کیوی را باید با پوست خورد. کیوی با پوست: آیا می توانید آن را بخورید یا نه و چگونه آن را به درستی پوست بگیرید. آیا پوست کیوی سالم است؟

آیا قبلاً در مورد خواص مفید آن می دانید و می خواهید میوه ها را بیشتر بخورید؟

روی نقطه شماره 7 کلیک کنید - انتخاب، ذخیره و آشپزی را با حداکثر سود بیاموزید.

و نکته شماره 6 را فراموش نکنید که موارد منع مصرف در آن ذکر شده است.

پیمایش سریع در مقاله:

کمی تاریخ و جغرافیا

گیاه درخت مانند Actinidia sinensis در پادشاهی میانه حتی قبل از دوران ما شناخته شده بود. اما برای کشت فرهنگی، میوه ها بسیار کوچک به نظر می رسید - تا 30 گرم - و با ترشی مشخص آنها گیج می شدند. آنها فقط در طب عامیانه به عنوان وسیله ای برای بهبود سلامت زنان پس از بارداری ریشه گرفتند.

در آغاز قرن بیستم، اکتینیدیا به نیوزیلند آورده شد و در آنجا توجه پرورش دهندگان را به خود جلب کرد. در اواسط دهه 1960، دانشمندان انواع جدیدی را توسعه دادند. هنگام ارسال اولین دسته از غذاهای لذیذ به بازار آمریکا، بازاریابان کلمه پیچیده "اکتینیدیا" را رد کردند.

آنها تصمیم گرفتند محصول جدید را ارائه دهند نام روشن "کیوی"- به افتخار پرنده مشهور جهان نیوزیلند. در طول سال ها، مردم به طور فزاینده ای شروع به کوتاه کردن آن به "کیوی" کرده اند. مردان خوش تیپ با این نام خوش صدا به روسیه آمدند.

چینی ها به سرعت بازگشت اکتینیدیاهای منتخب را به میهن تاریخی خود ترتیب دادند. امروزه بیش از نیمی از تولید جهانی از چین تامین می شود. صادرات نیوزلند سهم متوسطی بین 10 تا 12 درصد دارد.

سوال "کیوی توت است یا میوه؟" از دیدگاه گیاه شناسی پاسخ روشنی دارد: اینها توت ها هستند. این افسانه رایج که قهرمانان ما زیرگونه خاصی از مرکبات هستند، هیچ مبنایی ندارد. با این حال، فروشندگان آنقدر پیگیرانه این میوه عجیب و غریب را به عنوان میوه طبقه بندی می کنند و اغلب آن را در کنار مرکبات قرار می دهند، به طوری که جامعه سنتی طبقه بندی کیوی را به عنوان یک دسته میوه ایجاد کرده است.

ترکیب شیمیایی و محتوای کالری

بیایید یک نمونه بزرگ را به عنوان مثال در نظر بگیریم - به طور متوسط ​​+/- 91 گرم.

این همان چیزی است که 1 تکه کیوی بدون پوست حاوی آن است.

• محتوای کالری - 56 کیلو کالری
• کربوهیدرات - 13 گرم
• پروتئین - 1 گرم
• چربی - 0.5 گرم
• فیبر رژیمی - 2.7 گرم

ویتامین ها:

• C - 84.4 میلی گرم - 141٪
• K - 36.7 میکروگرم - 46٪
• E - 1.3 میلی گرم - 7٪
• B9 - 22.7 میکروگرم - 6٪

مواد معدنی:

• پتاسیم - 284 میلی گرم - 8٪
• مس - 0.1 میلی گرم - 6٪

رقم آخر نشان دهنده درصد ارزش روزانه یک فرد بالغ در یک رژیم غذایی متعادل 2000 کیلو کالری است. فقط مواد مغذی ضروری ذکر شده است: بیش از 5٪ از DV.

کیوی چه فوایدی برای بدن انسان دارد؟

1. به طور کامل از ایمنی هماهنگ پشتیبانی می کند.
2. پیری پوست را کند می کند.
3. جذب کلسیم را بهبود می بخشد، از جمله در آسیب شناسی های سیستم اسکلتی.
4. از مشکلات بینایی مرتبط با افزایش سن محافظت می کند.
5. برای آزمایش دیابت در رژیم غذایی مدرن مناسب است.
6. این به خوبی در بسیاری از رژیم های کاهش وزن قرار می گیرد.
7. برای زنان باردار و کودکان قابل خوردن است.
8. به بی خوابی و خلق و خوی افسرده کمک می کند.

اجازه دهید به ترتیب توضیح دهیم که چگونه ترکیب کیوی خواص مفید آن را تعیین می کند.

جزئیات ویتامین و فواید میوه

بیایید با چیز اصلی شروع کنیم: فقط 1 مرد خوش تیپ با اندازه متوسط نیاز روزانه ویتامین C را پوشش می دهد.این آنتی اکسیدان قوی فواید سلامتی جامعی را ارائه می دهد. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، به آلرژی کمک می کند و از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد اضافی محافظت می کند.

هر میوه حدود 10 درصد از DV یک بزرگسال را برای فیبر غذایی تامین می کند. خوردن میوه های رنگارنگ - یک راه عالی برای مبارزه با یبوست

کیوی منبع خوبی از ویتامین E است.برای ایمنی و سلامت پوست بسیار مهم است. به طور معمول، غذاهای ویتامین E سرشار از چربی هستند. و این غذای عجیب و غریب کم کالری، پروتئین و چربی است. بعید است که با دسر کیوی چاق شوید، اما می توانید قوی تر شوید و سریعتر با سرماخوردگی مبارزه کنید.

اقدام مشترک ویتامین های آنتی اکسیدانی C و E و همچنین کاروتنوئید لوتئین(پیش ساز شیمیایی ویتامین A) پیشگیری از سرطان و خاصیت ارتجاعی خوب پوست است. پس از اینکه لوتئین در بدن به ویتامین A تبدیل شد، توسط بافت های چشم استفاده می شود و از مشکلات بینایی محافظت می کند.

آیا خوردن کیوی در دوران بارداری امکان پذیر است؟ اگر آلرژی ندارید (در ادامه در مورد آن بیشتر توضیح می‌دهید)، قهرمانان ما برای شما هستند. آنها حاوی اسید فولیک.برای تشکیل سیستم عصبی جنین مهم است و به طور مستقیم در سنتز گلبول های قرمز خون که اکسیژن را از ریه ها به بافت ها حمل می کنند، نقش دارد.

حاوی مواد معدنی مس وجود دارد که کیوی را متمایز می کنداز بسیاری از میوه ها همراه با ویتامین E از پوست مراقبت می کند و فرآیندهای فکری را سرعت می بخشد.

در اینجا پاسخ به والدینی است که شک دارند آیا کودکان می توانند کیوی بخورند یا خیر. اگر آلرژی وجود نداشته باشد، وارد کردن تدریجی میوه به رژیم غذایی کودک پس از 3 سال گامی منطقی به سمت رژیم غذایی متنوع است.

سروتونین در میوه های رنگارنگ نیز یافت می شود.یک هورمون آرام بخش برای خلق و خوی شاد و خواب سالم. .

سازگاری با محیط زیست یک مزیت ویژه است

کشت مدرن سبزیجات و میوه ها نمی تواند بدون دوزهای عظیم آفت کش ها و علف کش ها انجام شود. میوه های کیوی عملا مواد مضر بالقوه برای انسان را جذب نمی کنند. در حین لذت بردن از طعم، خطر مسموم شدن توسط مواد شیمیایی انباشته شده در آنها را ندارید.

ویژگی های انواع مختلف

محبوب ترین گونه ها کیوی "کرکی" به رنگ قهوه ای با کمی کرکی است.

اخیراً کیوی طلایی با پوست صاف برنزی رنگ محبوبیت زیادی در جهان پیدا کرده است. چنین میوه هایی شیرین تر و معطر تر از میوه های کرکی هستند، اما از نظر ویتامین K و فیبر غذایی به طور قابل توجهی از دومی پایین تر هستند.

محصول جدید حاوی مقدار زیادی ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) است که برای سلامت سیستم عصبی مهم است. آنها همچنین حاوی اسید فولیک (B9) بیشتری هستند که برای زنان باردار مفید است. خودتان تصمیم بگیرید چه چیزی برای شما مهمتر است یا هر دو نوع را بخرید.

مضرات و موارد منع مصرف

1. به محصولات بسیار آلرژی زا اشاره دارد.

کیوی حاوی آنزیم اکتینیدین است که هم برای بدن مفید و هم مضر است. برخی افراد حساسیت شدیدی به این ماده دارند. اگر بعد از خوردن یک تکه کوچک کیوی احساس کردید که مخاط دهان و گلو ملتهب شده است (انگار سمباده از آن عبور کرده باشد) و خارش دارد، فوراً از مزه کردن آن دست بردارید. سایر علائم آلرژیک: تورم زبان، اشکال در بلع، حالت تهوع و قرمزی پوستی که آب پالپ با آن تماس دارد.

اگر به آووکادو، فندق، لاتکس، گندم، انجیر و دانه های خشخاش حساسیت دارید، احتمال آلرژی به کیوی افزایش می یابد.

2. توانایی لخته شدن خون را کاهش می دهد.

در برخی افراد، کیوی می تواند لخته شدن خون را مهار کرده و باعث خونریزی شود. قبل از جراحی و هنگام مصرف داروهای رقیق کننده خون (ضد انعقاد آسپرین، پلاویکس و غیره) از مصرف این محصول خودداری کنید.

3. حاوی مقدار زیادی اگزالات است.

مواد بالقوه مضر در قهرمانان ما بالاتر از حد متوسط ​​هستند. در غلظت های بالا در مایعات بدن، اگزالات ها می توانند کریستال تشکیل دهند. بنابراین، اگر شن و سنگ در کلیه ها و کیسه صفرا دارید، پرهیز از خوردن وعده های غذایی مکرر با کیوی مفید است.

نحوه انتخاب میوه های رسیده مناسب

1. بیایید به پوست نگاه کنیم.ما رنگی یکدست و عاری از لکه های تیره، چین و چروک و کپک می خواهیم. اینها نشانه های مطمئنی از پختگی بیش از حد هستند. پوست کیوی نارس کمی مایل به سبز است و معمولاً خیلی کرکی نیست. حتی اگر عمداً میوه‌هایی را خریداری می‌کنید که هنوز سبز هستند، از میوه‌هایی که کبود هستند یا لکه‌های تیره دارند اجتناب کنید. چنین نمونه هایی به طور ناهموار می رسند.
2. به آرامی روی سطح فشار دهید.اگر پوست در برابر فشار تسلیم شود، میوه کاملاً رسیده است. باید «کمی نرم» به نظر برسد اما مانند یک تکه خمیر یا کف نباشد. اگر میوه خیلی نرم باشد، بیش از حد رسیده است.
3. با خیال راحت محصول را بو کنید.رایحه ملایم مرکبات مانند نشان دهنده رسیدن کامل است. اگر بوی تند و شیرین استشمام کنید، میوه بیش از حد رسیده است.

بلوغ کیوی به اندازه آنها بستگی ندارد. هر دو میوه نسبتا کوچک و ساده می توانند برای خوردن کاملا آماده باشند یا هنوز برای خوردن مناسب نباشند.

نحوه نگهداری در منزل

• کیوی رسیده را منحصراً در یخچال نگهداری می کنیم. سعی می کنیم ظرف 3 روز از تاریخ خرید آنها را بخوریم.
• لطفا توجه داشته باشید که قهرمانان ما به اتیلن بسیار حساس هستند، که بسیاری از میوه ها هنگام رسیدن از خود ساطع می کنند. آنها را از سایر مواهب طبیعت جدا نگه دارید.
• اگر میوه ها را در یک کیسه پلاستیکی محکم بپیچید، تا 6 تا 7 روز تازه می مانند.

چه کاری می توانید انجام دهید تا کیوی زودتر رسیده و نرم شود؟آنها را همراه با موز، سیب یا گلابی در یک کیسه کاغذی نگهداری کنید. خرید پکیج مشکلی ندارد. نان را در سوپرمارکت ها می پیچند. در دمای اتاق، اما دور از نور خورشید، معمولاً 3-5 روز برای بلوغ عجیب و غریب مفید کافی است.

نحوه خوردن کیوی

بیشتر اوقات، میوه را تکه تکه و بدون پوست می خورند، اگرچه پوست آن کاملاً خوراکی است. و با این حال، وقتی از او پرسیده می شود که آیا می توان کیوی را با پوست خورد، قطعا توافقی وجود ندارد. ابتدا باید از شر کرکی که روی آن را پوشانده است خلاص شوید. انجام این کار کاملا امکان پذیر است.

• با استفاده از یک چاقوی تیز، محل اتصال میوه به شاخه را جدا کرده و میوه را زیر جریان قوی آب قرار دهید.
• میوه ها را طوری برمی گردانیم که کرک ها به طور یکنواخت از سطح دور شوند و پوست را به آرامی با قسمت «سنباده» اسفنج آشپزخانه می مالیم.
• سطح را از هر کرک باقی مانده آبکشی می کنیم. حالا می توانید این مرد خوش تیپ را بخورید!

شما نمی توانید کیوی را با پوست شسته نشده بخورید! در هنگام حمل و نقل با گرد و غبار و مواد شیمیایی کثیف می شود. پرزها محیطی ایده آل برای رشد باکتری ها (از جمله اسهال خونی شدید آمیبی) هستند.

همه راه های پوست کندن کیوی

روش اول ابتدایی است - پوست کن پوست کن.این در فروشگاه های کالاهای خانگی فروخته می شود و به پوست گرفتن سریع سیب، گلابی، سیب زمینی و سایر سبزیجات ریشه کمک می کند.

اصلا لازم نیست آن را تمیز کنید. نصف کنید و پالپ را با یک قاشق چای خوری نوک تیز بخورید.

برای دوستداران ویدیو - سه روش با استفاده از قاشق.

P.S. خوشمزه چه چیزهایی را راحت و سریع بپزیم

• اگر کیوی را در یک ظرف پیچیده قرار می دهید، به خاطر داشته باشید: شما باید فورا آن را بخورید!اکتینیدین ذکر شده می تواند بسیاری از غذاها را در مدت زمان کوتاهی به توده ای بی شکل تبدیل کند. شیر به سرعت دلمه می شود و ژلاتین به مایع تبدیل می شود.

امیدواریم موارد منع مصرف را خوانده باشید و کیوی ضرری به شما نرساند. در زیر دستور تهیه اسموتی زیبا برای افزودن فواید سلامتی کیوی به رژیم غذایی شما آورده شده است.

و در آخرین نظرات زیر مقالهبسیاری از سالادهای ساده و خوشمزه حتی یک وینگرت جشن وجود دارد. ما برای شما آرزوی اشتها داریم، زیرا سلامتی خوشمزه است!

بابت مقاله از شما متشکرم (31)

بسیاری از افراد به خوراکی بودن پوست کیوی شک دارند، اما بیهوده. این چیزی است که وقتی آن را در سطل زباله می اندازید از دست می دهید:

1. فیبر

در پوست 50 درصد بیشتر از پالپ وجود دارد. فیبر دستگاه گوارش را تمیز می کند، کلسترول «بد» را کاهش می دهد و سموم را از بین می برد. همچنین هضم آن به زمان زیادی نیاز دارد - بنابراین احساس سیری طولانی‌تری خواهید داشت و سبک‌تر می‌شوید.

2. ضد عفونی کننده طبیعی

لایه برداری رشد پاتوژن ها را سرکوب می کند. در خانه، در چین، برای جلوگیری از التهاب روی زخم ها استفاده می شود. پوست کیوی حتی ممکن است از مسمومیت غذایی جلوگیری کند.

3. ویتامین ها و مواد معدنی

حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال است و همچنین سرشار از E است. اینها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که از آسیب سلولی جلوگیری می کنند و در نتیجه از ما در برابر سرطان محافظت می کنند.

اسید فولیک در پوست کیوی 32 درصد بیشتر از پالپ آن است. این ماده برای زنان باردار ضروری است: از زایمان زودرس جلوگیری می کند و خطر نقص مغزی در کودک را کاهش می دهد.

چگونه پوست کیوی را بخوریم؟

پوست ضخیم و خشن آن چندان اشتها آور به نظر نمی رسد. بنابراین، در اینجا چند نکته وجود دارد که او را جذاب‌تر می‌کند (نه، طبق توصیه‌های یوتیوب، کیوی را اصلاح نمی‌کنیم):

1. کیوی را کاملاً بشویید و سپس آن را با حوله به شدت بمالید - این کار باعث می‌شود پوست آفت‌کش‌ها پاک شود و مقداری از "مویی" آن پاک شود.
   شما می توانید کیوی ارگانیک را در فروشگاه های بوم گردی خریداری کنید - آنها دیگر در دسترس نیستند. شرکت باید مدارکی داشته باشد که ایمنی محصول را تایید کند. میوه هایی با برچسب Bio یا "eco" نیز در بازارها و سوپرمارکت ها یافت می شود.

1. انواع مختلفی وجود دارد که همیشه با پوست خورده می شود - به آن "کیوینیو" می گویند. این کیوی ها شبیه انگور فرنگی هستند: کوچک و صاف. اما در روسیه آنها به ندرت یافت می شوند.
2. از کیوی پوست کنده اسموتی درست کنید یا آب میوه تازه درست کنید. می توانید آن را برش داده و خشک کنید تا چیپس میوه درست شود.
3. فراموش نکنید که لبه ها را کوتاه کنید. مخصوصاً جایی که کیوی به شاخه چسبیده بود. این قسمت قطعا غیر قابل خوردن است، با وجدان راحت می توانید آن را دور بریزید.

کیوی و سایر میوه های شیرین اغلب به مقدار زیادی قند نسبت داده می شوند و توصیه می شود مصرف آنها را محدود کنید. اما نگران نباشید: میوه ها حاوی فیبرهای گیاهی هستند که فرآیند جذب را کنترل می کنند و از جهش سطح قند جلوگیری می کنند. 6 تصور غلط دیگر در مورد غذای "ناسالم" در این مقاله آمده است.

کسانی که در کشورهای گرم متولد شده اند بدون شک خوش شانس هستند، زیرا در تمام طول سال فرصت خوردن انواع توت ها و میوه های تازه را دارند. ویتامین های طبیعی، مواد معدنی، فیبر - همه اینها در طول بازو قرار دارند. اما در کشور ما، همه نمی توانند چنین تجملی را بپردازند، زیرا در منطقه ما بسیاری از این میوه ها به سادگی رشد نمی کنند.

بیایید با جزئیات بیشتری در مورد کیوی صحبت کنیم، که فوق العاده سالم است، اما در اینجا نیز رشد نمی کند. خوشبختانه امروزه تجارت بین المللی در حال رونق است و ما این فرصت را داریم که در کشور خود کیوی را حتی در زمستان خریداری کنیم (البته نه با بهترین کیفیت، زیرا آنها سبز رنگ از درخت انگور چیده می شوند). این بدان معنی است که فهمیدن اینکه چرا این توت عجیب و غریب بسیار مفید است، اضافی نخواهد بود.

خواص مفید کیوی

هر توت کیوی حاوی ویتامین های A، B1، B2، B9 (اسید فولیک)، C، PP و E است. همچنین محتوای ویتامین C در کیوی بیشتر از لیمو است. از نظر محتوای اسید فولیک، کیوی پس از کلم بروکلی در رتبه دوم قرار دارد (به زنان باردار توجه کنید).

فواید کیوی برای زنان باردار چیست؟? برای شروع، این توت حاوی مقدار کافی ویتامین C است که از سیستم ایمنی بدن در برابر باکتری ها و ویروس ها محافظت می کند که برای روند طبیعی بارداری مهم است. کیوی همچنین دارای اثر تقویتی بر روی رگ های خونی است که در دوران بارداری استرس بیشتری را تجربه می کنند. در نهایت کیوی برای زنان باردار مفید است زیرا اسید فولیک نوعی ماده ساختمانی برای بدن نوزاد است. همانطور که می دانید کودک قطعا به خواسته خود می رسد، اما ممکن است مادر کافی نباشد.

مواد معدنی و سایر مواد مفید. در هنگام فهرست کردن ویتامین ها، ما به سختی به خواص مفید خود توت اشاره کردیم، اما این بدان معنا نیست که آنها وجود ندارند. پس از اینکه ترکیب توت تجربی ما کاملاً آشکار شد، صحبت در مورد آنها بسیار مناسب تر است.

مواد معدنی کیوی حاوی فسفر، مقادیر زیادی پتاسیم، کلسیم، ید و. علاوه بر این، دانشمندان اسیدهای میوه، اسید تانیک، پکتین ها و آنزیم هایی را یافتند که باعث تجزیه پروتئین در کیوی می شوند.

با خوردن منظم کیوی می توانید:

• کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان.
• از شر کلسترول اضافی خلاص شوید.
• تقویت ایمنی عمومی، بهبود متابولیسم.
• با کمک کیوی می توانید با ایجاد پوسیدگی مبارزه کنید.
• از تشکیل سنگ کلیه و شن جلوگیری کنید.
• جلوی ظاهر اولیه موهای خاکستری را بگیرید.
• بهبود عملکرد بدن، تسریع بهبودی آن پس از ورزش.

علاوه بر این، کیوی حاوی مقدار زیادی فیبر است که سیستم گوارش را کاملاً تحریک می کند. به همین دلیل است که کسانی که اغلب کیوی مصرف می کنند تقریباً هرگز یبوست را تجربه نمی کنند.

نتایج تحقیقات جالب

دانشمندان همچنین به فواید کیوی برای بدن انسان علاقه مند هستند. در این راستا هر از چند گاهی آزمایش های جالبی انجام می دهند. در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم.

1 . دانشمندان نروژی به مدت دو هفته به داوطلبان آزمایشی با میوه های رسیده کیوی تغذیه کردند. در نتیجه، مشخص شد که این توت چربی هایی را می سوزاند که رگ ها را فشرده می کنند، یعنی کیوی عملاً می تواند خطر لخته شدن خون را کاهش دهد.

2 . با کمک چندین داوطلب مبتلا به فشار خون، دانشمندان کشف کردند که یک یا دو عدد کیوی در روز می تواند فشار خون را عادی (کاهش) کند. به طور طبیعی، نمی توان بحران فشار خون را با کیوی کیوی از بین برد (اگرچه بعید است که چنین آزمایشی انجام شده باشد)، اما در عرض چند هفته می توانید به تثبیت فشار خون برسید.

3 . به طور تجربی ثابت شده است که یک توت کیوی که بعد از غذای اصلی خورده شود، شما را از سنگینی معده و سوزش معده نجات می دهد.

متخصصان زیبایی نیز از این قاعده عقب نمانده اند و دریافته اند که این توت می تواند تقویت، رنگ و... بنابراین اگر می خواهید اثرات مشابهی داشته باشید، می توانید با خیال راحت از کیوی ماسک های صورت درست کنید.

آیا می توان با کیوی لاغر شد؟ بله، اگر یک ناهار و شام کامل را با یک مشت کیوی جایگزین کنید، می توانید. در این صورت، وزن فوراً از بین می رود، اما آیا به آن نیاز دارید؟

افزودن 2 تا 3 عدد کیوی به رژیم غذایی برای بدن بسیار سالم تر خواهد بود. در عین حال بهتر است کیوی نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود. این مقدار باید فقط برای صبحانه، ناهار و شام کافی باشد. علاوه بر این، کیوی را می توان بعد از غذا میل کرد. اگر دسترسی رایگان به این توت ها دارید، راحت به آنها تکیه کنید.

در نتیجه چنین رژیمی، متابولیسم خود را عادی کرده و از شر سموم خلاص خواهید شد.

آیا پوست کیوی سالم است؟

این سوال گاهی در میان کنجکاوترین طرفداران میوه که از پرمویی توت نمی ترسند، پیش می آید. و دلیل خوبی دارد، زیرا پوست کیوی حاوی غلظت بسیار بالاتری از ویتامین ها نسبت به پالپ است. اگرچه، در واقعیت های ما، شما باید مراقب پوست باشید، زیرا نحوه درمان آن قبل از ذخیره سازی مشخص نیست. با این حال، اگر به خلوص کیوی کاملاً اطمینان دارید یا واقعاً می خواهید حداکثر فواید را از کیوی ببرید، پوست آن را کاملا بشویید و برای سلامتی بخورید.

اگر موهای شما را آزار می‌دهد اما می‌خواهید به طور مرتب آن را مصرف کنید، به دنبال انواعی از کیوی با پوست صاف به نام کیوینیو باشید.

موارد منع مصرف کیوی

همه چیز در اینجا ساده و واضح است:

• افزایش اسیدیته.
• عکس العمل های آلرژیتیک.
• اسهال

کیوی نباید مشکل دیگری داشته باشد. در این یادداشت خوش بینانه، داستان خود را در مورد خواص مفید کیوی به پایان می بریم.

کیوی های عجیب و غریب، کوچک، مانند مخمل خواب دار، حاوی مقدار زیادی پتاسیم (حدود 120 میلی گرم در یک میوه با اندازه متوسط) و فیبر گیاهی درشت و همچنین ویتامین های C، PP، E هستند. اما کالری و چربی بسیار کمی دارند.

وقتی طعم کیوی را توصیف می کنند، از ترکیب توت فرنگی، موز، خربزه و آناناس صحبت می کنند. کیوی را تازه می خورند، مربا درست می کنند، ژله درست می کنند، به سالاد اضافه می کنند و با گوشت سرو می کنند. محتوای بالای پتاسیم باعث می شود کیوی برای فشار خون بالا ضروری باشد. مصرف چند میوه بعد از یک ناهار سنگین به رفع احساس سنگینی معده، سوزش سر دل و آروغ زدن کمک می کند.

یک کیلوگرم کیوی را می توان به راحتی با 20 کرون (حدود 35 روبل) خریداری کرد. اما فقط یک کیلوگرم، کمتر کار نمی کند، آنها بسته بندی شده اند. اما خرید آن آسان است، پس چه کاری؟

اعتقاد بر این است که کیوی کاملاً رسیده است و بنابراین خوشمزه است، اگر خود میوه کمی نرم باشد. بنابراین اگر میوه خیلی نرم باشد، می توان گفت که بیش از حد رسیده است.

بهتر است کیوی های نارس (سخت در دست) را روی میز قرار دهید (اما به طوری که نور مستقیم خورشید به آن نرسد) همچنین می توانید آنها را به همراه سیب، موز یا گلابی در کیسه کاغذی قرار دهید تا رسیده شوند. سریعتر میوه های رسیده را می توان به مدت 1 تا 2 هفته در یخچال نگهداری کرد.

روش های غذا خوردن

1. 2 نصف کنید و با قاشق میل کنید. فقط من یخچال نداشتم و رسیدن به لحظه رسیدن بسیار دشوار است ، اما فقط در این زمان است که خوردن کیوی به این رایج ترین روش واقعاً راحت است.

اگر کیوی کمی نارس باشد و هنوز سفت باشد، بیرون کشیدن پالپ از پوست با قاشق ناخوشایند است، قطعا پاره می شود. به طور کلی همه چیز انجام شد.

2. می توان مانند سیب زمینی پوست کند. اما در عین حال حتی سخت تر از روش اول کار می کردم. آب میوه زیادی وجود دارد و به همه چیز شیرین و چسبنده است.

3. می توانید آن را برش دهید، همانطور که گاهی اوقات با پرتقال انجام می شود، اما این نیز خیلی راحت نیست.

4. به طور کلی، روشی پیدا شد که در ابتدا کمی من را گیج کرد و هرکسی را که درباره آن می گویم می ترساند.

آیا می توان کیوی را با پوست خورد؟(البته فقط "قطعات" را قطع کنید). بله، او مودار و کثیف است.

هلو میخوری؟ آنها نیز مودار هستند. در واقع شما اصلا نمی توانید آن را در دهان خود احساس کنید.

سیب ها را پوست می کنی؟ اگر بله، پس هیچ سوالی وجود ندارد. اما اگر آنها را تمیز نکنید، خیلی کثیف تر از کیوی نمی شوند.

اما پوست حاوی ویتامین های بیشتری است. 🙂

اولین سوالی که خریداران کیوی را نگران می کند این است که آیا می توان آن را با پوست آن خورد؟ ما معمولا عادت داریم میوه ها را پوست بگیریم اما در مورد کیوی این کار لازم نیست.

پوست آن حاوی تعداد زیادی ریز عناصر مفید و آنتی اکسیدان است. حتی بیشتر از آنها در پوست نسبت به پالپ میوه وجود دارد. اما قبل از خوردن کیوی با پوست آن، باید میوه را به خوبی زیر آب جاری بشویید.

اگر در عملکرد دستگاه گوارش اختلال دارید، مخاط معده بیش از حد حساس است، پس باید از خوردن پوست خودداری کنید و خود را فقط به پالپ کیوی محدود کنید.

به کودکان زیر پنج سال کیوی ندهید، زیرا می تواند باعث واکنش های آلرژیک مانند تورم زبان، تحریک غشای مخاطی حنجره و حلق شود.

به چه شکلی می توان کیوی خورد؟

در کل چهار راه وجود دارد

خشک شده. به عنوان یک قاعده، چنین کیوی در بخش شیرینی های شرقی فروخته می شود.

تازه. می توانید کیوی را به صورت جداگانه بخورید یا به سالاد اضافه کنید. با این حال، این کار باید آخرین بار انجام شود، در غیر این صورت آنها به سرعت بی حال می شوند.

کیوی تازه به این صورت خورده می شود:

• مانند سیب، پوست کنده؛
• پوست کندن و برش دادن به قطعات؛
• به دو نیم تقسیم کنید و با قاشق بخورید.
• بلافاصله با پوست بخورید.

به عنوان یک افزودنی به اسموتی های میوه یا سبزیجات.

به عنوان یک ظرف جداگانه. کیوی را می توان به عنوان خمیر به گوشت اضافه کرد تا طعمی تند به آن اضافه شود. همچنین می توانید کیوی را رنده کرده و روی گوشت بپاشید.

در فروش می توانید دستگاه مخصوص پوست کندن کیوی را پیدا کنید که در یک طرف آن یک چاقو و در طرف دیگر یک قاشق کوچک وجود دارد.