных веществ и витаминов, активизирует защитные силы организма, улучшает пищеварение. Из нее можно делать настойки или соусы для салата. А при простуде рекомендуется есть редьку с медом.

Яблоко

Австралийские ученые назвали яблоки самыми полезными фруктами. И это не случайно — они улучшают пищеварение, очищают кишечник, помогают выводить шлаки и токсины, ускоряют обменные процессы, а также способствуют сбросу веса. Кстати, .

Имбирь

Ещё с древних времен ценились лечебные свойства имбиря. В нем содержаться витамины A, C, B, магний, цинк, фосфор, железо, калий. Корень имбиря стимулирует иммунную систему, ускоряет обмен веществ, поэтому его часто используют для похудения. Очень полезно пить чай с имбирём, лимоном и медом.

Лимон

Лимон содержит в себе очень много витамина C. Достаточно дольки лимона в день, чтобы получить свою порцию витамина C. Самый лучший вариант — выжимать сок из свежего фрукта в чай.

Мед

Мед улучшает иммунитет, помогает справляться со стрессами, а также обладает противовоспалительным и ранозаживляющими эффектами. Съедай по столовой ложке меда каждый день, а лучше всего — добавляй его в чай и кофе вместо сахара. Чтобы зарядиться энергией, употребляй мед, смешанный с орехами.

Ягоды

Витамином С богаты черника, клюква, вишня, малина и ежевика.

Цветные овощи

Морковь, перец, тыква, свекла содержат большое количество полезных веществ, стимулирующих иммунитет. Также эти овощи благотворно влияют на кишечную микрофлору, очищая организм от шлаков и токсинов, что важно для поддержания здоровья.

Апельсин

Апельсин не только повышает иммунитет, но и за счет высокого содержания витаминов A, B, PP и C повышает настроение и помогает справиться с депрессиями(читай об еще 5 антидепрессивных продуктах). Апельсин также обладает противовоспалительным и противомикробным эффектом, способствует заживлению ран и благотворно влияет на систему пищеварения.

Плоды шиповника

Плоды шиповника укрепляют иммунитет, повышают устойчивость организма к инфекциям и простудам. Содержат большое количество витамина C. Из шиповника лучше всего делать чай и добавлять мед. Такой напиток снимет усталость и придаст тебе сил.

Иммунитет укреплял тренер по похудению и специалист по здоровому питанию Павел Уваров.