برای داشتن روحیه خوب و رفاه ، باید صبح یک لیوان آب با معده خالی بنوشید و بعد از مدتی خود را با میوه های خشک جو دوسر تازه درست کنید. اما گاهی اوقات طعم صبحانه شما به طور غیر منتظره ای شما را شگفت زده می کند. چرا طعم تلخ بلغور جو دوسر ، بسته بندی آن و دستور العمل صحیح پخت و پز به درک آن کمک می کند. حالا درمورد همه چیز به ترتیب.
چرا بلغور جو دوسر تلخ است و چه باید کرد؟
اگر معمولاً به عنوان صبحانه بلغور جو دوسر می خورید ، ممکن است اتفاق افتاده باشد که فرنی طبخ شده به روش معمول ناگهان تلخ شود. دلایل چنین تغییری در طعم و مزه محصول ممکن است موارد زیر باشد:
- به بسته بندی بلغور جو دوسر توجه کنید. شاید او منقضی شده، یا احتمال ذخیره نامناسب وجود دارد. در چنین شرایطی ، دانه طعم تلخ را شروع می کند.
- حتی بلغور جو دوسر تازه می تواند طعم تلخی بدست آورد برای پخت خیلی طولانی;
- افزودن مواد بیات به فرنی تمام شده ، به عنوان مثال کره را از بین ببرید.
- شاید شما برای پخت فرنی از غلات درجه یک استفاده کرده باشید.
- جو دوسر همچنین توانایی جذب بو را دارد. باز نگه داشتن بسته در کنار سایر محصولات با بوی شدید می تواند بسته را خراب کند.
تا خود را از دردسر دور نگه دارد خوردن غذای خراب را ادامه ندهید... به یاد داشته باشید ، در حالت طبیعی ، فرنی نباید تلخ باشد.
بعد از اینکه بشقاب فرنی آماده را کنار گذاشتید ، باید دلیل این دردسر را بفهمید. اگر دانه هنوز منقضی شده است ، می توانید سعی کنید آن را به مدت نیم ساعت در آب نمک خیس کنید. اگر چه، بهتر است یکی جدید بخرید بسته بندی غلات سالم با کیفیت بالا.
چگونه می توان شله را درست درست کرد؟
ما قبلاً می دانیم که جو دوسر سالم ترین ماده غذایی است. برای طبخ درست و خوشمزه آن:
- چند ساعت آن را در آب خیس کنید ، باید متورم شود.
- پایه فرنی را درون ظرف بریزید. این می تواند آب یا شیر باشد.
- پایه را روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید تا جوش بیاید.
- به مقدار لازم دانه بریزید.
- حدود نیم ساعت بپزید.
در همان زمان ، برای بدست آوردن فرنی مایع ، نسبت بلغور جو دوسر به پایه باید 1 به 3 باشد. اگر به قوام چسبناک نیاز دارید ، در هر لیوان دانه باید دو و نیم لیوان مایع وجود داشته باشد.
برای اینکه فرنی ملایم نباشد ، می توان در حین پخت نمک یا شیرین کرد. بهتر است مواد افزودنی مختلفی را به یک محصول از قبل آماده شده اضافه کنید. میتونه باشه:
- میوه های خشک؛
- شکلات؛
- میوه های تازه؛
- دارچین؛
- مربا.
در این صورت ، شما مزایای افزودنی را حفظ خواهید کرد و نه تنها یک غذای خوشمزه ، بلکه یک غذای زیبا نیز دریافت خواهید کرد.
چگونه تلخی را از بلغور جو دوسر پاک کنیم؟
اگر به طراوت و ذخیره صحیح دانه خود اطمینان دارید و همچنین امکان افزودن محصولات نامناسب به حریره را کنار گذاشته اید ، اما هنوز تلخ است ، می توانید این طعم را با مواد افزودنی تراز کنید:
- اگر صبحانه شیرینی را دوست ندارید ، فرنی را با افزودن مکعب مرغ بپزید.
- شکر تلخی را به خوبی از بین می برد.
- میوه های خشک؛
- خیساندن در آب نمک نیز مانند کمبود مواد غذایی کمک خواهد کرد.
با این حال ، تمام این روش ها فقط می توانند طعم نامطبوع را پوشانده باشند. به منظور جلوگیری از ظهور آن در آینده:
- تاریخ انقضا را بررسی کنید از پیش؛
- جو دوسر را طبق دستور بسته بندی شده در یک ظرف کاملاً بسته نگهداری کنید.
- محصولی را انتخاب نکنید که خیلی ارزان باشد (قیمت بسته بندی باید از 50 روبل باشد).
- بلافاصله پس از پخت فرنی آماده بخورید. بنابراین وقت اکسید شدن و به دست آوردن طعم ناخوشایند نخواهد بود.
- ظرف را به درستی آماده کنید
- از افزودن مواد افزودنی بی کیفیت به ظرف آماده پرهیز کنید.
فواید بلغور جو دوسر برای صبحانه
به نظر می رسد که ما از دوران کودکی می دانیم که بلغور جو دوسر صبح بسیار مفید است. با این حال ، ما همیشه نمی دانیم که چرا چنین است و چه استدلال هایی را به نفع آن ارائه می دهیم.
همانطور که می دانید ، هر محصولی به دلیل ترکیبات خاصیت خاصی دارد. بلغور جو دوسر حاوی:
- پروتئین؛
- سلولز
- کربوهیدرات ها
- چربی ها
- ویتامین های مختلف
- پتاسیم
- منیزیم
- اهن.
استفاده از چنین فرنی به موارد زیر کمک می کند:
- از احساس گرسنگی به دلیل اینکه به شدت آهسته جذب می شود خودداری کنید.
- به لطف محتوای فیبر ، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشید.
- خون را نازک کنید
- عملکرد کبد و کلیه را تثبیت کنید.
- از مشکلات تیروئید جلوگیری کنید.
- بهبود حافظه و عملکرد ذهنی ؛
- روحیه خود را تقویت کنید.
بنابراین ، بلغور جو دوسر واقعاً یک غذای معجزه آسا است. اما همه این خواص ذاتی هستند فقط غلات کاملکه به جوش کوتاه احتیاج دارد. به اصطلاح آرد جو دوسر به دلیل تخریب و تصفیه اضافی مواد اولیه از برخی مواد مفید محروم است.
ضرر بلغور جو دوسر برای انسان
بلغور جو دوسر مانند هر محصول دارای اشکالاتی نیز است.
- اسید فیتیک موجود در بلغور جو دوسر از جذب کلسیم جلوگیری می کند و علاوه بر این ، آن را از استخوان ها خارج می کند.
- گلوتن موجود در غلات عملکرد طبیعی معده و روده را مختل می کند و می تواند باعث آلرژی شود.
- بلغور جو دوسر به هیچ وجه کم کالری نیست. اگر دانه را با شیر و شکر بپزید ، تعداد کیلو کالری در یک بخش می تواند تا پانصد بار برسد ، و این تهدید می کند که از حد معمول روزانه و مشکلات اضافه وزن فراتر رود.
- به دلیل محتوای نشاسته زیاد بلغور جو دوسر ، مصرف مکرر آنها می تواند منجر به دیابت شود.
بنابراین ، اگر رنج می برید:
- بیماری های دستگاه گوارش ؛
- آلرژی
- چاقی
- پوکی استخوان؛
- با دیابت بهتر است هر روز از مصرف چنین ظرفی خودداری کنید.
اصلاً ارزش ندارد که از آن چشم پوشی کنید ، اما تعداد پذیرش ها و اندازه قسمت ها باید با پزشک شما موافقت شود.
بنابراین ، هنگامی که می فهمید طعم تلخ جودوسر چطور است ، فراموش نکنید که ابتدا تاریخ انقضا را بررسی کنید - این اولین علامت است که غلات از مدت ها قبل ساخته شده یا به صورت نادرست ذخیره شده است. در حالی که دلایل تلخی چندین دلیل دیگر نیز وجود دارد ، این یکی از شایع ترین موارد است.
ویدئو: چگونه پوسته های مناسب را انتخاب کنیم؟
در این ویدئو ، Leonid Lomakin به شما می گوید که چگونه بلغور جو دوسر را درست انتخاب کنید تا یک محصول بی کیفیت و تلخ خریداری نکنید:
Littleone 2009-2012\u003e سرگرمی ها و سرگرمی ها\u003e آشپزی\u003e
31.08.2011, 01:04
ناتالیوتا
31.08.2011, 02:46
بلغورها را بیرون بریزید.
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
1+ بندازش بیرون.
بسته بندی گربه
31.08.2011, 12:32
31.08.2011, 15:08
بله افسوس! به گنجشک هایش!
کیسولیچکا
03.09.2011, 19:24
ما فقط بلغور جو دوسر فنلاندی خریداری می کنیم. کیفیت فوق العاده است!
مادر ماتویکا
04.09.2011, 00:35
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
04.09.2011, 00:36
بلغورها را بیرون بریزید.
+1
07.09.2011, 02:04
Myllyn Paras - در منشور ، در Okey.
09.09.2011, 21:55
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 00:59
درباره بلغور جو دوسر فنلاندی در اینترنت بخوانید ، این ماده با کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اگر شخصاً آن را دوست ندارید ، مسئله سلیقه ای است.
و در اینجا کودکان و بزرگسالان با اشتهای زیادی غذا می خورند.
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 03:01
عزیزم
10.09.2011, 22:07
بلغور جو دوسر که تلخ است
ناتالیا گنادیوونا
11.09.2011, 03:19
11.09.2011, 13:53
من مدام به این موضوع نگاه می کنم و فکر می کنم - چقدر می توانید در مورد غلات خراب شده بنویسید؟ آنها آن را بیرون انداختند و تجارت ...
به نوعی با چند پوسته ارزن بد برخورد کردم. حتی به ذهن چت هم نمی رسید که موضوعی ایجاد کند ، اما می بینید که لازم بود)))
Littleone 2009-2012\u003e سرگرمی ها و سرگرمی ها\u003e آشپزی\u003e بلغور جو دوسر تلخ است ، چه کاری باید انجام دهم؟
مشاهده نسخه کامل: با بلغور جو دوسر چه کنیم؟
31.08.2011, 01:04
کسانی که می دانند ، به من بگو ، لطفاً ، من بلغور جو دوسر می پزم ، طعم تلخی دارد ...: (اما اینها فقط غلات بزرگ هستند ، در حالی که من غذاهای کوچک را پختم ، همه چیز خوب بود. شاید لازم است به نوعی شسته شود؟ یا اینکه به تولید کننده بستگی داره؟ فرنی منقضی نشده ، نگاه کردم.
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
ناتالیوتا
31.08.2011, 02:46
بلغورها را بیرون بریزید.
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
1+ بندازش بیرون.
بسته بندی گربه
31.08.2011, 12:32
گاهی اوقات ، به اندازه کافی عجیب ، بلغور جو دوسر از اضافه شدن روغن طعم تلخی پیدا می کند.
اگر آن را اضافه نکرده اید و هنوز هم طعم تلخی دارید ، به سطل آشغال بروید
ما فقط بلغور جو دوسر فنلاندی خریداری می کنیم. کیفیت فوق العاده است!
31.08.2011, 15:08
بله افسوس! به گنجشک هایش!
کیسولیچکا
03.09.2011, 19:24
ما فقط بلغور جو دوسر فنلاندی خریداری می کنیم. کیفیت فوق العاده است!
و از کجا پیدا میکنی؟
بلغور جو دوسر تلخ است (چرا و چگونه می توان از آن اجتناب کرد)
در منشور یا در خود فینک؟
Myllyn Paras - در منشور ، در Okey.
مادر ماتویکا
04.09.2011, 00:35
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
1+ موافقت کنید ، فوراً آن را بیرون بیاندازید!
04.09.2011, 00:36
بلغورها را بیرون بریزید.
+1
07.09.2011, 02:04
متشکرم و بلغور جو دوسر فنلاندی بود و از منشور و حتی بدون گلوتن تهیه شده است :(
گاهی اوقات ، به اندازه کافی عجیب ، بلغور جو دوسر از اضافه شدن روغن ، و سپس روغن در سطل زباله ، طعم تلخ می شود :)
Myllyn Paras - در منشور ، در Okey.
اصلاً بلغور جو دوسر نیست ، بلکه نوعی پوسته پوسته شده (IMHO) است.
09.09.2011, 21:55
درباره بلغور جو دوسر فنلاندی در اینترنت بخوانید ، این ماده با کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اگر شخصاً آن را دوست ندارید ، مسئله سلیقه ای است.
و در اینجا کودکان و بزرگسالان با اشتهای زیادی غذا می خورند.
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 00:59
درباره بلغور جو دوسر فنلاندی در اینترنت بخوانید ، این ماده با کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اگر شخصاً آن را دوست ندارید ، مسئله سلیقه ای است.
و در اینجا کودکان و بزرگسالان با اشتهای زیادی غذا می خورند.
بله ، در اینجا به نظر می رسد نه در مورد طعم و مزه ... بلکه در مورد چگونگی ذخیره سازی این محصول و دلیل خشن بودن آن ...
خوشحال شوید که بدون ازدواج با فرنی با کیفیت بالا برخورد کرده اید.
من مدام به این موضوع نگاه می کنم و فکر می کنم - چقدر می توانید در مورد غلات خراب شده بنویسید؟ آنها آن را بیرون انداختند و تجارت ...
به نوعی با چند پوسته ارزن بد برخورد کردم. حتی به ذهن چت هم نمی رسید که موضوعی ایجاد کند ، اما می بینید که لازم بود)))
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 03:01
به هر حال ، من قاطعانه نگه داشتم و اینجا نرفتم .. اما معلوم شد که او سرسخت است)))))) کنجکاو شد که چطور ممکن است این مدت این مشکل را بخورید :))
عزیزم
10.09.2011, 22:07
بلغور جو دوسر که تلخ است
ناتالیا گنادیوونا
11.09.2011, 03:19
متشکرم ، حالا من هم خواهم فهمید!)))
11.09.2011, 13:53
من مدام به این موضوع نگاه می کنم و فکر می کنم - چقدر می توانید در مورد غلات خراب شده بنویسید؟ آنها آن را بیرون انداختند و تجارت ...
به نوعی با چند پوسته ارزن بد برخورد کردم. حتی به ذهن چت هم نمی رسید که موضوعی ایجاد کند ، اما می بینید که لازم بود)))
1 یک فرد عادی پیدا شد. : 053:
Littleone 2009-2012\u003e سرگرمی ها و سرگرمی ها\u003e آشپزی\u003e بلغور جو دوسر تلخ است ، چه کاری باید انجام دهم؟
مشاهده نسخه کامل: با بلغور جو دوسر چه کنیم؟
31.08.2011, 01:04
کسانی که می دانند ، به من بگو ، لطفاً ، من بلغور جو دوسر می پزم ، طعم تلخی دارد ...: (اما اینها فقط غلات بزرگ هستند ، در حالی که من غذاهای کوچک را پختم ، همه چیز خوب بود. شاید لازم است به نوعی شسته شود؟ یا اینکه به تولید کننده بستگی داره؟ فرنی منقضی نشده ، نگاه کردم.
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
ناتالیوتا
31.08.2011, 02:46
بلغورها را بیرون بریزید.
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
1+ بندازش بیرون.
بسته بندی گربه
31.08.2011, 12:32
گاهی اوقات ، به اندازه کافی عجیب ، بلغور جو دوسر از اضافه شدن روغن طعم تلخی پیدا می کند.
اگر آن را اضافه نکرده اید و هنوز هم طعم تلخی دارید ، به سطل آشغال بروید
ما فقط بلغور جو دوسر فنلاندی خریداری می کنیم. کیفیت فوق العاده است!
31.08.2011, 15:08
بله افسوس! به گنجشک هایش!
کیسولیچکا
03.09.2011, 19:24
ما فقط بلغور جو دوسر فنلاندی خریداری می کنیم. کیفیت فوق العاده است!
و از کجا پیدا میکنی؟ در منشور یا در خود فینک؟
Myllyn Paras - در منشور ، در Okey.
مادر ماتویکا
04.09.2011, 00:35
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
1+ موافقت کنید ، فوراً آن را بیرون بیاندازید!
04.09.2011, 00:36
بلغورها را بیرون بریزید.
+1
07.09.2011, 02:04
متشکرم و بلغور جو دوسر فنلاندی بود و از منشور و حتی بدون گلوتن تهیه شده است :(
گاهی اوقات ، به اندازه کافی عجیب ، بلغور جو دوسر از اضافه شدن روغن ، و سپس روغن در سطل زباله ، طعم تلخ می شود :)
Myllyn Paras - در منشور ، در Okey.
اصلاً بلغور جو دوسر نیست ، بلکه نوعی پوسته پوسته شده (IMHO) است.
09.09.2011, 21:55
درباره بلغور جو دوسر فنلاندی در اینترنت بخوانید ، این ماده با کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اگر شخصاً آن را دوست ندارید ، مسئله سلیقه ای است.
و در اینجا کودکان و بزرگسالان با اشتهای زیادی غذا می خورند.
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 00:59
درباره بلغور جو دوسر فنلاندی در اینترنت بخوانید ، این ماده با کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اگر شخصاً آن را دوست ندارید ، مسئله سلیقه ای است.
و در اینجا کودکان و بزرگسالان با اشتهای زیادی غذا می خورند.
بله ، در اینجا به نظر می رسد نه در مورد طعم و مزه ... بلکه در مورد چگونگی ذخیره سازی این محصول و دلیل خشن بودن آن ...
خوشحال شوید که بدون ازدواج با فرنی با کیفیت بالا برخورد کرده اید.
من مدام به این موضوع نگاه می کنم و فکر می کنم - چقدر می توانید در مورد غلات خراب شده بنویسید؟ آنها آن را بیرون انداختند و تجارت ...
به نوعی با چند پوسته ارزن بد برخورد کردم. حتی به ذهن چت هم نمی رسید که موضوعی ایجاد کند ، اما می بینید که لازم بود)))
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 03:01
به هر حال ، من قاطعانه نگه داشتم و اینجا نرفتم .. اما معلوم شد که او سرسخت است))))))
ژله بلغور جو دوسر
کنجکاو شد که چطور ممکن است این مدت این مشکل را بخورید :))
عزیزم
10.09.2011, 22:07
بلغور جو دوسر که تلخ است
ناتالیا گنادیوونا
11.09.2011, 03:19
متشکرم ، حالا من هم خواهم فهمید!)))
11.09.2011, 13:53
من مدام به این موضوع نگاه می کنم و فکر می کنم - چقدر می توانید در مورد غلات خراب شده بنویسید؟ آنها آن را بیرون انداختند و تجارت ...
به نوعی با چند پوسته ارزن بد برخورد کردم. حتی به ذهن چت هم نمی رسید که موضوعی ایجاد کند ، اما می بینید که لازم بود)))
1 یک فرد عادی پیدا شد. : 053:
Littleone 2009-2012\u003e سرگرمی ها و سرگرمی ها\u003e آشپزی\u003e بلغور جو دوسر تلخ است ، چه کاری باید انجام دهم؟
مشاهده نسخه کامل: با بلغور جو دوسر چه کنیم؟
31.08.2011, 01:04
کسانی که می دانند ، به من بگو ، لطفاً ، من بلغور جو دوسر می پزم ، طعم تلخی دارد ...: (اما اینها فقط غلات بزرگ هستند ، در حالی که من غذاهای کوچک را پختم ، همه چیز خوب بود. شاید لازم است به نوعی شسته شود؟ یا اینکه به تولید کننده بستگی داره؟ فرنی منقضی نشده ، نگاه کردم.
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند.
چرا بلغور جو دوسر تلخ است؟
متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
ناتالیوتا
31.08.2011, 02:46
بلغورها را بیرون بریزید.
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
1+ بندازش بیرون.
بسته بندی گربه
31.08.2011, 12:32
گاهی اوقات ، به اندازه کافی عجیب ، بلغور جو دوسر از اضافه شدن روغن طعم تلخی پیدا می کند.
اگر آن را اضافه نکرده اید و هنوز هم طعم تلخی دارید ، به سطل آشغال بروید
ما فقط بلغور جو دوسر فنلاندی خریداری می کنیم. کیفیت فوق العاده است!
31.08.2011, 15:08
بله افسوس! به گنجشک هایش!
کیسولیچکا
03.09.2011, 19:24
ما فقط بلغور جو دوسر فنلاندی خریداری می کنیم. کیفیت فوق العاده است!
و از کجا پیدا میکنی؟ در منشور یا در خود فینک؟
Myllyn Paras - در منشور ، در Okey.
مادر ماتویکا
04.09.2011, 00:35
بسته را دور بریزید. این دانه خشک شده و پوسته ها از مواد اولیه غیرقابل استفاده ساخته شده اند. متأسفانه ، این اتفاق می افتد.
1+ موافقت کنید ، فوراً آن را بیرون بیاندازید!
04.09.2011, 00:36
بلغورها را بیرون بریزید.
+1
07.09.2011, 02:04
متشکرم و بلغور جو دوسر فنلاندی بود و از منشور و حتی بدون گلوتن تهیه شده است :(
گاهی اوقات ، به اندازه کافی عجیب ، بلغور جو دوسر از اضافه شدن روغن ، و سپس روغن در سطل زباله ، طعم تلخ می شود :)
Myllyn Paras - در منشور ، در Okey.
اصلاً بلغور جو دوسر نیست ، بلکه نوعی پوسته پوسته شده (IMHO) است.
09.09.2011, 21:55
درباره بلغور جو دوسر فنلاندی در اینترنت بخوانید ، این ماده با کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اگر شخصاً آن را دوست ندارید ، مسئله سلیقه ای است.
و در اینجا کودکان و بزرگسالان با اشتهای زیادی غذا می خورند.
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 00:59
درباره بلغور جو دوسر فنلاندی در اینترنت بخوانید ، این ماده با کیفیت بسیار بالا در نظر گرفته می شود. اگر شخصاً آن را دوست ندارید ، مسئله سلیقه ای است.
و در اینجا کودکان و بزرگسالان با اشتهای زیادی غذا می خورند.
بله ، در اینجا به نظر می رسد نه در مورد طعم و مزه ... بلکه در مورد چگونگی ذخیره سازی این محصول و دلیل خشن بودن آن ...
خوشحال شوید که بدون ازدواج با فرنی با کیفیت بالا برخورد کرده اید.
من مدام به این موضوع نگاه می کنم و فکر می کنم - چقدر می توانید در مورد غلات خراب شده بنویسید؟ آنها آن را بیرون انداختند و تجارت ...
به نوعی با چند پوسته ارزن بد برخورد کردم. حتی به ذهن چت هم نمی رسید که موضوعی ایجاد کند ، اما می بینید که لازم بود)))
همسر Vova_Korovkina
10.09.2011, 03:01
به هر حال ، من قاطعانه نگه داشتم و اینجا نرفتم .. اما معلوم شد که او سرسخت است)))))) کنجکاو شد که چطور ممکن است این مدت این مشکل را بخورید :))
عزیزم
10.09.2011, 22:07
بلغور جو دوسر که تلخ است
ناتالیا گنادیوونا
11.09.2011, 03:19
متشکرم ، حالا من هم خواهم فهمید!)))
11.09.2011, 13:53
من مدام به این موضوع نگاه می کنم و فکر می کنم - چقدر می توانید در مورد غلات خراب شده بنویسید؟ آنها آن را بیرون انداختند و تجارت ...
به نوعی با چند پوسته ارزن بد برخورد کردم. حتی به ذهن چت هم نمی رسید که موضوعی ایجاد کند ، اما می بینید که لازم بود)))
1 یک فرد عادی پیدا شد. : 053.
متخصصان تغذیه معتقدند جو دوسر یکی از مناسب ترین دانه ها برای سلامتی انسان است. برای مدت زمان طولانی ، مردم از آن در غذا استفاده می کنند ، مثلاً از آن آرد جو دوسر درست می کنند. و امروز متخصصان تغذیه غذاهایی از این غلات را به کودکان خردسال و افرادی که رژیم دارند و از سلامتی خود مراقبت می کنند ، توصیه می کنند.
محصولات مختلفی از جو دوسر تهیه می شود: پوسته ، بلغور جو دوسر ، آرد و غلات کامل استفاده می شود.
ویژگی های آرد جو دوسر
آرد جو دوسر خواص مفید غلات اولیه را حفظ می کند. محصولات پخته شده عالی ، ژله ، پنکیک ، کلوچه از آن درست می شود. این محصول در لوازم آرایشی نیز مورد نیاز است.
بلغور جو دوسر ، که دارای کالری 369 کیلوکالری است ، یک محصول رژیمی است. به این دلیل که هم فیبر محلول و هم فیبر نامحلول دارد. اولی لایه قند را کاهش می دهد ، و دوم میکرو فلور روده را عادی می کند ، سموم ، سموم و سموم را از بین می برد.
بر اساس جو دو سر ، آماده سازی های مختلفی برای درمان کبد آماده می شود ، اما استفاده از محصولات جو دوسر نیز به بهبود عملکرد اندام های داخلی کمک می کند. این غلات حتی در هنگام سخت ترین رژیم غذایی و روزه داری مجاز به مصرف هستند. محصولات حاصل از آن به فرم خوب کمک می کند. با فرنی ، بلغور جو دوسر یا کالاهای پخته شده از آرد جو دوسر ، بدن تمام عناصر کمیاب لازم را دریافت می کند.
ترکیب اسیدهای آمینه آرد جو دوسر نزدیک به پروتئین عضلات انسان است. در نتیجه ، محصولات جو دو سر برای ورزشکاران برای ایجاد توده عضلانی و همچنین برای نوزادان از سنین بسیار پایین توصیه می شود.
جو دو سر حاوی مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی است که تأثیر مفیدی بر روی هر ارگانیسم دارد.
جو دوسر حاوی اسیدهای آمینه منحصر به فردی است که در تولید سروتونین ، به اصطلاح "هورمون خوشبختی" نقش دارند.
آرد جو دوسر در معرض فروش است که برای خوردن آماده تر است ، اما تهیه آن به طور مستقل کار دشواری نیست.
چگونه می توان آرد جو دو سر را در خانه درست کرد؟ دستور العمل آنچنان دشوار نیست. بلغور جو دوسر ، غلات سبوس دار یا جو دو سر خرد شده برای تهیه آرد مناسب است. محصولات آماده را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب کنید. هرچه لوبیا بیشتر پردازش شود ، آسیاب ریزتر خواهد بود.
چرا آرد جو دوسر تلخ است؟ اغلب اتفاق می افتد که حتی آرد تازه خرد شده نیز کمی تلخ می شود. تلخی سبک ذاتی این غلات و فرآورده های حاصل از آن است. اما پس از عملیات حرارتی ، غم و اندوه از بین می رود. بنابراین ، آرد تهیه شده از پوسته های فوری به هیچ وجه تلخ نیست. طعم کم رنگ را بعضی اوقات می توان در یک محصول قدیمی یافت. در این حالت بهتر است از آرد استفاده نکنید.
کاربرد
جو دوسر حاوی مقدار کمی گلوتن (گلوتن) است ، بنابراین کالاهای پخته شده از آرد جو دوسر سست و خرد می شوند.
به ندرت در شکل خالص خود استفاده می شود. در پخت ، از مخلوط آرد گندم و جو دوسر به نسبت 3: 1 استفاده می شود. بعضی از دستورها از آرد جو دو سر در ترکیب با آرد بذر کتان استفاده می کنند.
افزودن آرد جو دوسر به محصولات پخته شده به اطمینان از هوای کم ، سبک بودن و نچسبیدن خمیر به سطح آن کمک می کند. افزودن این محصول عطر و طعم ظریف و لطیف مغذی به کالاهای پخته شده می بخشد.
غذاهای مختلف
با دانستن طرز تهیه بلغور جو دوسر در خانه ، می توان به راحتی بسیاری از غذاهای مناسب ، مقوی و اشتها آور را از یک محصول درمانی تهیه کرد. هر زن خانه دار مدرنی نمی داند که از بلغور جو دوسر چه چیزی بپزد ، اما از مدتها قبل در تمام کشورهای جهان قدیم و جدید از جو دوسر در آشپزی استفاده می شده است.
کیسل از جو دوسر
چنین نوشیدنی تهیه شده در اجاق روسی بسیار مناسب است. در زمان ممنوعیت مصرف لبنیات و فرآورده های گوشتی ، از آن در روزه داری استفاده می شد. و جو دوسر برای کار انرژی و قدرت می داد. و اکنون این ژله به افراد ضعیف شده تجویز می شود ، تا بهبود سریعتر انجام شود.
در خانه مجاز به طبخ آن روی اجاق گاز معمولی است:
- آب - 1.5 لیتر
- آرد جو دو سر - 4 قاشق غذاخوری کامل ؛
- شکر - 100 گرم
- توت (انواع: گیلاس ، مویز ، توت فرنگی ، و غیره) - 300-400 گرم.
کیسل به این شکل آماده شده است:
- توت ها را بشویید. برو دانه ها و ساقه ها را بردارید.
- 1.3 لیتر آب را با شکر بجوشانید و توت ها را اضافه کنید. مقدار شکر بسته به طعم و مزه آن ممکن است متفاوت باشد ، اما شربت ژله باید کمی خنک کننده تر از کمپوت باشد. به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا توت ها نرم شوند. مجاز است کمپوت تمام شده صاف شود تا توت در آن پیدا نشود. میوه ها اجازه دارند خرد و دوباره به شربت اضافه شوند.
- برای طعم ، افزودن دارچین یا وانیل ، پوست لیمو و سایر مواد افزودنی مجاز است.
- آرد جو دوسر را در یک لیوان آب هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. با یک کمپوت آماده و با هم زدن مداوم ، در یک قابلمه نازک بریزید.
- جوش آورده و خاموش کنید. ژله باید در شرایط طبیعی به آرامی خنک شود. در حالی که ژله خنک نشده است ، هم زدن آن خنک تر است.
- با انواع توت ها ، بستنی ، برش های میوه سرو کنید.
این غذا هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان بسیار مفید است. استفاده منظم از ژله به بهبود هضم غذا ، بهبود سلامت معده و روده کمک می کند. به علاوه ، این یک منبع لوکس ویتامین است.
از بلغور جو دوسر خیس کنید
کلوچه های بلغور جو دوسر را همه می دانند ، اما بلغور جو دوسر؟ ارزش آن را دارد که طبق دستور اصلی طبخ شود:
- کره - 85 گرم ؛
- شکر - 50 - 100 گرم ؛
- تخم مرغ - 1 عدد
- خامه ترش - 50 گرم ؛
- آرد سبوس جو دو سر - 95 گرم ؛
- آرد گندم - 130 گرم ؛
- پودر بیکینگ - 10 گرم.
برای پر کردن:
- پنیر کوجک - 350 گرم ؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری ؛
- شکر به مزه
- یک مشت کشمش.
- بهتر است شروع به پخت و پز با پر کردن کنید. برای انجام این کار ، پنیر دلمه را با شکر و خامه ترش مخلوط کنید ، توت ها را اضافه کنید.
- شکر را با کره خرد کنید.
- یک تخم مرغ را بزنید ، خامه ترش را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
- طرز تهیه بلغور جو دوسر آشناتر است. عدد مشخص شده در دستور غذا را با آرد گندم مخلوط کرده و مخلوط آماده شده را اضافه کرده ، ورز دهید. خمیر نرم و کاملاً شکلی است.
- خمیر را به 15 برش تقسیم کنید. اندازه به خواسته های مهماندار بستگی دارد. مجاز است بزرگتر شود ، کوچکتر مجاز است.
- یک کیک تخت به ضخامت 5 میلی متر از کل برش را پهن کنید.
- فیلینگ را درست در زیر مرکز تورتیلا قرار دهید. کیک را بدون دوختن لبه ها از وسط تا کنید.
- آب میوه ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و با یک تخم مرغ مسواک بزنید.
- پخت در دمای 180 درجه سانتیگراد حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید.
با چای ، کاکائو ، قهوه سرو کنید. این یک مناسب صبحانه و دسر است.
آرد جو دوسر در لوازم آرایشی
جو دو سر علاوه بر خواص منحصر به فرد تغذیه ای ، دارای طیف وسیعی از کیفیت های مفید نیز می باشد. به طور گسترده ای در زیبایی استفاده می شود.
ماسک سبوس جو دوسر باعث لایه برداری پوست ، تغذیه آن و صاف شدن چین و چروک پوست می شود. و نتیجه بلافاصله قابل مشاهده است. ماسک صورت بلغور جو دوسر می تواند عملکرد محصولات گران قیمت زیبایی را رقابتی کند.
ماسک هالیوود
- آرد سبوس جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آرد ذرت - 1 قاشق غذاخوری ل
- سفید یک تخم مرغ.
تمام مواد را کاملاً بزنید. به مدت 20 دقیقه روی پوست آماده شده قرار دهید. ترکیب با آب گرم شسته می شود ، پس از آن کرم استفاده می شود.
در نتیجه عملکرد ماسک ، پوست صاف ، ابریشمی و درخشان می شود.
ماسک ضد چروک
- آب گرم - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
- آب پرتقال - 1 قاشق غذاخوری
- آرد جو دو سر.
آب و آرد را به آب اضافه کنید تا حالت خشکی پیدا کنید. به مدت 10 دقیقه روی صورت بمالید و بشویید. روی صورت خود کرم پخش کنید. چین و چروک ها بلافاصله صاف می شوند. توصیه می شود برای رسیدن به نتیجه سرسختانه یک دوره ماسک انجام دهید.
بلغور جو دوسر برای صورت ، برای پوست گردن و دستها مفید است. به عنوان بخشی از ماسک ، این ماده به طور همزمان ساینده ملایمی است و جزئی است که پوست را تغذیه و مرطوب می کند.
همچنین مجاز است آن را به عنوان یک محصول آرایشی برای مو در مبارزه با چربی بیش از حد ، سبوره و شکاف انتهای آن امتحان کنید.
بلغور جو دوسر که به سختی می توان فواید آن را بیش از حد تخمین زد و تنها می تواند به دلیل عدم تحمل شخصی به محصول خسارت وارد کند ، به طور گسترده ای در غذاهای سنتی بسیاری از غذاهای جهان استفاده می شود. مصرف منظم محصولات با این جز component باعث تقویت سلامتی ، بهبود رنگ چهره و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
